㈠ 手工蝸牛簡單製作方法
以下是手工蝸牛簡單製作方法步驟：
用布做蝸牛，小一點可以當掛件，大一點可以當抱枕擺設。
在熱帶島嶼比較常見，但有的也生存在寒冷地區。樹棲種類的色澤鮮艷，而地棲的通常幾種接近的顏色，一般有條紋。非洲的水晶螺屬體型最大，多超過20公分。歐洲的大蝸牛屬的幾個種常作佳餚，尤其在法國。蝸牛是陸地上最常見的軟體動物，其具有很高的食用和葯用價值。
㈡ 求牛排的詳細製作方法
-- 教你幾招做牛排
方法一：
第一步先把牛排用香料腌一下，用什麼香料隨便
第二步用烤箱稍稍烤幾分鍾（事實上你會弄的話不烤也行）；
第三步找個平底鍋稍稍抹點黃油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時候用個小一點的鍋用黃油加香料做個醬汁（發揮你的想像力），這個醬汁最後澆在裝好盤子的牛排邊上就行。
這樣弄出來的牛排不至於太生。
最後，別五點鍾就做啊，最好等到七八點，天黑之後，要有紅酒，蠟燭，還得面對面坐，順便弄個小的鮮花筐在當中，剩下的你們愛幹嘛幹嘛吧。書上都那麼說的。
牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎腌20分鍾，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點點黃油中慢火焗，有沒有cheese碎？最後應該撒上少許，配上小茴香。對了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽（鹽要剛剛好，別太咸）稍微開一下，最後勾芡，澆在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒醬。
方法二：
材料：(二人份)
1. 生牛排。 4. 紅酒。
2. 海鹽。 5. 乾燥香料(Italian Season)。
3. 黑胡椒粒。 6. 橄欖油。
做法：
事前的腌制：
1. 在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽，用粗鹽也可以)、現磨黑胡椒。
2. 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的)，高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒，不使用也無所謂，然而，味道的豐富性稍微不足)。
3. 再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯。
4. 整個腌制約十來分鍾即可。
下鍋煎羅：
1. 熱鍋，下橄欖油，下牛排。
2. 用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標。
3. 一旦鎖住肉汁之後，倒入剛剛腌制用的剩餘醬汁，關小火，蓋上鍋蓋，悶煮個幾分鍾，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋。
4. 切開來的肉片切面，是呈現粉嫩紅色的。最後再灑上些許黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排羅。
方法三：
它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味後，放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *醬油起著調味，增加食慾的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，並有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個 *佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中，等佐料調勻後，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以後，放排骨烤出來。
方法四：
用料：
·2－3厘米厚牛裡脊肉一塊（半本書大小吧，可供兩人份）
·適量橄欖油
·鹽。黑胡椒
·適量芝麻菜（arugula），洗凈，甩干
·適量罐裝的烤紅辣椒
·5－6茶匙balsamic陳醋
·適量Parmesan 乳酪
做法：
1。牛排撒上鹽和黑胡椒調味
2。炒鍋中加入3茶匙橄欖油，當油熱至開始冒煙時，小心加入
牛排，一面大約煎6分鍾，不要動它。翻面再煎6分鍾。這樣大
致成中度偏生。如果喜歡中度偏熟，每面多煎3－4分鍾。
3。將牛排轉移到盤子上，醒10分鍾。
1。牛排撒上鹽和黑胡椒調味
2。炒鍋中加入3茶匙橄欖油，當油熱至開始冒煙時，小心加入
牛排，一面大約煎6分鍾，不要動它。翻面再煎6分鍾。這樣大
致成中度偏生。如果喜歡中度偏熟，每面多煎3－4分鍾。
3。將牛排轉移到盤子上，醒10分鍾。
4。在適當大小的沙拉盤上鋪上芝麻菜。將紅辣椒（其實不辣的）
撕成碎片點綴在芝麻菜上。
5。在小碗中加2－3茶匙橄欖油，5－6茶匙balsamic醋，以及在
炒鍋上收集的肉汁。加適量鹽和黑胡椒，調勻。
6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，澆上上一步做好的澆汁。
7。最後刨幾片Parmesan 在上面。
方法五：
煎牛排
原料：
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
做法：
將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。
方法六：
黑胡椒牛排 （簡單製作方法）：
主料：牛排
調料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水澱粉
做法：
1、 將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、澱粉腌制15－20分鍾；
2、 煎盤內倒少許油放微波爐中預熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鍾即可。
方法七：
鮮橙牛排
原料：牛排5片 橙子2個
製作方法：1.先將牛排每片切成三等分，用少量的鹽、糖、酒及醬油腌拌一下。
2.橙子洗凈後，一個榨汁待用，另一個切成四等分後取下果肉切成片狀，用四分之一的皮切成條狀備用。
3.將炒鍋放入適量的油，先煎牛排3或5分鍾，然後加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟並吸入橙汁液後盛盤。
4.最後洗凈炒鍋，入油少許，待油沸時立即將橙子皮爆炸一下後，立刻撈起，撒在牛排上即可。
煎牛排
原料：
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
做法：
將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。
2. 把牛排用加梨汁的肉佐料調味後，放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。
*醬油起著調味，增加食慾的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，並有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。
材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個 *佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。
做法
(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。
(2)把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中，等佐料調勻後，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以後，放排骨烤出來。
美式黑胡椒菲力牛排+義大利面（不要義大利面也可）
材料 ◎菲力牛排一塊 ◎奶油 1 大匙 ◎義大利面
◎四季豆 ◎九層塔 ◎紅蘿卜適量
調味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水適量 ◎蕃茄醬 1 大匙
◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷凍什錦蔬菜 ◎黑胡椒
作法
1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蚝油煮滾。
2.再加入冷凍什錦蔬菜煮熟。
3.加黑胡椒調味。
4.最後以太白粉水勾芡，盛起待用。
5.平鍋內熱油，放入菲力牛排煎熟。
6.取另一鍋加水煮滾，放入少許鹽，將義大利面煮熟撈起瀝乾，趁熱加入奶油及
切碎的九層塔拌勻，可加少許鹽、胡椒調味。
7.紅蘿卜及四季豆切長條狀，燙熟待用。
8.在盤內放入素牛排、義大利面及四季豆、紅蘿卜。
9.最後淋上黑胡椒醬即可。
美味小秘訣
煮好的義大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄欖油來拌，另外九層塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶義大利香料或奧勒岡等來代替，會產生不同的風味。
要領因素牛排易熟，在義大利面煮得差不多時，再煎菲力牛排可避免上菜時冷。
備忘錄
1.配菜的部份， 可用各種季節蔬菜來撘配，如∶綠花菜、玉米、．．．。
2.義大利面可用各種不同形狀或面條來撘配，但煮的時間須參考面條包裝上之說明。
3.煮醬料時，素蚝油，可以用醬油加些糖來代替。
牛肉不僅營養豐富,做成牛排後更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的經典!
