『壹』 南瓜餅怎麼做的過程
材料
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的面團，個人經驗，面團太濕太軟煎的時候不易成沖叢型而且容易粘態舉鍋。
4.把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大散閉櫻，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
『貳』 南瓜餅的做法簡單又好吃
南瓜餅散首空的做法家常做法如下：
需先准備：南瓜200克、白砂芹伍糖10克 、麵粉100克、 白芝麻適量 、食用油等食材。
具體步驟如下：
1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鍾。
『叄』 做南瓜餅的步驟
做法如下：
1、首先我們需要做的就是將南瓜放在蒸屜裡面去蒸，大火蒸十五分鍾，蒸熟後待涼，用勺子壓成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入適量的糯米粉，揉成面團(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著肢御一點一點加，否則面太稀了就沒法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)
3、豆沙餡做成球渣遲，取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓歷梁岩一樣包入豆沙餡，糯米面很軟，在手上捏就行了。
4、平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋里，小火煎一小會兒，翻面繼續煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好後裝盤，南瓜餅即成。
『肆』 南瓜餅怎麼做
南瓜餅做法步驟：
南瓜餅的用料：
南瓜、糯米粉、麵包糠適量、白糖適量。
南瓜餅的做法
1、南瓜洗凈去皮後切成薄片。
『伍』 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下：
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鍾左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均慎裂沖勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成松軟不沾手的面團，准備好模源雀具。
7、取適量面團用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻寬殲按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
『陸』 蒸的南瓜餅怎麼做好吃又簡單
用料
南瓜
大概300克
糯米粉
150克
玉米澱粉
40克
白砂糖
50克
香蒸南瓜餅的做法
首先上主料，我用的是貝則祥貝板栗南瓜。半個。洗干凈。
- 1.蒸好的南瓜把盤子的水份要倒掉。
- 2.南瓜搗泥細點口感更好點。
- 3.加入糯米粉的南瓜泥可以適量加點油，這樣不粘手又更容易壓模成型
小貼士
『柒』 做南瓜餅是加糯米粉還是麵粉
製作南瓜餅的時候最好使用糯米粉而不是麵粉，南瓜餅里添加糯米粉會讓南瓜餅會更加軟糯而加澱粉或玉米澱粉是避免南瓜餅太黏導致不好食用，糯米粉的口感會比較軟糯，而且糯米粉的麵粉會更加粗即使南瓜餅放涼以後也不會容易回軟，所以在製作南瓜餅的時候一定要添加糯米粉，因團豎為糯米粉直接熟的時候口感會有一些，粉糯吃的時候會比較柔軟有韌勁如果使用麵粉就會沒有相應的口感。
取出蒸熟的南瓜倒入盆中用勺子按壓成南瓜泥倒入糯米粉玉米澱粉白糖等充分的攪拌均勻一定要按照順時針揉成閉或此面團以後分別弄成大小均勻的南瓜球用手將南瓜球安置槍南瓜餅外面最好裹上一層麵包糠這樣在下鍋炸的時候，南瓜餅不會碎。鍋里倒入適量的食用油油溫在七成熱的時候將南瓜餅倒入油炸鍋里進行炸制一定要注意開小火炸上4到5分鍾即可，等到南瓜變成金黃色的時候就可以撈出這樣吃食用的南瓜餅會更加軟糯，所以在製作南瓜餅的時候一定要添加糯米粉裡面也可以添加1些玉米澱粉，這樣可以防止糯米粉比較軟糯所以添加用澱粉可以綜合麵粉的粘度。而做南瓜餅的時候選擇南瓜一定要選擇比較面的這樣製作出來的南瓜餅會比較軟，糯而且南瓜泥里最好不要放太多的白糖，因為白糖受熱會化開放太多會導致南瓜餅不成型顏色也會不均勻。在炸南瓜的時候一定要掌握火候油溫不易太高七成熱即可如果油溫過高會導致南瓜餅外麵糊了但是裡面還是沒熟炸南瓜餅不要太久4到5分鍾浮在上面即可撈出。由於南瓜餅是屬於油炸食品所以最好適量進行使用不要過多攝入導致脂肪堆積。
『捌』 南瓜餅怎麼做
一、做南瓜餅所需用料：
普通南瓜500克、糯米粉500克、白砂糖20克、油500ml
二、南瓜餅的做法：
1、准備一個南瓜
『玖』 南瓜餅的做法
南瓜餅的做法：
主料：南瓜200克。
輔料：糯米粉適量、白糖適量、芝麻適量。
步驟：
1、首先我們將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟。切薄片約5分鍾就熟了，也可以煮飯的時候蒸熟哦，一舉兩得。
『拾』 南瓜餅的製作方法和步驟
南瓜是我們常見的食材之一，它可以嫩吃也可以老吃，所謂嫩吃就是南瓜還沒有成熟變老，就採摘下來做菜，這樣做出來的南瓜口感較脆，但是吃法比較單一！而老吃說的就是成熟變黃蠢高的南瓜，這種南瓜口感粉糯，相對來說也吃法比較多！這物早期的美食教程呢，天健美食坊就准備拿老南瓜給大家分享【南瓜餅】的做法，喜歡吃南瓜的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
這樣一道軟糯香甜，百吃不膩的【南瓜餅】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！