⑴ 瓶装的黄泥螺怎么吃法啊
用料：花螺500克，郫县豆瓣辣酱一汤匙，盐一勺，生姜三片，葱三根，油适量，料酒二汤匙，糖一茶匙，蒜二瓣，水一小碗，生抽一汤匙。
做法：
1、葱姜蒜切丁备用，辣酱备用。
⑵ 什么东西放水里吃泥螺
鸭子和鹅放在水里都会吃泥螺的，家养的鸭子和鹅就可以
⑶ 谁知道泥螺怎么吃啊
一、酒醉泥螺
1、酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐。
2、把泥螺洗好以后放入二百克啤酒中浸泡，浸泡时间不能少于十二个小时，泡好以后取出去掉水分。把香菜洗好切末，与蒜末和姜末以及葱末放一在起。
3、把余的啤酒中放入食用盐和野山椒，调匀再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的青红椒末和葱姜蒜末加入调匀进行腌制，想吃时随时取出装盘就能食用。
二、葱油泥螺
1、制作时需要准备泥螺三百克，食用油和葱姜各适量，再准备少量的酱油和料酒以及食用盐。
2、把泥螺洗干净，去掉水分，然后在锅中放水加热烧开放入少量的料酒，然后把泥螺放入锅中煮制，煮到开锅出现大量泡沫以后关火，把泥螺取出。
3、把炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒香，然后加入少量的酱油和食用盐炒匀，趁热直接浇在煮好的泥螺上面，然后用筷了调匀，一份香气诱人的葱油泥螺也就做好了。
⑷ 泥螺怎么吃有图片吗
⑸ 黄泥螺该怎么吃啊，
泥螺的吃法各异，各有特色。一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适，但本地人更喜欢用酒渍腌食。其具体的制作方法是：挑选个大且鲜活的黄泥螺，筛去泥螺表层的粘液，洗净，去掉水份，放入容器内，加盐、黄酒若干，然后将容器口封住，腌制一星期左右。到时取出，异香扑鼻。
醉黄泥螺
加工良好的泥螺应汤卤清爽，颗粒匀称自然。（肉质丰满为上品，肉质薄、脆性差为次等）。口感脆嫩，酒香之中有一种泥螺固有的腌渍清香味且略有黏液（有腥味者为差）。
风味特点： 泥螺肉质脆，酒香味浓。
原料：
无泥泥螺750克,盐25克,黄酒250克，白糖150克，味精10克。
制法<1>:
新捕捞的泥螺用海水洗净，放入容器加盐后快速搅拌， 静置若干时间，去掉水分，加盐酒，将容器口封住， 一周后即可食用，
制法<2>:
将泥螺洗净沥去水、加盐腌制2天后，沥去粘液、加白糖黄酒、味精等拌匀腌制1天后即可食用。
⑹ 吃泥螺有什么危害
黄泥螺大都经腌制后食用。是选用鲜活黄泥螺为主料，用海水洗净，放入空瓶内加盐快速搅拌，静置待泥螺死后，去掉水份，再加入盐和黄酒，封住瓶口，腌制一星期左右，即可食用。
食法：新鲜的泥螺可以煮汤食用，其鲜味不逊于生蚝。醉黄泥螺是用陈年黄酒炮制的，吃多容易醉人，黄泥螺鲜美之余，还带有一点黏稠的生腥味。宁波人喜欢用醉黄泥螺送白粥，或用来泡饭，还可作为佐酒小食。
功效：黄泥螺性味咸寒，含有丰富的蛋白质，有补肝肾、益精髓、生津明目之效。
存放：醉黄泥螺只要不开封，可久储不坏，其味极鲜，爽脆香美。
禁忌：黄泥螺体表粘液及内脏中含有一种毒素，经腌熟后毒素可以消除。如果吃了未经腌熟的黄泥螺，会产生面部浮肿，足趾僵硬的症状，宁波人称为“发泥螺胖”，几天后，症状会消失。所以食时最好用醋蘸食，既可杀菌，又能增加美味。黄泥螺还含有光敏物质，会增加人体皮肤对紫外线的敏感性，遭受紫外线的伤害更大，因此常在户外活动者要尽量少吃。
⑺ 吃泥螺有多长历史
在我们沿海一带，人们都会吃泥螺，而到内陆地区，连认识泥螺的人都很少，更谈不上
吃泥螺了。我小时也不会吃泥螺，后来听了一个关于吃泥螺的故事而受到了启发，以后，经
