❶ 如何看待微博上厨娘物语与日食记的撕逼事件
评价如下：
1，白眼表面没有说日食记抄袭，却一直在给说日食记抄袭的微博点赞。
2，白眼一直删评论，热门留下的基本都是自家粉，厨娘号干脆只有粉丝才能评论。
3，日食记抄袭这几个字上了相关热搜，姜轩（老刀）炸了，半夜发了长图声明，重点在于：不介意撞菜因为季节原因什么的很正常，第一季厨娘一直在打美女牌，空白一年后第二季才开始正式拍猫，且第一季中猫只出镜一秒且晚于日食记，不针对白眼女友只针对白眼这个人，再有人说日食记抄袭一定手撕。
4，白眼无视姜轩长图把话题引到女朋友身上说姜轩欺负小姑娘，且删评论最后连这条微博也删了，第二天早上假惺惺地发了条道歉微博。
5，白眼和厨娘两口子根本不是什么默默无闻受欺负的小透明，有百万粉且投资成立公司的情况下，白眼还在卖惨，扯情怀，转移话题，更让人不齿。
综上，我站日食记，白眼负分滚粗。
还有我关注了日食记，但是那些明显脑残粉的答案“我站酥饼冲着酥饼颜值站日食记厨娘物语是谁没听说的”让人看的真是很烦啊。一粉顶十黑也就是这样的吧。
❷ 小厨娘是谁
“小厨娘”，真名不详，年龄不详，说着一口流利地道的东北话，毫无疑问是东北人。
2018年初，“小厨娘”就开始拍视频了，主要展示自己高超的厨艺，一步一步制作精美的食物。美女做美食，这个主题应该会有流量。
然而，她的这些美食视频，一直没什么人看，大概是做出来的东西不接地气吧。
一年后，“小厨娘”变成了“小厨娘美食记”，拍摄有关各地美食的视频，有一段在满洲里、甘肃旅游的视频，播放量比之前的美食视频增加很多。
2019年8月，“小厨娘”穿旗袍逛天津的视频突然火了，穿旗袍展现出的妖娆、丰满的身姿，确实吸人眼球，特别是一大群男网友。
自此，“小厨娘”每期的视频几乎都是穿着紧身衣，播放量和粉丝量也都蹭蹭往上涨，她好像终于找到了自己的专属领域，粉丝人群的定位也很明确。
这两年，“小厨娘”几乎吃遍了全国各地的美食，虽然每期都跟当地美食有关，但是观众真的是看美食，还是醉翁之意不在酒？
毫无疑问，她的粉丝群里基本都是男性。但是，单一的审美容易产生视觉疲劳，所以，很多粉丝都是匆匆过客，饱一饱眼福，看一段时间就跑了。
其中，播放量最高的视频，是609万次播放， “东北妹子和闺蜜吃铜火锅，衣服扣子都崩开了，这也太能吃了吧”。
很多人点击进来看“扣子崩开”的宏大画面，结果啥也没看到，坐在她旁边的美女倒是给很多人意外惊喜。
❸ “最美厨娘”秦海璐红色长裙妩媚惊艳，你有哪些红色长裙搭配小技巧
我认为“最美厨娘”秦海璐红色长裙妩媚惊艳，关于红色长裙有一些红色长裙搭配小技巧。
关于红色长裙，我们最先开始想的就是很美丽，同时也比较高大上，可以实现参加一些party的作用，但同时呢，搭配它也是一个让人头疼的问题，不会让人感受到搭配的简单，不绝对不像是穿白色T恤一样的简单，多多少少需要一些搭配的技巧，需要一些学习的方面。
因此，我认为“最美厨娘”秦海璐红色长裙妩媚惊艳，关于红色长裙有一些红色长裙搭配小技巧，这样的一些技巧还可以运用到别的搭配方面上，也是让我们感受到红衣长裙的魅力。
❹ 有没有可以提供食材以及菜谱的平台
美食一直是人类最求更高生活质量的方式之一，尤其在中国这个闻名世界的美食之乡更是如此。游戏堡小编特地为大家整理了最新的菜谱app大全并且详细分析了每个应用的特色，大家看完以后就能知道菜谱app哪个好了，轻松的选择适合自己菜谱app。
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❺ 哪一部穿越剧是人气和口碑共赢的
其实现在市面上的穿越剧是真的不少，各种各样的穿越剧可以说是层出不穷，像是《我的皇帝陛下》，《宫》还有《太子妃升职记》之类的，那么这么多的穿越剧里面有哪一部是人气和口碑居高不下的呢？
但其实这么多年过去了也印证了一个道理，《宫》毕竟是于正看到《步步惊心》的拍摄以后才决定拍摄的，所以自然口碑是不如《步步惊心》的。
这部剧也是让我们认识了一位非常特别的演员，刘诗诗。马尔泰若曦一角也是在刘诗诗的演绎下变得更加的生动起来了。
❻ 谢娜的个人简介以及出道经历
个人资料
