❶ 戚風蛋糕怎麼做，一次做出2種味道，細膩柔軟，好吃又好看呢
戚風蛋糕怎麼做，一次做出2種味道，細膩柔軟，好吃又好看呢？
近期很多人在做兩色的花樣戚風蛋糕，灰黑色麵糊和白色麵糊更替倒在圓模，那便是熒光色戚風蛋糕，可是如果是中空的磨具，那做熒光色就困難了。
我沒有用牛乳，用的是自己做的粘稠酸奶，因此口味尤其細致，尤其細嫩，很有彈性！有關牛奶和酸奶的更換，大夥兒記牢下面的佔比，之後自己能計算：自做粘稠酸奶的用量一般是牛奶的2倍，如果是買來的酸奶，是牛奶的1.5倍。這里所說的酸奶就是指真正的牛乳，並不是飲品。
第五步
把拌和較好的蛋黃糊分為兩等份，也可以用電子秤事前稱好容器的凈重，在其中一份添加可以糊，攪拌均勻成深棕色麵糊，圖片中的都還沒添加可以糊。
第六步
雞蛋清分三次放糖，消磨至九派發，彎勾情況。把蛋白質分為二份，分別與二份蛋黃糊翻拌均勻，這個就獲得一份白色麵糊和一份深棕色麵糊。並把2種麵糊交叉式倒在磨具里。動作要快一些，否則就左右分層次了。
加熱較好的電烤箱容易上火160度，去火140度，33min。（並沒有上下火的取中間值150度，如果是圓模的可以降低10度試一下，實際根據自己電烤箱平常烤戚風的溫度來定。）公布輕輕地地震災害一下，翻面在一個瓶子上製冷。徹底冷卻後出模。
❷ 4寸蛋糕夠2個人吃嗎
4寸蛋糕夠兩個人吃。
4寸蛋糕直徑是10厘米，重量在0.5磅左右。4英寸蛋糕是很多蛋糕店最小的蛋糕，一巴掌就能拖起來，小巧便攜，蛋糕其實吃的就是它的儀式感，一般用來當下午茶、生日派對等兩人吃剛剛好的。
蛋糕的含糖分高，能量高，容易使人發胖，所以不宜多吃。
4寸，也是生活中很常見的尺寸，比如蛋糕，1寸= 3.3333，3 厘米，4寸 =13.32厘米。
生日蛋糕尺寸：
4寸蛋糕適合一個人的飯後甜點、下午茶，或者和朋友、愛人兩個人的甜蜜聚會。
6寸蛋糕直徑15厘米，1磅重，適合三兩好友的私密聚會。
8寸蛋糕直徑20厘米，2磅重，適合3-5個人的小型聚會。
10寸蛋糕直徑25厘米，3磅重，可以適合5-8人春遊、聚會使用。
12寸蛋糕直徑30厘米，4磅重，適合8-15人聚餐。
14寸蛋糕直徑35厘米，5磅重，適合公司團隊15-20人使用。
16寸蛋糕直徑40厘米，6磅重，適合20-25人的中型聚會。
18寸蛋糕直徑45厘米，7磅重，適合幼兒園小朋友全班食用。
18寸蛋糕直徑50厘米，8磅重，適合大型聚會食用。
❸ 四寸蛋糕到底多大
四寸蛋糕直徑是10厘米，重約0.5磅，可供1-2人食用。6寸蛋糕，2-3人份，1磅重，直徑15厘米。8寸蛋糕3-5人份，重2磅，直徑20厘米。
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。四寸餅直徑10厘米，重約0.5磅。完全可以放在手裡就了。比如慕斯蛋糕，冰激凌蛋糕，4寸一個人都能吃完，其它的就有點多了。但最好是在冰箱里冷藏，等吃完後再吃。
蛋糕英寸：
4英寸，1-2人份，0.5磅重，10厘米直徑。
6英寸，2-3人份，1磅重，直徑15厘米。
8英寸，3-5人份，重2磅，直徑20厘米。
10英寸，5-8人份，重3磅，直徑25厘米。
12英寸，8-12人份，4磅，直徑30厘米。
❹ 5寸蛋糕夠幾個人吃兩個人一個人
12.7cm是不夠兩個人吃的，分量太小，它只夠一個人吃，一個人吃能飽。
5寸蛋糕尺寸是12.7*12.7cm。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54厘米。
所以5寸是12.7cm。5寸蛋糕是長和寬都是12.7cm的正方形底盤。
(4)2人份蛋糕好看圖片擴展閱讀：
五寸蛋糕的品種：五寸芝士蛋糕，五寸威風蛋糕，五寸慕斯蛋糕，五寸焦糖蛋糕等等。5寸的蛋糕應該算是很小個的。蛋糕店裡一般10元到15元左右。
五寸蛋糕一般造型漂亮，外觀吸引人的眼球，營養美味，適合一人的分量。各位在享受美食的同時，也要控制分量，以免攝入過多熱量，身體發胖。
單位換算：
1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm.