網上看了一些牛排的做法,但不詳細,經過自己嘗試製作成功後,把製作的經驗與大家分享!希望大家能派上用場!
黑椒牛排做法
材料:牛肉,大蒜頭,生薑,洋蔥.雞蛋,鹽,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄醬!
做牛排大概分兩個部分!第一,牛排餅體的製作.第二,黑
椒醬的製作!
一,選牛裡脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完後用錘子錘松(沒有專用的就用擀麵杖的一頭錘也可以!)然後裝盤,把大蒜頭,生薑,洋蔥切丁!要多一點等下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調料抓勻後放在一邊腌一下,需十分鍾!十分鍾後再加生粉抓一下放置5分鍾!要那種比較乾的效果!但生粉絕對不能太多,因為會影響牛肉的肉質!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,最好是牛油,沒有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這一步了!要幾成熟不好用文字表達,只能憑你做菜的經驗了,5秒鍾翻一次面別煎太老了,時間短一點就嫩一點,煎時間長點就老一點!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,我每回都煎出四五成熟的效果,建議大家的話就吃六七成熟吧!因為適合中國人的口味!ok!可以裝盤准備第二步的程序了!
二,把先頭切好的大蒜頭,生薑,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣後改小火多炒一下就可以了!然後加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的!
一邊收湯汁一邊加點料酒,鹽和味精,最後加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把兩步的成果合二為一吧,把湯汁澆在作好的牛排餅體上就可以了!
嘗嘗看怎麼樣,比街上牛排館里的如何,如果想要完美一點自己弄點餐包,通心粉還有紅酒,你都可以搞個燭光晚餐和女友一起浪漫一番了!
這個是微波爐做法:
用料：牛排（約350克），紅椒1隻切絲，洋蔥半隻切絲，蒜茸1匙，青椒1隻切絲。
腌料：生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許。
調料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許。
做法：1、牛排用腌料腌15分鍾。2、盤內下油2匙，微波高火2分鍾預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鍾，翻面，再加熱1分鍾，（可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）3、取一碗加油2匙，微波高火1分鍾，預熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鍾至滾，淋在牛排上即可。
原料：
牛肉（肉塊厚者為佳）1000克
豬油 100克
精鹽 適量
作法：
1、將牛肉切成6塊厚約2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋絡處略劃幾刀（以免熟時變形）。
2、煎鍋置旺火上燒熟，下少量油，放入牛扒，迅速將兩面爆干，即改小火，再加適量的油，將牛扒稍煎之後，在兩面撒上精鹽，繼續煎至熟起鍋。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的時間，視對牛扒要求的熟度而定：
紅牛扒（生牛排） 每面各煎1分鍾。
淺紅牛扒（中等熟）
偏生 每面各煎2-3分鍾。
偏熟 每面各煎3-4分鍾。
透煎牛扒 每面各煎5分鍾。
牛排的幾種配食
1、英式牛扒 配食為煎洋蔥塊。
2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片檸檬和一塊蒜泥黃油。配食為煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排兩面蘸上搗碎的胡椒。煎好裝盤時燒以奶油沙司。
4、可以選用其它的配食如：
炸土豆條——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮蘆筍——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、還可以澆上不同風味的沙司，使其味道各異，如荷蘭沙司、博得來沙司等。
吃法：
將一塊煎好的牛扒，放入盤中，根據做法，選用相應的沙司和配菜。將沙司澆在牛扒上，旁邊放相應的配菜。也可以將煎牛扒、沙司和配菜分別盛盤或盤中，一起上桌，食者自取。用刀叉進餐。
特點：
肉質鮮嫩醇香，味美適口。
扒牛排
原料：
牛肉（肉塊厚者為佳）1000克
豬油 100克
精鹽 適量
作法：
1、將牛肉切成6塊厚約2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋絡處略劃幾刀（以免熟時變形）。
2、煎鍋置旺火上燒熟，下少量油，放入牛扒，迅速將兩面爆干，即改小火，再加適量的油，將牛扒稍煎之後，在兩面撒上精鹽，繼續煎至熟起鍋。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的時間，視對牛扒要求的熟度而定：