过反复多次的实践，终于学会了吃泥螺。
小时候，我们家乡有个传说的故事：在清朝同冶年间，沿海有位姓项的穷秀才，中举后
又升为进士，官封云南永昌知府。刚上任，永昌的地方官请他吃饭，为他接风洗尘。
筵席一开始，桌子上每人面前放一个馍头，项知府坐在上席，他老人家以为这馍头是吃
的，便顺手用筷子夹来咬上一口，再看看别人，别人却拿着馍头在擦筷子，擦过筷子馍头放
回原处，席间有几个人看了项大人的举动，在偷偷地笑。这让顶知府非常地难堪。
知府心想，我初到此地，不懂风俗出丑是小事，可是这些有权有势的人如此糟蹋粮食，
不可原谅，非要好好地教训他们一顿不可。
过了几个月，
正好家乡有人过来看望他，
并从家乡带来一些土特产，
其中有三坛子泥螺。
项知府也大摆酒筵，回请上次那批原套人马，筵席上第一道菜就是泥螺。待客人坐定以
后项顶知府很客气说：诸位，今天本官略备薄酒，请各位品尝家乡特产泥螺。说完，自己先
动筷子吃起来。
哪晓得，泥螺产在海边，云南哪儿没有。一桌的人除项知府外，其它人见也没见过这玩
意儿，
他们又怎么知道怎样吃呢。
客人又碍于面子不便请教，
只好学着项大人的样子吃起来，
他们把泥螺的壳子呀，屎啊，嚼嚼，统统咽下肚。
知府大人当然会吃，一个接一个把泥螺往嘴里送，又用马蹄袖笼到唇边，还不住地招呼
客人用菜。这道菜吃得差不多了，项知府站起身，把左袖一扬说：请诸位退壳。说完哗啦地
一声把泥螺壳倒进捧盘里。那些客人一个个呆坐在那里。哪来的壳子退呀！不是全吃下肚子
了吗？
项知府故意惊奇地说：啊，诸位贵宾，怎么，你们把泥螺的壳子也吃下肚子啦？遗憾遗
憾！他抬头一看个个面红耳赤，只好来个自带舵：这也难怪，泥螺是敝乡土特产，本官没有
说明吃的方法，
是本官的不是。
接着他又讲起泥螺的制作和吃法，
说完在座的客官连连点头。
然后，项知府把脸一沉说：诸位都是饱读诗书之人，是文化人，什么叫文化，就是让自己有
品格和做人的质量，你们为什么不懂得锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
的道理，
你等虽有田地万顷，
金钱万贯，
可知我们吃的一粥一饭来之不易！
粮食不爱惜行吗？
上次我看你们用馍头擦筷子，心里十分难过。本官有意把馍头咬一口，哪知道有的人不知尿
屎，
竟然还取笑本官不懂得礼节，
不配为官。
一番话说得在座的一个个面红耳赤，
抬不起头。
从此，云南省永昌县府内再也没有用馍头来擦筷子了。
⑻ 黄泥螺的吃法
泥螺大都经腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗净，放入容器内，加盐后快速搅拌，静置若干时候，待泥螺死亡后，去掉水份，再加盐，加酒若干，将容器口封住，经一星期以后，即可食用，异香扑鼻。只要不开封，久储不坏，味极鲜脆香美。古人有诗赞道：次第春糟土冰储，舟移万瓮入姑胥。安期写罢神仙簏，酒墨都成蝌蚪书。 新鲜泥螺可以放汤。煮前先用食用，肉粒变小而色褐，其味鲜不亚于牡蛎汤。 泥螺体表粘液及内脏中含有一种毒素。经腌熟后毒素可以消除。个别人吃了未经腌熟的泥螺，会产生面部浮肿，足趾僵硬的症状，宁波人称为发泥螺胖，几天后，症状会消失。所以食时最好用醋蘸食，既可杀菌，又能增加美味。
泥螺的吃法各异，各有特色。一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适，但本地人更喜欢用酒渍腌食。其具体的制作方法是：挑选个大且鲜活的黄泥螺，筛去泥螺表层的粘液，洗净，去掉水份，放入容器内，加盐、黄酒若干，然后将容器口封住，腌制一星期左右。到时取出，异香扑鼻。
近年由于海涂污染，海产品资源受到一定破坏，泥螺没有以前那么多了，没有以前那么味道好了，更可恶的是一些泥螺小贩恶意泥螺泡水，食者愈加乏味。