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檳榔手工圖片

發布時間: 2022-12-09 11:10:34

Ⅰ 可食用的湖南檳榔是怎麼做出來的

  • 首先在加工前必須用清水徹底將檳榔清洗干凈,因檳榔是呈弱酸性的植物,所以應該再用清水清洗時加入適量的鹼,這樣不僅可以部分中和檳榔果的酸性,使檳榔呈中性,更可以徹底地清洗檳榔果的表面

Ⅱ 為什麼檳榔加煙法力無邊

意思就是嚼擯榔的時候再抽一根煙,那種感覺簡直要成仙。


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歷史背景:

南北朝的時候,干陀利國(今蘇門答臘島)進貢檳榔,朝廷轉賜大臣,朝臣答謝的詩詞多錄於《梁史》。

南唐後主李煜寫他的大周後,有「爛嚼紅茸,笑向檀郎唾」的詞句,檳榔、美人、情郎,歷歷如畫在目。

乾隆好檳榔,有兩個用來裝檳榔的波斯手工和田玉罐是長壽的乾隆一生摯愛。兩物今存北京故宮博物院。

嘉慶在摺子上御批:「朕常服食檳榔,汝可隨時具進」、「惟檳榔一項,朕時常服用,每次隨貢呈進,毋誤」。兩折今存中國第一歷史檔案館。



Ⅲ 檳榔長什麼樣子

檳榔莖直立,喬木狀,高10多米,最高可達30米,有明顯的環狀葉痕。葉簇生於莖頂,長1.3-2米,羽片多數,兩面無毛,狹長披針形,上部的羽片合生,頂端有不規則齒裂。

雌雄同株,花序多分枝,花序軸粗壯壓扁,分枝曲折,雄花小,無梗,通常單生,很少成對著生,萼片卵形,雄蕊6枚,花絲短,花瓣近圓形,長1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房長圓形。

果實長圓形或卵球形,長3-5厘米,橙黃色,中果皮厚,纖維質。種子卵形,基部截平,胚乳嚼爛狀,胚基生。花果期3-4月。

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生長習性

檳榔屬溫濕熱型陽性植物,喜高溫、雨量充沛濕潤的氣候環境。常見生於低山谷底、嶺腳、坡麓和平原溪邊熱帶季雨林次生林間,成片生長於富含腐殖質的溝谷,疏林內及微酸性至中性的沙質壤土荒山曠野。

主要分布在南北緯28°之間,最適氣溫在10-36℃,最低溫度不低於10℃、最高溫度不高於40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地區均能生長良好。

Ⅳ 如何分辨檳榔的真假

辨真假分兩點,以為多年來嚼檳榔的經歷告訴你: 一看:看兩點。真假檳榔外包裝上沒有不同,第一看檳榔果地肉質是否呈棕白色,若灰黑色基本不是正貨;第二看是點的鹵水,是否有較多的溢在刀切面上,正規的檳榔公司是嚴格把關的。 第二點就是嚼了,稍嚼一會就出現大量掉渣(檳榔果的果莖與果肉),那個就不用說二話了。 目前我還沒在外包裝發現什麼破綻,我想以後在外包裝上也不會怎麼有什麼破綻了。希望你以後能買到好檳榔(真貨),就讓黑心商人狠我去吧。 友情提示:檳榔別嚼多了,嚼多了易得口腔癌什麼的,休閑聚會嚼一嚼還是挺和氣氛的。

Ⅳ 檳榔的加工流程是什麼

檳榔的加工流程如下:

1、原料驗收、儲藏。原料的驗收可以參照農業部組織制定的「檳榔乾果」的質量標准,特別要注意檳榔原果中的「氟」的含量,必須符合食用檳榔食品安全地方標准規定的含量。

2、挑選。雖然檳榔原料在進廠前經過一定的挑選分級,但是,在實際生產時還需要按照工廠生產要求進行挑選分級。

3、清洗。檳榔原果由於原料處理用不同燃料、設備烘烤等原因,其表面粘附大量的灰塵,因此,必須經過適當的清洗,不同的廠家使用的清洗方法不同,一般有水煮法、冷浸泡法和泡蒸法等三種清洗方法。

