① 請問做包子用水果做餡可以嗎我想出的新做法!
可以 已經有人做過了 謝謝
② 手工包子的做法
-----【蘿卜豬肉大蒸包】-----
蘿卜餡的大包 子，蘿卜擦絲焯水，晾到溫熱時，攥去多餘的水分，與熟肉餡混合均勻。上鍋串汽兒有20分鍾就熟了。
材料：白蘿卜，豬肉餡，油，鹽，醬油，蔥花，薑末，麵粉、酵母，清水
1. 麵粉加酵母、清水揉成團，蓋濕布和蓋子進行發酵；
2. 蘿卜擦絲；
3. 焯水撈出，晾到溫熱攥掉多餘的水分，略微切幾下；
4. 炒鍋加油，肉餡倒入鍋中煸炒，變色後倒蔥末、薑末煸炒出香味，加鹽和醬油，調色調味；
5. 加入蘿卜絲拌勻；
6. 發酵過的面團揭開底部，成蜂窩狀，這樣的面團發酵成功；
7. 面團切成小劑子，擀成圓皮；
8. 加入餡料，包成小包 子；
9. 包 子放蒸鍋里，靜置8分鍾開大火，上汽兒，蒸20分鍾左右。停火燜5分鍾再揭鍋。
③ 自製水果餡
包子是北方人都不陌生的，一般吃的最多的就是肉餡搭配各種的蔬菜，比如韭菜肉，白菜肉，蘿卜肉等等，但是有一種餡料恐怕是很多人都沒有吃過的，那就是水果餡包子，水果餡包子不僅味道鮮甜可口，而且營養更是豐富，可以搭配很多的水果，現在就介紹一種自己在家就能輕松做出來的一種水果餡包子的做法，一起來學習一下吧。
首先准備冬瓜1.5kg、桃肉1kg、糖漿100g、糖適量、澄粉適量、等材料，下面分解一下水果餡的具體做法。
水果餡包子的做法
1、將酵母放入水中攪拌至溶化，把酵母水分次倒入麵粉中，攪拌成雪花狀。用手揉搓成均勻的面團。加蓋餳發到面團原體積2倍大
2、將洋蔥洗凈剁碎，撒少許鹽拌勻。將羊肉剁成泥，加入蔥花和姜碎、料酒和一個雞蛋，往一個方向攪打上勁。先攪拌至蛋液完全吸收進肉中。加入適量生抽，料酒、各種調料，攪拌均勻。然後分次、少量加入水，使勁攪攪拌至肉糜有一定粘性。加入洋蔥，放鹽、油，拌勻。
3、將醒好的面團排氣充分揉勻。
4、用刀切成一段一段的小劑子。
5、將小劑子擀成圓皮。
6、取適量餡料放入皮中央，用勺子壓實。
7、再用手捏摺包成包子生坯。
8、一個一個排好放在已鋪好屜布的鍋里，醒發15分鍾。
9、中小火，蒸13分鍾即可。
10、關火後不要立即拿出，靜置5分鍾後，緩緩開蓋即可。
學習做水果餡，其實並不難，都是有圖有真相的教程。要做出正宗的水果餡，還得靠平常的積累，需要多練習和專研。
水果餡湯圓
剛巧家裡剩了一個抽巴巴的蘋果和一個快要幹了的橙子，吃還不好吃，於是包在了湯圓里，不要浪費啊！
主料
水磨糯米粉120g；橙子1個；蘋果1個；冰糖依個人口味；水適量；花齒輪依個人口味（可以不放）；
水果餡湯圓的做法步驟
1.准備好撕碎的橙子肉，將蘋果和花齒輪切丁。橙子和蘋果加冰糖，放入鍋中小火慢熬，勤攪拌，熬成粘稠狀即可。（因為剝橙子肉的時候不太好剝，所以在剝的同時就將橙肉，冰糖和蘋果一起放在碗里，水果汁會慢慢吸收冰糖的味道）
2.將熬好的醬涼涼，加入花齒輪。（是為了增加口感和甜度，可不放）
3.將糯米粉緩緩加入水，和成團即可。
4.取麵包湯圓。開水下鍋煮熟即可。
小貼士
湯圓皮我用了兩種方法製作，一種是直接兌水和的面，另一種是將和好的面團3分之1放在滾水裡煮透後再柔進剩下的面團。但是後者在包湯團的時候特別容易破，但口感也比前者更糯。這個看大家喜歡。
