❶ 自制无糖美味冰淇淋
夏天是一个适合吃冷饮的季节,而冰淇淋备受人们的欢迎,当然店中的冰淇淋都是含有糖分的,吃多了容易发胖,这让妹子们很是无奈,而今天我们就为大家介绍一下无糖冰淇淋的做法,教大家自制无糖冰淇淋,下面就是一些无糖冰淇淋的做法,如果你不知道冰淇淋怎么做可以参考一下哦。
无糖一样甜蜜的薯泥水果杯
材料
2个紫薯,一个猕猴桃,2个樱桃,牛奶100ml。
做法
1、2个紫薯放开水里煮10分钟,去皮。
2、接着将去皮的紫薯加入牛奶中粉碎后,倒入杯子底部备用。
3、一个猕猴桃去皮、切碎,放在薯泥上面,再点缀上2个樱桃,开吃~
小诀窍
没紫薯,红薯也可以。
无糖南瓜冰淇淋
材料
去皮南瓜120克,牛奶一盒250克,鱼胶粉5克,粟粉5克,奶油30克。
做法
1、首先将清洗干净的南瓜刨丝放微波盒内加热2分钟、然后取出拌成蓉留备用。(留些小粒更好)
2、鱼胶粉加入小许大热水拌至完全溶解。
3、小奶锅内放入牛奶、南瓜蓉、溶解后的鱼胶粉、用小火煮至微沸(需要不断搅拌)再加入粟粉桨拌匀、放冰葙冷藏室待冷却。
4、把奶油打发、加入冷却后的'混合液拌匀、注入己准备好的冰淇淋机内。
5、开动冰淇淋机10—12分钟停机取出再冷藏30分钟即可享用。
小诀窍
享用时可视各人的喜爱加入炼奶或蜂蜜。
巧克力冰淇淋
材料
蛋黄3个,水110ml,淡奶油300ml,巧克力酱250ml,保鲜盒1个。
做法
1.将鸡蛋打碎,留下蛋黄。
2.搅拌蛋黄。
3.在蛋黄液中加适量的水,煮沸。
4.加入巧克力酱搅匀。
5.淡奶油隔冰水打发。
6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里,搅匀。
7.装入保鲜盒冷冻,每半小时拿出来搅拌,重复8次左右。
小诀窍
爱巧克力的亲们~在吃得时候淋一点巧克力酱味道会不错噢。
蜂蜜冰淇淋
材料
蜂蜜,蛋黄,牛奶。
做法
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀。
2、牛奶加热到即将沸腾关火,把1倒热牛奶里。
3、最小火加热不停的搅拌,直到可以挂勺关火冷却。
4、淡奶油打至体积明显变大,拎起打蛋器上面有奶油自然下落。
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀。
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻。
7、每1-2小时取出搅拌,共重复3-4次即可。
芒果冰淇淋
材料
牛奶200克,奶油150克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量。
做法
1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀。
2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温。
3、芒果切块打成泥,慢慢加到蛋奶锅中,与之搅拌均匀。
4、淡奶油冷水打发,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,并搅拌均匀。
5、放入冰箱冷冻,每30分钟用打蛋器搅拌一次,搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
抹茶蜜豆冰淇淋
材料
蛋黄2个,淡奶油125ml,牛奶250ML,抹茶粉5G。
做法
1.蛋黄打发至颜色变白,体积变大。
2.牛奶小火加热,快煮沸时关火。
3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。
4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度,然后放凉备用。
5.淡奶油打发至6、7分发,然后与冷却的蛋奶液混合。
6.从5中取一小部分,将抹茶粉倒进去搅拌均匀,然后再过滤几次,把抹茶颗颗充分溶解,再去剩下的5混合均匀。
7.要放入冷冻室,每隔一小时搅拌一次,直到搅拌不动为止。
❷ 美味冰淇淋要怎么做
冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。你想了解如何做出可口的冰淇淋吗?下面我跟你分享一下冰淇淋要怎么做才美味?
一、芒果冰淇淋的做法
冰淇淋所需的材料
牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量。
冰淇淋的做法
1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀;
2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温;
3、芒果切块打成泥,慢慢加到蛋奶锅中,与之搅拌均匀;
4、淡奶油冷水打发,加入白砂糖后,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,并搅拌均匀;
5、放入冰箱冷冻,每30分钟用打蛋器搅拌一次,搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
二、蜂蜜冰淇淋的做法
冰淇淋所需的材料
蜂蜜 蛋黄 牛奶
冰淇淋的做法
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀
2、牛奶加热到即将沸腾关火,把1倒热牛奶里
3、最小火加热不停的搅拌,直到可以挂勺关火冷却
4、淡奶油打至体积明显变大,拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻
7、每1-2小时取出搅拌,共重复3-4次即可
三、欧式冰淇淋的做法
冰淇淋所需的材料
4个鸡蛋(仅蛋黄哦!),2袋(纯)牛奶,白糖(可随自己口味加哦!)
