❶ 去韩国有哪些绝对不能错过的美食
自古有云，民以食为天，当今社会更是吃货盛行，去韩国旅游，不仅眼睛要一览异国风采，嘴巴也得过好韩国瘾，关于韩国料理道听途说的五花八门，真正最具代表性的美味料理是哪些，面对那么多的种类，短暂的旅程是不可能一一尝变得，哪些美味是万万不可错过的呢？今天我就为广大吃货策划了一些来韩国必须吃的几大料理，这几种韩国料理，要是你从韩国回去后说没吃过，那可真是让我怀疑你没有来过韩国哦。
第4种就是韩国烤肉，在你的眼前烤的肉切片是韩国美食家的最爱，这些超级好吃的猪肉加上几片生菜叶，大蒜和辣椒酱会让你有种飘飘欲仙的感觉，这虽然不是最健康的韩国食品，但是如果你钟爱五花肉的话，这会成为你在韩国绝对不能错过的美食。
❷ 韩国料理
四年前，我只身来到韩国，说实话，来之前，我受到"韩流"的影响挺深的，打心里认为韩国是个很好的国家，有多么先进，韩国人有多么和蔼亲切…….
但是，这一切的喜爱之情，在我抵达汉城之后，都瞬间的化作了失望和恐惧……坐在车里的我，吃惊的望着车外的街道，满脑子就是一个想法：不是吧，怎么这么破啊！？这真是汉城？！韩剧里看到的高楼大厦，豪华别墅都哪去了？！为什么这么多破破烂烂的小房子，而且还盖的乱七八糟的，韩国是不是没有城市规划局啊？！为什么街上的好多景象，都跟电视剧里相差太远？！这简直就是两个国家嘛！！！！.
随后的日子，我因为语言不通，也没怎么敢上街，心想着等开了学，就能交上韩国朋友了，因为在国内的时候，看到的听到的都是国人对外国人很友好，所以我想韩国人应该也这样吧……所以开学后，我"傻呵呵"地到处跟人说"我是从中国来的"，本以为他们会表示欢迎，哪怕是最起码的礼貌也好，可没想到他们一个个都只是"噢"一声就走了，好冷漠，冷漠的我后背直冒冷汗….
慢慢的，我的语言好起来了，也终于明白了为什么那些韩国同学听说我是中国人后，反映如此冷淡……下面举几个例子，都是我的亲身经历：.
一.跟朋友找房子，搬家那天，房东来敲门，送了我们一对牙刷和牙膏，我和朋友挺纳闷的，为什么要送这个，当时还以为韩国有这个习俗呢，结果房东说"这个叫做牙刷，那个叫做牙膏，我们韩国人都刷牙的，你们来到韩国以后，也要学习刷牙，既然家里送你们到先进国家来学习，那就要学的彻底一些……".
天哪……那是我第一次感受到韩国人对中国有多么不了解，太不可思议了，离得这么近的国家，不知道也就算了，居然还歪曲……从那时起，我就决定：关注韩国的go-vern-ment和媒体都是怎么向国民宣传中国的…….
二.半年后我交了个韩国男朋友，当时也是为了尽快把语言学好，跟他的朋友们一起喝酒的时候，其中一个人问我："怎么样？韩国好吧？在中国的时候也坐过沙发吗？"，我男朋友："不要这么无知，我去过中国，去过北京，大连，南京，很发达，你们应该多走走~！"……结果那天晚上，男友被打了，理由就是：他不配做"大韩民国"的人…….
三.也是男朋友的一个朋友，有一次在我家看电视，正好演张艺谋的"一个不能少"（顺便提一下：来韩国这几年，电视上看到的中国电视剧或电影，不是七八十年代的古装片，就是农村片，跟国内成天放那些夸张韩国好形象的韩剧，真是鲜明的对比），看着看着，那个人问我："你在中国的时候，上学也要爬山吗？爬几座啊？"…….