紅牛扒（生牛排） 每面各煎1分鍾。
淺紅牛扒（中等熟）
偏生 每面各煎2-3分鍾。
偏熟 每面各煎3-4分鍾。
透煎牛扒 每面各煎5分鍾。
牛排的幾種配食
1、英式牛扒 配食為煎洋蔥塊。
2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片檸檬和一塊蒜泥黃油。配食為煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排兩面蘸上搗碎的胡椒。煎好裝盤時燒以奶油沙司。
4、可以選用其它的配食如：
炸土豆條——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮蘆筍——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、還可以澆上不同風味的沙司，使其味道各異，如荷蘭沙司、博得來沙司等。
吃法：
將一塊煎好的牛扒，放入盤中，根據做法，選用相應的沙司和配菜。將沙司澆在牛扒上，旁邊放相應的配菜。也可以將煎牛扒、沙司和配菜分別盛盤或盤中，一起上桌，食者自取。用刀叉進餐。
特點：
肉質鮮嫩醇香，味美適口。
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煎牛排
原料：牛排
配料：蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
做法：
(1)、將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖；
(2)、下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
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香辣烤牛排
原料：凈牛排500克
調料：鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量
做法：①牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品腌半小時；
②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鍾，再翻轉烤10分鍾即可。
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韓式傳統銅盤燒烤牛小排
使用美國進口的0.5cm寬牛小排，先去除外層油脂，以斜刀片成0.2cm厚，拍打去筋，用特製佐料（加入蘋果、葡萄酒、檸檬等）腌半天讓肉質更滑嫩入味。然後把牛小排放入韓國傳統銅盤燒烤，保留肉汁精華，食用時可沾取流下的肉汁。入口時用新鮮的生菜包裹牛肉片，依個人口味加上味噌醬、蒜頭、辣椒等。
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瑞士乳酪小牛排套餐
主菜是著名的瑞士乳酪小牛排，這道牛排選用美國威士康辛進口的小牛小里肌肉，小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛，這種牛肉特別細嫩，在歐洲頗受歡迎，而小里肌部位更是小牛肉中的上品，是菲力中最上乘的部位。烹制時先去筋攤平，附瑞士乳酪及火腿然後沾麵糊先煎再烤，一刀切下有乳酪緩緩流出，亦是歐式牛排佳品。 套餐還包括前菜綜合冷盤沙拉、麵包、龍蝦湯及甜點等，雖然菜餚布置比不上法國菜精緻，但品質保證。
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黑胡椒煎小牛肉
把事先磨碎了的黑胡椒，貼在小牛排的外圈
平底鍋加熱，加橄欖油。等溫度高了，把小牛排放進去。
注意一方下去，一分鍾之內就別碰了，不然會沾底的。
煎5至8分鍾,視喜歡的生熟度而定
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干煸牛排
鮮冰凍牛排都可，適量，胡椒面，花椒面，孜然少許，生薑粉，新鮮或者干辣椒，生抽。
做法：將以上材料全部放進盆中，生抽少許。20分鍾後撈起牛排，刷干凈其他材料。小火熱鍋，將牛排碼進鍋中，小火慢烤。至牛排中血水出來時再烤乾，調至中火，放入剛才剩餘的胡椒面，花椒面，孜然，生薑粉，加少許生抽。翻炒片刻後裝盤。
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韓國牛排
它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味後，放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *醬油起著調味，增加食慾的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，並有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個 *佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中，等佐料調勻後，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以後，放排骨烤出來。
㈢ 《三國演義》中諸葛亮製作的「水牛流馬」是怎樣做的
目錄
提要
關鍵詞
⒈ 木牛流馬概述
1.1 根據古籍記載可以製造出真正的木牛流馬
