❶ 口布杯花最簡單疊法
准備工具:
一個高腳杯、一塊餐巾。
具體步驟:
1、把准備好的餐巾平鋪在桌面上,不要有褶皺。
❷ 10種餐巾折花杯花的步驟用文字解說怎麼折
1、餐巾折花有10種基本折疊方法,它概括了餐巾折花的一般折疊規律。熟悉這些折疊法的特點,對於掌握折疊的手工技巧和創造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。
1)正方折疊:餐巾的相對巾邊平行,兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型,第二次對折成正方形(原餐巾的四分之一),這是一種使用較多的折花基本方法。
2)長方折疊:長方折疊有兩種方法;一是雙層長方形,同正方形折疊的第一次疊法一樣;二是多層窄長方形,以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。
3)條形折疊:條形折疊就是將餐巾擺平,直接折襇或先對折後折襇使巾成為多層次的細長條形的一種折疊方法,條形折疊法為;對邊平行折襇和對角折襇兩面種疊法。
4)三角折法:將餐巾的相對角,對折成兩層三角形,或再將三角形的底邊對角折成四層三角形。在三角形的基礎上,通過卷折、翻折角、插入等方法來改變折花造型。
5)鋸齒折疊:將餐巾按長方形的折法對折,但不要使兩角重合,要四角錯位,分別成為兩個鋸齒形,再把角對折即成雙齒狀。
6)尖角折疊:將餐巾的一角固定,該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形,此種方法,適用於折疊一頭大、一頭小的物體造型。
7)提取翻折:將餐巾擺平,用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起,或是固定中心,轉動四周巾邊,再提取翻折即成,此法提取較簡單,但要注意,提取時四角部位不能偏斜,翻折後的巾角要大小一致,否則會影響造型的美觀。
8)翻、折角折疊:將餐巾的一角或數角通過翻折造型,或折襇後進行翻折,用翻、折、襇組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩,幾角同時折襇,在組合時,必須十分細心,不能亂了次序。否則無法成形。
9)菱形折法:將餐巾相對角的兩邊,分別向角的中線對折二次,成菱形的折疊方法,通過變化折襇的數量,用以調節折疊餘下兩端的距離,或改變中間相疊部位的寬窄距離,就可以達到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動物的造型,均採用此種折疊法。
10)長方翻角折疊:將餐巾對邊相疊成長方形後,再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數量、角度的大小,來達到改變不同造型的目的。
拓展資料
1、怎樣折單荷花?用折單荷花的手法還能折出哪些花型?單荷花是最容量掌握的一種折花造型,不管是大型宴會,還是一般宴會或特殊的宴請,都可以選用這種花形,其步驟是:將口布疊成小方形,由中間向兩側捏成五折,將捏好的口布提起,將四片一一掰開形成荷花瓣形,放入杯中成單荷花。折單荷花的基本手法是方形口布折花法,掌握這種手法後,加以不同變化,就會折出翻荷花、雙荷花、金魚、仙人掌、月季花等多種花型。
2、怎樣折圓花籃?用折圓花籃的手法還能折出哪些種類?將口布折成三角形,從三角形底部往上卷三分之二,然後將一層小角往下翻,由中間向上翻起,再將兩個直筒向上翻,將兩角做成圓形籃筐,放入杯內,雙手將兩角頂端插接成為花籃把,形成圓花籃,如加以變動可折成長花籃、海鷗、馬蹄蓮、竹節等。
