A. 南昌美食
1、太平洋——合和胜
去吃过N次，味道还是不错，价格也算是小吃里消费比较高的那种，要是两个人吃的话一般也要个20多块。当然要是你最要两个煲仔饭只要12块（最便宜的）。如果点上两个龟苓膏就要准备多一点钱哦！它那的龟苓膏味道还可以，花样比较多。有红豆，莲子。炼奶、等等，偶喜欢的是红豆的，因为比较甜。还有双皮奶，我是不太爱吃，象蒸蛋一样又有点酸。还有一些小菜比如：东北拉皮，我爱吃的。还有小葱豆腐，等等，价格2-8元不等！最后介绍一下它那的主食：煲仔饭花样也有七八种吧，价格6-12块；圆盅饭花样也很多，分量比较少，���合女孩子吃，价格从6-12块；还有笼仔饭，价格也差不多6-12。另外还有一些桂林的米粉、粥类等等。这家店的特色和广东一带相似，味道偏淡，怕辣的猫猫去这里比较好哦！
2、第二家介绍的也是在太平洋（先把太平洋的小吃介绍一下）——就是成都大碗面
之前介绍一个不辣的小吃店。现在也给那些爱吃辣的猫猫介绍一下。成都大碗面不用去，听名字也知道是辣的！之前这家店开得很小，买的东西也很少，有大家爱吃的担担面，和大碗面，外加炒手。店虽小但味道还是很受欢迎的哦，所以老板又在旁边开了一家大的，装修也挺不错，也叫成都大碗面，店里的花样也就多了起来，有炒饭，盖浇饭。但是我还是喜欢吃原来那家小店的东西，不知道为什么，总觉得大的那家店不如小的那店味道够纯。所以，宁可挤在那家不到20平米的小店里吃。大碗面的价格挺适中的：担担的价钱1.5元/两（女孩子吃二两就足够了），大碗面3.5元，多得你根本就吃不完！抄手啊什么的价格也是在3、4元左右。后来的那家大店因为去得少不是很了解，相同的东东单价应该是一样的。
3、太平洋后面的秦淮人家
多有味道的名字啊！听着就想起了秦淮一带的美女，不行，走题了！这家店的风格我很喜欢，比较古朴，加上店里放的悠悠音乐，氛围很好。店里主要以江苏一带的小吃为主，有鸭血粉，小蒸包等等，最值得一提的是那里的蟹黄包，价格那个叫高啊！实在是高！十块钱只有四个。它家的鸡汁汤包就相对便宜多了，味道也很好哦！对了，这家店是不辣的，想吃辣的人不要去哦。价格呢，很适中，大概也就是4-8元一个人吧，而且吃得很饱，当然，前提是你不吃蟹黄包！
4、六朝松鸭血粉丝
六朝松的和上面的秦淮人家很是相似，味属清淡。但是相比之下，六朝松的生意比秦淮的生意好。介绍六朝松无非是介绍它的鸭血粉，但是味道挺不错；还有一些炒饭和甜汤。说到甜汤我就不得不推荐一下那的酸梅汤，说着都要流口水。味道酸酸的，很受女孩子的欢迎，价格那个低啊，呵呵就是一块钱！还有就是他那的水饺，每次去必点。当然也有很多人爱吃他那的水饺，呵呵，各有所好嘛！六朝松在南昌已经开了好几家了，也算是受到很多人的欢迎，而且价格适中。
5、八佰碗
爱吃的人都应该知道这家店，而且分店开了几家哦，在南昌大学对面有一家，万达下面有一家，而且生意都挺不错哦！八佰碗有大家爱吃的铁板粉面，也有煲仔、炒饭和龟苓膏等等，花样很多，夏天的时候还有龙虾。铁板的价格5-6块，花样有好几种，我爱吃的是牛肉粉，味道呢挺不错，或许是因为南昌的铁板系列太少了吧？！煲仔和炒饭的价格也是5-8元，只是我比较少吃，不能对味道评价，只吃过一次炒饭是菠萝炒饭，我觉得挺不错。龟苓膏我就不多介绍了，和和合胜差不多。
