Ⅰ 中国四大名菜是指哪四大为何要以四大美女的名字命名
中国四大名菜就是 狮子头、麻婆豆腐、宫保鸡丁、红烧肉，这些菜以前在富人才可以吃到的，如今每个人都可以吃到了。这些菜当今已经特别随便了，所以不需要太多的去看待吧。
Ⅱ 四大美女菜属于闽菜的是
四大美人名菜 昭君鸭、贵妃鸡、貂蝉豆腐、西施舌
Ⅲ .我国哪些菜看以四大美人命名
产于青岛崂山的西施舌，是用大蛤做出的一道汤菜；昭君鸭是以粉条、油面筋、鸭汤结合烹调成菜；贵妃鸡则以肥嫩母鸡为主料，辅以葡萄酒，经炸、烩而成；貂蝉豆腐，即泥鳅烧豆腐，以豆腐形容貂蝉之纯洁，以泥鳅喻指三国董卓心黑奸滑
Ⅳ 请福建菜是属于什么菜系是川、鲁、粤、湘，四大菜系的哪一系
你好，是属于闽菜 不属于川、鲁、粤、湘，四大菜系的任何一系！
Ⅳ 闽菜的代表菜有哪些
Ⅵ 闽菜的代表菜
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。“闽菜除代表菜有佛跳墙、福州鱼丸、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居(五柳居) 、白雪鸡、闽生果,醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等。
Ⅶ 闽菜的代表菜
闽菜的代表菜主要有佛跳墙，醉糟鸡，鸡茸鱼唇，南海金莲，鸡丝燕窝，荔枝肉，白斩河田鸡，翡翠珍珠鲍，肉米鱼唇，半月沉江等。闽菜以烹制山珍海味而着称，而且汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。