A. 生菜可以直接包肉吃嗎
【生菜包肉】主料:牛肉餡250克;輔料:胡蘿卜4根,藕5片,調料:食鹽小半勺,料酒2勺,生抽1小勺,黑椒汁1小勺,蘇打粉1小勺,牛奶1勺,植物油適量,白糖3小勺
生菜包肉的做法
1.准備好牛肉餡,胡蘿卜、蓮藕切丁;熱鍋放油,先將肉餡炒至變色
B. 生菜可以做餃子餡嗎
生菜是可以做餃子餡,具體做法如下:
用料
牛肉餡、生菜、 蔥姜、 生抽、 蚝油、世派 白糖、 五香粉、 花椒油、 鹽、 油。
生菜 牛肉 餡餃子的做法步驟
8、包入餡料 捏緊收口
小 貼 士
菜剁好以後 加入適量油 攪拌均勻 蔬菜就不容易出湯
C. 生菜豬肉餃子的做法,生菜豬肉餃子怎麼做好吃
1.和面,一點一點的加水,揉成軟硬適中的面團。
2.肉剁碎。這次的肉有點兒肥,還好肉放的不多。如果不喜歡肥肉可以全瘦肉!
3.油菜洗凈。控干水。
4.油菜剁碎。謹帶
5.油祥槐蘆菜、蔥姜、肉、油、鹽、雞精、醬油、十明跡三香拌勻。芝麻油包時放。
6.醒好的面揪出劑子,擀成皮。
7.捏成餃子。
D. 生菜包咸豬肉的常見做法
【菜名】:生菜包鹹肉
【所需食材】:
豬肉末400克,青椒半個,胡蘿卜半個,皇牌沙茶醬2茶匙,醬油10克,食鹽3克,玉米澱粉1茶匙,清水50毫升
【烹飪過程】:
步驟1:
將處理好的豬肉末拿出來放進小盆裡面,然後加入適量的食鹽,食用油,醬油,玉米澱粉以及皇牌沙茶醬,接著再倒入一些清水進去,拿筷子攪拌均勻,直到肉末將水分完全吸收為止。
步驟2:
生菜買回來之後將葉片一個個掰下來,然後拿到水池邊淋水洗凈,接滲鍵著瀝干水分放置一旁。
步驟3:
從櫥櫃裡面拿出來一個干凈的炒鍋,然後加入食用油燒熱,等到油溫升高以後,把提前切好的胡蘿卜丁倒進鍋裡面,拿鏟子翻炒均勻,接著再取來100毫升的清水倒進鍋內,一直等到胡蘿卜丁被煮軟為止。
步驟4:
等到鍋裡面的水煮干後,並且胡蘿卜丁也已經發軟,就把切好的青椒倒進去,繼續拿鏟子翻炒,一直炒到青椒斷生為止。
步驟5:
青椒和胡蘿卜丁炒好以後,就將其盛放在盤子裡面,然後在鍋裡面繼續加入少許食用油,把腌制好的肉末倒進鍋裡面。
步驟6:
肉末入鍋以後,拿一雙筷子將肉快速打散,然後再繼續翻炒,如果大家覺得鍋裡面太乾的話,可以加入少許清水繼續翻炒。
步驟7:
等到肉末炒熟以後,把盤子裡面的青椒和胡蘿卜丁都倒進鍋裡面翻炒均勻,在這里大家如果喜歡濕潤一些的,就加入一些澱粉水進行翻炒,然後直到湯叢睜巧汁黏在肉上就可以了,當然如果喜歡干一點兒的,就直接炒干水。
步驟8:
等到肉末炒好以後,將其出鍋盛放在盤子裡面,想吃的話就拿起生菜葉包上肉末,一口下去,真是美味至極啊。
【烹飪竅門】:
1.攪拌肉末的時候需要注意一點,就是大家一定要順著一個方向攪拌,直到盆裡面出膠為止,只有這樣肉末吃起來才會美味可口。
2.在早簡翻炒肉末的過程中,盡量向肉末裡面加入一些水澱粉進去這樣操作之後,就會使得肉末吃起來更加嫩滑。
3.拿生菜包裹肉餡的時候,最好不要加入太多,否則不僅包裹時很難包,就是吃的時候也不方便。
E. 生菜包肉怎麼做好吃
1.生菜,包著泡菜加烤好的肉加辣醬或者黃豆醬白米飯 這是一個試過的人一定會再多吃幾次,沒試過的人也會想試試的方法
操作方法是烤好一份肉(五花肉牛肉豬頸肉隨意)拿出一片生菜,然後在生菜裡面放入泡菜,沾了醬的肉(活著肉和醬分開),一口白飯,然後用生菜捲起來,一把送進嘴巴裡面(嘴巴小給少點飯)