个人认为：八佰碗的风格是改良了、南昌化了的小吃，味道适中，爱吃辣的也可以去吃，不爱吃辣的也有他的选择，满足了大众的需求，也算是该店的另一特色吧！
6、湖南口味虾
是一个很偶然的机会去了这家店，但是吃过以后真的是觉得很不错。可能是因为我喜欢吃辣的原因吧！在这里我将这家店介绍给爱吃辣的猫猫……店里龙虾的价格为12元/斤，一斤也挺多哦，两三个人吃我想是够的。这家店除了龙虾外还有炒菜，吃过两次，味道和川菜很相似，口味较重。三五个好友聚会，点一份龙虾加上一份螺丝（5元/份），再来两个炒菜。要是有男的话就叫两瓶啤酒，很是畅快啊。如果你爱吃辣，而且想辣得过瘾，那到了太平洋就一定要去这家吃一吃龙虾哦！
7、红灯笼+安大妈
爱吃水煮的人应该都知道红灯笼，味道不错！在太平洋后面的红灯笼每次去总是满人，有时候要等位置。店里好吃的有很多，我爱吃的是藕丸子和鸡脚。这两样东西也许是那卖得最好的了！价格呢，水煮的价格！
另外：安大妈
今年的安大妈象去年的可丽饼一样！突然间满街小巷都有炸丸子，也分不清那家是真的那家是假的，味道差不多，价格也一样，所以吃的时候也讲究不了多少了。而我知道最早的安大妈就是在太平洋后面，刚出来的那会我还在网上大肆的宣传了一翻，呵呵。现在不用宣传了，“地球人都知道了”。就是不知道丸子的命运会不会和往年的可丽饼一样？！
8、百意百货后面的龙凤面庄
四川的小吃店在南昌开一家火一家，这家也不例外。小店里买的就是粉面和抄手，别的夫妻肺片都没有。但是这家店的味道还真的是不错，除了担担面以外，还有很多花样，有宜宾燃面，生椒牛肉近10来种可选，1.5元/两，合算又好吃。要是你吃腻了担担，但又想吃辣一点的粉面的话，你就来这里吃。着重推荐——宜宾燃面！
另：店里的蒸蛋很好吃哦！1元一个！
9、另一家经典的水饺店
南昌人爱是挺爱吃水饺的，要不然大娘水饺不会到现在还要排队吃。我说的这家水饺在渊明北路靠建德观的那一带，去吃过很多次，这家店也是一家的北方人，所以很热情，进门时大妈就招呼你：孩子，吃点儿什么啊？店里经典的是水饺，个很大，一个女孩子能吃下7个就很不错了，3毛钱一个，口味有几种，可以选自己爱吃的；还有一个好吃是韩国冷面，可能是因为夏天去吃的缘故，觉得特好吃，汤是冰的，还有冰块，夏天吃着很舒服。还有很多吃的，有韩国的，朝鲜的，东北乱炖等等！价格也不算贵吧！比你下馆子，我觉得是便宜多了！另外，店里除了卖煮好的水饺之外，也卖包好了的，我买过两次！如果不想天天跑远路，就买点回家也不错啊！
10、很多人都知道的滋润堂
很早之前去过这家吃一次，对那的龟苓膏记忆深刻，在我看来是比较正宗的吧！花样并不多，只有炼奶和原味，价格我不太记得了，那是去吃是别人请客，点吃的时候就没有就注意价钱，呵呵！还有就是煲仔饭！价格比我介绍过的八佰碗以及和合胜都贵出一些，至于它的味道属于很清淡一类，所以对我来说并不很喜欢。店里甜品很多，有川贝炖雪梨等等滋补小吃。我去的那家的地址是在系马桩和羊子巷交界处，而并非之前有人提到的苏圃路，不知是不是在那也有开一家！？
11、昌昌烤鱼!