四.大学的一个同学，问我："昨晚看电视，说你们中国代步工具都是自行车，这几年因为受韩流文化的影响，才开始知道我们韩国的汽车有多棒，韩国的手机有多高级，听说你们那儿能买得起韩国货的都是有钱人，你会骑自行车吗？……".
五.经常遇到一些韩国人，得知我从中国来之后，问我"哇~~那你们家一定是相当的有钱了，能来得起我们韩国，我们韩国人都去美国去英国，最差也是去日本呢~~~！".
六.去年暑假回国，带了好多漂亮的衣服回韩国，因为我觉得国内又便宜又好看的衣服一点都不比韩国的差，果然开学后，就总有韩国女生拽着我问"哇，你这衣服在哪儿买的？""我喜欢你的鞋，好可爱哦"……我说"都是我从中国带的"，她们说为什么不在韩国买，我说"现在东大门很多很多很多衣服都是在中国进的，或者在中国制作的"……结果她们说"没想到，中国人穷也有穷的志气啊，嘴真硬！"（言外之意：我那些漂亮衣服都是在韩国买的，嘴硬才说是从中国买的）.
七.打工的时候，老板不直从哪儿弄来了几个芒果，忙好心地招呼我去吃，韩国的芒果很稀少，本来平时就很亏嘴的我，急忙去吃，但是老板的几句话，彻底让我没胃口了"这是芒果，没吃过吧？真难为你出生在中国了，多好个女孩儿啊，唉，真可惜了……".
八.我有个当兵刚退伍的朋友，想趁假期跟我去中国玩儿玩儿，因为他的出身挺高级的，家里有钱到他连冷面，年糕条那些"普通市民"的食物都没吃过，天天西餐，日餐，突然听他说想去中国玩儿，我心里还暗爽：这次一定要让他知道知道中国有多好！结果他跟他妈妈商量的时候，他妈妈死都不让他去，原因是：中国又脏又乱，根本就没有他能吃的高级西餐，而且中国人很野蛮，万一被人知道他在韩国是相当有钱的，被抢劫绑架甚至撕票了怎么办？！？！……我到现在都挺佩服他妈妈的想象力的，还撕票，以为拍电影呢？！说实话，就算被人绑架撕票，也肯定也是冲着你们韩国人瞧不起中国的！！！.
九.我去做家教，教一个小学四年级的小姑娘，有一次故意问了她们所学到的中国历史，她说："老师说成吉思汗是罪人，因为他抢占了本来属于韩国的大片疆土/****** 文化是我们韩国的，其实中国的东北三省都应该属于韩国，可你们中国不但不承认，还说韩国曾经是你们的隶属国，所以老师教育我们，一定要强大祖国，不能让中国得逞……".
十.韩国的街头有很多"汉医院"，其实在韩国叫做"韩医院"，因为"汉"和"韩"在韩国是同一个字，所以我一直以为那是"汉医院"，因为不管从用药，还是到疗法，都跟中医一样，虽然我不太懂中医，但我最起码见过中药，听说过疗法，最差最差，也知道去抓中药的时候，那些具有中国特色的药柜和小秤吧？！……大二的那年，我选修了跟这个有关的课，是想听听韩国人怎么看待中医的，因为在韩国真的很火，韩国人很信这个，可是第一节课，老师就在黑板上写"韩国的医学"，简称"韩医"，原来是"韩"不是"汉"，那你们的用药和疗法都是自己的喽？！我怎么一点都没看出来？！后来的几堂课，老师讲了"本草纲目"，一句一个"我们大韩民国文化的结晶，我们韩民族的骄傲"，说到针灸的时候，也连说了好几次"同学们应该为我们的民族而骄傲，我们有这么伟大的发明！"….