④ 如何用水果做手工作品
手工製作
小編今日要分享的是diy水果手工製作大全，相信很多小朋友們都喜歡吃水果，今日我們要手工不能吃的水果，小朋友是不是很想試試呢？下面就是如何DIY水果方法圖解。
diy水果手工製作大全，如何DIY水果方法圖解
小編今日要分享的是diy水果手工製作大全，相信很多小朋友們都喜歡吃水果，今日我們要手工不能吃的水果，小朋友是不是很想試試呢？下面就是如何DIY水果方法圖解。
01
美味的櫻桃
櫻桃是夏季水果中營養成分達到最高的水果。
酸酸甜甜、色澤鮮艷的櫻桃，孩子們超喜歡~
材料和工具：彩紙（紅和綠）、白色底卡、黑色簽字筆、
固體膠、剪刀、透明膠（用來畫圈圈用）
製作步驟如下：用透明膠的圈畫出圓形狀再裁剪出來，需要四個圈。
接著做葉子的形狀，如下圖示
在白色底卡上開始粘貼，如下圖
02
多汁的西瓜
把西瓜娃娃們做成掛飾，裝點這個秋天吧！
手工材料：卡紙、剪刀、彩筆、膠水
步驟如下：1.用紙盤的圈畫出圓形狀再裁剪出來，需要三個圈。
2.用固體膠粘貼起來，畫上眼睛嘴巴和西瓜籽。
3.用剪刀修飾一下，更加調皮可愛了！
03
美味的葡萄
手工材料：葡萄模板、膠水、彩色紙、剪刀、彩筆
步驟如下：1.先在卡紙上畫出一串葡萄的圖案，
用彩鉛或蠟筆塗色，只要畫下葉子和莖就可以啦~
選擇紫色紙張，剪成長條後捲起來就算是一棵葡萄啦~
把葡萄粘貼到卡紙上，完成!超簡單的立體葡萄小手工，好好玩吧~
04
可口的草莓
草莓是很多孩子都喜歡吃的水果之一，不但好吃而且草莓中
含有大量的維生素c以及果膠，對於孩子的成長是有很多益處的。
材料和工具：卡紙（紅色和綠色）、固體膠、剪刀、黑色簽字筆。
製作步驟如下：1.紅色卡紙和綠色卡紙如圖對折，在卡紙上剪出形狀。
將他們用固體膠粘合起來，並畫上圖案。一個個小草莓就做出來啦~
裝飾牆面真是美美噠~
⑤ 蔬菜水果汁做包子,要怎樣蒸好才不變色
蔬菜水果製作的包子和的面蒸出來的都是蔬菜水果之類，顏色一般不會變色嗯，不要加入鹼面就行了
⑥ 兒童用水果做手工製作
兒童用水果做手工製作如下：
簡單梨子手工：把梨子切片，拼出一朵可愛小花，不但好吃還好看呢! 小朋友們如果沒有梨子，也可以用蘋果代替，反正只要能切成片就可以。先用梨子片拼出花朵。再在花朵下面加上花莖和葉子。超簡單的水果拼畫，下次吃梨子、蘋果前可以在盤子里先玩一下。
做手工對孩子的影響：
第一，手工活動是我們探索求知的一個途徑，是促進大腦發育的活動，動手做得越多，我們能夠學到的東西就越多。
第二，手工能夠為孩子帶來精細動作能力的鍛煉，也就是思維意識和肌肉運動的統一協調。從粗略的手工到精細的手工的進步過程，讓孩子的動手能力循序漸進的提高，通過做手工能夠讓孩子更精準的控制自己的動作。
第三，不只是生理層面的作用，手工活動對人的綜合能力和心理健康更加重要。手工活動能夠培養孩子的觀察力、創造力、想像力。孩子會在手工的過程中逐漸養成細心觀察周圍事物的習慣，越來越精準的抓住事物的特徵。
孩子從模仿到創作的手工活動，正是創造力不斷提升的過程。在觀察現實事物與創造想像事物的過程中，豐富了孩子頭腦中的聯結，創意正是由此產生的。
⑦ 請問做包子用水果做餡可以嗎我想出的新做法!
