① 清明节为什么要吃青团
清明缘何吃青团
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。
在寒日节的传统食品中还有一种“青精饭”，据《琐碎录》记载：“蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。”明代《七修类槁》也说：“古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也”。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食”。
现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。因此，一些卖青团的店家洞察到这以点，前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团，如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等，但好景不长，这些原本受人青睐的青团，竟然无疾而终，实在让人百思不解。
② 一天吃6个豆包的马耳他女运动员自曝最爱的是麻团，麻团有多好吃
大家应该都知道，作为不同国家的运动员，他们来到我们北京冬奥会来参加比赛的时候，都以最好的精神面貌来参加比赛，那么他们确实都非常的优秀，而且对于我们中国的运动员而言，他们确实也非常的努力。 那么在我们北京到村中，我们可以看到有很多的食物，而且这些食物确实也有我们中国的传统美食以及我们中国的小吃。虽然说正是因为这样，很多人也看到了我们中国的美食现在也名扬了天下，很多的运动员都非常的喜欢我们中国的美食，不管是哪个菜系的菜品都在运动会上有呈现。那么在冬奥村中，有人就说，他们每天最多的时候要吃掉100吨饺子。所以说这些个人确实也非常喜欢我们的中国美食和小吃。
③ 春物 春物第一季中大老师刚见到团子说团子是碧池，团子说她还是处女，然后很那个，怎么说呢(惭愧害羞
在日本，高中生是处对于一些开放的人来说是不受欢迎的表现，团子作为女孩子一方面是害羞，另一方面也觉得丢脸，其实那只是互相攀比而已，不见得真有那么多人高中就不是处了，三浦她们应该是处女的，一般来说轻小说都是这样默认的
④ 北方清明节吃啥
北方清明节吃青团子、艾粄、暖菇包、馓子、鸡蛋、子推馍等。
1、青团子：清明时节有吃青团子的风俗习惯，青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面即可。
2、艾粄：艾粄是清明节必备的传统小食。首先将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水分，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包：暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。
4、馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
5、鸡蛋：民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍：“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。
⑤ 常州过年的习俗
古时候，常州从农历12月初便开始张罗着过春节了，备年货、做团子、掸烟尘……在以下这几样常州民间习俗，您未必听说过，不过若想照着做做，体验一下“复古”的感觉，倒也不是难事。
人口团子过年吃大团子的习俗保留至今，但是团子的花样不如以前多了。旧时必做的大团子有12条小龙、1条大龙、元宝、松子、秤砣、扁担、猪头、鱼等等。
还有一种“人口团子”，是常州独有的。据说明朝时候，朱元璋曾派大将汤和镇守常州，汤和酗酒成性，酒后理政，往往错杀无辜，醒来又毫无印象。他的副将便做了一种人头形状的团子，染上点红色，每当汤和烂醉要杀人，便让侩子手将团子冒充人头献上，蒙混过关。