姓名：谢娜 粉丝对其昵称：谢小娜、娜娜、娜娃子、娜姐、娜妞、娜小妞、妞、坡姐、 娜娜宝贝、二舅妈，，张家美娜 节目中的绰号：谢依晨、火锅美女、谢当娜、谢舞坛、马栏山-马栏镇-马栏村- 马栏坡坡主-马小姐、麻花、亚洲天娜、收视女娃 、lady nana、何必娜、玛丽莲·梦娜 台球小霸王 籍贯：四川省德阳市中江县汉语 英文名： Nana 生日：1981年5月6日 生肖：鸡 血型：O型 星座：金牛座 身高：165cm 体重：44kg 婚姻状况：未婚（至少自己还未承认） 男友：张杰 职业：主持人、演员、歌手、作家、配音员、制作人、欢型淘宝商城董事、导演 毕业学校：四川师范大学电影电视学院表演系 就职单位：湖南卫视 乐华娱乐代表着作：《娜是一阵疯》、《娜写年华》 代表音乐：《菠萝菠萝蜜》、《给不了的幸福》、《简单快乐》、《化骨绵掌》、《我只要你爱我》、《娜些年华》、《幸福的滋味》、《快乐的歌》、《新鲜只要一秒钟》 《傻傻爱》 《娜样纯杰的爱恋》、《蓝色巧克力》、《幸福的流泪》、《暖流》、《厨娘》、《我不是宅女》、《姐姐妹妹向前冲》、《地球欢迎你》、《万花筒》、《乐玩乐疯》《幸福的流泪》 代表创作：《娜是一阵风》《娜写年华》《菠萝菠萝蜜》《乐玩乐疯》《蓝色巧克力》 粉丝名称：娜米、坡迷 粉丝应援代表色：粉色 最喜欢的颜色：粉色 蓝色 最喜爱的季节：夏天 最喜欢的演员：周星驰、吴君如 最喜欢的歌手： 何炅 张杰 口头禅：欢型（fashion时尚谐音，并由此自创潮牌） 最喜欢的零食：果仁类 最喜欢的甜品：水果捞 最喜欢的动物：小狗 最害怕的动物：牛蛙 最喜欢的节日：不管什么节日，只要和一群好朋友在一起就高兴 最喜欢的运动：骑自行车，跑步，爬山、旅行 最喜欢的休息方式：在家里上网 最喜欢的服装品牌：运动休闲的不固定、欢型（HUANXING） 最喜欢的卡通人物：麦兜最喜欢的国家：中国
从业经历
2008年，是谢娜北漂十年的里程碑，十年一剑，她拥有了属于自己的光环。 十年前，一个青涩、懵懂的18岁女孩怀抱梦想只身闯荡北京，开始了她追逐梦想、寻找快乐的北漂旅程。 十年后，这个历经风雨的女孩成长为横跨影视、主持、舞台剧、音乐、写作于一身的全能艺人，站在生命的舞台上，把爱与痛、成功与失败、梦想与追逐，凝聚成“快乐”，让亿万观众在快乐中穿越。 十年人生，十年风雨。这个曾经的灰姑娘一路跋涉、一路泪水欢颜，曾经的花谢花飞、风风雨雨、苦辣酸甜，在她自强不息的奋斗中化作一段故事，见证着冷暖人生。 15岁的谢娜参加“全国推新人”大赛落选，对于稚嫩的谢娜来说，这次失败是她人生中一笔宝贵的财富，她发誓一定练好十八般武艺，卷土重来。经过艰苦的学习，谢娜以专业总分第一名的成绩考入四川师范大学电影电视学院，并在3年后获得“全国推新人”大赛冠军，从此开始了她崎岖而精彩的演艺人生。 但报考“军艺”再到“中戏”接连公车坐过站、报考北京电影学院失利，再次沉重地打击了谢娜。这个倔强的四川女孩却坚信命运掌握在自己手中，梦想属于那些敢于追梦的人，她下定决心留在北京，闯出自己的一片天地。因为《少年英雄方世玉》中活泼可爱的丫环小丽的出色表演，谢娜引起了不少导演的关注，纷纷邀请她去演丫鬟，竟因此得了个“丫鬟专业户”的“美名”。在举目无亲的城市，日子虽然忙碌，但生活依然窘迫。18岁的谢娜常常躲在被窝里大哭，她想家，想疼爱她的父母，想得痛彻肺腑、难以自己。青春的岁月、追梦的年华，就这样，常常在夜深人静时被泪水打湿，成为生命旅途中一段刻骨铭心的记忆。 还在谢娜十几岁的时候，一次意外让谢家几乎倾家荡产，善良乐观的父母用坚忍与顽强直面人生的风云突变，小心翼翼的呵护着不谙世事的小谢娜，不让她察觉到家里发生重大变故。而谢家最艰难的那几年也正是年轻的谢娜在外打拼最艰难的几年，父母用坚实的臂膀、坚强的微笑给了谢娜一个避风的港湾。多年以后，当谢娜终于知道一切，早已饱经冷暖人生的谢娜也禁不住心如刀割、泪流满面。父母将深沉的爱，凝聚成一种乐观力量传递给谢娜，正是这种力量使谢娜在直面人生重大的挫折时，淡然自若、奋斗不止、永不言败。 意外得知家庭变故的谢娜常常单枪匹马跑到剧组找导演毛遂自荐，与制片人谈薪酬，制片人都被“娜式”谈薪方式雷到，但却最后同意。2000年一部大型情景剧开拍，身为主演的谢娜经历了一段岁月人生中剪不断、理还乱的深沉爱情。虽然走到哪里都被贴上“某某女友”的标签，但是，谢娜用她的不懈努力与勤奋回应着人们异样的眼光，成功主持多档热点娱乐节目、入主“快乐大本营”、潜心写作自己的第一本书、出演多部热播电视剧，她默默地证明着自己。