位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试
12、和平大酒店和南昌有线中间的巷子里有家安姐水煮，巨辣。好好吃！那里的薄荷茶也好好喝，5角一杯！还有一家，在海关桥过去，原天豪大酒店后面的巷子里的一家，好多美女在那吃得一头的汗哦！！有空去尝下吧！！
13、上海生煎包大家知道吧？？在嫁妆街街口，老同乐记对面！那里的生煎包和咖喱汤好好吃哦！！
14、松柏巷小学后面的居民楼，过去，第一个门洞进去，一楼！那家的蚌壳好好吃，偏酸，还有鹌鹑蛋烧肉好好吃！蚌壳4块，鹌鹑蛋烧肉18块！
15、还是松柏巷，无线电厂过去，走50米。唐氏螺蛳龙虾，好好吃。
16、太平洋后面还有一家，小四川菜馆。里面的水煮鱼8错，有辣的。不稀饭吃辣的就点酸菜鱼，也很好吃。还有个铁板茄子味道8错。好多好吃滴，大家点着吃吧！！
17、江西宾馆对面，民德路路口，豆花庄旁边的燕子家，老板是北京人，特热情。他主要经营韩国风味的东东，现在也配着南昌人的口味做些辣菜。你们去一定要吃这些：豆罗鱼！以前不叫这名，后来是李豆罗市长来吃过后改滴。现在他们店还有市长的pp呢。冷面！象米粉一样的东东放在冰水里，里面甜甜酸酸滴！拌饭！！也是韩国特色的。有兴趣的可以尝他们的烧烤。不过烧烤比外面贵，要收炉底费，每串单价也比外头高！！
18、大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。
19、喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~
20、另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。
21、胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。
22、吉祥如意手工水饺，彭家桥北京宾馆旁边的巷子进去，凤凰医院对面，精神病院院门口附近，个大馅鲜，品种繁多，建议牛肉、三鲜、地菜、莲藕，好吃呀！量大还能送货上门。自从我带几个朋友吃过后，大家都留了该店电话订饺子，记得有一年过年前一天，饺子居然卖断了！此店在榕门路独一处对面接近中山路的地方有一个很小的分店。在铁路七村也有个分店，没去过，不知具体地址。
23、现在隆重推荐一处巨好吃也巨辣的卤制小鸭脚:卤店名：帝煌烤卤。具体位置：羊子巷，从中山路这头算是第一个丁字路口的拐弯口上，对面是旺中旺超市那里的鸭爪与别处不同，是小小的鸭爪，而且很辣，但是辣得很过瘾喔！
24、铁路二村跟三村交界滴地方，有个叫“方脑壳”的小店，卖四川菜的，味道还正，就是比较小比较破一点子：）
25、新开一家“粥公粥婆”,在实验中学对面,粥都熬的很到位,小菜也还不错,其他的蒸的点心包子什么千万不要吃,真的不好吃,喝果汁会上当的说,粥从1元到20元不等,都是值得的.晚上过了8点之后估计就会关门了
26、在环湖路上，墩子塘这边有家三千里烧烤，是韩国风味。我觉得比燕子家的正宗，老板是南昌人。不过能说一口流利的韩语。价钱应该说还可以，两个人去80左右。特色是烤肉，烤素的没什么好吃的，可能是因为我是肉食的吧，8过我LP说烤薯仔味道也很好。还有就是各色的石锅饭了，还有韩国特色的各种泡菜，还有韩国清酒......总之我觉得很不错的
27、叠山路元祖对面有一个我爱我书的书吧，环境很好，点上一份饮料或者小吃就可以不限制的看书，很适合想要寻找小资情调或者想要安静的人。一般的饮料也就20左右，一个人30之内足够了。另外书吧经常会有很多美女出入，而且有一只白色的猫养在里面，名字很可爱，叫“老板娘”
28、十九中旁边新开一家食尚捕快味道算不错的,两个人六七十吧.推荐蒙古羊肉,地三鲜,腊脂金针菇和饮料当中的蕉响曲
29、丁公路上，由金盘路口往味道工厂回走几十米，左手一个约50米长的小巷。巷口左粥店、右包子铺，巷子尽头一个小餐馆，招牌上书红色大字：“三室一厅烧菜馆”。老板姓胡，年约50岁，花白头发，颏下短髯，颇有古风。手下一年轻小伙计烧的水煮草鱼味道正宗，花椒、辣椒厚重，冬天食用浑身暖呼呼，尤其配底之鲜黄瓜，越吃口感越脆嫩，妙极。价格很公道，16元。份量很足，一大盆，鱼约1斤半。缺点：熟客多，尤其午餐人多，去晚了则无饭。我前天中午12：10到的，吃鱼、吃其它菜都快吃完，几乎到13：30，第二锅饭才刚刚熟。加农家豆腐、韭菜炒蛋，共27元。味道实在，价格实惠，可称超值。
30、金筷子的麻辣粉丝
32、火锅，建德观
33、东南饼庄， 传统小吃，三中边上
34、金泽园的螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨，阿米果边上的小巷子
35、小东方的鸭子、米粉肉、柚子皮，八一桥下
36、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水
37、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有
38、站前路：绳金塔汤店
39、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！