后来，常州几乎家家户户都备着这种团子，许多百姓因为它而保住了性命，寓意保护人口平安的“人口团子”也因此得名，并演变成一种节日习俗。如今一些乡下人家，仍然保持着过年做人口团子的习惯。
压岁盘与现代人习惯年初拜年时才给小辈压岁钱不同，旧时常州人的“压岁”是从大年夜开始的。大年夜睡前，家里的老人会给小辈一个“压岁盘”，盘子里装着瓜子、长生果、糖和压岁钱。小辈要把压岁盘放在枕边，年初一早上醒来以后抓来吃。
抢财神大年初五，是常州人“抢财神”的日子。谁家鞭炮响得早，这一年就会得到财神眷顾，为了抢这个“早”，有些心急的人家年初四晚上就放上鞭炮了。以前的南大街上有好几家银楼，据说每家银楼的老板都会提前准备好一只1钱重的足金戒指，初五这天早上一开门，第一位进门的客人只要说声“恭喜发财”，讨个好口彩，再象征性地出上5毛钱，就能得到那枚金戒指。不难想象，赶早在银楼门口争第一的人群会是怎样一幅热闹景象了。
除夕撞钟撞钟现在也有，不过旧时候可不光是天宁寺。明清时期，常武地区有86座寺院，“晨钟暮鼓”是当时最贴切的形容词。除夕撞钟最有名的地方，是钟楼寺（现在人民公园内，改建为茶室）。
传说钟楼寺的钟本是哑的，明清时候有个叫汤雨生的人中了秀才，把这口钟给敲响了。这个汤雨生还留下两句话：“万事有败必有成，钟楼寺钟似有神。”撞钟的规矩也和现在不一样，由寺院的宗师来撞钟，老百姓要和钟声着唱《击钟偈》：“闻钟声，烦恼轻，智慧长，菩提增……”
农历十二月初八，俗称腊月初八，是传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。在农耕社会期间。每到腊八这天，人们都要用收获的粮食和五谷杂粮加上蔬菜煮成一锅粥，表示喜庆丰收之意，同时也寄托了对来年五谷丰登的愿望。正巧腊八这天又是佛主释迦牟尼得道成佛的日子，寺庙在这天煮粥敬佛，并对外施舍。于是中国民间的腊八与佛教的腊八相融和，形成腊八节，留下了吃“腊八粥”的习俗。宋代已有腊八粥的记载，明代，腊八粥成为皇帝赏给朝中大臣的节令佳肴。清代腊八粥在民间已极为流行，连皇宫里的皇帝皇后大臣在这天也吃腊八粥。腊八这天常州的寺庙也煮腊八粥，对外施舍。根据常州地区的习惯，腊八粥也称可为咸粥。腊八粥中除了放粳米、糯米、青菜外，根据各人的口味与喜爱，还可放入适量的赤豆或黄豆、茴芽豆、花生米、白果、油豆腐、百页丝、冻豆腐、芋头等等，再加上几根肉骨头或小排骨一齐熬煮，粥的味道当然就更鲜美。农历腊月已进入农闲时节，农民辛辛苦苦的忙碌了一年，田里的农作物已收获到家，带着丰收的喜悦，家家户户开始忙着置办年货，准备过年了。此时，农村人家开始酿造杜酒，也叫米酒，腊月里酿的酒称为腊酒，腊酒可以保存较长的时间。
腊月二十三是民间祭灶的日子。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，中间供上灶王爷的神像。人们称为“司命菩萨”或“灶君司命”， 常州人称为“灶家菩萨”。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家人家的保护神而受到崇拜。以前灶头上贴一副对联：“上天宣好事，下界保平安”。传说腊月廿四是“灶家菩萨”上天向玉皇大帝汇报的日子，这天每家每户都要忙着在灶头上供神像，点香烛，摆素食以及用糯米粉加红糖制作的又甜又糯的“送灶团子”，把灶家菩萨的神像放进纸扎的轿子（常州称为灶家轿）烧化，送灶家菩萨“上天宣好事”。这天常州人的晚餐就是用百叶丝、豆腐干丝、油生腐丝、豆斋饼加青菜煮的“咸糊粥”以及糯米粉做的“送灶团子”。为什么灶家菩萨上天要供甜的糯米团子呢？老百姓认为给灶家菩萨吃甜糯的团子，把灶家菩萨的嘴给粘住了，就不会在玉皇大帝面前说人间的坏话了，当然这毕竟是一种一厢情愿的传说罢了。到了年三十晚上，还要摆设供品，再把“灶家菩萨”接回来。不过，现在的家庭已经没有了以前烧柴草的大灶头，绝大多数都使用了液化气，“灶家菩萨”失去了登身之处，送灶的民间习俗也就慢慢地消失了。送过灶家菩萨上天以后，就要开始“掸檐尘”，掸檐尘在民间就表示把一些晦气掸除掉，实际上就是把家里上上下下里里外外的打扫一番，干干净净的准备迎接新的一年来到。