她一次次被人们质疑，又在质疑中一次次奋起，甚至节目中场休息时跑到卫生间掉眼泪完了还没事般回场继续主持，当中的心酸与眼泪、徘徊与前进，并不为人知，但她却从没因此觉得自己需要放弃。乐观执着的谢娜终于登上了凤凰卫视《综艺新势力》等知名节目，并形成了独具风格的“娜式”主持再一次回归《快乐大本营》。 然而，成功的道路并不是想象中的一帆风顺。历经繁华、穿越风雨，谢娜与男友携手走过了五年的浪漫青春，2005年底却传来分手的消息，不禁让人唏嘘感慨，如果生命中有一种东西“挥之不去”，这挥之不去的东西一定叫做“爱与痛”。就在这时，谢娜又要离开“快乐大本营”，爱情和事业都陷入了低谷，她所经历的伤痛只有自己知道。但她笑着说：“没有爱情，我一样精彩。”“自己的事情一定要自己努力，只要有一线希望，我就不会放弃。”继续乐观坚强地开辟其他工作、认真地推出自己的第一本书，艰难地一步一步，那些黯淡的曾经，被她一一超越，终于走向了成功。 从最初的不被理解不被接受到大受欢迎，虽然有过沉寂的辛酸有过不被认同的失落，但坚强如她，一笑随风，完美地开创了另一方天地。快乐大本营顺应观众的强烈要求，邀请谢娜第三次回到演播厅，但却只作为嘉宾出任评审。在同一个舞台上由主持人到嘉宾这种过程其实是很痛苦的，谢娜完全可以拒绝，但懂得感恩的她顶着压力上了。这个感恩的一个女孩子，至今仍清楚记得生命中给她支持和鼓励的人，通通没有忘记这些生命中收获的美好和感动。
谢娜 生活照(16张)随着“快乐家族”成立，经历了风雨磨难的谢娜终于破茧成蝶，迅速刮起一阵“娜式快乐风暴”，在节目中与搭档默契配合，使《快乐大本营》在经历低谷后，超越了所有的综艺节目，成为全国收视冠军。同时，第一本书《娜是一阵疯》在全国大卖；主演经典话剧《暗恋桃花源》并荣获最佳女主角奖；首张专辑《菠萝菠萝蜜》取得了难以置信的好成绩；入围舞林大会并获奖；在经典电视剧《射雕英雄传》中扮演华筝公主；为进口大片《赛场大反攻》配音。她的事业全面开花、高歌猛进，观众对于她的喜爱已经无需任何花边新闻来支撑，快乐忙碌的谢娜完成一系列华丽的转身，开启了她人生的辉煌一页。 而人气空前高涨的谢娜并没有停下脚步，一刻也停不下来的做着“空中飞人”，主持、拍戏、跳舞、演话剧、配音、代言……谢娜的演绎事业可谓是全面开花，全国巡演《暗恋桃花源》、接拍主演多部电影电视、主持“快乐男生”、“快乐大本营”在各种身份间转换的谢娜分身乏术。2007年最忙碌的时候，谢娜曾经创造了72小时不眠不休的记录。满满的成绩单，看得人眼花缭乱，也可想而知，成绩背后谢娜所付出的努力与辛苦。 她成为了快乐精灵，只要节目需要，在亿万观众前唱念作打插科打诨，毫不矫情、轻松戏谑、活泼可爱，将快乐发挥得淋漓尽致，令人捧腹大笑间，让观众得到真正的娱乐与轻松。她从来不是完美的，也从不假装完美，但她一定是真实的；她从不去伪装自己的缺点，也不善掩饰自己的喜怒哀乐，这样一个明星，估计也算是空前绝后吧？谁又会是完美的呢？其实观众想看的也不是一个完人，不要时时刻刻都正经地绷着一张脸，有时只需要简单快乐地大笑一场，给平淡压抑的生活增添一些发自内心的轻松愉快、释放一下压力而已。在这个日渐冷漠的社会，观众喜爱她，不仅仅是喜爱她耍宝搞笑，更多是珍爱她那颗用美好对待世界、奉献灿烂笑容、善良的心；
谢娜写真(17张)了解她理解她的人都喜欢上了她，而那些不喜欢不理解的批评与批判则让她更坚强地成长。不管怎样，也不影响她成为快乐精灵，她刮起的快乐风暴，无可否认地在人们的心中烙下了一个深深的印。 作为当红明星，她成了媒体风口浪尖上的新闻人物，被媒体用放大镜锁定，也受到太多流言蜚语、无中生有、捏造歪曲、恶意毁谤、是是非非肆意地伤害，但她并没有因此丢失那灿烂、爽朗的笑容，只有了解过她的人，才会理解笑容的背后经历太多辛酸。 微笑是她感恩的方式，懂得感恩的她永远记得曾受别人的帮助，对周围的人和事她一直心存感恩，使得她也尽心尽力的帮助身边需要帮助的人，将爱心传递。2008年家乡经历地震灾难的谢娜，来不及安慰受灾的父母，便义无反顾地投入到赈灾义演系列活动。灾难也让她更加懂得珍惜亲情友情，不用工作的日子，更愿意回到父母的身边，陪陪父母。