⑴ 一頓吃一屜的手工豬肉大蔥包子,有哪幾步的做法,讓肉包子味道很香
一頓吃一屜的手工豬肉大蔥包子,有哪幾步的做法,讓肉包子味道很香?
很多人喜歡吃饅頭,尤其是當他們看到肉饅頭時,大多數人會看到他們的眼睛。肉饅頭味道濃郁,吃起來鮮嫩多汁,連吃四個都不夠!外面有很多饅頭店。美味的肉餡饅頭太貴了。而且,有些饅頭店的餡料不太純,吃起來很不舒服,質量也不好保證。因此,如果你想吃一個好吃又實惠的肉包,你可以自己做。
按照這個過程,豬肉大蔥饅頭好吃,鮮嫩多汁,香氣撲鼻。因此,只要餡料混合,饅頭就會成功製作一半以上。喜歡吃肉包的朋友應該試試豬肉大蔥包子。這樣拌餡,鮮嫩多汁,無腥味。
⑵ 手工包子的做法
-----【蘿卜豬肉大蒸包】-----
蘿卜餡的大包 子,蘿卜擦絲焯水,晾到溫熱時,攥去多餘的水分,與熟肉餡混合均勻。上鍋串汽兒有20分鍾就熟了。
材料:白蘿卜,豬肉餡,油,鹽,醬油,蔥花,薑末,麵粉、酵母,清水
1. 麵粉加酵母、清水揉成團,蓋濕布和蓋子進行發酵;
2. 蘿卜擦絲;
3. 焯水撈出,晾到溫熱攥掉多餘的水分,略微切幾下;
4. 炒鍋加油,肉餡倒入鍋中煸炒,變色後倒蔥末、薑末煸炒出香味,加鹽和醬油,調色調味;
5. 加入蘿卜絲拌勻;
6. 發酵過的面團揭開底部,成蜂窩狀,這樣的面團發酵成功;
7. 面團切成小劑子,擀成圓皮;
8. 加入餡料,包成小包 子;
9. 包 子放蒸鍋里,靜置8分鍾開大火,上汽兒,蒸20分鍾左右。停火燜5分鍾再揭鍋。
⑶ 怎麼做紅糖包子
紅糖包子的用料
低筋麵粉500g 溫水260g
乾酵母5g 糖少許
餡 豬油1勺
麵粉2勺 紅糖、核桃、花生、芝麻適量
紅糖包子的做法
步驟5
蒸二十分鍾
⑷ 小籠包子怎麼做,哪裡里可以學到小籠包子的做法
用料
餃子皮 500克 豬絞肉 350克 鮮對蝦 350克 胡蘿卜 100克
輔料
生薑 5-6片 生抽 2勺 鹽 3克 白糖 15克 料酒 少量 香油 小半勺
胡椒粉 少量
鮮蝦小籠包(餃子皮版)的做法
准備好豬肉糜,分三次倒入生薑水,朝一個方向攪拌上勁;