1. 農村以前大鐵鍋6印、8印、10印，「印」具體是多少
農村大鐵鍋所說的“六印，八印，十印”這里的印是一種計量單位。
在農村的許多地方都是使用土灶台來燒飯的，而這種土灶台所搭配的都是一口直徑很大的大鐵鍋，這與城市中所用的鍋有很大的不同。這樣的一口大鐵鍋也成為了很多人的記憶。而在農村這些大鐵鍋也分許多種，大家所說的“六印，八印，十印”指的是一種在農村所流傳下來的數量單位。
而印這個是單位發明於民間，久而久之成為了大家所約定好的一種數量單位，並且廣泛使用。在各個地區不管是有統一的標准，還是可以用手來測量都成為了一種特殊的單位符號。
2. 如何買到正宗章丘鐵鍋以下渠道可幫到你
【導語】章丘鐵鍋相信有不少人聽過，自從《舌尖上的中國》第3季播出之後，章丘鐵鍋當時紅了幾個月，市場上真是供不應求，隨著章丘鐵鍋的火爆，市場仿冒品也增多，那麼如何買到正宗章丘鐵鍋，下面一起來了解。
章丘鐵鍋
1、直接去章丘購買。上廠裡面拿貨，這樣保證貨品正宗，不過去之前最好打電話問下是否有貨。
2、上網上旗艦店購買，產品質量有保證，值得推薦。
3、熟人介紹，通過朋友聯系哪裡可以購買，這樣也相對可靠。
4、委託代購。現在網上有很多代購服務，所以你也可以買到正品，只需要稍微加點代購費用，簡單省事，還是不錯的。
正宗章丘鐵鍋什麼價格
正宗章丘鐵鍋的價格一般在299-399元之間。章丘鐵鍋是傳統的手工製作的。鐵鍋很好，省油，使用壽命長。但消費者在購買章丘鐵鍋時要注意辨別真假，以免上當受騙。
章丘鐵鍋怎麼辨別真假
1、鍋體內部辨別。正宗章丘鐵鍋採用傳統手工鍛打工藝，鍋內錘印雖然在工匠師傅的高超技藝下能盡可能的完好，但是細看之下就會發現手工錘印排列是沒有規律的，而且大小也會有些許差別，而假章丘鐵鍋，多為空氣錘代替人工，其錘印大小基本一致，排列有一定的規律。純手工章丘鐵鍋鍋體內部的錘印並不是為了好看，而是工匠師傅們幾代人傳承下來的經驗，用這些錘印來達到物理不粘的效果。
2、鍋體背面辨別。背面來看的話，看著「疙疙瘩瘩」比較難看，其實這正是章丘鐵鍋純手工鍛打的印證，稍微有點常識的人就知道，這些「疙瘩」是工匠師傅在手工錘打的過程中，從鍋體內部落錘，錘印透過鍋體凸顯在鍋的背部，同時是多次鍛打，也就是說的錘打了很多遍才會有的哦。如果是鍛打一遍的話，即使錘印透過鍋體印在鍋的背面，也是有規律的，就是鍋內錘印位置和鍋的背面錘印位置完全重合。而經過多次鍛打的錘印，因為人工無法控制每遍鍛打的錘印落在同一個位置，鍋內看來只有一層錘印，但是鍋的背面會有很多錘印落在同一個點的周圍很近的地方，從而形成擠壓，而使鍋體背面看起來「疙疙瘩瘩」，這些「疙瘩」就是工匠師傅們打了一遍又一遍地印證。
雖然現在為了美觀，工匠師傅們用磨光機對鍋體背面的「疙瘩」做了修整，使章丘鐵鍋看起來更加美觀一些，但是這些「疙瘩」仍然能清晰地看出來，這也是區別於其他假章丘鐵鍋和次章丘鐵鍋的重要。同時鍋體背面的顏色也能看出一二，鍋背面的顏色類似於藍青色，也就是鐵在高溫煅燒下所形成的氧化層顏色。
3、鍋把一體。正宗章丘鐵鍋的傳統工藝是將鍋體與鍋柄融為一體。不僅鍋體需要熱鍛，鍋柄也需要熱鍛和彎曲，鍋柄更結實。目前市場上很多鍋柄或鉚釘都是電焊焊接的，與正宗鍋柄集成章丘鐵鍋不同。
4、沒有塗層，物理不粘。正宗的章丘鐵鍋是由工匠們手工鍛造而成，不需要任何塗層。憑借師傅們精湛的技藝和開鍋後形成的油膜，達到了物理不粘的效果，這也是中國工匠的智慧。
溫馨提示：以上的方式就可以買到正宗章丘鐵鍋，不過，大家購買章丘鐵鍋要懂得辨別真假。
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