⑴ 用發面捏羊
大米面和麵粉一樣，米面加入少許鮮酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜里蒸30分鍾，蒸熟後用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。 2.可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好，拍成薄餅，將發面也拍成薄餅，米面餅捲入發面團中，兩者之間要夾入生油，然後切成饅頭狀起鍋蒸熟 3.把米面活了。擀皮，跟平常包蒸餃一樣
⑵ 民間面羊的捏法圖片圖庫
他說的筒襪是打發士大夫
⑶ 麵食羊的做法
蒸面羊是比較傳統的一道麵食，很多人都比較喜歡吃，蒸面羊的做法也是比較簡單的，最主要的是准備適量的細面條，准備適量的芹菜，准備適量的生薑，然後把生薑切成絲，把大蒜切成片，要准備一些瘦肉切成丁，把以上食材都准備好，以後就可以進行蒸面羊的製作了，下面我們來了解一下這方面的內容。
蒸面羊的做法
主料:細面條適量、芹菜適量方法/步驟1將生薑切成細細的姜絲；大蒜剝光切成片；芹菜洗凈切好；瘦肉切丁（不能有水，炒肉的時候有水會起泡沫影響入味）。准備好所有輔料。2將細面條放到蒸鍋裡面，將水燒開後2分鍾即可關火。也可以直接忽略這一步，在第六步將面入鍋蒸的時間久一點，而且面不容易坨成塊。具體要選擇哪一種方式，可以根據自家炒鍋的大小和封閉性程度決定。3在燒水蒸面條的同時准備炒鍋，鍋燒熱之後倒入適量食用油，油熱放入干辣椒、八角、生薑絲，並用炒勺翻勻。4等到姜絲顏色開始變深，倒入瘦肉，用炒勺翻勻，待肉色全部變白倒入適量醬油繼續翻勻；這個過程需要適量向鍋的邊緣加適量水，防止將菜炒糊。5等瘦肉到七八分熟的時候，用炒勺將鐵鍋中的湯盛出來倒進碗中，將切好的芹菜入鍋翻炒。6將整好的面條倒入炒菜的炒鍋中，打散，均勻的將炒肉時候盛出來的湯澆到面條上面，蓋上鍋蓋等兩分鍾。7待鍋中水快乾的時候將面條和下面的菜拌均勻，蓋上鍋蓋，小火等候兩分鍾，美味正宗的蒸面條就做好。
做法二
主料：濕面條適量、四季豆適量
1.五花肉切片，放入料酒碼味。蒸面羊的做法
2.四季豆去兩頭、去老莖、掰小段、洗干凈。
3.蔥姜蒜切片。(我用的現成的蒜蓉)
4.面條抹油抖散，防止粘黏。
5.鍋中放入稍多的食用油，放入五花肉小火炒至焦黃出油，再放入蔥姜蒜爆香。
6.放入豆角大火翻炒片刻，放入十三香、雞精、胡椒粉、鹽、老乾媽、生抽和老抽翻炒均勻。
7.放入清水快沒過食材，大火煮開。
8.調小火，把面條抖開，鬆散的放在食材上面。蓋上鍋蓋燜，聽到鍋底有小聲的劈啪聲就好了。
9.關火燜5分鍾，打開鍋蓋拌勻，主要是讓顏色均勻即可。
⑷ 麵食小動物如何捏
用料：麵粉400克，熟南瓜泥210克，酵母4克 ，白砂糖 10克
具體步驟如下：
1、准備好麵粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
(4)面羊的捏法步驟圖片擴展閱讀：
饅頭，南方只有「饅頭」一詞，北方又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」、「干糧」等。在江浙被稱為「白饅頭」、「實心饅頭」等，在浙江溫州又被稱為「實心包」。
其它地方則直接稱為「饅頭」或「淡包」，一般是半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
