『壹』 平常喜歡吃土豆粉條,怎樣在家製作土豆粉條
很多人在生活當中如果不想做飯的話,都會想要去吃一碗土豆粉,但是市面上賣的土豆粉沒有那麼筋道,因此很多人都想在家裡製作。其實只需要將面和好,將和好的面擠壓成土豆粉條的形狀,這樣土豆粉條就做好了,非常簡單。
三、結語
雖然過程有些麻煩,但是製作出來的土豆粉條真的是特別的晶瑩剔透,而且儲存時間也比較久。即使沒有吃完,將其放入冰箱中冷凍也是可以的,不過一次盡量不要做那麼多,畢竟新鮮的才是最好吃的,如果放置時間久的話,會影響到土豆粉條的口感。
『貳』 土豆粉條製作流程
用料
土豆粉
食用礬
鹽
自製土豆粉條的做法
十克土豆澱粉用少量冷水稀釋開(水不用太多螚稀釋開就可以),用爆開水一下澆入拌好的澱粉水裡攪拌成透明的濃稠的狀態!400克土豆澱粉➕2克礬➕兩克鹽➕少量蛋清 和成軟硬適中的面團就可以製作粉條啦(圖片是我製作土豆粉跳的刻度勺跟量杯)
小貼士
不銹鋼餄烙做粉條,塑料的只適合做莜麵
『叄』 土豆澱粉怎麼製作粉條
展示一下我們山西人的土豆粉條。雪白滑爽,附有精道。傳統的粉條使用白礬做的,吃多了不好,會得老年痴呆症,現在外面出售的粉條是用明膠做的,用的是工業的,還是食用的不清楚!反正不不放心!只要咱自己學會用雞蛋清做健康粉條就不用再去買街上的粉條
原料:土豆粉、水、雞蛋清。
做法步驟:
第14步、依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋,放進冰箱冷藏無論炒,燉 ,涮鍋,拌冷盤都好吃
『肆』 手工粉條製作過程
手工粉條製作過程如下:
1、紅薯澱粉用擀麵杖擀碎,然後過篩入碗中。
『伍』 土豆粉的做法 家常怎麼做
麻辣土豆粉的做法
主料:土豆粉200克、雞蛋1個。
輔料:花椒20粒、麻椒20粒、郫縣豆瓣醬5克、老乾媽辣醬5克、生抽2克、鹽2克、十三香1勺。
1、先來做手工土豆粉,一碗土豆粉一個雞蛋,一點鹽准備好。
『陸』 土豆粉條怎麼做好吃
土豆粉條怎麼做好吃做法如下:
用料:
純土豆粉面500g,食用明礬3g~5g,滾燙的開水250g、鹽,雞精,味精,生抽,老抽。
做法:
1、首先將食用明礬用菜刀背壓碎,再用擀麵杖擀成細粉末狀,盆中加入250g土豆粉面,加入3g~5g碾好的食用明礬,用筷子攪拌均勻。
土豆粉條簡介
土豆粉條簡單的說就是用純正的土豆澱粉,經過加礬(食用)、攪拌、打漿,然後再經過制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。因其口感勁道、爽滑,且營養豐富,故受到廣大女性的追捧,一度風靡全國。
『柒』 怎麼做土豆粉條
土豆粉條的做法
用料
土豆粉
食用礬
鹽
自製土豆粉條的做法
十克土豆澱粉用少量冷水稀釋開(水不用太多螚稀釋開就可以),用爆開水一下澆入拌好的澱粉水裡攪拌成透明的濃稠的狀態!400克土豆澱粉➕2克礬➕兩克鹽➕少量蛋清 和成軟硬適中的面團就可以製作粉條啦(圖片是我製作土豆粉跳的刻度勺跟量杯)
小貼士
不銹鋼餄烙做粉條,塑料的只適合做莜麵
『捌』 在家怎樣製作土豆粉條的
食材明細
土豆粉500克
水適量
雞蛋清1個
原味口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
14
依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋,放進冰箱冷藏無論炒,燉 ,涮鍋,拌冷盤都好吃
自製天然土豆粉條的做法步驟