1. 煮咖啡的步驟
1、先燒好一壺開水，將買好的咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上，放上2勺左右的咖啡粉就夠了。（可以按個人喜好加）
2、將之前燒好的開水沖泡濾杯中的咖啡粉，直到將咖啡粉消耗的差不多了為止。
3、等咖啡泡個5分鍾左右，喜歡喝原滋原味的就可以直接飲用了。
4、也可以按不同的口味在咖啡裡面加糖，牛奶等配料。
2. 自製煮咖啡的做法步驟圖，自製煮咖啡怎麼做好吃
用料
咖啡豆 想喝濃點的就多磨些
純牛奶 適量
濾網 過濾的器具都可以
冰糖 根據口味自行添加
自製煮咖啡的做法
咖啡豆磨粉，盡量磨得越細越好，如果沒有很細的過濾網，建議可以將咖啡豆磨的稍粗糙些，以便最後過濾自製煮咖啡的做法 步驟1
我用的九陽多功能料理機，只要家裡有研磨的機器都可以嘗試一下自製煮咖啡的做法 步驟2
養生壺煮咖啡，放入冰糖一起煮。我的壺有最低水量要求，大家可以根據自己想要的咖啡濃度適度添加咖啡粉和水量。
我是選擇的花草茶選項，煮咖啡不單單是燒到100度，而是要讓水沸騰煮一會兒，這樣才能充分煮出來咖啡的香味自製煮咖啡的做法 步驟3
我家裡沒有專門的過濾器，之前有個濾網，就拿來用了，正好喝花茶的杯子也是有過濾功能的，兩個合起來過濾效果還不錯自製煮咖啡的做法 步驟4
過濾的是不是效果不錯自製煮咖啡的做法 步驟5
最後，咖啡倒入杯中，適當加上牛奶，就完成啦😊😊自製煮咖啡的做法 步驟6
成功！自製煮咖啡的做法 步驟7
小貼士
牛奶應該是可以一起在壺里煮的。另外如果沒有養生壺，用湯鍋，牛奶鍋也是可以的，只要讓咖啡沸騰的多煮一會兒就可以
3. 誰知道煮咖啡的具體步驟
濾杯式熱咖啡沖泡法
採用輕巧簡單的沖泡器具、高質量過濾紙（須先折邊線）與尖嘴水壺，控制水溫、水量、咖啡粉。即可沖泡出香醇可口的咖啡，非常適合家常或辦公室中使用，方便快速，是時下相當流行的咖啡沖泡方式。材料與器具：尖嘴水壺、咖啡粉、濾紙、濾杯、咖啡壺（茶壺）、咖啡匙。 製作：濾紙兩邊先折線，使放入後可貼緊濾杯。 將咖啡粉放進濾紙中，並在正中央挖一個小凹洞。先以小水柱慢慢旋轉倒入90℃熱水於咖啡粉上，使之浸濕發泡。再以95℃熱水持續繞圓圈將熱水慢慢倒入。最後再以85℃熱水對准正中央慢慢拉高倒入。
濾袋式熱咖啡沖泡法
可預先准備多人份的熱咖啡供應, 沖泡時也必須注意咖啡粉粗細、水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必須再回溫至80~90℃，才能達到最佳飲用風味。材料與器具：咖啡粉、小沖袋（濾袋）、小沖架、水壺、咖啡匙、尖嘴水壺。 製作：將咖啡粉倒入沖袋中，先轉拍底部使粉平均，再於上面正中央挖一個小凹洞，以90℃熱水繞圓圈倒在咖啡粉上，再以95℃熱水繞小圈旋轉將水倒入最後以85℃熱水對准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。
煮沸法
就是在鍋內加水及粗咖啡粉煮開過濾後飲用。土耳其咖啡即為代表（使用深度細研磨咖啡）。是歷史上最古老、最原始的方法。
做法：五人份咖啡 先用鍋或水壺裝入650c.c.的水加熱，沸騰後倒入40克（輕度粗研磨）咖啡粉。用竹杓攪拌二十秒左右暫時放置二分鍾，等鍋中泡沫消失前立即熄火。注意避免攪拌過度，造成混濁。熄火後，咖啡汁液須經由過濾袋過濾，再置於爐上溫熱至八十八度後，隨即倒入杯中飲用。
注意事項： 無論以深度細研磨或輕度粗研磨的咖啡粉煮沸，應注意時間上的控制，否則會因為過度的滲出而產生苦味、澀味及臭泥味，反使咖啡味變質。
蒸氣加壓式義大利熱咖啡沖泡法
利用高壓蒸氣原理，將煮沸的熱水經由導管通過咖啡粉(細研磨), 由下而上或由上而下, 沖煮出香濃、醇苦的義大利咖啡，
此法由義大利引進，是時下相當流行的沖煮法。適合口味濃重者，必須注意咖啡豆的調配品質，咖啡粉研磨要細，且應掌握沖煮時間與水量。
材料與器具：義大利咖啡粉、義大利咖啡壺（摩卡壺）、壺架、酒精燈（或瓦斯爐）、濾紙、上壓蓋、咖啡匙