40、福州路上的熊记烧烤。老子号，据说是南昌最早买烧烤的，味道很中，口味很对南昌人哦，就是价格比较贵点。
41、八一桥底下的小东方。几年前去那吃过，之后没有去过，因为每次去都爆满，很多人吃专门开车到那里吃的 ，主要有三个招牌菜：粉蒸肉，啤酒烧鸭和西瓜皮。尤其要说的是粉蒸肉，用合叶包着放到蒸笼里蒸，里面放拉青豆和辣椒，所以味道更加鲜美醇香
42、太平洋后面的台湾莲花—（具体位置就在六朝松旁边）具体名字记不得了，因为最进新开的所以去尝试拉下，这里主要经营扁食，抄手，混沌，水饺和锅贴，主要的招牌是扁食，我喜欢吃鲜肉扁食汤，里面有芹菜和海苔，若加上一点特制的辣椒料，味道超鲜美
43、实验中学后门对面的一家不知名的小油炸店（上个月才发现 ）这里的鸡脚超正，做法不是一般的油炸，先卤过再炸，鸡脚入口即划，味道回味无穷呢
44、象山路洪客隆对面的一条路上走进去一点有个叫周氏的店。这里环境是不是太好，比较嘈杂，和一般的夜宵店没有什么区别，但是我要推荐的是这里的鸡轴子，12一碗，哝哝的烧汁浇在鸡轴子上面，很香浓，很有上海红烧肉的感觉 够不够？
B. 韩国特色都有什么
1、数码产业
韩国人对数码产品以及流行趋势的敏感度，可以说是世界第一。因此韩国的IT产业对产品设计，品质方面都要严格要求。韩国的电子产品不仅质量优异，设计也紧跟潮流时尚。最重要的是，更新速度非常快，新产品永远都让人应接不暇。
2、主题公园
韩国的主题公园趣味无穷，设备先进，精彩不停歇，深受各年龄层人士的喜爱。因此游乐场一年四季，总是人潮涌动，川流不息。韩国最具代表性的主题公园有位于首尔市区深受各国游客喜爱的乐天世界，以及拥有最先进娱乐设施的爱宝乐园
3、韩国美食
饮食包含着当地的人情文化，韩食作为世界知名的健康饮食，吸引了无数海外游客慕名而来，尤其是泡菜，几乎成了韩国的另一个代名词。除了享誉世界的泡菜，韩国每个地域都有当地的风味美食，像拌饭，烤肉，参鸡汤等。
4、汗蒸房
“汗蒸”指的是将身体置于热水或热沙中，通过流汗来治病的方法，汗蒸房是将韩国大众浴池与可以汗蒸的房间相结合的设施。将用黄土、优质木炭、盐等制作而成的房间加热至40-80℃，进入房间内让身体流汗，可以缓解积累的疲劳，使皮肤变得光润。
5、泡菜
韩国人是一天三顿离不开泡菜的民族。吃辣泡菜历史是自从1700年代引进了辣椒之后开始的。泡菜种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。根据不同的季节，其种类也很多。泡菜是一种发酵食品，需要腌一段时间，才会有真正的味道。
6、宗庙祭礼乐
宗庙祭礼乐是朝鲜时代世子大王们祭日时引用中国古代音律演奏的音乐，是重要的无形文化题材。1447年世宗大王以韩鲜的创始为内容作曲的。宗庄祭礼乐发挥了朝鲜音乐界固有的特性，被评论为其乐曲构成接近完美。由步太平11曲和正大业15曲构成的宗庙祭礼乐已有500年历史，到目前为止虽有很大变化，但仍是宫中演奏隆重音乐的典范。
参考资料来源：
网络-韩国传统文化
网络-韩国文化
C. 有什么你去了韩国才知道的事
去了韩国才知道的事情：
第一，在韩国任何地方喝酒都是合法的。韩国喝酒是非常自由的一件事情，即使在路边的自动贩卖机上面都有很多酒类可以直接购买。除了可以在韩国的酒吧喝酒以外，就算是在公共汽车上面，火车站或者直接在大马路上都是可以喝酒的。所以在韩国经常会看到喝得大醉的人，就在街道上面昏睡过去了。
第四，韩国的男生很喜欢化妆。到了韩国会发现韩国的男生比女生还要精致，并且喜欢打扮自己。在街上可以看到很多男生都是化妆了的，这已经成为一个很正常的事情，当地人不会因为看到一个男生化妆而大惊小怪，美妆店的店员有很多的男生，他们甚至比女生还要懂得如何化妆。
D. 韩国最时尚的地方是哪里
印象比较深的： （1）好玩的地方：清溪川的一河两岸、明洞的繁华人气。 （2）很有特点的建筑：汉江上的70多座桥，63大厦、首尔塔。 （3）买很漂亮的小东西：明洞（价格较贵，但综合各国文化因素。） （4）特色的食物：泡菜、石碗拌饭、人参鸡。 比较值得拍照留念： 1、韩国打扮时尚的帅哥美女， 2、清溪川玩玩水， 3、明洞各色店铺商品， 4、汉江上的桥夜景， 5、早上到机场时看到的海上滩涂。 （凡是网上没发布的最好单独留个影做纪念。注意：不要走马看花，不要要一大堆人拍照、遮住景色、有远景和近景，最好拍纯景色的，景色错过了回来后就后悔了。） 另外：教您几句韩国话： 帅哥（yizhouyuo)； 美女（yiboyuo)； 早上好（(calanghe)； 你好（aniangasuoyuo )； 谢谢(gangsanghamusida)； 先生(azaosi)； 小姐(agaisi)； 附： “石碗拌饭” “石碗拌饭”是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后搅拌食用，锅底的锅巴更是一绝。以全州中央会馆的“石碗拌饭”最有名。 泡菜 泡菜几乎是韩国菜的象征，几近每餐必备。材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜最为美味：将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所没有的“豪华”。