她是个豪爽重情义的女孩，也是圈里朋友最多的艺人，朋友们最欣赏的是她古灵精怪后面的那种豪爽和真性情，而她对朋友也是真情以对，把每个朋友，每份恩情都装在心里。很多人都非常羡慕她和众多好朋友之间的友情，那是千金不换的人间真情。 以主持人身份走进观众视野的谢娜，如今在多部大手笔制作的电影、电视剧及经典话剧中一一挑起了大梁出演女主角，磨练中表演技巧不断提升，舞台上的谢娜成长并成熟了，迸发出越来越多的闪光点，越发拥有个人风格与魅力，而主持各类大型晚会也日趋大气稳重。作为各大片竞相邀约的女演员，大萤幕上频繁出现了她的身影，2009年她的演艺事业越来越火，被媒体称为“内地喜剧女王”，而她说“华丽的语言在事实和行动面前总是那么的苍白和无力，我会一步一个脚印的走自己的路”。不同于一夜成名的明星往往很快失去位置，而那些通过努力和奋斗的明星最终都会在舞台上长时间屹立不倒。虽然前面的星路也不会一帆风顺，但坚强与乐观是她永远的后盾，有了它们，她便不会是失败者。 一定会走得更远、飞的更高。
❼ 【爱情】西湖畔的厨娘
断桥不断，孤山不孤。
西出杭州，临西湖。上断桥，走过素有“白堤一痕青花墨”之称的白沙堤，便登湖中孤山。
都说上有天堂，下有苏杭。美景倘若无美食，便折了三分姿色。而苏杭不负天堂之名，自古便是鱼米之乡，珍馐美馔，代代传世。
浙菜，中华八大菜系之一。浙菜中，以杭帮菜最富盛名。杭帮菜古称迷宗菜，所谓迷宗，兼收并蓄，博采众长之意。
古杭州称临安，南宋都城。诗人林升沿千米白堤，登孤山顶，看远山层叠翠影，近岸灯火通明。他诗兴大发吟诵出：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”。
700年后，清朝文人洪瑞堂，依诗之意境，在西子湖畔，孤山脚下，建一酒家，名曰“楼外楼”。西湖美，艳压苏杭；楼外楼，味绝杭帮。自此，西湖终于有了能配上它美景的美食。
楼外楼，在随后160年间，宾客如织，领浙菜风骚。
1、
大厅婚宴正午开席，后厨一派繁忙，几十桌菜肴需要备办，我正在灶台挥汗如雨。
“元松，元松”，有人叫我。回头看，是许师傅。
“你出来一下”，许师傅招呼，我急忙关火。
许师傅，楼外楼行政总厨、烹饪大师，我的师傅。
跟着许师傅走出厨房。我眼前一亮，一位美女端站面前。我看她时，眉眼清晰，似一盘摆放完美的拼盘；皮肤白嫩，像调和均匀的水淀粉。想到拼盘和淀粉时，我不禁失笑自己的职业病不轻。“呵呵。师傅，这位是？”
“介绍一下，她叫苏唐，是董事长从广州酒家请来的，以后她站二灶。
这位是元松，厨师长。苏唐刚来，元松你多带带她。”
我瞪眼瞅这姑娘。什么情况？这种美女不应该是靠颜值吃饭吗？看着就一花瓶。怎么着，还有才华啊？
二灶！搞笑了吧。这楼外楼后厨，岂是常人能进。七大工种，炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台。其中核心，炉头当仁不让。另外六工种，大都为炉头服务。食材、佐料准备停当，炉头掌火，炒制成菜。当炉头，定是公认技艺最好的师傅。站第一炒炉叫头灶，也叫主厨。第二炒炉叫二灶，依次类推。
我从业十二年，从打荷工，勤学苦练四年，在别家饭店已上灶炒菜。有幸进了楼外楼，也只配再从打荷工开始干。楼外楼蜚声中外，高手云集。我拜许师傅为师，历时8年，成特一级厨师，才任头灶。这姑娘何方神圣，来了就站二灶。
我正盯着端详，姑娘先伸手过来，“你好，多多关照。”
“关照，关照……”我也伸手去握，有些轻蔑。
“苏唐去换衣服。元松，你带她进厨房，安排一下。”
趁苏唐去更衣室，我赶快拉许师傅到一边。“师傅，现在这么忙，您叫来一个小妮子能行么？她干不了，我可不担着。”
“这是董事长安排的”，许师傅说：“据说她是董事长的侄女，我不好多说。而且呀，起先准备让她当头灶呢，也是我出面说你贡献多年，她才做二灶。你可多小心吧。”
我一听这姑娘走后门进来的，顿时火大。现在人有点关系，怎么什么都敢干啊！20几岁的丫头抢我饭碗，反了她。后厨不说关系，说手艺！没两把刷子，玉皇大帝的侄女，也靠边站。
2、
白色厨师服、黑胶厨师鞋、一顶高帽，苏唐换好衣服出来，我摇摇头。哎，这顶帽子，不知道花多少钱买的吧。
“你今儿第一天，先别上灶了。一楼婚宴菜多，你给砧板指导指导吧。”
苏唐微笑着答应好。