1.2 木牛流馬有實際應用價值
1.3 木牛流馬是一種而不是兩種運輸工具
1.4 木牛流馬模式的缺點
⒉木牛流馬造法譯注
⒊參考文獻
提要
筆者根據《三國志通俗演義》及有關資料記載的木牛流馬造法，經考證認定：這些資料是真實可信的，根據原文即可製造木牛流馬。本文對《三國志通俗演義》記載的木牛流馬造法的原文逐句作了譯注，並根據原文提供的名稱和數據繪制了木牛流馬輪廓圖、名稱圖、尺寸圖和行走示意圖（另外製作了模型）。
木牛與流馬是同一種運輸工具，以稱作木牛較為適宜。它是由人力推動的四足行走的木質運輸工具，自重約50公斤，載重約200公斤。利用杠桿原理省力，人肩負重在0-75公斤左右有規律地變化。它能在山地和泥濘路面等真牛可以通行的路面上行走，這是圓輪車不能相比的。在路況較好時，圓輪車比木牛流馬要實用得多，這是木牛流馬不能普遍使用以至失傳的一個主要原因。
關鍵詞
三國志通俗演義 木牛流馬 運輸工具 四足步行 杠桿原理
⒈ 木牛流馬概述
木牛流馬是否存在，古籍記載的木牛流馬是否真實，對此爭論頗多，筆者以《三國志通俗演義》卷之二十一記載的木牛流馬造法為主，結合《三國志》和《三國演義》等有關資料進行研究，提出了自己的見解，繪出了圖紙並造出了模型。認定木牛流馬真實可信。筆者自信已揭開了木牛流馬之謎。請有關專家學者等同志給予審閱鑒定，歡迎賜教。
1.1 根據古籍記載可以製造出真正的木牛流馬
筆者根據《三國志通俗演義》卷之二十一「孔明造木牛流馬」原文，可以造出木牛流馬，而且有大同小異的幾種模式。本文優選一種模式，根據原文提供的名稱和數據繪制了木牛流馬輪廓圖、名稱圖、尺寸圖和行走示意圖，另外製作了模型。這個模型可以載重並進退自如。
這個木牛流馬模型是根據《三國志通俗演義》原文描繪的外貌和提供的數據製造出來的，各主要部分名稱和尺寸完全出自原文，只為本文說明的需要增添了幾個名稱，並推算出幾個尺寸。模型與原文的吻合，有力地證實了木牛流馬的真實性。請參見圖1《木牛流馬外貌示意圖》，圖2《木牛流馬步行示意圖》，圖3《木牛流馬部件名稱圖》，圖4《木牛流馬尺寸圖》，圖5《木牛流馬腳孔軸孔尺寸圖》。
1.2 木牛流馬有實際應用價值
本模型的木牛流馬是四足行走的酷似真牛的運輸工具。由於是四足行走，用於不平坦路面和泥濘路面都能行進，這是圓輪（獨輪或四輪）車難以行進或不能行進的路面，由於是四足行走，不易滑倒，在坡上停住後可以自動「剎車」，這些優點使它適宜於山地運輸。
木牛流馬的使用能做到「牛不飲食」是又一大優點，在戰爭中運輸糧草，真牛真馬要消耗糧草，使得運輸的糧草沒有運到目的地，就消耗了一部分。而且真牛真馬在沒有運輸工作時照常消耗糧草，這是真牛真馬運輸糧草的一大缺點。運輸時間越長則耗糧越多，這個缺點更為突出。用木牛流馬運輸糧草，它本身不消耗糧草，很好的克服了真牛真馬這方面的缺點，這是木牛流馬取代真牛真馬運輸糧草的又一依據。
由於木牛流馬靠人力驅使，駕牛人是要消耗糧草的，這是人力運糧草的一個缺點。但人力運糧有其優點：一是駕牛人也是戰士，可以保護糧草，減少專門的護糧隊伍。二是駕牛人在沒有運糧任務時可以調往戰斗部隊；三是利用休閑的戰斗部隊去運糧，非常經濟合算。
木牛流馬能使「人不大勞」，是又一優點。木牛流馬的設計應用了杠桿省力原理，駕牛人肩負重量為總重量的0-30%。當總重量為250公斤時，駕牛人肩負重量為0-75公斤。這個負重量對於古人來說是不難的，的確是「人不大勞」。但相對於圓輪車在平地行進的負重量來說，還是顯得過重，這是木牛流馬不能普及以至失傳的又一原因。
以上說明，木牛流馬在山地運輸糧草能夠「進退自如」、「人不大勞」、「牛不飲食」。因此在山地運輸方面有實際應用價值。
1.3 木牛流馬是一種而不是兩種運輸工具
理由之一是，在古籍中很少單獨提到木牛或流馬，多是合稱木牛流馬。理由之二是，原文中單獨列出了造木牛之法和造流馬之法，但造木牛之法只描繪了木牛的外貌，沒有提到製造數據。正好相反，造流馬之法只有製造用的數據，而沒有外貌的描繪。如果將它們合二為一，正好組成一個整體，既有外貌的描繪，又有製造的數據。也只有將木牛和流馬的造法看成是同一種運輸工具的造法，才能證實木牛流馬的真實性。《三國志》有「流馬尺寸之數」一句，更能說明後段只是「尺寸之數」。
在造木牛之法的原文中，提到了牛的特徵——牛角，加之行進速度如牛之慢而無馬之快，可以認為原始設計為木牛，只是後來才稱為流馬。
為何稱為流馬而且還有單獨的流馬造法？第一種可能是以「流馬」為「六碼」或「陸碼」的諧音。「六碼」可能是指造木牛的6個主要數據，如肋長、前後軸孔、前後腳孔、前後杠孔、板方囊、前杠長等等。將「六碼」稱作「流馬」既能形象地表達木牛的性質——像馬一樣賓士，又能將「六碼」的真實意義隱去，增加神秘感，給外人留下一個難解之謎。第二種可能是，流馬為木牛改進後的一個新的型號，所以合稱木牛流馬。第三種可能是，頭部外形似牛稱木牛，似馬則稱流馬。
1.4 木牛流馬模式的缺點
一是轉彎的問題沒有解決，古籍只提到「進退自如宛如活的一般」，沒有提到轉彎問題。也許原設計沒有解決這個問題，以至木牛流馬轉彎不靈活而無法推廣應用。本模式設想的轉彎方法是，兩後足（或兩前足）著地，扭轉身子而轉彎。這里顯得有些勉強。
缺點之二是木牛流馬在步行時的震動較大，使木質結構使用壽命不長，它的震動使人的手和肩容易勞累，這是木牛流馬的一大缺點。
缺點之三是它在平地運輸方面不如圓輪車等運輸工具，因此不能廣泛應用以至失傳。
限於條件，筆者沒有製成實物進行實際應用，可能存在未考慮到的問題。只是推測可以進行實際使用，能夠經得起實踐的考驗。木牛流馬是木質製品，實物容易腐爛而難以流傳。
⒉木牛流馬造法譯注