我跟几个中国同学当时就爆了~！跟老师一顿大吵，真的真的真的是气氛到极点了！！！！平时你们瞧不起中国人，对中国无知也就算了，我们都能忍！！！但不要脸到连别人的东西也说是自己的，那就太不是人了！！！！最后我们全都摔门而出了，不上就不上！??！.
十一.出去逛街，吃饭，总能遇到很多中国游客或日本游客，要是遇到的是日本游客，店主一般都会先招待日本人，那叫一个陪笑啊，等日本人走后，再"变脸" 来搭理我们，日本人也侃价，但店主就不生气，等我们侃价，十个店主有八个会马上不耐烦，一副"买不起就别买！"的样子，有几次我们买了很贵的东西，店主马上问"你们是日本人吧？"，我说"中国人"，店主"华侨吧？".
……懒得理论，走人…….
四年了，我从按耐不住跟韩国人大吵，到如今的嗤之以鼻懒得搭理……这样的心理变化过程是必然的，因为不是吵架能解决得了的问题，因为韩国人对中国的"偏见和无知"的思想已经太根深蒂固了，就算你表面上吵赢了，但并不代表你就真的改变了他们的看法……想必大多数跟我一样在韩国生活的中国同胞都有同感，所以努力的学习工作，努力地尽自己的微薄之力去发展中国，才是唯一正确的路…….
最后奉劝那些哈韩的朋友，你们有权利喜欢你们的偶像，但不要盲目地连同他们的国家都认为有多棒，别忘了你们是中国人，如果不相信的话，就来韩国生活吧（只旅游旅游不管用的），相信你们的想法会彻底改变的，我就是个活生生的例子…….
看完这篇文章，我只能说韩国的无知和无耻．我个人从来不迷韩流．但是我对其中韩国的无耻感到愤怒，《大长今》中说什么针灸，中医是韩国人发明，孔子是韩国人，西施是韩国美女，人可以不要脸，但不要无耻到如此的地步。.
安七炫，Se7en在中国媒体面前大呼：”好想加入中国！”号称韩国第一美男的元彬在国内的一个见面会只亮象30秒拍照，就拿了100万的出场费．我时常跟周围朋友说：”我并不觉得元彬帅到哪里去，这种号称韩国第一美男的人在中国的扫大街的人里随便踢一脚都能掉出来几个！！！！”.
世界杯韩国最后一轮被瑞士淘汰，中国媒体只是在网上发表了对比赛的看法，竟然被韩国网站拿来造谣生事，说什么“中国是世界上最垃圾的国家，无耻的民族。“以前******为什么没有把中国灭掉”等等。.
看了这些，韩迷们应该醒悟了吧？.
你们把人家当神，人家竟然不把你当人！！！！.
希望中国能更加强大，有天让这个连文字都是中国照搬过去的高丽－－大韩民国重做中国的附属国！
还有韩国人JJ是世界上最小的，你们喜欢的那些明星都是小弟弟，平均9厘米多点， 靠，9厘米能用吗？、？？？ 我是他的一倍了我靠！！！！！！！！！！！ 弟兄们， 姐妹们，清醒吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
❸ 正宗韩国料理菜谱做法
正宗韩国料理菜谱做法大全
韩国的`饮食特点都十分鲜明，主要是以清淡、少油腻、无味精、营养和品种丰富为主。下面我就给大家整理了一些韩国的料理菜谱做法大全，大家快学起来吧。
韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷
主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g
辅料：油、盐适量
做法：
1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。
2、然后把鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散，后加入3勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。
3、最后在锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，然后从锅的边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻另一面，至金黄色后捞出切成块即可。
小提示：蛋液加热时要小火，蛋液也不要完全凝固，而是在半凝固时就开始卷。
韩国料理菜谱大全二：泡菜汤
主料：泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g
