⑴ 雞怎麼做才好吃
鹽水雞
⑵ 雞肉怎麼做好吃呢
俗話說“人力有時窮”這一句老話同樣可以放在吃貨的身上，一個吃貨不管會的菜式有多少種，總有一天會吃膩的。身為吃貨的你，是否每天都在為吃什麼而煩惱呢？是否經常在想怎麼樣才能給家人做好一頓飯？是否經常在找一些簡單又營養的家常菜譜？
4.煎好後，倒入少許的花雕酒不用大多，然後蓋上蓋子小火燜2-3分鍾，時間到了之後翻個面繼續倒一點花雕酒燜2-3分鍾。
5.燜好後，轉中火，把蔥白放進去翻炒一下，然後放一點點的老抽上色，在倒進調好的水澱粉，翻炒均勻就可以出鍋了。
6.這一道簡單又好聽的蔥姜炒雞就可以開吃了，口感又嫩又滑，味道非常不錯哦，關鍵是做法也很簡單，非常適合家裡製作呀。
⑶ 家常做雞肉怎麼做好吃
家常燉雞肉怎麼做好吃食材配方大公開
一、雞肉燉板栗
雞肉燉板栗非常鮮嫩有營養。板栗本身就是一種粗糧，板栗當中富含非常多的膳食纖維以及各種營養素，把它和雞肉燉在一起的話，既能夠吃到板栗的鮮香味，又可已把雞肉的肉質鮮美提升。我們在燉雞肉的時候可以放入一些板栗，會非常好吃。
二、雞肉燉香菇
香菇是菌類當中的一種，它有著特殊的香氣。香菇有防癌抗癌的作用，而且裡面的各種營養素對我們的身體是有很好的幫助的。將香菇放入雞肉當中燉的話，可以將雞肉提香，而且這兩種食材搭配在一起的話，營養會更加豐富，因此可以在燉雞肉的時候加入一些香菇就會更好吃。
⑷ 雞肉怎麼做才好吃呢
做法一：材料准備青椒2個、三個雞腿、姜5克、蒜3瓣、蔥10克。把青椒清洗干凈切成小塊、把雞腿洗凈剁成小塊並放到鍋中干炒片刻盛出來備用。鍋里放油，熱了以後入蔥、姜、蒜煸炒出香味。在放入雞塊翻炒兩分鍾，添加調味品鹽、白糖、老抽、料酒，翻炒以後放入適量水燒開，小火燉20分鍾放青椒、味精即可出鍋。
做法二：材料准備土雞1隻、八角2粒、大蔥5g、生抽5ml、花椒10粒、姜5g、料酒5ml、油5ml、鹽5g、老抽4ml。將雞肉洗凈剁成大塊放水中泡去血水，並且鍋中燒水放入雞塊綽水一下，在撈出後放水中清洗干凈。起鍋，鍋中放油放八角、花椒、大蔥、姜炒出香味。在倒入雞肉翻炒均勻，這時候需要加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。在加入開水，大火燒開在轉小火燉30分鍾左右。時間一到加入鹽大火收汁即可。
做法三：材料准備雞肉500克、尖椒100克、干辣椒適量、料酒、姜適量。尖椒切塊、姜切成厚片、干辣椒切段、雞肉切塊。鍋加熱放入適量的油，將雞塊倒入、薑片、料酒倒入炒一下，在放豆瓣醬、干辣椒段、花椒、八角翻炒一下，在加入適量的水，水覆蓋雞肉燉。20分鍾後將蒜倒入、雞精放入燒5分鍾，汁快乾的時候倒入尖椒翻炒即可出鍋。
⑸ 煮好的雞肉怎麼做好吃
超下飯！！咕咾肉雞肉版
倒入雞塊（還有青椒是之前炒過的也忘拍照了😄）
代收汁出鍋
雞肉的功效：1、能夠溫中益氣，因為從中醫食療的角度上來講雞肉性味甘、溫，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、食慾不振、消化不良、虛勞羸瘦的人，如果適當吃雞肉有很好的溫中益氣、增強身體素質的功效。2、能夠補精填髓，對於精血虧損所導致的小便頻數、須發早白、視物模糊、腰膝酸軟、腰腿疼的人，如果適當吃雞肉，通過補充精血而有很好的緩解上述症狀的功效。
⑹ 燉雞肉怎麼做才能好吃
雞肉燉土豆做法一：材料需要雞腿400g、土豆3個、洋蔥2個、大蒜6粒、紫蘇4片、胡蘿卜1個、大蔥半棵、姜一塊、紅辣椒一棵。調料需要韓式辣椒醬3大勺、鹽1小勺、胡椒少許、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少許。先把材料都處理完畢，紫蘇、紅青椒、大蔥切絲、胡蘿卜切塊兒、洋蔥豎切成條狀、大蒜切碎、姜切片。材料准備好以後起鍋，將色拉油放入進去，等油熱了以後放入雞腿，炒至腿皮的顏色變白時候加入洋蔥炒一下，在加入胡蘿卜炒一下，炒好以後加湯，等湯煮開以後用勺子撇去上邊的菜沫。這個時間大概需要5分鍾，所以大家在做的時候要耐心的等待。菜沫撇去以後加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬蓋鍋煮10分鍾。10分鍾以後再把土豆放入進去、蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲也分放進去，蓋會兒蓋子就可以吃到雞肉燉土豆了。
雞肉燉土豆做法二：材料需要土豆1個、鹽、八角2個、少許糖、料酒適量、生抽適量、雞腿1隻、姜適量。雞腿切塊加料酒、鹽、姜、生抽腌制一下，再把土豆削皮切塊。起鍋放適量的油，在放腌好的雞腿，翻炒至雞腿變色後放土豆和八角翻炒幾下，在加鹽、生抽、糖翻炒，最後加入水即可，水要沒過雞肉土豆哦，中火燉熟即可裝盤。