厨房里边炸开了锅。有耳朵尖的，偷听来了美女厨师，一见本人，真漂亮。有人打起口哨。
我大喝一声：“回去干活。”众人悻悻散了。
许师傅的话，让我很不舒服。砧板，负责炒制前的菜肉切割，考验刀工。今天婚宴顾客特别预定了菊花豆腐羹，我让苏唐上砧板，自有用意。
这菊花豆腐羹，要将一块一斤的豆腐切出三分之一，再用绵密的刀法，把几厘米见方的豆腐，横切数刀，再竖切数刀。第一不能切到底，第二豆腐不能断，厨师刀工必须极好，才能操作。
看你怎么动刀。
“老李，你忙你的。苏大厨会做，你看人家帽子都比你的高”，我把主案板支走，专等苏唐出丑。
看苏唐翻起一块嫩豆腐，中间两刀把豆腐分成三半。取其中一块，4刀切掉边上老皮，还算娴熟。一小块豆腐摆在案板中央，苏唐把刀在旁边水里轻轻沾了一下，然后手起刀落。
“我去，这是什么刀法？是蜂翼刀！”蜂翼刀，刀快如蜜蜂扇翼，只见刀刃翻飞，却不知扇动几下。如果切片儿时，所切食材，也会薄如蜂翼。而苏唐，脸上气定神闲。我看的发呆，回神时，苏唐喊一声：“鸡汤。”旁边帮厨的赶忙放上鸡汤碗。豆腐入汤，苏唐用筷子轻轻一碰，迅即散做一朵菊花。丝丝如线，形如花蕊。
苏唐未停手，又拿一块豆腐来切。这次我死死盯住她的手腕，“1,2,3，……35，36”，横切36刀，纵切36刀。厨房众人都停下活，围着看苏唐“表演”，大家叹为观止。
行家一伸手，就知有没有。唯有我清楚，这种切法，是淮扬名菜大煮干丝的刀法。而36刀，正是国宴的标准。
好像苏唐切的不是豆腐，是在我心里切了一番，之前的轻蔑被切个稀碎。
我为自己以貌取人深感羞愧。我就纳闷了，这姑娘怎么会干厨师呢？
3、
中餐热厨，历来是男人的天下。女厨师，多做面点、冷盘，就是白案。且不说解放前，各店自成一派，讲传男不传女。即便现在，做红案的女厨师仍然凤毛麟角。为啥？累！做热厨要颠锅。一口净重8斤的锅每天要颠千百下，让大部分女性望而却步。
菜肴扬起，炒锅凌空。苏唐上灶时，像交响乐的指挥，握着指挥棒，举重若轻。在食材坠落的刹那，她顺势端锅一推，力道柔和、精准，菜肉借势翻飞。火焰升腾，一片片菜肉成了在锅上跳舞的精灵。
再加苏唐身材曼妙，五官玲珑，我看时，只叹得四字---赏心悦目。
我对苏唐倒有些怜香惜玉了。厨房是一条流水线，工种间环环相扣。楼外楼百余厨师，服务于20个炉灶。要求严苛，保质保量保速度。环境高温，压力大，即便男人也常感力不从心。
苏唐却像没事儿，从不言累。厨房里尽男人，突然多个美女，大家的工作热情高涨了许多。苏唐干活细份儿，别说食材配料有毛病，就是菜切的薄厚不匀，她都直言不讳。大家也很快接受了她的爽快性格，毕竟都是为了把菜出精。进后厨没几天，苏唐就和大伙儿打成了一片。
这天不忙，我趁旁边没人，对苏唐说：“你头天来的时候，我真想不到你是个厨师。故意为难你，我向你道歉”。
“不用，我早看出来了。”
“你都知道啊”，我挺尴尬。
“你也不是第一个了，正常。不过，你道歉，说一句就完啦？”
苏唐反问，让我有点手足无措，“我，我请你吃饭。”
“别，我可不吃饭店的饭，我做的比他们好吃多了。”
“我请你到我家吃饭，我做给你！”
“哦？这个听着有诚意。云主厨，本姑娘接受你的道歉了。”
4、
苏唐如约到我家时，我刚刚忙乎完。
菜已上桌，四菜一汤。
“呦，大闸蟹。你这是下血本了”，苏唐夹起一只螃蟹说。
“哪儿呀，请姑娘吃饭，何况还是道歉，当然要正式点。”
“嗯，态度不错。本姑娘决定赐你一道菜。你家有橙子吗？”苏唐问。
“家里没有，楼下超市有。”
“好。你去买橙子吧，我给你做蟹酿橙。”
“那太好了。”我赶忙下楼买橙子。
南宋蟹酿橙，是一道有800年历史的古谱菜。
蟹蒸熟，剔出蟹黄、蟹膏和蟹肉，统称全蟹粉。
橙子要酸甜适度，外皮雕笼，去盖。掏空橙瓤，少量留汁。
全蟹粉和少量橙肉，加调料中火煸炒，出锅时加香雪酒、玫瑰米醋增香。
炒好的蟹肉倒入空橙子，再上笼蒸8分钟，打开后，蟹香橙甜顷刻爆发，极具口感。
我买好橙子，苏唐让我在客厅等着。
螃蟹本来就熟，菜几分钟就做好。
我尝了一口。
做菜，对美要敏感。普通人做菜，对油少许、盐适量这种模糊的字眼，感觉不知所云。而厨师的判断依靠感官：嗅、品、看。用料配比，要在长期实践中获得经验，才能做到色、香、味、意、形五绝。
我闭上眼睛，细细体会。味蕾，是我的标尺。