接下来家家户户要蒸团子、蒸馒头，做年糕，民间认为团子表示团团圆圆，常州人家把大团子做成元宝、寿桃、扁担等形状，考究的人家还要做堆花团子和土龙，土龙是要放在米缸里的，待到农历二月初二“龙抬头”那天，常州民间习俗要吃“土龙笃面”时，就把这土龙放进面锅里加上青菜等一起煮着吃。还要做各种甜咸不同馅芯的小团子和馒头，小团子馅芯一般有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、萝卜丝和肉馅。馒头常用的馅芯不外乎就是豆沙、青菜、萝卜丝和肉馅等，刚刚蒸出笼热气腾腾的馒头要说“发”，还要说“发则大到则”！预示来年这家人家“大发”、“发财”，常州人说的年糕其实就是长条形的“大团子”，还有一种比较简单的印花糕或松糕，常州话糕的谐音就是高，象征来年生活和事业步步高、节节高。红色在中国表示喜庆吉利，故而在常州人制作的团子、馒头和糕的上面都要点上红色的印记以示喜庆吉利。以前常州人家还有自己制作炒米糖、芝麻糖、花生糖、炒长生果、炒瓜子等的习惯，作为过年时招待上门的客人和过年时吃的糖果零食。这些天，家家户户忙忙碌碌的置办年货，准备过年丰富的菜肴，要在大年三十，做中国人一年中最丰盛的晚餐——年夜饭。
过年有一项非常重要的习俗活动，那就是：祭祖。
古代，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，就是在我们常州地区祭祖的形式也有些差异，这儿仅是讲讲大体的情况。大年三十（或年前）的晚上祭祖开始，将祖先牌位依次摆在家中正厅，点上香烛，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。还要烧化白钱纸、冥币、纸作的元宝和银锭供祖先在阴间使用，以此种方式来今年悼念已经逝去的亲人。祭祖常州人俗称“炯仰”（音），以前经济条件好的家庭，祭祖的供品比较丰富，如糕团、果品、三牲（猪头、鲤鱼、公鸡）、素菜和酒。如果简单一点的只要有红煨肉、鱼（整条的）、豆制品、青菜、也就可以了，另外常州人家“炯仰”（音）时豆斋饼和用豆芽菜烧的“家祭头”是少不了的。在农村，大年夜时还要用石灰在自家门前的场上画上米囤、画瓶、画鱼、刀戟弓箭，以祈求来年白米满囤、富足有余、禳灾保平安。
年夜饭也叫“团圆饭”，吃年夜饭是春节中最重要的一项活动，是中国人最为看重的一次家庭宴会。别的饭可以不吃，但年夜饭是一定要吃的，除夕这一天，人们从一大早开始便忙碌起来，家家户户忙着烹调各种菜肴，厨房里飘出一阵阵诱人的香味。大街小巷传出噼噼啪啪的爆竹声，小店铺子传出的“劈哩啪啦”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，过年的气氛十分浓厚。旧时的商店平时是不关门休息的，只有到了年三十结帐以后，才关门停止营业，过去的商店年头上都放假休息。一年到头也只有到了过年商店才能休息几天。除夕之夜，一家人欢欢喜喜、团团圆圆围坐一桌，品尝美酒佳肴。这是春节家家户户最热闹愉快的时候，此时，不管路途有多远，人们都希望能够回到自己家中，全家团圆，欢欢喜喜的吃上这一顿团圆的年夜饭。人们既是享受满桌丰盛的佳肴，更是享受那份合家团聚的快乐的气氛，
按民间的传统习俗，年夜饭的吃食很有讲究，桌上有冷盆、热炒、大菜、点心等等，但一般少不了鱼。“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余，但切忌一次吃光，表示“富贵有余（鱼）”。还有菜头，祝愿有好彩头，炒青菜是家家必备的盘中餐，表示“亲亲热热”，而且头一口必定要先吃青菜，表示“青青有头”，“有青头”在常州话里就是“有礼貌，知书达理，”的意思，家家必吃豆芽菜，因黄豆芽形同“如意”，可寄语“如意吉祥”；常州人过年烧的豆芽菜要放豆腐干丝、百叶丝、油生腐丝，笋干丝、以及切碎的雪里蕻腌菜，俗称“家祭头”，这是常州人过年的一道传统素菜。还有一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天，即使不会喝酒的人，也多少喝一点酒，以示庆祝自己和家人进入新年，庆贺每个人又增寿一岁。各地不同的过年风俗习惯，都反映出中华民族浓郁的传统文化特色。