為譯注方便，特將羅貫中著《三國志通俗演義》（卷二十一，孔明造木牛流馬）中關於木牛流馬造法之原文轉錄如下，並根據譯注的需要分句編號：
1 造「木牛」法曰：
2 方腹曲脛，3 一股四足，4 頭入領中，5 舌著於腹，6 載多而行少，獨行者數十里，群行者二十里，7 曲者為牛頭，8 雙者為牛腳，9 橫者為牛領，10 轉者為牛足，11 覆者為牛背，12 方者為牛腹，13 垂者為牛舌，14 曲者為牛肋，15 刻者為齒，16 立者為牛角，17 細者為牛鞅，18 攝者為牛秋革由，19 牛仰雙轅，20 人行六尺，牛行四步，21 每牛載十人所食一月之糧，22 人不大勞，23 牛不飲食也。
24 造「流馬」法雲：
25 肋長三尺五寸，廣三寸，厚二寸二分，26 左右同，27 前軸孔分墨去頭四寸，徑中二寸。28 前腳孔分墨二寸，去前軸孔四寸五分，廣一寸。29 前杠孔去前腳孔分墨二寸七分，孔長二寸，廣一寸。30 後軸孔去前杠分墨一尺五分，大小與前同。31 後腳孔分墨去後軸孔三寸五分，大小與前同。32 後杠孔去後腳孔分墨二寸七分。33 後載克去後杠孔分墨四寸五分。34 前杠長一尺八寸，廣二寸，厚一寸五分。35 後杠與等。36 板方囊二枚，厚八分，長二尺七寸，高一尺六寸五分，廣一尺六寸，37 每枚受米二斛三斗。38 從上杠孔去肋下七寸，前後同。39 上杠孔去下杠孔分墨一尺三寸，孔長一寸五分，廣七分，八孔同。40 前後四腳，廣二寸，厚一寸五分。41 形制如象。42 革干長四寸，徑面四寸三分。43 孔徑中三腳杠，長二尺一寸，廣一寸五分，厚一寸四分，同杠耳。
下面以編號為序，對原文逐句譯注。為便於理解，請注意結合圖文閱讀。
原文1：造「木牛」法曰：
譯文1：造木牛流馬的方法是：
注文1：筆者認為木牛和流馬是同一種運輸工具的兩個名字，應當合稱木牛流馬，而以統稱木牛為宜。理由之一，在原文中極少單獨提到木牛或流馬的功用。假如是兩種運輸工具，應當優勝劣汰只選用一種。理由之二，原文前部分「造木牛之法」只介紹概貌而無數據，後部分「造流馬之法」只介紹數據而無概貌。兩部分都不完整，只有將前後兩部分合為一個「造木牛流馬之法」才是完整的。《三國志通俗演義》原文第24句是「造流馬法雲」，這句在《三國志》寫成「流馬尺寸之數」，說明後段是「造木牛流馬之法」的數據。
除前述理由外，也有可能木牛和流馬是兩種有細微區別的同一種運輸工具。也許其中一種是另一種的改進型號，可能木牛在先，因原文介紹的都是牛頭、牛角之類牛身上的部位名稱。也許以後將木牛改造後速度稍快，便稱作流馬了，或許只是頭面部的裝飾物是牛頭便稱木牛，是馬面便稱為流馬。
製造木牛的數據中有6個較重要的數碼，如肋長、前後軸孔、前後腳孔、前後杠孔、板方囊和前杠長等等。將「6碼」按諧音讀作「流馬」，既有實際意義又增加神秘感。也許就是這種神秘感使後人以為是兩種運輸工具，因而難以研究仿製出木牛流馬。
原文2：方腹曲脛。
譯文2：牛腹是方形的，牛脛是彎曲的。
注文2：後文介紹的板方囊是方形的，板方囊置於牛腹內，故牛腹應為方形，牛脛呈彎曲形狀，是為了與真牛形似，可能是整條牛腳從上至下呈上大下小形狀，這樣的結構才穩定牢固。
原文3：一股四足。
譯文3：牛屁股1副，牛足4隻。
注文3：1副牛屁股可能是個裝飾物。也可能作擋風雨用。置於牛腹後部，可能裝飾有牛尾。如果製成盾牌，則可兼作兵器。牛足為4隻，不論是什麼形狀都能排除獨輪車的可能。
原文4：頭入領中。
譯文4：牛頭裝入牛頸中。
注文4：牛頭本來與牛頸相連，根據「舌著於腹」和「垂者為牛舌」句推斷，牛頭是緊連牛腹的，牛頸的長度不大。為了轉彎的靈活性，牛頸宜短不宜長。
原文5：舌著於腹。
譯文5：牛舌緊靠著牛腹。
注文5：另有記載，牛舌扭轉後，牛足則不能轉動。可見牛舌是一個機關，看似平常的裝飾物，一經扭轉即能制動。其形狀應與牛舌形似。扭轉後制動的設計並不難，只要牛舌扭轉後能卡住「前足」，前足不動則牽連後足不能動。這牛舌是「剎車」裝置，也是防止外人搶奪的一種秘密機關。司馬懿仿製成木牛流馬，卻沒有發現牛舌的功能，可見其設計是很巧妙的。牛舌的長度應在6寸7分以上，參見注文27。
原文6：載多而行少，獨行者數十里，群行者二十里。
譯文6：木牛載重量較大，但行進速度較慢。單獨行進每天幾十里，成群行進每天約二十里。
注文6：後文有「每牛載十人所食一月之糧」句，以及根據2枚板方囊的尺寸計算，估計每牛載糧草約200千克。古代一里相當於434米。日行20里的速度不算快。不論山地還是平地，木牛流馬行走的速度都比獨輪車慢得多，木牛流馬只適合山地而不適合平地，這也是木牛流馬失傳的一個原因。
原文7：曲者為牛頭。
譯文7：木牛的頭部模模擬牛拉重物時的彎曲形狀。
注文7：結合「垂者為牛舌」句，牛舌既垂，牛頭則不能平視前方，只能是兩眼朝地。真牛在拉重物時必弓肩，兩眼朝下。木牛就是模仿這一姿勢。同時為安裝牛舌這個秘密機關作掩護（見注文5）。
原文8：雙者為牛腳。
譯文8：牛腳分為前後兩雙。
注文8：筆者研製的木牛，左右兩只前腳是一個整體，同時進退。左右兩只後腳也是一個整體，同時進退。這點與真牛步行有很大區別。如果要設計像真牛一樣四隻腳分別進退，用現代的鋼材作材料是可以辦到的，在古代用木材可以製造，但不宜負重。
此句可以理解為，牛腳是固定在兩根轅木尾端的著地的支柱，這支柱在停止時可以支撐木牛的後部，防止向後傾倒。如果作這樣理解，「腳」和「足」就有區別了。但筆者認為設這樣的支柱沒有必要，因而將足和腳看成是同一概念。如果不這樣，後文的腳杠和腳孔等概念就不好理解。
牛腳的長度後文未提及，考慮到人體高度等因素，牛腳長度（從腳孔至下端）以2尺5寸為宜。（參見注文20）
原文9：橫者為牛領。
譯文9：示意圖上橫杠即為牛頸。