苏唐做的蟹酿橙，水果鲜和蟹鲜合二为一，而且毫无橘皮所露的酸涩感。这道杭州名菜，我自己每天都有做。只是苏唐做的，好像略微多了点什么。
“怎么样？”苏唐笑脸看着我。
“真好吃，美在其中。”
“必须的！咋们开动吧。”
“你这菜有秘方吧？”我问她。
“哈哈。这可不能告诉你。”
……
送走苏唐后，我收拾餐具。在苏唐蒸橙子用的包装袋里，我看到有三朵菊花茶中的干菊花，袋底还有一层东西。我闻闻，像料酒。难道只是因为这个？
我搞不清楚，不过有一点我很清楚，我有些喜欢苏唐了。
5、
许师傅年事已高，退居管理层，不再掌勺。厨房重地都交给我照料。
百年老店，后厨马虎不得。我管理100多名厨师，秩序井然，颇为许师傅欣赏。他有意退隐之后，传衣钵给我。
高峰期时，一个炉灶出三五百道菜是平常事。我常抢苏唐的单，自己多做几个，这样苏唐轻松一些。
厨师们加班忙完一场晚宴，我踯躅在楼前的孤山路上。看苏唐出来，我迎了上去。
“苏唐。”
“有事儿吗？”
“没事儿，天太黑，我送你一段。”
苏唐浅笑不语。
月影柔情，西湖的夜，可醉人。
我们信步走过白堤，我问了一个心中藏匿已久的问题，“你怎么会做厨师呢？”
苏唐说起了她的故事。
苏唐从小热爱美食，想当厨师，家里人却一致反对。因为叔叔是楼外楼的老板，大家都清楚厨师的辛苦。她和家人大吵，自己跑到扬州，去饭店给人洗盘子，偷学厨艺。
一走4年，家人实在拗不过，出钱让她去法国学习西餐。在法国的2年，苏唐感觉自己还是更迷恋中餐，她返回国内，到广州学习。中西合璧的理念，拼命的努力，她用4年做到广州饭店的厨师长。
家人从反对变为了支持。叔叔邀请她到楼外楼工作，她回到了一别十年的杭州。
苏唐的经历，让我十分震撼。哪有天生的好厨师，都是汗水甚至泪水换来的。
“你知道宋五嫂吗？”她问。
“当然。宋朝名厨，杭帮菜的一名鼻祖。”
“对，女人一样可以做厨师的，只要她热爱。我希望自己也可以像宋五嫂那样，在西湖边做一个好厨娘。”
菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。
我心头一热，有意向苏唐表白，欲言又止。我不知道，自己是因为爱，还是敬佩。
6、
我在后厨每天抢着帮苏唐做菜，许师傅早看在眼里。
他遇到我，问：“你小子，好像对苏姑娘很上心嘛。”
“师傅，啥都逃不过您的眼睛。我喜欢苏唐，您帮我出出主意”，许师傅对我有知遇之恩，我视他为亲人。
“你们年轻人谈恋爱，我建议不了。做菜，我倒可以指点一二。几年前，我参加老朋友博古斯的80岁生日宴，这个法国大厨说了几句话我讲给你听。烹饪是燃烧的艺术，就像和你的情人幽会，你必须放肆一点，投入一点，去享受浪漫又富有创造力的过程。”
我听明白了，这做菜和搞对象，看来是一回事儿啊。
行船入三谭，嬉戏着湖水。
休息日，我邀苏唐到西湖坐船，她欣然同意。
移步换景，画舫通幽。“你知道关于西湖，有几个爱情故事吗？”我问她。
“你考我呀？我是杭州人，当然知道。有四个故事：许仙和白娘子、梁山伯与祝英台、苏小小和阮郁，还有陶师儿和王宣教。对么？”
“还差一个。”
“不会吧。不知道了，还有什么故事呢？”
“还有两个厨师的爱情故事。男厨师叫元松，女厨师叫苏唐。”
苏唐笑了：“你这是在向我表白吗？”
“嗯。你愿意和我在西湖边，一起讲完第五个爱情故事吗？”
我两手不停的揉搓，这段表白我想了三天。我眼巴巴望着苏唐，等她答复。
“嗯。看你还算老实，可以考虑。这样吧，按楼外楼的规定，试用期一个月。”
我咧嘴笑了，“成”。说着伸手去牵苏唐的手……
这一牵，就是一个四季。
我和苏唐出双入对，在后厨配合更相得益彰。杭州厨界渐渐传开，楼外楼有一对双子星。
7、
许师傅向董事会提出的退休请求得到了批准。
谁将担任新的行政总厨呢？店内议论纷纷、莫衷一是。
这一刻，我等很久了。许师傅是我的恩师，也是我的伯乐。接替许师傅，好像已是我们师徒二人心照不宣的默契。只要董事会不考虑外界空降，在楼外楼中，非我莫属。
很快，通知下来了。行政总厨，竞争上岗，在公司内比赛确定。
我十分开心。形式!比赛就是过场，给大家一个交代。我当然第一个报名。我认为，都不会有第二个人敢和我争。
果然，两天没人报名。
谁知临近报名截止，许师傅通知我，准备比赛。
“和谁比？”
“苏唐”，许师傅告诉我。
“她怎么会报名？她有病啊？”苏唐是我女友，和我争，无法理解。