1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm.
在英制里，12英寸（吋）為1英尺（呎），36英寸為1碼。
❺ 兩個人吃幾寸蛋糕
一般正常情況，2個人吃6寸蛋糕較好，避免不夠吃，吃不完可以放冰箱，挺好天繼續享用即可。
我們最喜歡吃的就是黑森林蛋糕，黑森林蛋糕雖然外表上以巧克力為主，但實際上奶油和櫻桃才是重頭戲。黑森林蛋糕內一定會添加許多新鮮的櫻桃，櫻桃的的清甜與略帶苦澀的巧克力簡直是絕配。
蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。6英寸為15.24cm，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8英寸為20.32cm，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
❻ 兩個人適合吃幾寸蛋糕
6寸即可。
如若是二人的世界，一般都可以買個6英寸的蛋糕，6英寸的更精緻，大小大概只有成人的樣子。假如是三個人或五個人吃一塊蛋糕，買一塊8英寸長的就好了。假如是一家人為一頓美餐而准備，只是在餐後吃點蛋糕來增添氣氛，那就不用買8英寸的蛋糕，可以買小一點的，6英寸的。
(6)2人份蛋糕好看圖片擴展閱讀：
注意事項：
盡量不買加氫化植物油的蛋糕，大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
❼ 多大的蛋糕適合兩個人吃
蛋糕大小有：6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
1、6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
❽ 2個人吃蛋糕多大
如果是一般的裱花蛋糕或者乳酪蛋糕，一個6寸的就足夠了。當然如果2個人都很能吃，就8寸的，兩個女孩六寸，男孩得要8寸的蛋糕。
另外夏天吃慕斯類的吧，純乳脂的，不會太甜，老年人和小孩都比較適合。而且也不會太發胖。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
❾ 4寸蛋糕夠2個人吃嗎
4寸蛋糕夠2個人吃。4寸蛋糕的重量在0.5磅左右，直徑是10厘米，4寸蛋糕的適宜人數是在一人至兩人，因此4寸蛋糕夠兩個人吃。4寸蛋糕通常用來做下午茶甜點或生日蛋糕。
蛋糕的寸指的是英寸，一英寸等於2.54厘米。一個4英寸的蛋糕是10厘米。如果蛋糕是方形的，蛋糕的對角線長度約為10.2厘米。如果蛋糕是圓形的，蛋糕的直徑約為10.2厘米，可以兩三個人吃。
蛋糕尺寸：
4英寸，1-2人份，0.5磅重，10厘米直徑。
6英寸，2-3人份，1磅重，直徑15厘米。
8英寸，3-5人份，重2磅，直徑20厘米。
10英寸，5-8人份，重3磅，直徑25厘米。
12英寸，8-12人份，4磅，直徑30厘米。
14英寸，12-16份，重5磅，直徑35厘米。
16英寸，16-20人份，重6磅，直徑40厘米。