这儿要说明的是，随着时代的变化和发展，过年的习俗也在发生着变化。现在，人们物质生活水平普遍提高，如今年夜饭早已超出了“吃”的范围，而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁的留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。
除夕是农历腊月的最后一天的晚上，故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。除夕夜除了要祭祖、吃年夜饭、还要守岁、贴春联、放炮仗，此外，小孩子们早就把元宵家生磬磬匡匡热热闹闹的敲打起来，更增加了过年热闹个气氛。
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭灾降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句： “新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵（南京）后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”，钦此。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
爆竹。常州地区俗称炮仗，春节燃放爆竹之俗始于汉代。古时放爆竹，是用竹子放进火内燃烧，由于竹内空气受热膨胀，便发出“噼噼啪啪”的响声，以此避邪驱鬼，祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后，发明了用火药制成的鞭炮。每当过年守岁到12点钟，也就是来年第一天的零时，新旧年的交替之际，此时，家家户户辞旧迎新的爆竹登时响起，不绝于耳。春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。旧时按照老的风俗年初一是不能扫地的，否则会把财气扫掉，这时满街瑞气，喜气洋洋。
按照旧的风俗习惯，年头上是不作兴烧饭的，要吃现成饭，好在，过年时所制作的年菜十分丰富，几天也吃不完，年初一早上吃预先准备好的糖园或团子或糖糕，表示新年团团园园、甜甜蜜蜜。年初一这天男女老少穿戴一新，街头巷尾有敲锣打鼓，调龙灯、舞狮子、跳财神等等活动，年初二开始外出拜年，拜年之风，汉代已有，唐宋之后十分盛行。过年时晚辈要给长辈拜年请安，长辈要给晚辈压岁钱，过年给孩子压岁钱是中国的传统民俗，压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。如今中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，走访亲戚，拜访朋友，走家串户、登门拜年，互致问候。人们见面时满面笑容地抱拳说“恭喜恭喜”、“恭喜发财”、“身体健康”等等的祝贺词。当然出门拜年做客，不能空手，要拎上一点礼物。以前主人年初一待客吃“元宝茶”，（就是橄榄茶），或是甜甜蜜蜜的红枣莲子茶，台上放着桂圆、长生果、红枣、柿饼、大栗、桔子、糖果、瓜子、糕点等等招待客人，意味着“大吉大利”。拜年是人们相互表达美好祝愿的一种方式，民间俗称：拜年拜到正月半。以前的人们，平时都要为着生计而忙碌着，没有空闲时间相互来往，只有在过年的时候有了比较宽余的时间，亲戚朋友借着过年的时机相聚。
按旧时民俗，年初一的晚上是“老鼠嫁女”的时候， 为了不惊扰老鼠，初一晚上人们很早就上床睡觉，俗话说你干扰老鼠一天，它干扰你一年。其实是人们为了过年，已经忙忙碌碌了很多天，非常辛苦，大年夜又为了守岁，几乎一夜没有睡觉，年初一这天也该早一点睡觉休息休息了。
常州人认为，正月初五是路头菩萨（财神菩萨）的生日，这天一早就炮仗声不断，旧时，各家各户特别是商店都要设祭“烧路头”，也就是“接财神”，接财神要早，俗称“抢路头”，要拿财神菩萨早点抢家来，以求财神菩萨保佑。接回财神，在新的一年中，商店也就开始营业了.