辅料：盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量
做法：
1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。
2、在锅中放入适量油，下入蒜片煸香，接着倒入猪五花肉，煎至肉半透明时，下入洋葱和泡菜翻炒片刻。
3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀，再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒，淋入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，下入豆腐块，加少量泡菜汁，加半勺盐，少许白糖。最后盖上锅盖，煮5分钟，变熟入味后即可。
小贴士 ：泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香。
韩国料理菜谱大全三：韩国煎年糕
主料：年糕150g
辅料：油、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量
做法：
1、首先将年糕切条，用清水浸泡20分钟，然后把韩国辣酱、番茄酱和韩国年糕酱依次放入碗中搅拌均匀成调味酱。
2、接着在锅中加少许色拉油，后放入年糕条，用中小火慢慢煎至每一面都微黄，后关火。
3、最后取出年糕均匀涂抹调味酱，撒上熟芝麻装盘即可。
小贴士：年糕用清水浸泡后再煎，口感更佳。
韩国料理菜谱大全四：韩国冷面
主料：冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只
辅料：酱油、白醋、白糖、牛肉粉、饮用水1小碗
做法：
1、首先将鸡蛋煮熟，然后趁热捞出，去壳放入心形模具中;黄瓜和雪梨切细丝;牛肉粉、醋、酱油、白糖和水一起调成料汁。
2、接着把凉面搓开，下锅煮10几秒后捞出，泡入冰水或冷水中。
3、最后把冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。
小贴士：味道可以根据自己的口味调节。
韩国料理菜谱大全五：韩式泡菜豆腐煲
主料：韩国辣白菜200g、豆腐100g、油豆腐50g、金针菇100g、蟹味菇100g、香菇1个
辅料：盐、韩式辣椒酱、韩式大酱、葱、姜、鸡精、香油适量
做法：
1、首先将豆腐切片;油豆腐、辣白菜切块;金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净;把豆腐放入沸水中焯一下，后取出沥干水分。
2、在锅内入少许油，放入姜、葱末炒香，后下辣白菜煸炒出香味后，倒入开水，放入1勺大酱、1勺辣椒酱。
3、待水烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐和金针菇、蟹味菇煮3分钟，再将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，用小火炖煮5分钟。最后调入鸡精、香油，撒上葱粒即可。
小贴士：蔬菜可依据自己的喜好来搭配。
;❹ 韩式料理详细资料大全
韩国人的饮食，现在受到外国人喜爱的韩国料理有很多。烧烤是韩国最着名的一种料理。苹果焖牛肉片，爆炒虾仁，竹笋肝糕汤，冰糖狗腿汤 浇汁螃蟹，栗子焖鸡，奶卤虾仁，烤牛排都是国内受欢迎的韩式料理。
基本介绍
- 书名 ：韩式料理
- 又名 ：Korean food
- 作者 ：于洁
- ISBN ：9787504582034
- 类别 ：烹饪/美食>西餐料理
- 页数 ：53
- 定价 ：5
- 出版社 ：中国劳动社会保障出版社
- 出版时间 ：2010年09月
- 开本 ：12k
- 包装 ：平装
苹果焖牛肉片
原料：牛腱子肉1750克，苹果1000克，洋葱250克，精盐15克，豆油250克，薯仔泥1250克，面粉50克，黄油100克，胡椒粉3克，牛肉汤1000毫升，芝麻20克（焙好）。 做法：1、牛腱子肉洗净，剔净筋膜，切成20片，每片约87.5克，拍薄，撒上盐、胡椒粉，沾匀面粉。2、苹果洗净，去皮、籽、蒂，切成小块，撒在盘内，洋葱去皮，切长丝。3、炒锅放入豆油，烧热，放入牛肉片，煎成两面呈金黄色时，捞出，控油。4、烤盘内放一层苹果块，上面码好煎过的牛肉片，再撒上苹果片。5、洋葱去皮，洗净，切成丝后，加油炒出香味，放入牛肉汤，加盐调好口味，浇在码好牛肉的烤盘内，送入烤炉内焖至牛肉熟软，撒上焙好的芝麻。6、食用时，入盘，盘边配上薯仔泥，即可。 韩式料理 特色：果味浓郁，牛肉酥嫩，清香适口。爆炒虾仁