那種飽足感以及多樣食材的混合。
2。蘋果果醬,咖啡配咖喱
這里說了三樣東西,蘋果果醬咖啡,一般是蘋果和果醬選一個,咖啡可加可不加。然後,這個配指的不是吃一口蘋果再吃一口咖喱,而是在煮咖喱的時候加入這些東西。
操作方法是把基本的咖喱煮好,在要起鍋前10分鍾,加入磨成泥的蘋果,或者加入果醬(個人喜歡藍莓和草莓),最後起鍋前3分鍾加入一包或者半包速溶咖啡(一包可以解決2-4人,看個人口味,第一次嘗試建議給半包)。攪拌均勻後起鍋。
相信我,這么做下來,就算你用塊狀咖喱,市面上味道和你比的店鋪也不會有幾家
3。廣和興老抽配麥當勞肯德基甜筒。
對你沒看錯,廣和興老抽就是醬油的一種,因為偏甜且濃稠的特性,拿來配甜筒其實真的非常好吃,就是可能加進去的醬油比甜頭還要貴,但是味道是好的讓你無法想像的。
ps 別的醬油大概是不能這么吃的。
4紅蔥頭配雞肉。
這是一個台灣常見的搭配,紅蔥頭英文名是shallot,經常會出現在西餐和廣東的一些菜裡面。紅蔥頭有三個做法
一個是生的紅蔥頭,加油的醬油,然後拿來蘸白切雞,稍顯辛辣的紅蔥頭搭配白切雞的味道確實令人嘆為觀止
一個蔥油雞,把紅蔥頭鋪在雞肉上,直接蒸熟雞肉,最後淋上熱油和醬油,和白切雞相比,辛辣味沒有了,但香氣卻變得不一樣了。
第三個做飯,是紅蔥頭總油炸,炸到金黃色,製成油蔥酥,然後拿來配雞肉一起吃或蘸醬,也是完全不同的口味。
5沙姜配雞肉
沙姜本身具有很濃的香氣且幾乎沒有姜的辣味,和4有點類似,沙姜主要有生吃和油炸兩種做法。
生活的話就是沙姜加醬油加柑橘辣椒作為蘸醬,拿來蘸煮雞肉或者椰子雞(椰子雞是火鍋的一種)當然,這個材料裡面是沙姜和醬油是關鍵,條件不足的情況下其他可以不用
油炸也是沙姜磨茸,然後配上少許的蔥,用油小火炸出香氣,用來作為蘸醬,如果你覺得陌生的話,海南飯雞其實經常會見到
6油條配腸粉。
這個菜又被稱為 炸兩 是廣東一道非常有名的菜,但出了廣東,你就幾乎找不到這個吃法(有時候深圳都不一定能見到),淋上一點醬油,你能吃飯軟軟的外皮,脆脆的中層和中空的內里,三層口感,香氣十足,值得一試哦
這是我想到的6個配方都具備了非常好吃的條件,然而普遍方法具有較強的地域性,出了這個地方就基本上不太容易見到了
F. 生菜包肉的做法
1. 洋蔥切末,用油炒黃;
2. 洋蔥放入番茄醬熬透,盛出一半;
3. 在留下的一半番茄醬里放入麵粉炒熟;
4. 沖入湯300毫升調勻燒成較濃的沙司;
5. 在沙司中加鹽、胡椒粉調味;
6. 生菜大凱中葉用開水燙熟後攤平冷卻;唯飢
7. 另用鍋將肉末炒透後放少量酒、辣醬油;
8. 拌好的肉末和熬好的番茄醬一起,炒勻後放鹽、胡椒粉調味,再加入大米飯拌勻;
9. 將拌勻的肉末大米飯分在菜葉內,將菜葉捲起包成春卷狀;
10. 放鍋里後倒入沙司,用盯山山文火燜約1小時即可,供5人食用。
G. 豬肉生菜小籠包的做法,豬肉生菜小籠包怎麼做
食材
主料
中筋麵粉
400g
輔料
雞蛋
1個
細砂糖
16g
酵母粉
3g
牛奶
200g
豬肉
1塊
生菜
適量
步驟
1.所有的食材全部放入麵包桶。開始工作。
2.趁發酵的功夫,把肉和生菜剁碎,放入適量鹽,調均勻。侍舉
3.面條發酵好
4.排氣
5.分成小劑子。
6.取老讓碧一個小劑子,用擀麵杖把麵皮的四周擀薄一點
7.把肉餡放在滑閉中間,
8.包起來,
9.放在蒸鍋上發至兩倍大,大火蒸熟
10.出鍋,趁熱吃。