有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等，不仅口味醇美，又有丰富营养。在韩国的任何地方都可品尝泡菜，最妙的是因地方不同而口味各异，不妨—一尝试。 人参鸡 人参鸡是将很嫩的小鸡内脏掏空然后在它的肚子里放入葱,姜,蒜还有一根被切成数段的小拇指粗细的人参再填入香米然后封口,在淡盐水中浸泡2到3小时后与枸杞子,大枣,等辅料和淡盐水一起在沙锅文火沌煮45分钟就可食用了.上桌的时候是相当烫的,所以吃的时候要加入饭馆事先准备好的熟面条.据传此种吃法对男同志有大补的作用。 63大厦 汉江旁最高的63大厦是一个综合性的观光景点，除展望台外，还备有大量娱乐设施。 周围有汉江和美丽的小岛，外表全部是玻璃，在阳光下发出金黄色的光辉，因此又常被成为“金色塔（GOLD TOWER）”。 63大厦里除韩国最高的展望台外，还有 IMAX 电影馆、餐厅、商家、水族馆等娱乐设施。63大厦的最着名观光名所是63展望台。天气好的情况下，乘玻璃制成的电梯上到展望台，一直可以看到仁川的大海。特别是傍晚十分，汉江和汉江大桥以及汽车的灯光互相呼应，构成一幅美丽的夜景。63水族馆展有400余种2万多条海洋生物，是国内最大规模的室内水族馆，聚集着海洋和江河里各种各样的鱼类，当然还有生活在热带和密林地带的全部海洋生物。 首尔塔 1980年10月15日开始对普通游客开放的首尔塔观景台是欣赏首尔夜景的着名旅游景点，被称为首尔的象征。首尔塔高236.7米，立于海拔243米的南山上。这20多年来，一直受到各方游客的喜爱。2005年12月9日，粉饰一新的首尔塔以N首尔塔的名称重新出现在游客面前。 N首尔塔的N既是南山(Namsan)的第一个字母，又有全新(new)的含义。工程共耗资150亿韩元，新安装了适用于不同季节和不同活动要求的照明设备，粉饰了塔身。每晚7点至12点，还有6支探照灯在天空中拼出鲜花盛开的图案，是以为“首尔之花”。 首尔塔大厅内设有播放电影预告片和音乐录影带的多媒体区、儿童体验学习馆及举办展览和演出的空间。5层的n.Grill西餐厅每48分钟转动360度，为顾客提供嘴里是美食、眼里是美景的愉悦体验空间。而设在2层的卫生间被称为天空卫生间，因为隔窗一望便能将首尔的景色尽收眼底。 除此以外，N首尔塔还有其它多种设施，是一个名符其实的复合性文化空间。 简介 N首尔塔楼层详情 大厅: 录像展示, 了望电梯入口 大厅1楼: Food Court, 便利店 大厅2楼: 意大利餐厅, 台阶，环形展望台 首尔塔1楼: 韩式餐厅 首尔塔2楼: 了望台, 咖啡厅, 蓝天洗手间 首尔塔3楼: 数字展望台 首尔塔5楼: 西餐厅 明洞 明洞一度被誉为领导韩国时尚潮流的文化艺术街。这里大百货公司林立，是当地人和旅客爱逛的购物区之一。 情调浪漫的明洞大街主要经营服装、皮鞋、首饰、化妆品等时尚用品。种类和价格林林种种。据统计，明洞商业区每天约有100万名访客，可见其魅力。
E. 拌饭里都要放哪些配料，如何前处理
生拌牛肉配石锅拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
生拌牛肉配石锅拌饭的制作材料：主料：牛肉 教您生拌牛肉配石锅拌饭怎么做，如何做生拌牛肉配石锅拌饭才好吃 生拌牛肉原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。制法：1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。石锅拌饭1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等（肉的品种可根据自己喜好选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果）。2．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。3．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、生拌牛肉与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。当然先吃生拌牛肉了。
小帖士-健康提示：
增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量，胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。天天美食网特别提示：美女们多食含铁质含胶原蛋白的食物 野菜拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 美容菜谱 营养不良食谱 咽炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌 野菜拌饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克
辅料：苣荬菜(尖叶)100克,菠菜160克,黄豆芽40克,胡萝卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克
