⑴ 做可乐鸡翅各种调料的比例。
可乐和酱油的比例为22：1。
可乐鸡翅的做法，准备材料：鸡翅：8个、可乐：220毫升、姜片：3片、酱油：10毫升、八角：1个。
1、鸡翅洗净划两刀，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
⑵ 可乐能做哪些菜呢
对于吃货来说，真的没有什么不可能！比如可乐，原本是饮料，如今也成了做菜的调味料，可乐鸡翅、可乐排骨......可乐入菜已经屡见不鲜。
by 哈尼22
·主料·
肋排｜800g
小瓶可乐｜1瓶半
·辅料·
大葱｜2小段
姜｜半块
香叶｜1个
辣椒｜1个
八角｜1个
桂皮｜1个
红烧酱油｜3茶匙
生抽｜1茶匙
盐｜适量
料酒｜2茶匙
香葱｜适量
白芝麻｜适量
·做法·
1.肋排提前半小时在冷水里泡出血水，中间换2次水。
2.大葱切段，姜切片。
3.锅中水煮开加入一半大葱和姜片、料酒2勺，倒入排骨。
4.再次开锅后煮2分钟捞出，反复冲洗，洗去排骨上的浮沫。
5.锅中倒入适量的油，烧热后放入排骨煸炒，煸炒到表面微焦。
6.加入另一半的大葱、姜片、辣椒翻炒，炒出香味。
7.加入红烧酱油，翻炒至上色，再倒入砂锅中，加入1瓶半的可乐。
8.加入料酒1勺、生抽1茶匙、香叶、八角、桂皮。（这三种香料是为了增香，也可以去掉。）
9.开火后转小火，炖1小时，加入盐调味，再大火快速收汁。
10.最后撒上白芝麻、香葱装饰，是和糖醋排骨截然不同的味道～
小贴士
1. 天气热的时候泡血水的时间可以减少一半。
2. 如果想要排骨更入味，就尽情加可乐吧。
3. 加一个辣椒出来的味道是微辣的，可以根据喜好加。
4. 最后的盐可以根据口味选择加还是不加。
5. 收汁的时候一定要快速收，慢了有可能会使排骨糊了。
⑶ 可乐鸡翅 关于可乐的调料
个人觉得这个时候用coco比较好 百事不够甜 做之前就用可乐泡会儿 一起下锅 瓶装可乐 大半瓶就可以做一盘 放锅里到可乐干掉为止
可乐就可以了~
⑷ 能把可乐当调料吗
可以，国外烧烤就有很多是放啤酒和可乐泡制的。
⑸ 可乐可以做成美味的烧烤酱
其实特别简单，只需要三样调料，番茄酱、可乐、调料。
你瞧着，我现在就把它们混在一起，先来点番茄酱两勺，
然后再来点可乐，跟番茄酱一样多，调料要少放一点，
大概是它们的四分之一，搅和搅和。按照这样的比例把它调配好之后，
还要再加热一下，注意一定要用小火加热。
这样是为了让这三样的味道，更好地融合在一起。看上去基本黏稠了就好了。
这样我的烧烤酱就大功告成了。
用它可以搭配各种调料，你瞧这种大拌菜，蘸上我这烧烤酱，吃起来那是别有一番风味。
也可以把它涂在馒头上，瞧瞧那是更有滋味儿。味道真不错，简单美味烧烤酱，就可以搭配出各路调料。
⑹ 鸡腿可乐的做法大全
可乐鸡腿的做法材料：超市“琵琶腿”若干支，可以先按最少量试一下味调味料：可乐1厅，酱油2大匙，水淀粉（或叫淀粉水）1大匙，生姜3片做法：1、将鸡腿洗干净，倒在放了生姜片的沸水中氽烫1分钟，去血水后冲洗干净2、将鸡腿再次放入锅中，倒入可乐和酱油，量以淹没鸡腿2\/3高度为宜。大火将其烧开。3、改小火煮约10－15分钟，中途多次翻动鸡腿使其上色、入味。时间到后将鸡腿取出剁块摆盘，锅中继续倒入水淀粉勾芡4、将芡汁将在鸡腿上，旁边摆上香菜或其他颜色蔬菜点缀即可。注意事项：1、如果各位MM需要KEEP FIT，在加工吃菜时可注意以下几点：★第一步氽水前可在鸡腿上轻划几刀并加盖煮沸，这样可以在去血水时很方便将“恐怖”的鸡皮很容易地撕下来，避免摄入皮下脂肪。可将可乐改成据说热量只有1卡\/厅的“健怡可乐”加工，尽量避免使用新出品的加入柠檬的“健怡可乐”，个人感觉会偏甜。2、如果感觉味道还过得去要请别人分享鸡腿，卖像很重要哦，那么在所有煮的过程中都不能把锅盖盖上，以免鸡皮裂开。不加盖还有助于可乐的蒸发，加快收汁进度。可乐属于碳酸类饮料，煮任何肉类都可使肉质易熟快烂。3、冰箱内没有喝完的可乐，只要没有变质的可乐都可以用来“废物利用”加工鸡腿，没有气泡的也可以。4、如果还好一口辣味，可在淋芡汁时加入适量自制的辣油。