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玉米煮多久就熟了

發布時間: 2022-03-30 12:49:36

① 玉米粒煮多久就熟了

看情況,一般煮5-8分鍾就能熟,干玉米粒需要先泡發軟化後,再煮15-25分鍾才會熟。

玉米粒會比玉米烹飪的時間要短,而市面上玉米粒可以分為兩種,新鮮玉米粒和干玉米粒,兩者烹飪時間有所不同,一般情況下新鮮的嫩玉米粒是很容易被煮熟的,將其洗凈之後,燒開水倒進去,隨後煮5-8左右即可。

但要是乾的玉米粒,那麼則需要先將其泡開,之後加水大火燒開,再轉小火煮15-25分鍾左右才能煮熟,所以玉米粒的煮熟時間是要根據時間情況而定的。

判斷玉米粒煮熟的方法

1、看顏色

生玉米粒的顏色一般比較鮮黃,而煮熟之後的玉米粒雖然說也是黃色的,但顏色會比生玉米粒深一些。

2、用手捏

一般情況下生玉米粒用手是不可以將其捏碎的,尤其是乾的玉米粒,更加難被捏爛;而熟玉米粒可以用手直接將其捏碎,質地比較軟。

3、嘗味道

生玉米粒吃起來口感不是很好;而熟的玉米粒具有濃郁的玉米香氣。

② 玉米煮要多久才會熟

將玉米洗後,放進鍋里邊。加水水只要蓋過玉米就可以了,蓋上蓋子十到十五分鍾就能吃了

③ 煮玉米一般需要多長時間煮熟

用電飯煲煮玉米的話,烹煮時間在20到30分鍾左右; 如果是使用燃氣鍋具煮玉米的話,開中火到大火的情況下,一般10到20分鍾左右即可; 如果是使用高壓鍋,那麼15分鍾左右就可以煮好。以燃氣鍋具煮玉米為例,製作步驟

④ 玉米一般要煮多久能熟

導語:煮玉米別只用清水了,多加這一樣東西,煮熟的玉米軟糯香甜特好吃



小貼士:1、玉米上下兩端要切掉,更容易煮熟。2、玉米葉子和玉米須不要剝掉,只需把最外面一層葉子剝掉一部分。3、冷水下鍋,加一小勺食用鹼是軟糯的關鍵。

⑤ 煮玉米要煮多久時間才能熟!

玉米是一種營養價值比較高的粗糧,大家在平常的時候其實可以適當的吃一些玉米,適當吃一些玉米還是很不錯的,適當的吃一些玉米可以讓身體更加健康,可以幫助補充營養,但是玉米怎麼煮才香甜呢?可能很多人發現一個問題,那就是自己在家裡面煮出來的玉米不夠香甜,但是在外面買煮好的玉米味道就會特別好吃,有一股特別香的味道,咬一口甜甜的,讓人覺得特別美味,為什麼自己在家裡面就沒有辦法做出香甜的玉米呢?其實這都是因為大家沒有掌握到煮玉米的訣竅,在煮玉米的時候也是有一些訣竅的,別以為只是簡單的煮玉米就沒有任何訣竅了,下面就來給大家介紹一下煮玉米的兩個訣竅。

⑥ 新鮮玉米煮多久能熟

新鮮玉米煮10分鍾就能熟。若是水果玉米的話,通常水沸騰後,煮10至15分鍾就足夠了,比較嫩的新鮮玉米煮10分鍾左右,稍老的可以煮久一點,一般不要超過20分鍾,若是白色糯玉米的話,通常水沸後要煮20分鍾以上。

黃玉米是比較難煮的,普通的鍋一般至少要煮半小時,比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋,上汽後也還需要蒸15分鍾。

玉米的營養價值

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等,能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。

玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能,玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。

⑦ 煮玉米煮多長時間能熟

普通的甜玉米和新鮮玉米,煮開鍋之後10-15分鍾就可以煮熟;糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等,煮開鍋之後煮的時間需要再多加5-10分鍾。
小貼士: 若在同一鍋內煮不同的玉米時,可以先將用時短的玉米夾上來,然後繼續煮用時長的玉米;煮好的玉米最好夾出瀝干水分,不要長時間浸泡在水中或者一直煮,這樣會使玉米的味道不濃郁,營養物質也會有一定的丟失。

⑧ 玉米煮多久能熟!

甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果是同一鍋煮的話,水開後再煮15分鍾後,先將甜玉米夾出,再繼續煮5~10分鍾黏玉米,粘玉米稍微煮長一點的時間會更好吃;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
做法:1、玉米剝去外皮,留最裡面一層皮,
2、剪去頂上的黑褐色玉米須,鍋中放水,沒過玉米
3、加兩勺白糖和一丁點鹽
4、大火煮開5分鍾,小火8到10分鍾關火
5、把玉米撈出,撕出玉米須再煮一下,就是玉米須水了,晾涼也很好喝
小貼士:1、喜歡甜的可以多放點糖。
2、頂上的玉米須也可以不剪,但要沖洗干凈。
煮青玉米至少有兩個訣竅:1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米,是等於魚和魚翅的關系,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越干凈越好,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鍾後關火,燜在鍋里半小時後再開蓋子。