⑴ 如何做出解馋美味的酸汤肥牛面
如何做出解馋美味的酸汤肥牛面？
两种做法，分别介绍一下，
第一种做法，
食材
肥牛 1000克
面条 300克
芝麻 一勺
葱花 一勺
小米椒 一勺
辣椒面 一勺
生抽 三勺
陈醋 两勺
白糖 一勺
辣椒油 一勺
辣椒酱 一勺
香菜 10克
方法/步骤
肥牛焯水备用。
一勺芝麻，一勺葱花，一勺小米辣，一勺辣椒面，淋上热油，搅拌均匀待用。
面煮开后加三勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，加入一勺辣椒油+辣椒酱+香菜+肥牛。
定好闹钟，把火调小。
完成。
关火出锅和家人共享美味。
注意事项
肥牛要焯水。
注意时间。
第二种做法，
用料
盐 2克
肥牛 50克
金针菇 1把
面条 1份
小米椒 2个
葱 1根
蒜 3瓣
香菜 1根
酸汤肥牛面的做法
金针菇焯水
肥牛焯水
辣椒大蒜炒香
加入酸汤料和水和金针菇，煮开
面条煮开
混合在一起，撒上香菜末。
⑵ 酸香的酸汤肥牛面如何做让人赞不绝口
酸汤肥牛面
[ 所需食材 ]:肥牛、酸菜、面条、辣椒等
[ 烹饪过程 ]：
1、准备好配菜，酸汤肥牛面中加一点榨菜味道更好，将榨菜清洗一下切成榨菜丝。大蒜、姜切片，小米辣和杭椒切成辣椒圈。
2、肥牛片买现成的即可，酸菜用清水冲干净后洗净切丝。
3、锅中倒入油，油热后将蒜片和姜片一起下锅爆香。
4、炒香之后下入辣椒圈，再把酸菜下锅翻炒，用油炒过的酸菜更香更诱人。
5、酸菜炒的差不多了，就可以把肥牛片下锅翻炒，榨菜丝这个时候也要下锅炒一下。
6、食材都下锅后，舀一勺甜辣酱在锅中，然后继续翻炒。
7、将甜辣酱和食材炒匀后，锅中加入适量的温水。
8、为了让汤的味道更好，建议锅中加入浓汤宝调味。
9、浓汤宝完全融化后，再稍微煮1分钟，尝一尝味道，如果感觉汤淡了加点盐调味。
10、找一个干净的锅，锅中加水将面条煮熟后捞出。
11、煮好的面条盛到碗中，半碗面条即可，之后要在里面加酸汤肥牛的汤底。
12、将做好的酸汤肥牛码子加到面上面，味道真的是太香了。
13、之前的青红辣椒可多切一些，最后加在面上面，喜欢吃香菜的可以再放点香菜点缀。
⑶ 回民可以吃金汤肥牛面吗
咨询记录 · 回答于2021-12-06
⑷ 10分钟就能搞定的西红柿肥牛面，酸爽开胃，好吃到连汤汁都不剩
最爱吃的就是肥牛面。简单！料足！冒着热气的汤面真的是最温暖人心的食物啦，酸酸辣辣的味道瞬间就能把胃口打开，一股暖意从口腔传达到胃里，就像阳光照进生命一样 。
番茄具有非常好的开胃功能，能够让人胃口大开，同时促进消化。同时番茄中含有的番茄红素，能够增强人体的免疫力。番茄丰富的维生素c也能够延缓衰老，减淡斑纹，起到美白的作用，爱美的女性也可以多吃。
⑸ 很火的番茄肥牛面要怎么做番茄肥牛面要准备些什么
我们家最爱的面食，热乎乎的煮上一锅，老公说一辈子也吃不腻！
宅家的这段时间，面食是大伙最爱的一种主食，从全民做凉皮到万人炸油条，这个长假大伙在厨房里跟面粉杠上了，有网友留言，一个假期在家里霍霍了30斤面粉，小厨相信这绝对不是最多的，应该还有更多的高手在民间，经历了一个假期之后，大伙都摇身一变成为厨神了。这也许是一件好事，至少以后不用经常吃外卖了。可以自力更生了。生活品质也会提高了。
⑹ 最好吃的泡面排名
10.白象大骨方便面咸鱼
常规面饼，3个料包，除了蔬菜和调味包，还额外加入了骨汤包。蔬菜比较特别，加的是芥菜香菇，没有肉粒。
骨头汤泡开是白色的，非常浓郁，忍不住喝5、6口！感觉就像以前妈妈在家熬的老火汤，有一种骨髓的香味，配合健康的芥菜，有种在泡面中吃到营养的错觉。
在外渴望家里煮面的温暖，选它就没错了，整体也没什么毛病，可放心购入。
9、康师傅金汤肥牛面
排名第九点金汤肥牛面，简直颠覆了我对康师傅的看法！
首先它的面饼就是宽面形态，其次它超豪华的料包，居然有整整4包，分别是双重高汤包、鲜香粉包、配料包和醋包。
加了醋包就是酸汤肥牛，不加就是肥牛面，汤底的牛肉味真的很浓，但又不骚不腻，牛肉粒比较入味。
8、康师傅鲜虾鱼板面