4、浸泡發籽。浸泡發籽是使用由蛋白糖、甜蜜素、甘草水提液、香蘭素、食用香精、食用防腐劑等組成的溶液浸泡檳榔原果,使檳榔果殼充分吸收浸泡液中各種風味物質的一個工序。

5、晾乾。發籽結束後,浸泡液已經全部被檳榔果殼吸收,如果條件允許,可以繼續密閉1-2天,然後在潔凈的環境里晾乾檳榔外表面的水分,以便塗上膠液。

6、上膠。現代檳榔食品都要在檳榔果外表面塗上一層膠液,這樣不僅使檳榔產品外表光潔發亮,而且提高了產品的風味,膠液一般用食用明膠、甜味劑、食用香精香料、防腐劑等配製而成。

7、悶膠。塗抹膠液後,為了使香物質能在整批產品中分布均勻,往往在一個潔凈且消過毒的密閉容器里密閉保存約一天,這個過程就稱為「悶膠」。

8、切片。將選籽分類的檳榔按要求切片並挑出果內的果核,然後根據檳榔的形狀與個體大小分為「對開籽」和「三開籽」。

9、鹵水製作。檳榔鹵水是用氫氧化鈣(原來以石灰石或含石灰石的牡蠣殼為原料煅燒、消化而成,現在使用食用氫氧化鈣)和飴糖經過熱反應得到的一種褐色漿體,在這種漿體中需要加入甜味劑以及多種食用香精香料。

10、點鹵水。點鹵水就是將製作好的鹵水加到切好的檳榔果片芯里,現在主要是手工完成。

11、包裝。檳榔包裝現代化是檳榔從傳統純民俗食品發展為現代休閑食品的關鍵推動力之一。目前為止,包裝種類很多,總的大致分為袋裝和單片包裝兩大類。

12、產品貯藏。將驗收計量後的檳榔產品儲藏在通風良好且陰涼乾燥的倉庫內。

檳榔的食用價值:

檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質,檳榔還含有20多種微量元素,其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物鹼0.3%-0.6%,主要為檳榔鹼,並含有少量檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、異去甲基檳榔次鹼、檳榔副鹼及高檳榔鹼等,均與鞣酸集合存在。

還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。

據葯監部門透露,我國有225個葯品含有檳榔。傳統醫學認為,檳榔具有「殺蟲,破積,降氣行滯,行水化濕」的功效,曾被用來治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。

由檳榔與烏葯、人參、沉香組成的四磨湯主治「七情氣逆,上氣喘急,妨悶不食」,民間有在嬰兒出生一周後服用四磨湯的傳統,據說有利於孩子腸胃,以後不鬧肚子。

以上內容參考 網路-檳榔

Ⅵ 檳榔到底是什麼東西

檳榔(學名:Areca catechuL.)棕櫚科檳榔屬常綠喬木,莖直立,喬木狀,高10多米,最高可達30米,有明顯的環狀葉痕,雌雄同株,花序多分枝,子房長圓形,果實長圓形或卵球形,種子卵形,花果期3-4月。

檳榔原產馬來西亞,中國主要分布雲南、海南及台灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。

檳榔是重要的中葯材,在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。

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形態特徵

莖直立,喬木狀,高10多米,最高可達30米,有明顯的環狀葉痕。葉簇生於莖頂,長1.3-2米,羽片多數,兩面無毛,狹長披針形,長30-60厘米,寬2.5-4厘米,上部的羽片合生,頂端有不規則齒裂。