⑸ 面羊的做法大全圖解
面羊，傳統習俗，陵川民間流傳的一首童謠，童謠中說的是當地的一種風俗習慣， 每年陰歷六月初六，姥姥、舅舅都要給外孫、外甥送「羊」，「羊」是一種麵食，用麵粉加工而成，也叫「面羊」。當地許多人家每年都要製作「面羊」送給自己的外孫女。
每年農歷六月初六這一天，姥姥家都要選上等白面或是白玉茭面，蒸上一份面羊，送給外孫吃。一份面羊15隻，其中1隻大羊，14隻小羊，有站羊、卧羊，形態各異。
姥姥給外孫送面羊的風俗，走遍全國上黨地區有此規矩。傳說這是因為炎帝神農氏在此嘗百草，識五穀。傳農耕時，先用羊嘗，羊食之無礙，炎帝方頒令播種。因此羊對人類貢獻很大，被列為圖騰，奉為神明，成為兒童成長的保護神。因此姥姥家為護育外孫健康成長，必蒸「面羊」代活羊送之。送面羊的規矩很講究，小兒做滿月時，姥姥(或娘舅)家除送帽子、鞋、衣服、銀器首飾、大小被子外，還得蒸一份「面羊」。
這份「面羊」為5個，取小兒與羊為伍之意。大羊頭下戴面鎖一把，三枚古銅錢串紅線，套在大羊脖頸上，另捏拴羊石一塊，意在將羊與孩子統統拴住好養。當小兒長到15歲時，叫圓十五，也叫開鎖，姥姥家送的面羊必須是15隻，就是文章開頭說的1隻大羊，14隻小羊，這次的「面羊」和以往的不同，大羊頭下無面鎖，也無拴羊石，意在孩子已長大，可讓他自由到社會上拼搏奮斗，發展事業。
⑹ 面羊怎麼捏
用手捏 一捏就捏成了 不像重新捏捏再
最重要的是 捏的時候 注意麵的發酵問題 太瓤的面 捏 不出形狀的
⑺ 七月十五捏面羊的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
麵粉1000克
面酵或酵母一塊或15克
相思豆一把
食用色素紅色
剪刀、小梳子，牙簽，小刀
將做法保存到手機
步驟 1
提前一晚上用面酵發的面，滿滿一盆
步驟 2
開始揉面，揉到光滑的面團
步驟 3
先來條小蛇
步驟 4
小兔
步驟 5
鴨子
步驟 6
豬頭
步驟 7
猴子吃桃
步驟 8
爬娃娃
步驟 9
葡萄
步驟 10
花籃
步驟 11
小魚
⑻ 怎麼用面來捏一個小羊
第一步先坐下喝口水，第二步想像下小羊的大概樣貌，第三步整理思緒。第四步隨心所欲，想怎麼捏就怎麼捏。
這問題問的太好了，讓我突然想起了一件搞笑的事，你好采訪一下，你對過年放鞭炮怎麼看？還能怎麼看，當然是從地上往天上看咯，哈哈哈
⑼ 蒸饅頭面羊羊的做法
方法/步驟
將南瓜、紫薯、胡蘿卜分別蒸熟，菠菜過開水後切碎，加入麵粉、雞蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面團，面團揉光滑後放入不同的容器中發酵。
小羊饅頭的做法
待面團發至2倍大時可以製作餅坯。
小羊饅頭的做法
3
南瓜面團做小羊的身體，綠色菠菜面團搓一個稍大一點的橢圓形做小羊的頭，再搓兩個細長的小圓柱形面團做小羊的耳朵。
小羊饅頭的做法
4
用勺子在耳朵上壓一下
小羊饅頭的做法
5
給面團上沾點水，把小羊的頭和耳朵與身體粘在一起。
小羊饅頭的做法
6
取一小塊南瓜面團擀成薄片，用刀切成條狀做為小羊的頭發。
小羊饅頭的做法
7
把頭發粘在小羊的頭頂，再取兩顆黑豆做小羊的眼睛。
8
是不是很呆萌。
9
做好的小羊放在蒸鍋里醒發20分鍾。然後開火蒸，水開後再蒸25分鍾即可。
10
可愛吧。
END
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