这款鲜虾鱼板面就比较常规了，粉包+菜包+汤包。菜包中都有体现蟹肉片，虾米，海带，还有一种黄黄的貌似是蟹黄。
除了海鲜菜包，感觉更多味道是通过粉包实现的，所以汤底显得有点冷清，并没有很浓郁，泡出来味道倒是很香，一股海洋的鲜味，容易唤起食欲。就是有点味精味过浓
7、汤达人酸酸辣辣豚骨面
超超超浓郁的豚骨汤包，光这一包泡水即可出白汤的汤包，就已经奠定了汤达人的汤届大佬地位。
第一口不至于惊艳，但绝对是一吃停不下来那种，醋包的酸味完美给豚骨提了鲜，配上干辣椒豌豆，鲜香的味道缠绕在每一根面条上，可以用完美来形容。我只想说：还能再泡一碗吗( ´ー`)？
6、农心辛拉面
辛拉面连菜包都不用撕！面饼自带蔬菜包，加入粉包即可快速get韩国泡面一碗，出差旅行，真的不要太方便好吗？
调味粉包没啥辣味。这个汤泡出来的味道会和面饼的香味交叉，变身成非常熟悉的韩国拉面。
这个面味道很百搭，强烈建议可以试试加牛奶、鸡蛋、芝士、丸子肠仔之类的，分分钟香到邻居来敲门。
⑺ 用血的教训告诉你，金汤肥牛面不要再吃了！
不会的，我就有吃哦，吃的是最新出的出的酸笋肥牛面，夏天吃特别爽，但因为是非油炸的，所以不会上火，热量也低，是个好选择。
⑻ 酸汤肥牛面怎么做，口感更佳，非常的美味可口
酸汤肥牛面，不要太美味哦！
所需食材：
泡萝卜、生姜、大蒜、青红线椒、金针菇、肥牛卷、面条、啤酒、猪油、金汤、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、鸡汁、香菜碎
制作步骤：
第一步：准备一小块泡萝卜切成小丁，生姜和大蒜切成小颗粒，青红线椒切成小圈。
制作关键点：
1.肥牛卷不要在锅中焯水太长时间，变色即可捞出，不然会变老影响口感。
2.煮面条的水一定要多加一点，这样煮出来的面条才更好吃。
黄澄澄的汤水飘着诱人的香味，唆上一口面条筋道又Q弹，满口都是酸酸辣辣的劲爽味道，让人吃的停不下来！如果你也是酸辣口味的爱好者，这道酸汤肥牛面真的不容错过。
⑼ 金汤肥牛面做法
外面的市面上很多有卖牛肉面的牛肉面好吃美味，而且呢，汤料非常的清香，不过外面卖的牛肉面不仅仅是量少，而且大家担心制作的安全问题，所以说大家，出现了有所顾虑，其实大家并不用担心，不如下面的文章我们就带大家来介绍一下关于金汤牛肉面的做法吧！美味马上登场！
原料:牛肉，面条。
操作:1.牛肉切块,滚水烫去血沫备用。2.油锅烧热,爆香葱段,姜片,蒜粒和八角,干辣椒等,放入刚备好的牛肉,大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒),然后放入酱油,量约一汤勺半,酒一勺,炒锅加满水,中小火煮1小时以上,以炒锅水烧至一半为佳。3.煮面,这个不需要多说什么,选择你喜欢的拉面就好了。4.面煮好盛入大碗中,放上少许麻油,葱花,也可以此时烫熟点小青菜摆上,然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇,喜欢的再撒上香菜,淋上辣椒油...然后....然后什么啊,吃啊。
原料:乌冬面、牛腩、姜、葱。
花椒、白胡椒、陈皮、甘草、小茴香、肉蔻、香叶、丁香、八角、肉桂。
操作:1、做开水后，放入牛腩块焯一下，大火大约煮一分多钟吧，去掉血末。捞出洗净。2、用个人喜欢的香料。我用的是少量的花椒、白胡椒、陈皮、甘草、小茴香、肉蔻、香叶、丁香、八角，和一点点肉桂。量都很少很少哦，不要破坏肉的香味。3、把香料放入茶包，或者纱布袋中，切两片姜、两段葱，也同时放入。
4、牛腩放沙锅中，接水没过肉，一定要一次接足。放入香料包。煮开后转小火慢炖至肉烂，大约三小时吧。最后加盐。贴士：清汤牛肉本身就可以吃，也可以用肉汤煮直接乌冬面，吃的时候撒上香菜很棒。如果是中国挂面，因为煮面水会浑浊，而且有面的味道，则先要用清水煮好面，然后捞出面，切了香菜放面上，再兑入烧开的肉汤和肉
文章当中为大家介绍的金汤牛肉面的做法，香浓美味，而且呢，汤料色泽金黄，分别加入了很多的调料，这样喝起来的牛肉汤不仅仅是香浓美味而且好喝。