① 怎樣製作干茄子
1．選擇茄子，洗凈去蒂。
2．在鍋內放三分之二的水，燒開，將洗凈去蒂的茄子放入鍋內煮2--3分鍾，直至茄子變色變軟，撈起剖開鋪平，放在太陽下曬6--8小時左右。
3．取20千克糯米，做成甜酒釀，其餘的糯米洗凈，煮成糯米飯，和甜酒釀混合，拌成漿糊狀，注意要濃些，但不能見飯粒。
4．將辣椒干、大蒜洗凈切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、鹽一起倒入芯料內，攪拌均勻。
5．在兩塊茄子皮中間包上2--3公分厚的芯料，然後放在太陽底下曬8--10小時。
6．將曬後的夾心茄干毛丕，放在鍋內隔水蒸2小時左右，停火，放在鍋內過夜，第二天早上取出，放在太陽底下曬8--10小時，這樣重復三次，最後一次要曬至茄干含水量為15%左右。
7．將夾心茄干整理、分級，並切成1公分寬的長條形。
8．用無毒塑料薄膜袋真空包裝，在常溫下存放15天，無脹袋破袋等為合格品。
② 手工布藝茄子的做法
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③ 布手工蔬菜製作方法茄子怎麼做/
布藝番茄製作材料：暗紅色布20×20厘米、花格子布20×20厘米、綠色絨布15×5厘米。
布藝番茄製作步驟：
1）番茄布4片，與梨子相同的製作方法，縫製成兩片。
2）兩片縫合成桶狀。
3）從上面開口處塞入棉花。
4）開口縮縫一圈，變成番茄形狀。
5）葉子布如圖裁剪成鋸齒形，在距離邊緣0.3厘米處平縫一道線。
6）葉子布的縫線兩端拉緊，成為星形葉子。
7）把星形葉子縫在番茄頂部完成製作。
④ 茄子不織布做法步驟怎樣做嗎
茄子做法
主料
茄子
2個
青椒
1個
紅椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
四川泡辣椒碎
10g
醬油
15g
醋
10g
料酒
10g
白糖
20g
蔥
10g
姜
10g
蒜
2瓣
濕澱粉
10g
步驟
1.原料
2.調料
3.茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子腌制0分鍾左右，擠出水份
4.青、紅椒切丁
5.鍋中放油，茄子過油炸，撈出
6.鍋中留底油，下 蔥、蒜、薑末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味後
7.放入茄子
8.翻炒均勻後，調入魚香汁
9.炒至茄子入味後，放入青、紅椒丁，翻炒均勻後出鍋