我径直去找她：“苏唐，你怎么想的？我做行政总厨不好吗？”
苏唐好像知道我会来找她，并不惊讶，“怎么，怕赢不了我啊？”
我即好气又好笑，“我怎么会赢不了你。我当总厨，志在必得。你是我女朋友，应该支持我才对，别人不和我争，你出什么风头？”
“元松，楼外楼有160历史，是杭帮菜乃至浙江菜的代表。我承认你在杭帮菜上的造诣，但是我想让你出去学习。你做了总厨，位高事繁，恐怕不会再有时间去提升。
楼外楼要发展，不能闭门造车。我和你争总厨，是想让你知道天外有天，楼外有楼。目光不能只放在杭帮菜上，你应该有更开拓的眼界。”
“别说了”，我万万没想到苏唐竟是因为这个，“我和你讲过，总厨是我的目标、是对我多年奋斗的肯定。学习是对，但不是现在。机会就在眼前，绝不能旁落。你要比咋们就比，赛场上见！”
苏唐望着我，心里一酸：“希望你能理解”。我拂袖而去。
8、
厨师比赛，要灶台上见高低。
楼外楼行政总厨选拔赛，拉开帷幕。比赛共三局，先胜两局获胜。三局题目分别为：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉。
公司高层和各分店厨师长悉数到场评委，比赛俨然成了楼外楼内部的厨王争霸赛。
本是神仙眷侣，今日赛场相见，我踌躇满志。
毕竟我是总店厨师长，必须直接拿下前两局，一举获胜。
第一场，西湖醋鱼。
这道菜又叫叔嫂传珍，是楼外楼的当家菜。
鱼美风味说西湖，鲈鱼桂鱼总不如。做西湖醋鱼必用西湖草鱼。
鱼饿三天，内无杂物，肉质也紧。清洗后把鱼切雌雄两半，带头带尾一半为雄，另半为雌。
我用牡丹刀法在鱼身斜切五刀，是为入味。这是做西湖醋鱼的传统刀法。
切好的鱼放沸水中煮，鱼皮朝上，煮是决定西湖醋鱼最终完美与否的关键。
这道菜，考的是火候。鱼煮3到5分钟，过烂，影响口感；不熟更是不行。非到鱼鳍竖起，鱼眼突出时，用一根长筷刺下鱼身，判断可否。
我不用长筷，在锅上蒸汽中闻了两次，我随即下笊篱把鱼捞出控水。
作为楼外楼的招牌，在高峰时，一天厨房就要出1500条。这菜我早炉火纯青，闭着眼睛也能做成。
我用鼻子闻闻水汽中是否尚有鱼腥，生熟便知。鱼熟入盘，轻洒酱油。
接着炒制汤汁。
把白糖炒化，放黄酒，原汤、姜末等一起翻炒，最后加米醋、淀粉。
汤汁淋在鱼身，淋时如泼墨山水，若留飞白，更填菜色意境。
菜色要红亮，鱼肉鲜嫩，酸甜中透出淡淡咸鲜。
一盘西湖醋鱼大功告成。
评委们吃过，频频颔首。许师傅德高望重，代表评委发言：“元松对食材的精确料理，尽显两字——’功夫’。”
我颇为得意。何谓功夫，无他，唯手熟尔。这也是老师一直教诲我的。
众人开始为苏唐担心，西湖醋鱼被我做到极致，苏唐怎么超越？
苏唐好像没被我影响，目光坚定。
她以相同的做法将鱼切好，可就牡丹刀法的熟练，她逊我一筹。
鱼的雌片放入沸水，与我无异。然而接下来的一幕，令我们在场人人惊讶。她在另外一口锅中倒油，把雄片放入油锅炸了起来。
我心里一块石头落了地，赢定了。西湖醋鱼，几百年的历史里，从未有过进油锅炸一说，那还是西湖醋鱼吗？
苏唐的菜端上评委桌前，众评委争先品尝。
众人诧异，雌鱼煮片，味道不输元松；雄鱼一片，经油炸过，别具风味。
“是橄榄油”，许师傅说。
“正是，我用的是冷榨橄榄油。”苏唐说，“普通油炸不利于健康。橄榄油不同，小于190度油温就不产生过氧化物，对人无害，更适合于油炸。”
塘河分店的刘厨师长问：“只是这做法是否妥当？你为何这样操作？”
苏唐答道：“楼外楼自开张之日，以湖鲜成名，本与西湖同气连枝。
楼外楼依湖而兴，菜品就该和西湖印象相配。西湖是爱情之湖，许多传奇的爱情故事为人讴歌。
既然这鱼分雌雄两片，我以男女相比，雄该阳刚，雌当柔美。
雄鱼油炸，增强口感；雌鱼水煮，保留本味。
借此把欢恋之意附在菜中。”
众评委听完讨论许久。董事长宣布决议：“苏唐做的西湖醋鱼，一碟两味，相映成趣。合吃时，入口更缠绵悱恻，奇妙悠远。另外，油炸、水煮同样考验火候，苏唐掌控的恰到好处。评委意见一致，首局苏唐胜。”
我有点懵。怎么会这样？那些爱情故事我都用来搞对象了，苏唐却用在了菜里。
9、
苏唐的话就是歪理邪说，我当然不服，厨师得在厨艺上见真张。
第二局，龙井虾仁。
这次务必要扳回一城。
“龙井虾仁”，选用鲜河虾挤仁，配春夏所产的芽茶烹制，茶香特别清心。