製作：先將熱水倒入咖啡壺底座之水槽中.再將咖啡槽座放進底壺,放入研細的義大利咖啡粉,在咖啡粉上加一層濾紙,使粉不至於沖上去, 放入上壓蓋,將咖啡粉壓緊,將上層壺身與下層擰緊, 開大火煮至上層壺身冒出蒸氣, 咖啡液流進壺身中即告完成, 此時可以熄火,將咖啡倒進杯中即可。
教你正確煮咖啡的方法
煮好咖啡的26個注意事項
1.下瓶要擦乾，不能有水滴
2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破
3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央
4.插上座時要往下插緊
5.注意水質：純水、凈水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水
6.溫度在80~90攝氏度這間
7.沖者時間：全部50~60秒（勿超過時間太久）
8.咖啡豆要新鮮，勿受潮或放置太久
9.咖啡最好以現磨現煮者為佳
10.煮咖啡時注意風向，勿直吹火源
11.注意火源大小：強火、大火、中火、小火、微火。
12.煮過的咖啡粉先拍打鬆散，倒掉後再用清水沖洗上瓶
13.磨豆段數約在2.5~3.5段之間，基本原則是：酸性豆粗磨，苦味豆細磨，新機段高，舊機段低。
14.咖啡杯要先溫杯
15.過濾網要泡在清水中備用或放進冰箱冷藏可延長濾布使用期限
16.拔上座時，重點在左手要抓緊下座的把手
17.下座內的水最好用熱開水，可節省煮沸的時間
18.撥動方法要正確，勿用攪拌法
19.下座的剩餘清水最好要倒掉，咖啡快下降完成時，剩餘的泡沫也隔開
20.木棒撥動時，只要插入2/3處，勿刮到底下過濾網
21.木棒於煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔動
22.咖啡粉及水量要正確
23.煮好時可用手蓋住上座，用鼻聞，或用手扇風，再用鼻聞
24.用濕布擦拭下座，須先擦底部，再擦左右兩旁
25.咖啡豆配方要正確
26.一定要等水煮滾，才可插入上座。
4. 簡單煮咖啡的方法
准備材料：咖啡豆適量 、純凈水半瓶、砂糖一小袋、牛奶適量
製作步驟：
1、准備好要用的材料。
5. 怎麼煮咖啡
核心步驟就是
1.把咖啡豆磨成粉末
2.把咖啡粉煮成咖啡液體
3.把咖啡粉濾出來
就得到咖啡了。
而意式咖啡是讓高溫水蒸氣通過咖啡粉，萃取出的咖啡液體。
所以，最簡單的 一口鍋，一個有過濾效果的漏勺，或者紗布就可以煮出咖啡。
煮意式咖啡則必須要有摩卡壺或者意式機。
6. 怎麼煮咖啡
咖啡怎麼煮
主料 2人份
咖啡(粉)50克
輔料
牛奶100克、淡奶油350克、雞蛋黃5個
調料
白砂糖100克、水150克
咖啡怎麼煮步驟1
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材料集合圖：
步驟2
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水裡放進30克咖啡粉，小火煮10分鍾。用茶篩過濾出咖啡水
步驟3
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咖啡水與牛奶、淡奶油混合後煮至剛剛沸騰馬上關火，降溫至不燙手備用
步驟4
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蛋黃與砂糖用電動打蛋器中速攪拌至糖融化，蛋液濃稠並成淡黃色,再將淡奶油咖啡液沖糖蛋液里，再倒入厚底奶鍋，用微火邊加熱邊攪拌以免粘鍋。看液體變得稍稍濃稠，液體粘在勺背上，並能劃出不合攏的線條即可。切記不可將液體煮開，否則會成蛋花湯
步驟5
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將冰淇淋原液放進容器里蓋上保鮮膜或蓋子，待涼透後放進冰箱冷凍兩小時左右至半凝固取出，用電動打蛋器低速攪拌一次，再密封好放進冰箱冷凍兩小時左右取出攪拌，此工序重復兩次後，在最後一次攪拌的時候將剩下的咖啡粉放進去，放冰箱冷凍至凝固即可
7. 怎樣煮咖啡
主料：咖啡豆25克
調料：水300克
做法步驟：
1、秤稱出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨
