① 家庭自製奶昔的做法
製作奶昔這種食品，主要的用意就是體現出一個「冰、涼」，首先一步將香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入攪拌機，攪拌成香蕉糊倒入碗里備用；將冰塊用刨冰機碎掉，將碎好的冰倒入一器皿備用；取一半的冰與香蕉糊攪拌，攪拌充分倒入杯子；將剩下的冰倒入香蕉糊上；最後把西瓜打成汁，澆入冰上。這樣，冰涼水果奶昔就做好了。
把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素c。
原料：製作約400毫升，小芒果1個 、奇異果2個 、低脂牛奶200毫升 、新鮮檸檬汁2匙
製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇異果削片後，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌後倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。
當然，製作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的營養價值更高，而做好的奶昔也會別有風味。
取香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許。將香蕉去皮，切成4塊，與酸奶、冰淇淋粉，少許冰塊，一起放入攪拌機內，啟動電源，攪拌一分鍾，停機即可。如果喜歡口味更甜些，可適量添加一些砂糖，OK， 一杯香濃爽口的香蕉奶昔就做出來了。
葡萄奶昔
取一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，冰塊少許。首先將冰塊碎開，將葡萄洗凈（去皮），和酸奶、冰淇淋粉一起放入攪拌機充分攪拌，時間2分鍾左右，停機，倒出即可食用。
藍莓奶昔
1.酸奶原料備用
2.藍莓醬備用
3.酸奶機發酵內桶清洗干凈，倒入適量的開水，泡一分鍾以上
4.瀝干桶內水份，讓桶降溫後，倒入酸奶原料並且混合均勻
5.把內桶放入酸奶機，10小時後，即成濃稠的酸奶
6.加入兩大勺的藍莓醬
7.用手持攪拌器攪拌均勻
8.即成美味的藍莓奶昔
哈密瓜奶昔
配方：香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 植脂奶油 100cc 砂糖2小匙開心果 少許哈密瓜 1個
做法：1 將哈密瓜放入冰箱中冷藏後，切4小片留做裝飾用，其餘的去皮去籽切成3厘米小塊。
2．將1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁機打成泥狀，再放入冰箱冰涼後，倒入玻璃杯中。
3．植脂奶油中加入砂糖，慢打至發泡，注入2的表面上，撒些開心果碎末及放一片哈密瓜片。
美寶奶昔
奶昔
奶昔
材料：鮮牛奶210克，巧克力冰淇淋球1隻，白色糖漿30克，巧克力粉1茶匙，速溶咖啡1茶匙，香草冰淇淋球1隻，巧克力糖少許。
載杯：350克直身玻璃杯製法：將碎冰塊放入攪拌器內，加入鮮牛奶、巧克力冰淇淋球、白色糖漿、速溶咖啡和巧克力粉，打至冰凍並起泡沫為止，然後用紗布濾入載杯中。另將1隻香草冰淇淋球加在奶昔上，再將巧克力糖刨片撒在冰淇淋球上點綴，插入飲管2支，長梳打匙1隻供飲用。 [1]
芥菜奶昔
材料:芥菜(廣東)1葉，西紅柿半顆，葡萄若干個，酸奶一杯,(冰塊加不加都可以
金艷果酸奶奶昔
材料：酸奶一袋 獼猴桃兩個
1.准備好所用食材
2.將金艷果洗凈後去皮切成丁
3.將酸奶倒入攪拌桶中，再加入一般的金艷果丁
4.攪打成奶昔
5.攪打好的奶昔倒入杯中
6.再將剩餘的果丁放入奶昔杯中即可
芒果奶昔
材料：芒果1個、牛奶或香草冰激凌1小盒、原味酸牛奶1小瓶、碎冰塊（可以把所用的水果冷藏後代替冰塊，味道更濃郁）。
1、芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一會；
2、把芒果丁，冰激淋，酸牛奶（或牛奶）一起放入攪拌機中攪拌成奶昔就可以喝了。
草莓奶昔
材料：牛奶300ml、蛋黃2個、草莓900g、白砂糖90g、奶油300ml、薄荷適量、香草味香精適量、檸檬汁適量。
1.把30ml牛奶倒進兩個蛋黃里，一起攪拌，加入15g白砂糖和適量香草味的香精
2.加熱剩餘的270ml牛奶，直到沸騰
3.把第二步驟加熱的牛奶倒進第一步驟做的混合物里
4.輕輕地攪拌、加熱，直到變得很濃稠。攪拌好了，蓋一片防油紙在上面，放置一旁，使冷卻。
5.把草莓放入攪拌器里，加入適量檸檬汁和剩餘的75g白砂糖，攪拌變成濃稠的草莓汁
6.攪拌奶油，然後加入第五步驟的草莓汁和第四步驟的混合物，一起攪拌
7.攪拌好後，倒入透明的杯子里，裝飾一小枝的薄荷和一個小草莓，就可以了。