原料： 虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味素5克，生姜2克，淀粉25克 做法：1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控乾，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味素、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟2、大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味素、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁4、再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁，炸熟后，捞出，控油，待用5、炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可 韩式料理 特色： 红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口竹笋肝糕汤
【菜名】 竹笋肝糕汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 肝质细嫩，竹荪味鲜，清汤爽口 【原料】 干竹荪30克，鲜猪肝300克，鸡汤2公斤，鸡蛋3个，盐5克，料酒15克，味素2克，胡椒面5克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好） 【制作过程】 1、取新鲜猪肝洗净，去掉筋膜，放在案上，用刀背捶成极细的茸浆，装在碗中，取250毫升冷鸡汤掺在碗中调匀，再把肝浆倒在一块净细纱布上，滤去残渣，待用 2、再取鸡蛋3个，打破去蛋黄留蛋白，把蛋白放在浆碗中，适量放在些盐、味素、料酒和胡椒粉调匀，用一圆盘把碗口盖严，上笼蒸约15分钟。（注意：蒸肝糕时，用的气不要太大，否则肝糕要被气冲坏，时间不易过长，刚熟即取出，如时间过长，有蜂窝眼出现时，糕则变老）。 3、干竹荪用温水浸泡半个小时，洗净泥沙，修去根部和杂质，再冲洗一次，控乾，切成3厘米长的小节，用开水氽过后，待用 4、肝糕蒸好后，不要离碗，适当划块，再将竹荪挤净水份，放在肝糕面上 5、汤锅净后，放入余下的鸡汤，烧开后，加少许盐、味素、胡椒粉、芝麻，煨开后，小火加热，再从碗边轻轻冲入肝糕，煨开，不要冲散肝糕，以保持原形，淋上辣椒油，出锅，入汤盆，即可冰糖狗腿
【菜名】 冰糖狗腿 【所属菜系】 韩国 【特点】 肉烂味甜，甜中有咸，肥而不腻。 【原料】 狗腿半只（约1.5公斤左右）,油菜心10棵，冰糖400克，精盐7.5克，料酒10克，酱油7.5克，花生油1公斤（实耗75克），生姜片10克，水淀粉25克，狗骨汤500毫升，胡椒粉2.5克，芝麻盐25克。 【制作过程】 1、将狗腿洗净，放入凉水中浸泡一天，捞出，控水；油菜心摘洗干净，生姜去皮，洗净，切片。 2、狗腿用开水煮透，捞出，在狗腿的一面划成大方块形，深度划到肉的二分之一，在皮的一面抹上酱油和料酒。 3、炸锅上火烧热，放入花生油，烧七成熟时，把狗腿皮朝下放入，炸上色后，捞出（不要把肉皮炸起泡，上色即可）。 4、把狗腿放在大扣碗内，加入冰糖、料酒、盐、姜片、胡椒粉，上蒸锅，用大火蒸2个小时左右，待肉烂时，取出。 5、 菜心用开水氽透，捞出，用凉水冲凉，理齐整。 6、 狗腿蒸烂后，取出，滗去原汤，把狗腿翻扣在大盘内，油菜心用狗骨汤加盐，烧入味捞出，围在狗腿周围，把滗出的汤倒入锅内，调好口味，用水淀粉勾稀芡烧在狗腿和菜心上芝麻盐小碟单跟，即可。韩式烤牛排