3、怎樣折並蒂蓮花?用折並蒂蓮花的手法還能折出哪些花型?折並蒂蓮花採用長方形口布折花法,其具體步驟是:將口布疊成長方形,從里向外一一捏成四折。由中間折成W形,掰開花掰形成並蒂蓮。在此基礎上可折出牡丹花、雙喇叭花、雙月季花、千枝梅花。
4、怎樣折駝鳥型?用折駝鳥型的手法還能變換什麼種類?將口布的對稱兩角向中心疊起,然後向外翻開,再將右角向里疊,將圖整個翻過來,從右向左捏成五折,兩手捏住五折的兩端,向上窩,用左手攥住底部,右手將大角捏成嘴部,放入杯內形成駝鳥,駝鳥型採取菱形折疊法,掌握這種折法,在折駝鳥型的基礎上,加以變化,可以折出水浮蓮、雞冠生蕊。
5、怎樣折疊海棠花?用折海棠花的手法還能折哪些種類?由中間向上抻起,用手攥住花心,右手將四個直邊中間向上做成花瓣。再將四角向上做成大花瓣,放入杯內形成海棠花。折疊海棠花的花型採取提取翻折手法,在此基礎上加以變化可以折出金鍾花、蝴蝶花、玉蘭花等。
6、怎樣折牽牛花?用折牽牛花的手法還能折出哪些類型?將口布疊成三角形,將左右上下兩角各向中心捲成斜筒形,用手攥住底部,然後將四角一翻開成花瓣,在此基礎上,還可折成海燕、馬蓮花、玉免耳、對孔雀等
❸ 求。餐巾折花的圖形步驟
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餐巾折花——單瓣荷花
在家宴的餐桌上,餐巾是不可少的。餐巾不僅有實用性,如果把它折疊成花、鳥、魚、蟲等各種造型, 還會把你的餐桌點綴得典雅、美觀,令人賞心悅目,使宴會的氣氛更加濃重。
把餐巾折疊成什麼造型要根據宴會的規模、檔次、主題,以及主賓的興趣而定,是很有講究的。我們只是教大家一些簡單、易學的造型,供大家隨意選擇和參考。
我們教大家折疊的是一個花型--單瓣荷花。
請大家跟我做:
一、將餐巾燙平,最好漿一下,按圖一將方巾對折。
二、再按圖二對折一次。
三、按圖三中實、 虛線從中間向兩邊均勻捏折(實線向內捏折,虛線向外捏折)。
四、將底角按虛線(約在餐巾的三分之一處)向上折,然後放入杯中。(圖四)
五、打開四個巾角,整理成形。看,一朵單瓣荷花在杯中盛開了。(圖五)
圖一圖二圖三圖四
❹ 杯花的疊法教程
1、首先把餐巾布反面攤開,如圖所示。
❺ 飯店桌子上杯子裡面的花是怎麼疊出來的呢
手工疊出來的。很簡單嘍,有的飯店是用餐巾紙疊的,你可以去飯店拿幾個看一下,一學就會。
❻ 中餐中杯花的具體疊法
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中餐中杯花的具體疊法
急求,在中餐中的杯花,具體折疊方法!
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最佳答案
好幾種啊。你要哪種啊?用紙巾給你做個示範吧。這種是普遍的中餐廳用的方法。第一步鋪平口布。(因為我找紙巾代替演示,但是實際操作起來你不可以這么隨便啊。)然後對角折成正方形。 你會摺扇子吧?!就像這樣對角折好。折好後,要像這樣,把沒有分層的那面擺平,窩上來。 單窩到上面那樣是不行的。要完全窩上來。 窩好後,就可以插在杯子里了。因為我是示範,所以不插在杯子了。你清楚就行了。插到杯子里還沒完,你需要把分層的那四層全部打開,成荷花狀。這個很重要,不能太古板,要宛如荷花的柔美。紙巾的硬度做不到,在口布上你要仔細一點。 配合這種杯花的還有一個主賓杯花。做法如下:首先准備口布,將一角捲起。卷到三分之二處。 然後再將其餘的三分之一,按照=扇面折法折起來。 折好後,要將沒扇面那面朝里對折。 對好後,就可以放到杯子里了。
但是還沒完,要將圓柱頭上面的小尖折下來,要折的不挺不蔫。恰到好處。你用口布折的時候再去理會。 因為不確定,你到底要哪一種,所以先只給你這一種常見的。
❼ 餐廳常用杯花帶步驟疊法
恩,有的
❽ 酒店的杯花怎麼折