调料：大蒜（白皮）10克,盐5克,香油10克,酱油30克,大葱10克,白砂糖5克,胡椒粉2克 教您野菜拌饭怎么做，如何做野菜拌饭才好吃1. 牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；
2. 苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出沥干；
3. 胡萝卜洗净，切丝；
4. 分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟，加蒜泥（5克）盐（5克）、酱油（15克）、香油（5克）调味；
5. 桔梗撕成细条，泡在盐水中洗净，加香油调味；
6. 绿豆去头去尾，放入滚水中烫一烫，捞出，加作料调入味；
7. 鸡蛋分蛋黄和蛋清，分别煎成黄、白蛋皮，切丝备用；
8. 煮好的饭和牛肉一起拌好；
9. 再将准备好的各种蔬菜配色摆在饭上，最后将黄、白蛋皮与芝麻撒在上面即可。 野菜拌饭的制作要诀：在米饭里放入烹煮熟的苦菜、菠菜、桔梗、萝卜、豆芽等野菜，用辣椒酱拌着吃，是营养健康的一种特色风味料理。
小帖士-健康提示：
含多膳食纤维素，凉血补血、利水降脂、清咽润肺、润肌养颜。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蘑菇胡萝卜拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：拌 蘑菇胡萝卜拌饭的制作材料：主料：稻米200克,蘑菇(鲜蘑)180克,胡萝卜100克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：牛油10克,盐2克,香叶2克 教您蘑菇胡萝卜拌饭怎么做，如何做蘑菇胡萝卜拌饭才好吃1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。
2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。
3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米、盐，煮熟即可。
小帖士-健康提示：
功效：活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的，选购时要区别老嫩，好的蘑菇伞呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇伞圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚。
本品营养丰富，富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸，可滋肝、养血、降低血糖，对盆血有治疗作用。
中医认为：蘑菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气；胡萝卜性平味甘，可健脾化滞。
小帖士-食物相克：
稻米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
韩式拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：拌 韩式拌饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克
辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克 教您韩式拌饭怎么做，如何做韩式拌饭才好吃1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；
3. 蕨菜和菠菜切段；
4. 胡萝卜刨细丝；
5. 鸡蛋一个，只煎一面；
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；
10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
F. 吃韩国料理要注意哪些方面
韩国料理
介绍韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。 [编辑本段]视觉享受不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看！ [编辑本段]味蕾刺激韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。 [编辑本段]营养健康高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，荤素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。 [编辑本段]文化传统韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。
韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。 [编辑本段]烤肉的做法烤肉
原料：
主料：羊肉（或牛肉）片 500 克。
配料：大葱 150 克、香菜（洗净消毒）50 克。
调料：料酒 10 克、酱油 75 克、姜汁 40 克、味精 5 克、白糖 25 克、芝 麻油 30 克。
制法：
1、羊肉的选择与“涮羊肉”的要求基本相同。如用牛肉，宜选用体重
150 公斤以上畜龄为四五岁的西口羯牛（即阉割过的公牛）或乳牛。一头 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右，即“上脑”、“排骨”、“里脊” 等三个部位，“上脑”肉是一层肥，一层瘦，“排骨”、“里脊”均是鲜嫩 的瘦肉。
2、肉料选好后，要先剔除肉筋、肉枣、骨底、筋膜等，再放入冷库或冰 柜内冷冻（以使肉组织变硬好切），然后按“涮羊肉”的切片方法进行切片。 由于烤肉的灸子温度较高，肉片不宜切的太薄，500 克肉切 50 片（长 16.5 厘米、宽 3.3 厘米）左右，再将肉片横截两刀成 3 段，即可烤食。
3、将烤肉灸子烧热后，用生羊尾油擦一擦。然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油（有的还放鸡蛋）等一起放在碗中调匀，把切好的肉片 放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝（长 3.3 厘米的斜丝）放在烤肉灸 子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子（长 50 厘米） 翻动。葱丝烤软后，将肉和葱丝摊开，放上香菜（切成长 1. 32 厘米的段） 继续翻动，待肉呈粉白色（牛肉则成紫色）时，盛入盘中，就着烧饼和糖蒜 吃，还可以就着嫩黄瓜吃。
韩国烤肉=============
材料
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。 大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调料
大酱2大勺、 辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成
做法
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤
匈牙利烤肉============
原料：
牛肉块（切成3-4厘米的方块）600克
菜油 20克
辣椒粉 1/2大勺
茴香 1/2小勺
大蒜（切片） 4瓣
精盐 1/2小勺
水 300毫升
番茄 4-5个
青甜椒 1个
淀粉 1小勺
作法：
1、菜油烧热，下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味来，下牛肉块炒至变色。加水和盐烧开，改小火炖约一小时。
2、番茄切成块、青甜椒切成粗丝，加入锅中再继续炖半小时。如汤汁较多可加入淀粉将汤汁收浓。
配食：大米饭或薯仔泥。
吃法：将牛肉块分盛于4个盘中，浇少许汤汁，配3-4勺大米饭或薯仔泥。用刀叉进餐。
特点：颜色红亮、肉软、味重。适于冬季家庭晚餐。
沙爹印尼烤肉=============
是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹签上放在开放式的炭烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。
烤肉寿司=============
主料：日式或韩式大张紫菜，烤肉1条，胡萝卜1根，大米250克。(在超市均有卖)
调味料：日式酱油1匙(或生抽)，盐1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。
做法：
1.大米煮熟，煮成稍软的米饭，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入盐、醋。
2.取保鲜膜一张，平铺在砧板上，上面铺上紫菜一张，将拌好的米饭平铺在紫菜上。
3.在靠近自己的一边放上一条烤肉，一细根萝卜，点上一些青芥末。
4.连同紫菜一起，将米饭裹住烤肉、萝卜等内芯，一起卷起、卷紧，成一圆筒状即可。
5.用快刀，将长筒切成一段一段，装在盘中，就可以享受了。 [编辑本段]石锅拌饭的做法石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。
它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。
谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为“石锅”，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什么好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