注文9：結合「頭入領中」和「舌著於腹」可以說明，牛頸的長度不大。為的是縮短木牛的總長度，以便重心後移，轉彎靈活。
原文10：轉者為牛足。
譯文10：牛足可以轉動。
注文10：以往有木牛流馬即圓輪車（獨輪車或四輪車）之說。筆者則認為木牛流馬不是圓輪車。理由是：三國以前即有圓輪車，不管怎麼改革都不值得千古流傳；二是在「難於上青天」的蜀道上，圓輪車上坡下坡都很難制動，平路也因地面不平難以行進，如果圓輪車能適用，就用不著發明木牛流馬了；三是原文中有「牛行四步」句，顯然是指木牛象真牛一樣一步一步地前進；四是原文中「前後四腳廣二寸，厚一寸五分」句，明白指出木牛腳是四方的木杠，而不是圓輪；五是筆者研製的木牛流馬模型，四足是木杠式的，已經很好地利用原文的數據，也是一種印證。
可以設想，在四足的模式上，於四足之中心裝一圓輪，平坦地用圓輪行進，圓輪不能轉動時，再以四足著地行進。這樣做，行進速度快，轉彎也靈活，有許多優點。但原文沒有依據，暫不討論。
原文11：覆者為牛背。
譯文11：覆蓋在牛腹上方的部分是木牛的背部。
注文11：牛背的作用是遮太陽擋風雨。其材料可以用竹片、木板、油布等材料。照理說，牛腹兩側也應有遮陽避雨之物。
原文12：方者為牛腹。
譯文12：牛腹呈方形。
注文12：牛腹呈方形，內裝2枚板方囊。牛腹內空的前後長度不大於「肋長三尺五寸」，上下高度為「上杠孔去肋下七寸」加「上杠孔去下杠孔分墨一尺三寸」，共2尺。牛腹的左右寬度是下列數字之和：前杠長1尺8寸；左右轅、左右腳和左右秋革由共6層木板，每層厚1寸5分，計9寸；兩數之和為2尺7寸。
以上說明，牛腹長3尺5寸，寬2尺7寸，高2尺，這個空間可以供2枚板方囊前後平排放置。這樣放置占長3尺2寸（「廣一尺六寸」的2倍），占寬2尺7寸（板方囊的長），占高1尺6寸5分（板方囊的高）。牛腹內裝下2枚，略有空餘，以方便板方囊的裝卸。
如果將2枚板方囊上下迭放或左右平排放置都是不妥的。假如上下疊放會增加牛腹的高度，使重心上移而不穩定，牛腹的高度2尺也不夠用。假如兩枚板方囊平排左右放置，會增加牛腹的寬度至3尺2寸，不利窄路行走，也會使左右穩定性較差；若兩枚板方囊載重量不相等時會影響左右平衡；這樣放置會使板方囊容易滾落。
原文13：垂者為牛舌。
譯文13：牛舌向下垂。
注文13：牛舌在木牛身上是個看似不重要而實際上很重要的部件，它的設計是巧妙的。牛舌的功能一是裝飾作用；二是作「制動」的秘密機關；三是在停止工作時作「剎車」以防滑倒。筆者將牛舌設計成沿橫軸自由擺動的短木杠，將其沿前上方向旋轉270度，舌尖頂住前腳兩軸孔間的橫桿（連軸桿），這樣就使前腳不能運動，前腳又牽制後腳不能運動。
原文14：曲者為牛肋。
譯文14：牛肋是弓曲的形狀。
注文14：根據「肋……左右同」句，牛肋位於牛背，左右各一，縱向並列，弓背向上。
原文15：刻者為齒。
譯文15：牛齒用木板雕刻而成。
注文15：牛齒可能只有裝飾作用，也可能有掩蓋牛舌的特殊作用。
原文16：立者為牛角。
譯文16：牛角呈上立狀。
注文16：牛角呈上立狀，則牛舌下垂狀較為自然。牛角用木質製造，可作裝飾，亦可掛物。牛角若用鋼鐵製造，更兼作兵器。有牛角一物，足以證明是木牛而非流馬。牛耳、牛眼和牛鼻等部未載入原文，可能是刻繪而成。
原文17：細者為牛鞅。
譯文17：畫得較細的是牛鞅。
注文17：牛鞅本是牛拉車時架在脖子上的器具。筆者研製的木牛流馬，連接兩前腳上端前軸孔的橫桿，相當於牛鞅的位置，此橫桿可稱為牛鞅，它又是一根連軸桿。牛鞅前抵牛頭，後抵牛腹，能限制兩前腳擺動的幅度，也牽制兩後腳擺動的幅度，這樣實際上限制了牛腳步行的幅度（步幅）。
根據後文「前軸孔分墨去頭四寸」句，可以推測牛鞅前後移動的距離在4寸以上。假定為4寸5分，又假定腳以下長度為2尺5寸（從腳孔至下端)，按相似三角形計算，前腳的最大步幅為2尺5寸，按「人行六尺，牛行四步」計算，平均每步1尺5寸，這說明木牛的最大步幅為2尺5寸。平均步幅為1尺5寸。
牛鞅可以解釋為捆綁板方囊的繩子，也可以解釋為套在人脖子上以肩部用力上抬的繩子，也可以解釋為牛前面有人拉木牛前進用的繩子。這都是從「細」字考慮的。但又考慮這些用途都不值得載入原文。
對牛鞅為何物尚難確定，但這不是重要部分。為慎重起見，後文注27中稱連接兩前軸孔的木杠為前軸杠。
原文18：攝者為牛秋革由。
譯文18：有牽拉作用的木桿是牛秋革由。
注文18：牛秋的本意是套車時拴在駕轅物品牲口屁股周圍的皮帶、帆布等。如果把牛秋革由解釋為皮帶之類的東西，則不好解釋「攝」字，同時這類東西不必在原文中記載。
筆者根據木牛模式，將連接同側前後腳的可以轉動的木杠（相當於現代機械上的連軸桿）叫做牛秋革由，其理由是，這根連軸桿是重要部件，必須在原文記載，而原文沒有更合適的名稱。這根連軸桿的位置也與牛秋的部位差不多。它具有「推和拉」的功能，合符「攝」字之意。
原文19：牛仰雙轅。
譯文19：木牛的雙轅作一仰一俯運動。
注文19：結合木牛模式，「仰」字解作一仰一俯的運動姿勢較合適。雙轅越長越省力，手柄起落的幅度越大，轉彎半徑越大。反之亦然。因此要求轅長適度，估計轅長7尺（從前腳到手柄）較為適度。按轅長7尺計算，手柄起落幅度約1尺。手柄處上抬力最大為總重量的30%，最小為零或負值。按總重250千克計算，手柄處最大上抬力為75千克。原文未記載轅長這個重要數據，有待研究確定。
轅長可以定得稍長些，實際使用時可以將手（肩）的用力點前後移動，以改變實際使用的轅長。
原文20：人行六尺，牛行四步。
譯文20：人前進6尺左右，木牛前進4步。
注文20：此句將人和木牛的行走相聯系，說明人和木牛是同時前進的。木牛不能離開人而自行前進，即木牛的動力是人力。