雌雄同株,花序多分枝,花序軸粗壯壓扁,分枝曲折,長25-30厘米,上部纖細,著生1列或,2列的雄花,而雌花單生於分枝的基部;雄花小,無梗,通常單生,很少成對著生,萼片卵形,長不到1毫米,花瓣長圓形,長4-6毫米,雄蕊6枚,花絲短,退化雌蕊3枚,線形;雌花較大,萼片卵形,花瓣近圓形,長1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房長圓形。

果實長圓形或卵球形,長3-5厘米,橙黃色,中果皮厚,纖維質。種子卵形,基部截平,胚乳嚼爛狀,胚基生。花果期3-4月。

植物文化

漢武帝兵征南越,以檳榔解軍中瘴癘,功成後建扶荔宮於西安,廣種南木,檳榔入列。事在《史記》、《三輔黃圖》和今廣州西漢南越王博物館有載。

南北朝的時候,干陀利國(今蘇門答臘島)進貢檳榔,朝廷轉賜大臣,朝臣答謝的詩詞多錄於《梁史》。

南唐後主李煜寫他的大周後,有「爛嚼紅茸,笑向檀郎唾」的詞句,檳榔、美人、情郎,歷歷如畫在目。

乾隆好檳榔,有兩個用來裝檳榔的波斯手工和田玉罐是長壽的乾隆一生摯愛。兩物今存北京故宮博物院。

嘉慶在摺子上御批:「朕常服食檳榔,汝可隨時具進」、「惟檳榔一項,朕時常服用,每次隨貢呈進,毋誤」。兩折今存中國第一歷史檔案館。

Ⅶ 檳榔長什麼樣急!!!

葯用的是檳榔干,四大南葯之首;叫大腹皮、是去了仁的干檳榔皮

Ⅷ 能否指點下檳榔香芋酥的常見做法

檳榔香芋酥的做法

用料:香芋 1個、雞蛋 1個

輔料:煉乳 適量、白砂糖 適量、土司 2片、澱粉 適量

步驟:

1、大香芋(我用了半個)去皮切片蒸熟後,把它壓成泥狀,加點白糖和煉乳,自己調甜度

小貼士

先三四成油溫炸一遍定型,再至金黃最好,另外,裹土司屑的時候用手把多餘的沒沾牢的碎屑盡量抖掉,否則到油鍋里碎屑容易掉下來糊鍋,而且在手上滾動更容易成型。

Ⅸ 檳榔和假檳榔的區別在哪裡有長著果實的樹干圖片么

1、結的果實不同

檳榔的果實較大,比拇指大一點,數量少;假檳榔的果實較小,與小拇指差不多大,數量要多好多。

2、生產地不同

檳榔一般在海南、西雙版納呀等很熱帶的地方才能能看到,一般一種就種一大片。假檳榔在華南地區南部的公園、路邊呀都能看到。

3、果實不同

檳榔果實倒卵形或近球形,呈暗紅色或淡紫色;假檳榔果實卵球形,呈紅色。

4、檳榔樹用途不同

檳榔樹主要是種來生產檳榔果。假檳榔樹主要是做綠化觀賞。

5、檳榔樹形態不同

假檳榔一般樹幹上的葉痕更密,樹干更粗,樹干接近地面的地方很胖,樹干接近葉子的地方幾乎都是灰白色(幼株除外),大葉子向下彎,大葉子上面的小葉子的葉尖指向四面八方。

而檳榔節間很長,樹干接近葉子的地方會綠色,讓樹干看起來像竹子。大葉子不向下彎,上面的小葉子的葉尖齊刷刷地向上指向天空。

Ⅹ 檳榔是什麼形狀是什麼樣子

檳榔樹在印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝,高達12~15公尺。

檳榔果略小於雞蛋,果皮纖維質,內含一粒種子,即檳榔子。胚乳堅硬,具灰褐色斑點。於8~11月果實完全成熟之前即予採收,去皮,煮沸,切成薄片曬乾,干後呈深褐色或黑色。