⑥ 吃青团子有啥寓意
吃青团子的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。吃青团子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。还有个说法，就是太平天国时期，李秀成的一个大将躲在了农民朋友家里，这个农民朋友给这个大将做的青团吃。
青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。
风俗：
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
以上内容参考网络—青团子
⑦ 清明为什么要吃青团子 吃清明团子的意义
导读：都说中国饮食文化博大精深，因此历史上每个节日都有着相对应的专属饮食文化，就拿清明节来说，在这一天，人们普遍要吃寒食来过节，特别在江南地区，青团更是其传统特色小吃，但大家是否知道清明为什么要吃青团子呢，下面我们一起来看看吃清明团子的意义。
清明为什么要吃青团子
1、禁火的旧制
清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。
即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果青团就是其中一种很受欢迎的食物。
2、象征希望和生命
清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。
3、文化的传承
现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展，将“吃”上升为“文化”,也能够更好的宣扬我们的传统文化，使得中华文化流连在世界的每一个角落。
青团子是什么
青团，顾名思义是一种青色的团子，产于江南地区，以浙江为中心呈辐射状流行在江南地区，主材料为当季的野草，糯米粉，馅儿料，采集的野草常常以艾草为主，将艾草碾碎打出青艾汁，再将糯米粉和清艾汁混合捣制，经均匀揉和后，揉成粉团。然后加入馅料儿，蒸制而成，出锅前刷上一层油，让小青团看起来油亮油亮的。青团的馅料儿的发展也很带有时代性。在以前，馅料儿都用豆沙，糖，或咸肉做成;到了现在，为了符合时代的发展，青团的馅料儿出现了水果馅儿，什么蓝莓味，草莓味，甚至出现了巧克力味儿等等。
清明吃青团的传说
青团的传说一：
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。
陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。
另外，清明吃青团，还有一个传说。
青团的传说二：
关于清明节吃青?的习俗，《中国民间文学集成浙江省台州地区椒江市故事卷》里记载着这样一个传说。
从前有个年轻人，名叫金兰。父亲亡故，靠母亲在家纺纱织布度日。金兰从小骄横懒惰，还要打骂母亲。但朝廷命令，田地抛荒要被处死，所以他只好硬着头皮去自家祖田干活。
金兰在野地里无意中看到母羊给小羊喂奶的情景，幡然醒悟，决心要报答母亲的养育之恩。母亲提着竹篮来送饭时，他主动迎上前去。母亲误以为自己送饭迟了，又要遭儿子打骂，一时想不开，投进水塘自尽。金兰立刻跳进水塘，但只摸到一块木板。他将木板拿回家中供奉在堂前。据说牌位就是这样来的。
为了纪念母亲，他将母亲放饭篮的地方长出的野草绵青采回来，做成苦饼。故事还说，这一天是小伙子清醒明理的日子，所以就把这一天叫做清明。并且每年清明日都带着苦饼到水塘附近的路边祭拜。后世称之为上坟。
清明节吃青团的寓意纪念先人、团圆的意思。
清明节吃青团在南方比较常见，而吃青团就像它的名字一般，寓意着团圆，也是为了纪念先人，表示对其的思念之情，另外，青团是一种营养价值比较丰富的糕点，含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分，适量食用，能够补充人体营养，提高自身免疫力。
青团的做法
传统青团的做法是先制青汁，有的是用嫩艾、有的是用麦浆草、还有的是采用青菜。把青汁趁热混入糯米粉后揉成碧绿色的面团，然后摘成每个大约重五六十克的小面团，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，收口搓成圆球，即成青团生坯。笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，再在青团上刷上油即可。目前市场上除传统青团外，还提供马兰头、肉松、蛋黄、百果、什锦、香芋青团等众多口味。
食用青团的注意事项
首先，食用青团要控制量。青团的主要成分是糯米粉，可以看做为主食，根据馅料不同，热量和脂肪含量又有差别。因此，食用青团不可以毫无节制，应将其作为主食的替代。对于有些青团(如肉松蛋黄青团)由于脂肪含量高，热量也更高，食用时更应限量。
其次，青团也有不适宜的人群。青团是由糯米粉制成，人们通常冷食，黏软的糯米冷后质地变硬，较难消化(如果和脂肪高的食物同食则更难消化)。消化不良、胃动力不足的人食用青团要控制数量，每次少吃一点。由于糯性食品会刺激胃酸，因此青团也不太适合胃酸过多和胃溃疡的人。此外，糖尿病人也不适合吃青团。糯米粉的血糖生成指数比较高，比白糖有过之而无不及，哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。