木牛的平均步幅是1尺5寸。從木牛模式上看，木牛前腳孔距前軸孔4寸5分，後腳孔距後軸孔3寸5分，這樣使得後腳的步幅比前腳步幅大。設腳孔以下的腳長為2尺5寸，經計算後得知，後腳平均步幅為1尺7寸，前腳的平均步幅為1尺3寸。這樣設計是為了省力。按杠桿原理，前腳著地時的阻力比後腳著地時的阻力要大得多。前腳向前的步幅越大，阻力更大。因此有必要適當減少前腳步幅。
此句寫「牛行四步」而不寫「牛行兩步」，據此可考慮木牛是4隻腳分別前進的，但證據不足。確有證據說明木牛兩前腳與後腳是分別並排前進的，後文載「孔徑中三腳杠……同杠耳」，表明左右腳是以3根腳杠連成整體的，只能同時前進，若設計成4腳分別前進，用現代的鋼鐵作材料尚可，在古代以木材製作，則不宜載重。
木牛轉彎問題尚未很好地解決。在大半徑轉彎時，兩前腳（或兩後腳）著地稍扭轉，即可使牛頭轉向。在小半徑轉彎時，可照前法「原地踏步」多次轉彎。如此轉彎顯然不大靈活。如果將本模式改成增加一個獨輪的模式，以輪轉彎即可，但無據可查。在四腳下部各裝一輪，轉彎自然靈活，但與後文足底包「革干」不符。
把現代的汽車結合木牛流馬結構設計成「鐵牛車」，前中後三組「腳」底裝輪子，可以像真牛一樣步行還可以像汽車一樣行駛。
原文21：每牛載十人所食一月之糧。
譯文21：每牛載糧可供10人吃1個月。
注文21：根據後文記載板方囊的尺寸，算出2枚方囊的容積共0.156立方米。共載大米約200千克（按1300千克/立方米估計）。每人的月口糧約20千克。
原文22：人不大勞。
譯文22：駕木牛的人不會很累。
注文22：木牛運用杠桿原理省力，駕牛人肩上負重為木牛載重量的30%以下，最小值為零或負值。木牛重心點在牛腹中心即後杠孔處。動力點是手柄處。支點分別在前腳著地處和後腳著地處，當以前腳著地並處於最前位置時，阻力臂長約3尺，動力臂約9尺，動力約為阻力的30%。當以後腳著地並處於最後位置時，阻力臂為零或負值（重心在支點之前）。動力臂與阻力臂之長度是有規律地變化的。駕牛人所費力量也會有規律地變化。估計木牛總重約250千克，駕牛人費力最大約75千克。這不會使古代戰士覺得太累。
原文未提及駕牛人的數量，按本模式，1人肩抬手推，木牛即可前進。必要時另加1人在牛頭前牽拉，速度會快些。
原文23：牛不飲食。
譯文23：木牛不會消耗糧草。
注文23：用真牛運送糧食，它本身要消耗大量糧食。真牛空閑時也要消耗糧草，並要人力照看和保護。這些於戰事是不利因素，木牛的使用能很好地解決這個問題，這是製造和使用木牛的根本原因。孔明用計欺騙司馬懿以奪取糧草也可能是個原因。
使用木牛雖然要消耗戰士的體力，但戰士一方面運送糧食，同時又保護糧食，空閑時還可以調作他用，其利大於弊。
原文24：造流馬法雲：
譯文24：製造木牛的尺寸如下：
注文24：此句原文與譯文差異很大。筆者研究後認為這句的意思應是如此。詳見注文1。
原文25：肋長三尺五寸，廣二寸，厚二寸二分。
譯文25：肋長3尺5寸（1寸=24.12毫米），寬2寸，厚2寸2分。
注文25：肋長可能是指木材兩端的總長度。也可能是指牛腹內空的長度，即肋長在3尺5寸以上，以後者為佳。如果肋長只有3尺5寸，減去兩端連接部長度後不足3尺，無法容下2枚寬1尺6寸的板方囊。
三國時代的1尺摺合24.12厘米（徐元貞等《中醫詞釋》113頁，河南科技版1983）,可作參考。後人根據所處時代的度量衡予以換算也有可能。本文為防止引起混亂，對原文尺寸不作換算，只在此提醒製作實物時予以注意。
原文26：左右同。
譯文26：左右兩根牛肋的尺寸相同。
注文26：這里的左右是相對木牛體位而言。即木牛左耳這邊為左，右耳這邊為右。後文所指前後左右均同此意。
從這句可知牛肋是左右各一根，位於牛背的位置，它們的排列應是左右並列式，不會是真牛的肋骨那樣排列。
原文27：前軸孔分墨去頭四寸，徑中二寸。
譯文27：前軸孔距牛頭4寸，孔的直徑2寸。
注文27：前軸孔的位置在前腳最上端。左右前軸孔以圓木杠貫穿其中。此木杠筆者稱它為前軸杠（在注文17中稱此為牛鞅)。它向外還貫穿左右秋革由。前軸杠與牛秋革由的連接是固定連接。前軸杠與前腳的連接是滑動連接。（各滑動處可加某種潤滑油）。前軸杠長2尺7寸以上（前杠長1尺8寸加轅厚、腳厚、秋革由厚等6層共9寸，外加前軸杠兩端外露部分），直徑2寸。
前軸杠前距木牛頭4寸，後距牛腹2寸7分，運動距離是6寸7分。這個距離限制前腳的步幅，通過秋革由再限制後腳的步幅。
參見注文5，牛舌轉動後頂住前軸杠不動，前後腳都不能動，牛舌的長度應在6寸7分以上。
原文28：前腳孔分墨二寸，去前軸孔四寸五分，廣一寸。
譯文28：前腳孔長2寸寬1寸，距前軸孔4寸5分。
注文28：前腳孔與前軸孔的距離，是指孔邊緣之間的最近距離（原文所載各種距離都作如此理解）。假若指孔中心距，則兩孔距離太近，製作時換算較麻煩。
必須有一木杠連接左右前腳孔，這根木杠，筆者稱它為前腳杠。前腳杠直徑2寸，長2尺4寸（前杠長1尺8寸加轅厚，腳厚共4層計6寸）。前腳杠與前腳是固定連接，穿轅部分是滑動連接。此處易磨損，用材要堅實。
原文29：前杠孔去前腳孔分墨二寸七分，孔長二寸，廣一寸。
譯文29：前杠孔距前腳孔2寸7分，孔長2寸寬1寸。
注文29：前後各杠孔、軸孔和腳孔的位置沒有在原文中註明。筆者對各種可能進行比較，選取最佳位置用於本模式，即：前後杠孔在轅上，分別位於腹的前後端；前後腳與轅連接的部位定作前後腳孔；前腳孔以上4寸5分定作前軸孔；後腳孔以下3寸5分定作後軸孔。
當前腳處於垂直位時，前軸孔後移的最大距離是2寸7分，這個距離決定了前腳最下端前移的最大距離。估計前腳孔離地的最佳距離為2尺5寸，已知前軸孔距前腳孔4寸5分。按相似三角形可得知前腳最下端前移的最大距離為1尺5寸。前腳後移與後腳前移相碰，前腳後移加後腳前移的距離受前後腳孔距1尺的限制。前腳後移的距離約為3寸5分，後腳前移的距離約為4寸5分，兩者之和8寸，在前後腳孔距1尺（見注文30）限內。