苏东坡的《望江南》中写道“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。杭州厨师由词启发而得菜。
茶选用“色绿、香郁、味甘、形美”的龙井新茶和虾仁划炒，勾芡上浆。
我烹制完毕，评委尝过点评：“成菜白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。”
评委的赞赏我很满意，我焦急的注视着苏唐。
苏唐和我的烹饪工艺、配料选择竟然完全一样。
菜分盘端给评委，评委吃过都默不作声。有评委又重新尝了我的菜，看来这局是在伯仲之间。
片刻的沉默后，许师傅说话：“元松，你过来自己吃一下。”
我很不解，夹一筷苏唐做的龙井虾仁吃下。喝口清水，我又吃了一口我自己做的。
“我输了！”
“嗯”，许师傅说：“你做的菜，鲜滑爽口。芡香由外向内，沁入虾肉。只可惜，在虾肉的中心止步，未达通透。苏唐的菜，香味是由内向外散出，可谓入味十分。菜品入味只差一成，已看出你们功力也是相差一成。”
我无心再听下去，径直走出赛场。丢人，真是一败涂地。
10、
两天后，苏唐来家找我。
“领导！你来干什么？”我专门损她。
“我来啊，看看你怎么输不起的。”
“我怎么输不起啦？”
“哦？那你说说，你的龙井虾仁为什么输给我呢？”
我哑口无言。这个我琢磨两天了，并没研究出所以然。
“师傅不是说了么，我功力不够。”
“哈哈哈”，苏唐乐开了花。
“你就是来笑话我的吧”，我越发生气。
“不是不是。我是笑许师傅说的。哪里有什么功力，你听说过白袍虾仁吗？”
“我当然知道，国宴第一菜。”
“嗯。怎么做呢？”
我说：“不复杂吧。也是勾芡炒制虾仁。和我们的龙井虾仁差不多。”
“错！差很多。国宴第一菜，当然有奥妙。其实我们真正的差别，是比赛的前一天晚上。龙井虾仁，不管调味还是炒制，你已经做到最好，可以入味九分。我用白袍虾仁的做法，在比赛前一晚，拿芡汁喂虾一宿，这样做虾，香味才会由内而外，味道十分。”
“我怎么没想到呢！”
“对呀，你想不到，是因为你的眼界里只有杭帮菜。”
苏唐所言属实，我有点不好意思。
“就杭帮菜而言，全国能胜你的人屈指可数。可你有没有想过，现在的杭州，早已经天翻地覆。经济好，外来人口多，现在是面向世界的大杭州。
时代变了，我们厨师必须变。你年纪轻轻，抱着老本不放，合适吗？
今天我赢你当了总厨，你可以出去深造，到全国、全世界的美食之都历练。这不是好机会吗？”
“我不想去。”
“你看你。你有没有胆，把这个位置赢回来！”
“你还愿意和我比？”我看着苏唐。
“怎么，怕了吗？”
“谁怕你，比就比。哎，你以前和我说，我听不进去。这次输给你，心服口服。看来，我这厨艺还真应该再提高提高啊。”我羞赧的垂下头。
“这就对了。你只管去学。老师我都联系好了。”
“啥？你就知道你能说服我吗？”
“那当然。我苏唐是谁啊，看上的人怎么能不思进取！哈哈。我知道你准会答应我的。”
“我要走了，你可不许和别人好。”
“那可说不定。我现在呀，是白富美，追我的人，很快就要绕着西湖排队了。”
“呀。你这么说，让我还怎么走啊。”苏唐看我急得抓耳挠腮哈哈大笑。
11、
我到楼外楼和师傅、同事告别。我要赶飞机去往济南，苏唐为我联系好一位鲁菜大师。鲁菜，是八大菜系之首，历史最悠久、技法最丰富。我真心感谢苏唐帮我做的安排。把山东作为学习之旅的第一站，从中华菜系的源头，我要寻找自己做厨师的初心。
苏唐送我。
我们再次走在白堤上。这条长堤，曾经日日走过，见证了我们的感情。都有千言万语，二人却各自沉默。
直到走上断桥。过了桥，我就要坐车而去，还有最重要的话我没有说。
“你真的希望我走么？”
“我不希望你走。但是你走了，我希望你早日学成回来。”
“可我总舍不得你！”牵起苏唐的手，我的泪水汩汩流下。
苏唐也握起我的手。
“断桥不断，孤山不孤。你只管去，你学成归来时，在这断桥上、西湖边，我等着做你的新娘。”
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生肖：猴 星座：天蝎座 血型：A型 身高：164cm 体重：50kg 三围：82cm、61cm、87cm 语言：普通话、粤语、英语 学历：湖南师范大学汉语言文学学士
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