冰淇淋的做法
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。
3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱,可以左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
四、抹茶蜜豆冰淇淋的做法
冰淇淋所需的材料
蛋黄2个,淡奶油125ml,牛奶250ML,糖60g,宇治抹茶粉5G
冰淇淋的做法
1.蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。
2.牛奶+少许香草精小火加热,快煮沸时关火。
3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。
4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度,然后放凉备用。
5.淡奶油打发至6、7分发,然后与冷却的蛋奶液混合。
6.从5中取一小部分,将抹茶粉倒进去搅拌均匀,然后再过滤几次,把抹茶颗颗充分溶解,再去剩下的5混合均匀。
7.要放入冷冻室,每隔一小时搅拌一次,直到搅拌不动为止
❸ 雪糕怎样做
1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦。
2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可。
3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合。
4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可。
5、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内,先用刮刀混合均匀,然后开小火慢慢熬煮,熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈。
6、雪糕冻好后,我们开始做脆皮部分,将200克黑巧克力掰碎放在杯子里,隔热水融化备用。
❹ 黑蜂雪蜜的功效是什么
黑蜂雪蜜是由生活于东北地区的野生黑蜜蜂配制而成的天然蜂蜜,它的酿造时间长达七天之久。你知道它有什么功用吗?下面就跟着我一起来看看吧。
黑蜂雪蜜的功效
1、黑蜂雪蜜是一种凉性蜜种,这种蜂蜜在酿制时经过了长达七天的制作过程,是成熟蜂蜜的代表作,人们在食用以后可以起到清肺和止咳的功效,在食用黑蜂雪蜜时会感觉有种清凉的味道,如果本身患有咽炎,咽炎的症状也会在食用黑蜂雪蜂以后消失。
2、黑蜂雪蜜有解酒的护肝的功效。因为黑蜂雪蜜中的天然果糖含量很高,这种物质在进入人体以后,会对人体中的酒精起到分化的作用,同时也能加快它排出体外的过程和,从而也就减轻了肝脏的负担,起到了解酒和保肝的作用。
3、黑蜂雪蜜对人类的神经系统有很大的保护调节作用,能让神经处于正常的工作状态,对于精神不济心思疲惫的人群来说,它有提神的功效,对于那些兴奋过度难以入睡的人群来说,它就具有镇静和安神的功效,人们食用以后可以快速的进入睡眠。
4、黑蜂雪蜜还有提高免疫力、防治三高以及预防癌症和美容的功效,另外这种黑蜂雪蜜还可以当作外伤药物使用,能起到止痛和消肿以及促进伤口愈合的功效。
东北黑蜂雪蜜的功效和作用
1、东北黑蜂雪蜜自然香气很浓,而且口感香甜诱人,放进嘴里之后融化很快,有种吃冰淇淋的一样的感觉。这种蜂蜜口味虽甜 ,但是并不会使人体重增加,反而有减肥的特色功效。
2、东北黑蜂雪蜜促人体组织细胞再生的能力很强,可以加快人体皮肤细包的代谢与再生,因此人们经常食用东北黑蜂雪蜜能起到美容养颜的作用。另外在人们意外受伤时,东北黑蜂雪蜜也可以当作紧色的外伤药来使用,有不错的止血和消炎功效。
3、东北黑蜂雪蜜有促进儿童生长的作用,因为东北黑蜂雪蜜之中存在有大量的酸性成份,其中氨基酸的种类就高达十几种,这些氨基酸都可以在儿童体内分化为成长所必须的物质,因此食用东北黑蜂雪蜜对儿童的生长十分有利。
4、东北黑蜂雪蜜还是心脏的天然守护神,它具有增另心肌动力的作用,预防各种心脏病症的发生。另外东北黑蜂雪蜜中脂肪含量很少,大家可以放心食用,不用担心高血脂症的发生。其实经常食用这种蜂蜜还可以起到降低血脂含量的作用呢。
蜂蜜的食用方法
1、直接食用每天25~50克,即3~5汤匙;用温开水冲服,注意水温不要超过60℃,以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天绝好的清凉饮料,有解暑消炎、提神爽气之效,是碳酸类饮料无法相比的。
3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜,在草莓上市时,亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓,味道鲜甜。
4、蜜饯山楂在山楂大量上市时,将其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火炖煮1小时左右,放置冰箱内,随吃随取,对降血脂很有帮助。
5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜,蒸出的馒头松软可口、香甜。
6、泡制营养品将大蒜剥去外皮,洗净晒干后用刀劈成两半,然后放入广口瓶内约2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量醋,密封置于阴凉干燥处,约2~3个月后即可食用,常食此食品可软化血管,对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。