8. 怎樣用咖啡機煮咖啡具體步驟是怎樣
首先，買個家用美式滴漏式咖啡機。
美式滴濾式咖啡機則用的是非常簡單的方法，讓熱水直接通過咖啡粉，以滴慮的方式進行萃取，跟意式咖啡機最大的區別是沒有高壓。考慮到操作難易程度，更建議購買美式滴漏式咖啡機。
咖啡豆
第二步，煮咖啡怎麼能少的了咖啡豆呢，購買優質的咖啡豆。
咖啡豆必須是新鮮的，只通過新鮮烘焙的咖啡豆才能煮出咖啡濃郁的醇香。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致，好的咖啡豆不僅外表有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。網友最好去家附近新鮮的咖啡豆烘焙點買一些烘焙好的新鮮豆子或者去知名度高的網店購買烘焙好的咖啡豆。
磨豆機
第三步，研磨出咖啡粉。
對於一般家庭，1-2杯的咖啡量，可以買個好看點的手搖磨豆機。手搖磨豆機比電動磨豆機價格更低，更好玩，電動磨豆機可能更加適合咖啡廳。什麼時候研磨咖啡豆效果最好呢，要在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式，比較理想的是能夠調整磨豆粗細的研磨機。
第四步，煮咖啡用水有講究。
就如同水對於泡茶一樣，水對於萃取咖啡同樣至關重要。天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，這類水硬度太大，一般都不太適合萃取咖啡。最適合用來沖泡咖啡的，是凈化後的軟水，比如煮沸的開水。煮咖啡所用的水，水溫一般90---92度都可以。某些咖啡用太熱的水來沖泡會有燒焦的味道。在沖煮過程中，水會滲透咖啡顆粒，並呈現擴散狀態。
咖啡
第五步，開始煮咖啡粉，控制咖啡粉和水的接觸時間最關鍵，注意過濾。
美式滴濾式咖啡機的粉水比例一般是1克咖啡粉兌上10-15毫升的水。一杯咖啡的常規規格是200-300毫升之間，你可以用20克的咖啡粉製作。使用美式滴漏式咖啡機,第一要預熱咖啡機;第二，水槽內加半壺水，開啟電源後，把機器裡面不新鮮的水頂出來;第三，清洗鍋爐及煮制系統各個管道，清洗咖啡煮制漏斗，最後預熱咖啡壺;第四，在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按自己喜愛的粉水比例將咖啡粉放入過濾紙內(小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層)，關好漏斗門;第五，加相應的水量至入水槽後，通電後10秒鍾左右即有開水流出，5-8分鍾工作完畢。
咖啡
第六步，選個自己喜歡的咖啡杯，准備品嘗，或者配點點心。
咖啡最佳的飲用溫度是攝氏85-88度。咖啡杯的色調相當重要，咖啡液的顏色呈琥珀色，且很清澈，所以為了將咖啡這種特色顯現出來，最好是用杯內呈白色的咖啡杯。喝咖啡一般可選用骨瓷杯。骨瓷杯製作講究，外型通透、薄、精巧，使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷杯，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。至於搭配咖啡食用的點心有曲奇餅干、奶油類蛋糕、巧克力類蛋糕(布朗尼、提拉米蘇)、芝士蛋糕、派類等。講究一點的話，喝原味咖啡時(純美式)，嘗試搭配一些含有奶味的蛋糕(芝士類的或奶油類的)，曲奇也可以。喝花式咖啡時(拿鐵)，可以嘗試一些不含奶的蛋糕，例如布朗尼。但搭配的點心都不是絕對的，還要按照個人口味來選擇。
9. 咖啡粉怎麼煮 7個步驟
如何煮咖啡粉的必要條件：用「好水」煮咖啡粉，在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性無庸置疑！如果你使用不好(如：不幹凈、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的「濾水壺」也能替「自來水」濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。