5、如果自己享用可以不必把鸡腿剁块摆盘，在煮的时候可以把可乐稍微多放一点，淹没鸡腿都可以，待汤汁快收干时取出就可以了，可以省略“勾芡”步骤。而且一次可以多煮一些，下次可以直接吃或者从冰箱拿出来后稍微翻热。6、上海的酱油偏咸，可以考虑不要另外加盐了以上罗嗦的东东还请各位指正。口味人各有异，在下诚惶诚恐静候评论。可乐鸡翅，鸡腿的做法主用料 鸡翅（或鸡腿）可乐配料 料酒 盐 姜 葱1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段)或鸡腿（切成花刀）,解冻，用 水泡去鸡翅或鸡腿中的淤血。
⑺ 能把可乐当调料吗
可乐鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：甜味 工艺：原炖可乐鸡块的制作材料： 主料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克教您可乐鸡块怎么做，如何做可乐鸡块才好吃1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2. 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3. 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4. 待可乐几近熬尽，即可出锅；
5. 洒少许葱花上桌。
可乐鸡块的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 可乐焖鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：焖可乐焖鸡腿的制作材料： 主料：鸡腿300克
辅料：生菜（花叶）35克
调料：可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克教您可乐焖鸡腿怎么做，如何做可乐焖鸡腿才好吃 1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净；
2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开；
3. 改小火煮15分钟，取出；
4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内；
5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。 小帖士-健康提示：
可乐含有软化肉质的苏打成份，而且含糖，可以调味，但不一定要新开罐者，吃剩的也可以。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
⑻ 用可乐，或啤酒做烹饪调料，会中毒吗拜托各位大神
用啤酒或可乐做烹饪调料，不但没有毒反而会使一些菜肴味道更鲜美哦！
⑼ 用可乐做出的好吃的红烧肉怎么做
主料可乐300g五花肉450g辅料芥花油适量食盐少许冰糖2小块料酒适量老抽少许葱姜少许桂皮2小片八角2瓣
步骤
可乐红烧肉的做法步骤11.准备好可乐、调料及五花肉
可乐红烧肉的做法步骤22.新鲜的五花肉洗净
可乐红烧肉的做法步骤33.切大块
可乐红烧肉的做法步骤44.热锅凉油，煸香葱姜、桂皮和八角后盛出
可乐红烧肉的做法步骤55.放入五花肉
可乐红烧肉的做法步骤66.直至两面煎焦黄
可乐红烧肉的做法步骤77.滴放适量料酒
可乐红烧肉的做法步骤88.和少许冰糖
可乐红烧肉的做法步骤99.炒至冰糖溶化敛黏稠
可乐红烧肉的做法步骤1010.重新放入煸好的葱姜调料，再倒入300克可乐
可乐红烧肉的做法步骤1111.加盖大火
可乐红烧肉的做法步骤1212.滚开后，转入小火慢炖
可乐红烧肉的做法步骤1313.炖至还剩少许卤汁时，转大火，滴少许老抽
可乐红烧肉的做法步骤1414.添加少许食盐
可乐红烧肉的做法步骤1515.炒均后，关火