❶ 學廚師一般要學多久
零基礎也不用擔心。
學廚師學多久,還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。
針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。
年紀偏小,想學個技術,畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。
學廚師(中餐、西點)與其它行業相比有著明顯的優勢:
一、學廚師永遠不會被社會淘汰,人是鐵,飯是鋼,民以食為天。
二、學廚師工作范圍廣闊,哪裡都有廚師,哪裡都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大:菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢:不像許多行業只能吃青春飯,青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低:許多行業學費高昂,參加工作後很長時間內在賺自己的錢,更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以,單從餐飲來看,未來國內廚師需求量大,學廚師是一個很不錯的選擇待遇好,學了廚師技術又可以自己創業,開個面館、中餐館等
❷ 學廚師一般需要多長時間
廚師的學習時間有幾年的長期學習,也有一個月、兩個月等短期培訓。學習時間要根據自身的實際情況與學習目的而定。學員對學習時間的不確定,是因為對自己沒有一個准確的定位,正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
針對初高中畢業的學生,建議學二~三年制專業。他們缺乏社會工作經驗,大多數也沒有可以謀生的一技之長,就需要接受全面系統的培訓,從理論到實踐,從廚藝到管理,從技能到人脈……先學好最基本的技術,認識烹飪,只有你懂得技術才能在這個行業創造更多的價值。
但如果你本身已經從事餐飲行業,有一定的烹飪技術,對於最基本的菜餚可以自行製作,這樣有基礎的人可以學習幾個月的短期班,來提升技巧和視野。

❸ 廚師學校學廚師要多久
很多想學習廚師的朋友常關注這樣一個問題,那就是學廚師需要學多久才可以出師?其實這個問題的答案是由多種因素決定的。在請教了山東英才烹飪學院的高級講師、國家烹飪大師李老師之後,我們可以得到清晰的答案。
首先,學廚師需要學多久才可以出師?要看學習的廚師類型!
每一類廚師的技能,學成所需的時間是不同的。比如單純學習中式面點,認真學習的情況下,可能幾個月就能夠掌握了。但是如果要學中式烹調的話,烹飪基本功和基本菜品製作的打基礎階段可能就需要一年,而要想掌握更高級的烹飪技能和全面的技術水平,三年左右是最基本的時間。
其次,學廚師需要學多久才可以出師?要看是否遇到優秀的老師。
沒有經驗豐富老師的指點,你個人再多的努力,也有可能徒勞無功;沒有科學的指導,高質量的教學,進步會很緩慢。如果有經驗豐富的名廚大師從旁進行指導教學,那麼你的學廚之路會輕鬆快速很多,成才的幾率也會很大。
最後,學廚師需要學多久才可以出師?要看個人的努力程度。
俗話說,師傅領進門,修行在個人。如果你不認真付出,即便天賦再好,那麼你成才所需的時間依然不會減少。學廚的過程中沒有捷徑,也容不得馬虎。只有腳踏實地,勤勉刻苦,才能快速進步,本領扎實。當然,出師的時間也相應比那些努力程度不夠的人要少!
再次,學廚師需要學多久才可以出師?要看本人的烹飪天賦。
如果我們對於烹飪很有靈感、天賦滿滿的話,那麼很多烹飪的技巧、烹調的方法我們一點就通,學習起來十分輕松、快速;相反如果我們的對此天賦很差,志向並不在此,沒有心思鑽研學習的話,我們花很多的時間可能只會掌握那麼一點點的皮毛。因此天賦高的話不僅學得快,更會學得精。出師成才也比一般的人要花的時間短。
❹ 學廚師大概多久可以學成
廚師的學習時間有幾年的長期學習,也有一個月、兩個月等短期培訓。學習時間要根據自身的實際情況與學習目的而定。學員對學習時間的不確定,是因為對自己沒有一個准確的定位,正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
針對初高中畢業的學生,建議學二~三年制專業。他們缺乏社會工作經驗,大多數也沒有可以謀生的一技之長,就需要接受全面系統的培訓,從理論到實踐,從廚藝到管理,從技能到人脈……先學好最基本的技術,認識烹飪,只有你懂得技術才能在這個行業創造更多的價值。
但如果你本身已經從事餐飲行業,有一定的烹飪技術,對於最基本的菜餚可以自行製作,這樣有基礎的人可以學習幾個月的短期班,來提升技巧和視野。
❺ 學廚師需要幾年
隨著社會經濟水平的提高,人們的生活水平也得到了很大的提升,明顯感覺到變化的就是人們對飲食的要求越來越高,也因此,廚師成為一項熱門職業。那學廚師要多久才出師呢?

所以小編建議大家要去正規專業的廚師學校學習廚藝,因為在大品牌廚師學校的老師,都是全職的,擁有多年從業經驗,不會出現「教會徒弟,餓死師父」這一現象,老師們都是毫無保留的將廚藝技巧教授給學生。
❻ 學廚師要多久
學廚師建議還是去正規的廚師學校學習,學校有長期專業,也有短期專業,根據自身情況進行選擇學習,長期專業有三年制的西餐,西點,中餐廚師專業。短期有幾個月的,一年的專業。年齡較小的話可以選擇長期課程,先把基本功練扎實
❼ 學廚師需要多久可以學會
學廚師是很不錯的,現在隨著人們生活品質百的提高,外出就餐的頻率也越來越多了,所現在餐飲業的發展很是迅速,廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的:
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求,它不是新興產業,不會被淘汰。只有菜品的舉一反三,不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好,提升空間大。廚度師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才,也是學廚師一直努力的目標,高薪緊缺的職位,只有在餐飲界才會出現,廚師永遠都是專你的首選。
3、 學廚師 投入小,回報大。不論你出身在哪裡,不論你貧窮富貴,只要你肯努力,不屬用投資上百萬,你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少,就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始,不用你懂電路圖,也不需要你會編程,只要動手去做,課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展,訂單式培養,不用再去人才濟濟的雙選會,你就可以成為高薪人士。
❽ 學廚師需要多長時間
一般有展板,打荷,炒鍋順序,前兩個學個半年,可以慢慢上手學習炒菜,一年左右基本菜就可以了。(耗時兩年)
其中幾個問題,
一,有師傅願意帶你,教你廚藝(有的拜師)
二,前兩個位置能基本摸透
三,給自己增加做菜的機會,比如職工餐,值班炒個簡單的菜,請師傅教一教,吃個飯喝個酒遞個煙
四,認真學,能記住
當然,也有不學切配和打荷的,切幾天打幾天荷,就直接炒菜,看自己天賦吧。(這個最快一年吧)
我說的這是可以叫做新手廚師的,但是已經是廚師了。如果打算廚藝不錯的那種,展板配菜各延期至一年甚至以上,養魚殺魚,炸鍋,蒸箱,末灶,都幹上一干,加起來五年能出徒就算很不錯的了。
還得看菜系,有些菜系基本功需要更扎實一點,中餐優秀廚師沒有十年八年,一般不會讓同行認可的。