韩式烤牛排（韩国菜） 介绍 ：是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。 酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有胺基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。 材料 ：牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个 佐料酱 ：酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉小勺 做法 ： （1）把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。 （2）把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。内容简介
韩式料理极具特色并具有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。HARU KITCHEN披头士串烧料理，《韩式料理》首先介绍了韩国人的进餐礼仪、韩式料理常用食品原料等与韩式饮食有关的常识；然后按照不同的模组分别介绍了韩式凉拌菜，韩式家常酱汁，大酱、大酱汤、汤，神仙炉（锅类），韩式烧烤，韩式热菜及主食的制作。在每类菜品中，都配有典型菜例，菜例中介绍了原料的具体用量和详细的制作方法。通过《韩式料理》的学习，读者能快速掌握常见韩式美食的制作方法。人力资源和社会保障部出台了组织实施专项职业能力考核的有关档案。所谓专项职业能力，即一个可就业的最小技能单元，其适用范围小于“职业”。一个专项职业能力构成一个独立的培训项目，与传统的培训相比，专项职业能力培训的目标直接定位于具体的岗位或工位，培训针对性更强，内容更细化。学员希望从事哪一个岗位的工作，就参加相应的专项职业能力培训。这样的培训，时间短、效率高，既有利于培训机构根据市场需求灵活制定培训计画并开展培训，也有利于学员根据自身情况选择培训项目，以达到上岗和职业技能提升的要求。针对这一新的培训类型，我们会同中国劳动社会保障出版社组织编写了适合各级各类职业学校、职业培训机构开展专项职业能力考核培训使用的教材。在教材编写过程中，我们始终坚持以职业活动为导向、职业技能为核心的指导思想，根据国家专项职业能力考核规范的要求，确定每本教材的知识点和技能点，力求反映岗位的实际工作环境、工作流程和工作要求。教材以技能操作为主线，用图文相结合的方式，通过实例，一步步地介绍各项操作技能，便于学员理解和对照操作。通过学习，学员能够掌握岗位要求的操作技能，取得专项职业能力证书，从而顺利实现上岗或职业技能提升。 韩式料理相关书籍
图书目录
模组一 韩式料理概述 模组二 韩式凉拌菜的制作 模组三 韩式家常酱汁的制作 模组四 大酱、大酱汤、汤的制作 模组五 神仙炉(锅类)的制作 模组六 韩式烧烤的制作 模组七 韩式热菜的制作 模组八 主食类的制作 ……编辑推荐
《韩式料理》由人力资源和社会保障部教材办公室评审通过，适合于职业技能短期培训使用。文摘
一、韩国家庭的进食礼仪 韩国人十分好客，崇尚儒风，就餐时特别讲究礼仪，尤其尊重长者。进餐时，长辈动筷子之后，晚辈才能动筷子。用餐结束，要等长辈放下汤匙和筷子之后，晚辈才能放下。汤匙和筷子不能叠放在碗上。韩国人吃饭通常不端起饭碗，汤匙与筷子不能同时取起，而是习惯用匙去舀。吃饭时不能用匙或筷子翻弄饭菜，不能发出任何声响，不能大声说话，咀嚼声音要小，尽量不谈商业话题。不可把食物残留在匙和筷子上，公用的食物要夹到自己的餐碟上才能享用。遇有不能咽下的骨头或鱼刺，应悄悄吐在纸巾上并包裹起来，不要吐在餐桌上。意欲打喷嚏、咳嗽和使用牙签，要转身用手绢或纸巾掩嘴。用餐后餐具放回原位，使用后的餐巾必须摺叠放回桌子。韩国人劝酒时，不能给自己倒酒。韩国人倒白酒通常是七分满。 二、韩国人用餐器皿 在韩国料理店的桌面上最常见的是筷子、碗、勺。筷子大都是不锈钢的，不锈钢筷子卫生、经久耐用。韩国饭碗就像僧人用的斋钵，一般为扁圆的形状，有手掌大小。 三、韩式料理口味的主要特点 “辣”是韩式料理口味的主要特点，韩式菜肴讲究清淡、少油腻，部分菜肴口味微酸。序言