7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分软化,然后加入100克鲜王浆搅拌均匀,装入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一汤匙,长期坚持食用,可调节人体免疫机能,增强体质,延缓衰老,同时有明显的养颜美容效果。
8、蜂蜜水。蜂蜜2汤匙,加温开水半杯,搅匀,服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克,大雪梨1个。将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。
10、鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙制法:鸡蛋充分打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。 吃法:早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。
11、枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。此方也是预防近视的。
12、山楂蜂蜜茶。原料:山楂片20克,蜂蜜20克。 制法:将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。 效用:消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。 说明:[吃法]早晚分服13、绿茶配蜂蜜的吃法用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡,待温时代茶频频饮服。每年都连服10天,咽炎不会再复发。
14、蜜姜感冒饮 配方:蜂蜜、姜汁各适量。 用法:将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。 主治:普通感冒。
15、柠檬蜜茶 配方:蜂蜜100克,柠檬1个。 用法:将柠檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,与100克蜂蜜混合,作为1天的用量。 主治:流行性感冒或普通型感冒。
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❺ 蜜蜂和冰淇淋有什么联系吗
蜜蜂和冰激凌
蜜蜂是一种小昆虫,可以产出蜂蜜,蜂胶,蜂王浆等有价值的东西。
冰激凌是一种夏天特别需要的解暑良器。一般由奶油,表面活性剂,水,稳定剂,甜味剂,香精等成份。蜜蜂产的蜂蜜有可能是制作冰淇淋的原材料之一。
❻ 好吃的冰淇淋怎么做
【自制奥利奥奶油冰淇淋】
1盒动物奶油,1包纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、奥利奥饼干。
【做法】
第一步、打2个鸡蛋,取出蛋黄放入大碗中,加入适量白糖,滴几滴柠檬汁,用打蛋器打发。
第二步、取100毫升纯牛奶,慢慢倒进打发的蛋液里,搅拌均匀后倒进不粘锅里,小火煮几分钟,当牛奶蛋液变得很粘稠,能挂在铲子上即可,关火放凉。
第三步、大碗里倒入300克动物奶油,用打蛋器打发,这一点很重要,关系到冰淇淋的口感。将打发的奶油倒进牛奶蛋液中,用铲子翻拌,千万不要搅拌,会让奶油消泡,口感就不细腻不顺滑了。
第四步、翻拌均匀后装进保鲜盒里,撒上奥利奥碎,密封后在冰箱里冷冻一晚,就做好了。
❼ 蜜雪冰城旗下有几个品牌
冰雪城的产品包括冰镇柠檬水、柠檬红茶、桃摇摇、泡泡茶、满杯百香果等产品。张红超先生于1997年在郑州创立的冰雪城,是一个专为年轻人打造的时尚冰淇淋和茶饮品牌。蜂蜜冰城致力于让世界上的每个人都能享受到质优价廉的美食,始终秉承“近者乐,远者来;以奋斗为本,以客户为中心”的理念,用优质的原材料创造产品,用高素质的团队服务客户。冰雪城的产品有:冰镇柠檬水、柠檬红茶、桃摇奶昔、泡泡茶、满杯百香果等产品。张红超先生于1997年在郑州创立的冰雪城,是一个专为年轻人打造的时尚冰淇淋和茶饮品牌。蜜汁冰城致力于让世界上的每一个人都能享受到质优价廉的美食,始终秉承“近者乐,远者来;“以奋斗为导向,以客户为中心”的理念,用优质的原材料创造产品,用高素质的团队服务客户。
❽ 鲷鱼蜂蜜冰淇淋是一道美食,自制鲷鱼蜂蜜冰淇淋怎么做你知道吗
鲷鱼蜂蜜冰淇淋虽然好吃,但制作方法却比较复杂,首先需要制作鲷鱼烧,其次是冰淇淋,最后在淋上一些蜂蜜。需要准备的材料较多,还需要用到鲷鱼烧模具和冰淇淋机,不过即便是如此,能够制作出如此好吃的甜品也是值得的。
我们把冰淇淋溶液放入冷冻室冷冻半个小时,拿出来搅拌几下之后再继续放入冷冻室,大概重复这个动作4~5次,冰淇淋就制作完成了。这样做的目的是为了让制作出来的冰淇淋口感更好,不会如同冰块一般。把冰淇淋直接夹在两片雕鱼烧的中间,喜欢吃甜的,可以在上面淋上一些蜂蜜,好吃的鲷鱼蜂蜜冰淇淋就制作完成了。我们在吃的时候搭配一些喜欢的水果,风味更佳。其实冰淇淋完全可以一次多做一些,即便是没有吃完,也能下次继续吃。
❾ 喝蜂蜜不能吃什么东西
吃蜂蜜一般不能吃寒凉的食物,比如雪糕、冰淇淋,也不能吃鱼腥草、黄连等药物,以免影响到身体健康。
蜂蜜是日常生活中比较常见的食物,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜,然后在蜂巢中酿制的蜜。营养价值比较高,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维,而且碳水化合物含量也比较高,吃了以后可以补充身体所需的营养,对增强身体免疫能力有一定的帮助,蜂蜜中的膳食纤维含量也比较高,吃了以后可以促进肠胃蠕动,防止大便干燥以及便秘的情况出现,但是吃了蜂蜜以后不可以吃雪糕、冰淇淋等食物,以免导致腹胀、腹痛的情况出现。而且吃了蜂蜜以后也不可以吃寒性的中药材,比如鱼腥草、黄连等,因为在中医学上讲蜂蜜偏寒性,如果和寒性的中药材同时服用,会导致寒气在体内堆积,使患者出现腹泻的情况,影响到身体健康。