1,「主花」 要擺放在主賓,主人席位處,藉以突出主位,一般花型應擺放在其他賓客席位處。 2,擺放花型要將觀賞面對著賓客席位,不同花型要錯開搭配擺放。 3,擺放距離要均勻,要求整齊美觀,位置適當。既能點綴檯面,方便來賓觀賞使用,又那能不遮擋住餐具和台上用品,方便服務員值台操作。不同花型要搭配得當,造型高的和造型低的要擺放均勻。 4,還可以根據宴會的規模來確定。如果是一桌的酒席,花,鳥,魚,實物等類型的相搭配,使桌上的花型不單調,顯示豐富多彩。如果是多桌宴會,沒桌可以選用一種花型,使整個宴會桌上的折花多種多樣,既有歡快氣氛,又無雜亂之感。主桌的花型要求鮮明突出,以顯示主次之分。 餐巾折花的基本技法有疊、折、卷、穿、翻、拉、捏、掰、攥九種。1)疊 疊有折疊、分疊兩種,這是服務員必須學會的最基本的餐巾折花手法, 幾乎所有的造型都要使用。也就是要將餐巾一折為二,二折為四,或折成三角形、長方形、菱形、梯形、鋸齒形等形狀。疊的基本要領是熟悉造型,找好角度一次疊成,做到均勻美觀,高低齊整,避免反復,否則餐巾上就會留下摺痕,影響挺括。 2)折 折是打褶運用的一種手法,折就是將餐巾疊面折成褶襇的形狀。使花形層次豐富、緊湊、美觀。打褶時,用雙手的拇指和食指分別捏住餐巾兩頭的第一個褶襇,兩個大拇指相對成一線,指面向外;再用兩手中指接住餐巾,並控制好下一個褶襇的距離。拇指、食指的指面捏緊餐巾向前推折至中指外,用食指將推近的褶襇擋住,中指騰出去控制下一個褶襇的距離。三個手指如此互相配合,做到均勻整齊,距離相等。 折可分為直線折和斜線折兩種方法。兩頭一樣大小的用直線折,一頭大一頭小或折半圓形或圓弧形的用斜線折。折的要領是折出的褶襇均勻整齊。 3)卷 卷是用大拇指、食指、中指三個手指相互配合,將餐巾捲成圓筒狀並制出各種造型的一種手法。卷分直卷和螺旋卷。直卷有單頭卷、雙頭卷、平頭卷,要求餐巾要卷得平直,兩頭大小一致。螺旋卷分兩種,一種是先將餐巾疊成三角形,餐巾邊參差不齊;另一種是將餐巾一頭固定,卷另一頭,或一頭多卷,另一頭少卷,使捲筒一頭大,一頭小。不管是直卷還是螺旋卷,餐巾都要卷得緊湊、挺括;否則會因松軟無力、彎曲變形而影響造型。卷的要領是卷緊、卷挺。 4)穿 穿是指用工具從餐巾的夾層折縫中邊穿邊收,形成皺折,使造型更加逼真美觀的一種手法。穿的時候,餐廳服務員首先要將餐巾折好後攥在左手掌心內,用筷子一頭穿進餐巾的褶縫里,然後用右手的大拇指和食指將筷子上的餐巾一點一點向後撥,直至把筷子穿出餐巾為止。穿好後先把餐巾花插入杯子內,然後再把筷子抽掉,否則容易鬆散。穿的手法主要用於穿花心、穿鳥背。根據需要,一般只穿1~2根筷子。穿的要領是穿用的工具要光滑、潔凈,穿好的褶襇要平、直、細小、均勻。 5)翻 翻是在折制過程中,將餐巾折、卷後的部位翻成所需造型的一種手法。一般情況下,翻的手法都用於折花鳥的造型。操作時,一手拿餐巾,一手將下垂的餐巾翻起一隻角,翻成花卉或鳥的頭頸、翅膀、尾等形狀。 翻花葉時,要注意葉子對稱,大小一致。距離相等。翻鳥的翅膀、尾巴或頭頸時,一定要翻挺,不要軟折。翻的要領是注意大小適宜,自然美觀。 6)拉 拉是指在翻的基礎上,為使餐巾造型直挺而使用的一種手法。拉一般在餐巾花半成形時進行, 把半成形的餐巾花攥在左手中,用右手拉出一隻角或幾只角來。拉主要用於拉花葉,拉鳥尾。拉的要領是大小比例適當,整齊自然。 7)捏 捏是用於折鳥的頭部和嘴部造型的一種技法。操作時先將餐巾的一角拉挺做頸部,然後用一隻手的大拇指、食指、中指三個指頭捏住鳥頸的頂端,食指向下,將巾角尖端向里壓下,用中指與拇指將壓下的巾角捏出尖嘴狀,作為鳥頭。捏的要領是稜角分明,頭頂角、嘴尖角到位。 8)掰 掰是將餐巾做好的褶用手左手一層一層掰出層次的一種手法。掰一般用於製作花束。掰時不要用力過大,以免鬆散。掰的要領是層次分明,間距均勻。 9)攥 攥是為使疊好的餐巾幗花形不致走要或脫落而使用的手法。一般是用左手攥住餐巾的中部或下部,再用右手操作其他部位。攥的要領是在攥在手中的餐巾不能鬆散。