原文30：後軸孔去前杠分墨一尺五分，大小與前同。
譯文30：後軸孔距前杠孔1尺5分，孔徑與前軸孔相同。
注文30：前軸孔的直徑為2寸，後軸孔的直徑也是2寸。
後軸孔在後腳上，而前杠孔（或前杠）在轅上。要標定這個距離，後腳必須處垂直於地面的位置。這樣就構成一個直角三角形。直角位於後腳孔。後腳孔距後軸孔3寸5分，後軸孔距前杠孔1尺5分，可算出後腳孔距前杠孔9寸9分，取近似值1尺。
為什麼原文不直接標明1尺這個數字，可能是原文作者故意留下一個謎，以增其神秘感。也可能是筆者誤解。筆者之所取後軸孔到前杠孔的距離為1尺，是因為這個數加上後腳孔距後杠孔4寸5分（見注文33），加上後腳孔寬度2寸，再加後杠孔中心點距前邊1寸，共計1尺7寸5分，正好使後杠孔中心點位於肋長3尺5寸的中心。也即後杠孔位於牛腹的中心。這里可作為木牛重心點的標志。
原文31：後腳孔分墨去後軸孔三寸五分，大小與前同。
譯文31：後腳孔距後軸孔3寸5分，孔徑與前腳孔相同。
注文31：前腳孔長2寸寬1寸，後腳孔同此尺寸。
前軸孔距前腳孔4寸5分，而後軸孔距後腳孔3寸5分。這1寸之差是為了使前腳的步幅小於後腳的步幅，使前腳向前移時與木牛重心點的距離比較小些，以達到省力的目的（見注文22）。
原文32：後杠孔去後腳孔分墨二寸七分。
譯文32：後杠孔距後腳孔2寸7分。
注文32：前杠孔距前腳孔2寸7分。後杠孔與後腳孔也是這個距離，看來是正確的，但後句「後
㈣ 千牛主圖尺寸是多少
主圖尺寸是800×800。
我們來到新一版的千牛媒介中心，那麼新版的千牛門業中心操作界面和以前有很大的區別。首先在左側我們找到上品兩個字，然後點擊一下商品。然後再展開的菜單裡面點擊一下發布寶貝按鈕，這個時候就可以進入到發布寶貝的頁面。
千牛發布商品尺寸：
首先我們要上傳商品的主圖，商品的主圖，一般的話是5張尺寸是800×800像素的，然後點擊下添加上傳圖片，依次上傳5張圖片就可以了。
下面是選擇商品的類目商品的類目，我們可以在左側看一下這里具體的分類，然後我們的產品屬於哪一類我們就選擇哪一個類目就可以。類目全部選擇完成以後，我們直接點擊一下，下一步完善商品消息。這個時候我們就進入到商品寶貝詳情的發布頁面了。
在這里填上你的寶貝的標題。就是由關鍵片語成的30個字的產品標題。然後依次填寫一下產品的類目屬性，還有產品的價格。再往下面就是產品的圖文描述了，圖文描述就是說我們需要上傳產品的圖片。我們直接點擊一下圖片按鈕。
這個時候我們就能上傳圖片了。那我們再點擊一下上傳圖片。把自己准備好的圖片上傳上去就可以了。最後我們再點擊一下發布按鈕。這個時候我們的商品就已經發布到淘寶網上了。
㈤ 50頭牛的牛棚設計圖
50頭牛的牛棚設計圖如下：
(5)布牛製作步驟圖片與尺寸擴展閱讀：
修建牛棚的原則。
修建牛舍的目的是為了給牛建造適宜的生活環境，保障牛的健康和生產的正常運行。花較少的資金、能源、飼料和勞力，獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。為此，肉牛舍的設計就應掌握以下四個原則。
1、要符合生產工藝要求，保證生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的實施
肉牛生產工藝包括牛群的組成和周轉方式，運送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產護理等技術措施。修建牛舍必須與本場生產工藝相結合。否則，必將給生產造成不便，甚至使生產無法進行。
2、為牛創造適宜的環境
一個適宜的環境可以充分發揮牛的生產潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產力20％取決於品種，40％－50％取決於飼料，20％－30％取決於環境。不適宜的環境溫度可以使家畜的生產力下降10－－－30％。
㈥ 凍過的牛裡脊怎麼弄好吃
凍過的牛裡脊，解凍之後，它的味道不如新鮮的牛裡脊，所以用它做一道軟炸牛裡脊，味道還是非常好的。具體製作步驟如下：
配料：牛裡脊肉500克，炸粉200克，純凈水250毫升，姜20克，花椒粉2克，食鹽5克。
1.牛裡脊解凍。凍的牛裡脊放入冰箱冷藏格解凍8個小時，這樣解凍後的牛裡脊與新鮮的相差不大。
㈦ 牛怎麼手工製作
准備材料：紅紙一張，剪刀。
步驟一、取一張紅紙，將紙對折，如下圖所示
㈧ 如何製作0牛
在硬紙板上畫出牛的身體部件圖案並塗上想要的顏色。
步驟一：在硬紙板上畫出牛的身體部件圖案並塗上想要的顏色。
步驟一：將畫好的各個身體部件圖案剪下來准備使用。
步驟二：把紙杯倒放，用膠水把牛的鼻子貼好，定準位置。
步驟三：將牛的耳朵貼在靠近杯底的位置，留出一點空隙將剩下的部件粘貼上杯子即可。
㈨ 牛燈籠的製作方法
牛牛燈籠怎麼製作，隨小編一起來看看吧
㈩ 布藝牛的做法
1、上圖是這款布藝小牛的剪裁紙樣，可以根據自己的需要調節大小，最好是用列印機列印出來。在不織布上畫好線。
2、選擇你喜歡顏色的不織布來搭配。比著紙樣在不織布上畫好線。沿著畫好的線剪下來。
3、沿著畫好的線剪下來。將布片連接。
4、按上圖所展示的形狀將布片連接，並將兩片放到一起。將小牛的耳朵和角對折。
5、將耳朵和角對折，或折1/3縫在頭上。小牛耳朵和角縫好。
6、耳朵和角縫好後的樣子。將小牛臉上的表情綉上。
7、小牛的頭和身子都縫好後，塞入填充棉，將小牛臉上的表情綉上。將小牛的頭和身體縫在一起。
8、用針線將頭和身體縫在一起，縫的時候要縫三個點，這樣小牛的頭才會不搖晃。