Ⅰ 怎樣做菜好吃又好看呢
怎樣做菜好吃又好看呢?做菜好吃又好看,就需要做到色香味俱佳,在做菜的時候選擇食材,很重要,調味的時候要看顏色。特別是裝盤的時候,一定要擺的非常漂亮。這樣就能達到標准了。
Ⅱ 做飯步驟圖片大全
雙椒花椰菜
材料:有機花菜一顆(約400g),五花肉一小塊,老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙,生抽一湯匙,白糖一點點,大蒜葉一根,小紅辣椒三個。
做法:
1.花菜朵朝下,沒入淡鹽水中浸泡20分鍾。然後洗凈用小刀拆成小朵。
2.入開水鍋中焯水一分鍾左右,撈出立即用冷水沖淋至完全涼透,瀝水備用。
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小紅辣椒切成段。
4.鍋燒熱放油,油熱下大蔥白爆香。
5.下五花肉片入鍋,用中火煸炒至表面全部變色,繼續煸炒一會兒,把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加入一湯匙老乾媽牛肉辣醬炒香。
7.倒入紅辣椒段和花菜,翻炒幾下。
8.加入一湯匙生抽。
9.再加入一些白糖,轉大火不斷翻炒一分鍾左右。
10.把大蒜葉部分切成段,放入鍋中,翻炒幾下後,關火蓋上蓋子燜一分鍾左右,開蓋OK了。
彩椒炒牛肉
食材配料;牛肉,青椒,紅椒,黃椒,姜,蒜,油,鹽,生抽,料酒,雞精,蚝油,十三香。
做法步驟;1.准備好食材,首先把牛肉清洗干凈,切成片。
2.放鹽,生抽,料酒,蚝油攪拌均勻,腌制10分鍾。
3.把姜,蒜清洗干凈,切碎。
4.再把青椒,紅椒,黃椒清洗後,切成圈。
5.鍋里放油燒熱,放腌好的牛肉翻炒上色出油。
6.倒入姜,蒜翻炒出香味,放青椒,紅椒,黃椒 翻炒。
7.再放鹽,雞精,十三香翻炒均勻就可以關火裝盤了。
海鮮拌
材料:蟄頭、海腸、扇貝肉、鮑仔、海螺、香菜、黃瓜、辣椒油、海鮮撈汁、大蒜泥、米醋
做法:
1、海鮮處理干凈,海螺、鮑仔、扇貝、海腸焯水至斷生,撈出入冰塊,冰鎮涼透後待用,黃瓜切塊,香菜切段。
2、海鮮撈汁中加入米醋和蒜泥,調成醬汁。
3、黃瓜放入碗內,加入海鮮食材,放適量的醬汁、香菜段、辣椒油,拌勻即可。
魚香雞丁
材料:雞肉、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、豆角、醬油、醋、玉蘭片、糖和鹽
做法
1、雞丁放鹽胡椒,胡蘿卜丁和黃瓜。
2、2湯匙醬油,2湯匙醋,半匙糖,和少許鹽加入果汁中。
3、炒鍋放油,炒豆瓣醬,好顏色放碎雞,放胡蘿卜筍。
4、黃瓜、花椒、豆角放入鍋內,炒幾下,加入調味汁攪勻,勾芡鍋。
Ⅲ 廚房炒菜的圖片
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自己慢慢看······
Ⅳ 怎麼做菜好吃帶圖片
網路視頻搜索
Ⅳ 500種家常炒菜的做法圖片
500種太多了點
介紹幾種家常炒菜的做法:
小炒肉絲
材料:
肉絲 1 把,白菜 1 片,較小洋蔥 1 個,水發木耳 2 大朵,紅尖椒半個,姜絲 1 小撮,蔥段適量。
調料:
澱粉 1 湯勺,鹽、料酒、味精、生抽適量,香油 1 小勺。
1、肉絲、澱粉、一點點料酒混合抓勻。白菜洗凈、擦乾,裁去葉留幫,切成5厘米長的段,順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲;木耳切絲;洋蔥去外皮,洗凈切絲;紅尖椒縱切絲。
2、炒鍋里放油燒至七八成熱,保持中火,放入姜絲和肉絲,用鏟子撥散,肉絲發白時加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉絲時,放入白菜和木耳,翻炒1分鍾,放入洋蔥絲、紅尖椒絲翻炒,待洋蔥絲稍軟關火,放鹽、味精、香油、蔥段拌勻盛盤。
Ⅵ 做菜的軟體最好帶圖片
軟體名稱: 生活寶典系列之——家常美食菜譜大全(完整版) V3.0.3
軟體大小: 19.92MB
軟體語言: 簡體中文
軟體類別: 國產軟體 / 健康醫葯
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軟體名稱: 嘟嘟美食菜譜 V2.16
軟體大小: 2475KB
軟體語言: 簡體中文
軟體類別: 國產軟體 / 旅遊餐飲
嘟嘟美食菜譜是一個簡單易用、設計貼心的中文菜譜軟體。它可以幫助廚房新手輕松做出美味佳餚,也可以幫助廚藝高手整理記錄自己的菜譜。它內置的幾項功能更可以幫助你制定飲食計劃,管理購物清單。
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Ⅶ 自己做菜的圖片怎麼裝飾好看
你可以在綠健地標上去看看,他們是做食品的,應該有參考圖。