人力资源和社会保障部出台了组织实施专项职业能力考核的有关档案。所谓专项职业能力，即一个可就业的最小技能单元，其适用范围小于“职业”。一个专项职业能力构成一个独立的培训项目，与传统的培训相比，专项职业能力培训的目标直接定位于具体的岗位或工位，培训针对性更强，内容更细化。学员希望从事哪一个岗位的工作，就参加相应的专项职业能力培训。这样的培训，时间短、效率高，既有利于培训机构根据市场需求灵活制定培训计画并开展培训，也有利于学员根据自身情况选择培训项目，以达到上岗和职业技能提升的要求。
❺ 关于韩国料理
韩国人讲究礼貌，待客热情。待客时，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时还加上适量的糖和淡奶，这些茶点常常要求客人必须接受。吃饭时，主人总要请客人品尝一些传统饮料———低度的浊酒和清酒。浊酒亦称农酒，昔日是农家的自酿酒。韩国主人对于不饮酒的客人，多用柿饼汁招待，柿饼汁是一种传统的清凉饮料，把柿饼(亦可用梨、桃、橘、石榴等鲜水果)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在水中煮沸，待凉后滤去渣皮即可，味道甜辣清凉，常常在逢年过节时全家人一起饮用。有的人家还用油煎饼、松饼、油蜜果等传统食品来招待远道而来的客人。
主人在家中请客人吃饭，常用传统膳食招待。韩国人喜欢辣味，主食、副食里都少不了辣椒和大蒜。韩国人的主食以大米和面食为主，最喜爱的传统面食是辣椒面和冷面，冷面是用
荞麦面制作的。韩国人每顿饭要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最为爽口。在正式宴会上，第一道菜是用九折板盛有九种不同食物，随后再上其他的菜，席上必须备有火锅。在家中请客，所有的菜一次上齐。
接待商务方面的客人，多在饭店或酒吧宴请，以西餐形式招待，因此韩国拥有许多西餐馆和日本餐馆。比较常见的西餐快餐食品有汉堡包、炸鸡、热狗等等，很受人们的欢迎，这些食品使韩国以鱼、蔬菜和米饭为主的传统膳食结构趋向了便捷化和多样化。
餐馆的内部结构分为两种形式，即椅子式和脱鞋上炕式。前者的坐姿与中国人大致一样；在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立———这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。
韩国人平时一律使用不锈钢制的平头儿筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，韩国人却视这种习惯为不规矩。既然不端碗，左手没事做，就让它老实地藏在桌子下面，不让它在桌子上“露一手儿”。吃饭时一定要右手先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤，再吃一口饭后，此过程完毕，便可以随意地吃任何东西了。对于韩国人来说，勺子比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭。如果汤碗中的豆芽儿菜用勺子捞不上来，你也不能用筷子，这是规矩。筷子在不夹菜时，传统做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。
在语言方面，年幼者必须对长辈使用敬语，至于饮食方面，上菜或盛饭时，亦要先递给长辈，甚至要特设单人桌，由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前，等待老人家举箸后，家中其他成员方可就餐。至于席上倒酒，亦需要按年龄大小顺序，由长至幼，当长辈举杯之后，年幼者才可以饮酒。另外，还有一个传统习惯，男女七岁不同席，女孩子到了七岁之后就不与任何男子（包括父亲和兄弟）在同一房间同席。不过，这种习俗在大城市已渐渐破除，偶尔在乡间仍然可见。
昔日的韩国家庭，是将盛着米饭的器皿放在台中央，而菜则在碗里，并放置于周围，每个人则有一把长柄圆头平匙，一双筷子，一盘凉水，用餐时就用匙把饭直接送到嘴里，筷子用来夹菜，凉水则是涮匙用的。现代的韩国人用餐习惯已有很大变化，不少是使用食品盘，每人的一份饭菜装在盘中，也有些更加摩登的家庭已不用食品盘，而是用碗盛饭了。
韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。不过，现代的韩国人越来越崇尚外国潮流，无论餐桌或者饮食礼仪，都离传统越来越远了