至于烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。 石锅拌饭
G. 看韩剧时发现:韩国人喝酒为什么有时侧身喝(不面对桌子对面朋友而是向外侧身喝),有时却不是呢!
面队长辈,上司是侧身喝,其他可不用侧身
H. 韩国人真的每天只吃泡菜和拌饭吗
韩国泡菜不就大白菜吗有啥好吃的！还很贵18一盘呢！但后来在韩国烤肉店吃到了比较正宗的辣白菜就觉得真的很好吃！而且回味无穷！老想去吃。
我觉得最重要的原因是因为：
1.韩国泡菜经过了辣酱发酵过产生的酸甜味儿和辣椒面的香味！
2.再加上腌制韩国泡菜的时候也会放番茄酱或者其他水果的酱的果香！
3.这几项融合在一起发酵后产生的酸酸甜甜的味道加上辣椒面的麻辣味道！
真的太好吃了！哈哈哈！特别是看韩国综艺圈的时候真的觉得韩国泡菜拌饭真香！泡菜和烤肉也是绝配！可能你吃的泡菜比较少，吃多了说不定你也会爱上这种味道的！我前几天刚刚也去吃了泡菜炒饭，酸酸的我很爱！
韩国人是吃得起一般猪肉的，只是本土的肉会比较贵。韩国人最爱的就是炸酱面，他们跟我们中国的面不同哦，你是看不到肉的，只有简单的酱，这才是真正的炸酱面！
I. 如何做大长今饭菜
《大长今》菜谱：韩式炒年糕
http://health.enorth.com.cn/system/2005/09/29/001130599.shtml
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
做法：
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
料理秘诀：
蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
营养分析：
热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克。
长今全素
材料:茄子3根,薯仔1-2个,鸡蛋一个,韩国大酱3勺(没有可用北方豆瓣酱代替),尖椒适量,生菜叶若干,细香葱、香菜一把
做法：
1、将鸡蛋调匀，与大酱一起搅拌后，加糖，油适量（多点会更香），将葱花、青椒剁碎后加入其中，放在一边备用；
2茄子，薯仔洗静后，切成两半，然后与调好备用的一碗鸡蛋酱一起上锅蒸，约十五分钟后，茄子薯仔都熟即可。
食用方法：
1、出锅后将茄子薯仔放在盘中，加入鸡蛋酱一起搅拌
2、将香葱、香菜切成小段，可加入菜中一起，也可单独放置，按个人喜好取适量食用
3、将搅拌好的茄子薯仔拌酱放在蒸好的米饭上，用大小适当的生菜叶覆盖住，将菜叶包住菜、饭一同夹起，放入口中，哦~~~~（陶醉状）鲜、香、辣等味一起涌出，回味无穷。
菜式特点：
全素菜式，适合素食人士，也适合在炎炎夏日，厌烦了油腻的美女们。健康又新鲜，还紧跟潮流哦，长今不是就经常做菜包的吗？
吃这个菜你会发现只有一碗饭量的你，居然吃了两碗都没有撑的感觉哦，别怕，很正常，而且全素的它很容易消化，不会给你的肠胃带来多余的负担。
七折盘
这是韩国宫廷御膳中的一道冷盘，由牛肉、胡萝卜、冬菇、蛋黄丝、蛋白丝、黄瓜丝及桔梗，以秘方调味炒香，并用包含了此椰菜汁制成的粉皮包着吃，入口有着多种食物的口感，清甜而不油腻。
石锅凉菜拌饭
这是最为普通的菜式，在各家韩国料理店都能吃到。在宫廷御膳中的拌饭大都是冷的，而长今则利用石锅能够保暖的特点，令皇上在很冷的天气能吃到微暖的拌饭。而这个拌饭中配有紫菜、芽菜、胡萝卜、金针、菠菜、冬菇及脆肉瓜，传统上还在中间放入少许生牛肉，并以石锅的热令牛肉变得刚刚熟，再在饭面放入一个生鸡蛋，将各种材料和饭一起拌匀，饭入口香滑美味。
人参炆牛肋骨
以红白萝卜、冬菇、红枣、人参及秘制调味等Χ煮牛肋骨，入口松软香滑，非常鲜甜，而且营养丰富，很有益处。在《大长今》中，长今为了让牛肋骨汤更好味，便放入少许的牛奶，这样能除去牛肋骨的血腥味，令汤香味更加浓郁。
人参鸡汤
人参鸡汤中加入了红枣、大蒜、银杏等佐料，并塞入一团糯米，将鸡和人参放入窝中一起炖，据厨师介绍，在鸡中放入糯米是为了保留鸡的鲜味。炖出来的参鸡汤非常香，远远便能闻到很浓的人参味，参汤不苦略带甘味，而鸡除了吸入了人参、红枣等香味以外，还非常鲜美。
中国人的概念是秋冬进补，于是以为人参鸡汤是冬天美食，但原来韩国人认为人参鸡汤是夏天补品，皆因夏天多汗，人容易累，进食人参汤可补充流失养分，反而在零下10多摄氏度的冬天仍吃加冰的冷面，饮食文化果真不同。
松茸烤牛排
这是长今专门制作的宫廷菜，原来吃牛排是一大块的，食用起来非常不方便。于是，长今将牛排切成小块，包住长折山出产的松茸一起烧，牛排可以完全吸收松茸的香味，而牛肉很有韧度，而松茸则非常爽口。
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