餡料製作 1.豆沙餡心：赤豆500克揀凈洗清後，用清水浸一天，倒入鍋中燒開後改用小火煮爛。然後倒在淘羅中用手搓細出殼，讓豆沙泥濾入另一容器中。待豆沙沉澱後，將清液再次倒入淘羅中沖洗出剩餘的豆沙(可反復多次)。然後將豆沙漿倒入龍布袋或細布袋中，濾出水分。把100克豬油放入鍋中，燒熱後倒入糖750克，熬至糖水起韌性再把豆沙泥倒入，炒至豆沙厚薄符合需要時倒出冷卻即成。
炒豆沙時也可用水代油，但色澤及吃口較差，糖與水的比例是9比1。炒時豆沙和糖不能同時放，否則不爽口，且發膩。豆沙炒成後如需加入豬油丁、桂花或玫瑰，可在冷卻後加入。
2.鮮肉餡心：鮮肉餡有二種：一種是混水肉，即在肉餡中拌入肉皮凍，目的是增加鹵汁，但吃口發膩；另一種是清水肉，事在肉餡中摻清水，入口也有一包鹵，吃口好，但成本較大。
混水肉餡做法是，先將鮮肉皮150克，放冷水燒沸，用刀刮凈雜毛洗凈，入鍋略煮一下撈出，放入冷水中浸一下，這樣可使肉皮易酥，隨後再放回鍋中，用小火煮爛後撈出，用刀剁細，再放回原湯中，加蔥、薑末、料酒，用旺火邊燒邊掏(以防粘鍋底)，燒至肉發成糊狀有粘性，能粘附在筷上，即倒在肋里，待冷卻後放入搖肉機搖碎，或用刀切細備用。然後把夾心肉1公斤左右剁成肉醬後倒在缸中，放入醬油、糖、鹽、味精、料酒，朝一個方向攪拌至調料全部吸進肉中為止，再加入清水150克，朝一個方向攪拌至水全部吃進，然後再加清水150克，順一個方向拌透後靜放10分鍾左右，讓肉繼續吸水發漲，最後把剁細的皮凍末倒入拌和即成。
3.三丁餡心：豬肉100克煮至七成熟，雞肉250克煮至九成熟，撈出切成丁；筍250克煮熟後也切成丁。鍋燒熱，放入雞湯，再把雞丁、肉丁、筍丁、醬油、白糖放入，燒至成熟，放入味精，淋上水菱粉著黃後加入少量熟油，盛出冷卻後即成。
4.蝦肉餡心：把蝦仁250克剁成醬放在碗中，加2隻蛋清，用筷子攪拌成泥，再加入生粉拌和成蝦茸。把豬肉250克切成丁，筍125克、叉燒75克切成絲，再加適量的鹽、糖、醬油、味精等，加入蝦茸中調和即成。
5.蟹粉餡心：豬油150克燒至七成熟，投入蔥、薑末煸至蔥色泛黃。蟹肉100克，先將蟹黃投入熱油中，用鐵勺掏碎，使油變成橙黃色，然後倒入蟹肉、鹽一起熬拌後起鍋，拌入已拌好的肉餡中即成。
6.菜餡心：青菜1公斤，投入開水中氽一下，立即撈出投入冷水中冷卻(以免發黃)，再撈出剁碎後裝入布袋內擠去水分。把麵筋50克切成丁，香乾2塊切成末。然後把菜倒在缸中抖松，加入糖、鹽、味精、麻油、生油、麵筋丁、香乾末一起拌勻即成。
7.水晶餡心：豬油撕去外層薄膜後切成丁，用綿白糖拌和即成。在包餡時，可在餡心裡加入少量水使糖稍溶，蒸熟後豬油丁就顯得晶瑩雪白，似水晶。
8.百果餡心：什錦蜜餞剁成細末，然後加綿白糖、板油丁、瓜子仁、松子仁、杏仁、胡桃肉等，攪勻即成。
包子製作 發好面團入包各種餡子即成各色包子。一般成餡蒸時包口向上，甜餡蒸時包口向下，以示區別。
⑧ 手工包子怎麼做好吃呢
手 工 包 子
⑨ 用草莓汁和面能做發麵包子嗎
用草莓汁當然能做發麵包子了，很多人會榨水果、蔬菜汁來和面做包子餃子，這樣做出來的包子、餃子顏值很高。