① 普通藕与白莲藕的区别
普通藕与白莲藕的区别:
1、颜色不一
普通藕,外观瘦长,外皮呈褐黄色,粗糙;白莲藕一般8~9孔,外观肥大,外表细嫩光滑,呈银白色。
2、长短不一
白莲藕的藕节比普通藕的要细长,普通藕外观藕节短粗,个头较小;白莲藕外观藕节体形细长,个头较大。
普通藕图片:
3、表皮不一
普通藕带有褐黄色,表皮较粗糙;白莲藕相对来说,通体雪白,表皮也比较光滑,摸想来凹凸不平。
4、口感不一
普通藕口感较粗糙,细细品尝会有一种苦涩味;白莲藕的口感就比较清脆一点,细细品尝会有一种香甜的味道。
5、做法不一
普通藕适合用来煲汤,因为普通藕的外表粗糙,水分少,含有的淀粉含量比较高;白莲藕的清脆多汁,淀粉含量较少,可以用来清炒或者是凉拌。
② 山莲藕长什么样
山莲藕:
偃伏生灌木,长1~3米。根系横伸颇长,中部或尾端有膨大、肥厚的块根,外皮土黄色。嫩枝密被白色茸毛,最后脱落。
单数羽状复叶,长15~20厘米,有11~13小叶;小叶长圆状披针形,长5~7厘米,宽2~3厘米,先端钝或短渐尖;基部近圆形,上面无毛,背面密被毛,尤以脉上为密。
小叶柄、总叶柄均密被白色茸毛,基部均有针状托叶1对。总状花序,通常腋生,有时成具叶的顶生圆锥花序,长至30厘米;花长约2.5厘米,白色,杂有黄色;旗瓣基部有2胼胝状附属物;雄蕊成2体。荚果长9~13厘米,宽1~2厘米,硬革质,先端有喙,表面密被茸毛。种子4~5枚,近卵圆形,压扁,表面深褐色或红褐色。花期夏、秋。果期晚秋。
③ 莲藕的生长过程是什么
1、芽萌生长期
萌芽生长期,即从萌芽开始至第一片立叶长出水面为止的时期。莲藕一般用种藕繁殖,也可用莲子等进行繁殖。清明谷雨时,当气温上升至 15℃左右时,种藕的顶芽开始萌发。随着气温的升高,抽生莲鞭并长出钱叶、浮叶。小满前后,气温达 18℃~21℃时生根并长出立叶。萌芽生长期,植株所需营养主要依靠种藕贮存的养分。立叶发生以后,主要吸收土壤中的营养。
2、茎叶生长期
茎叶生长期,又称旺盛生长期。这一时期从小满前后立叶发生开始,到大暑、立秋前后出现后把叶为止,时间约为 2 个多月。
植株抽生1~2 片立叶后,主鞭上开始发生侧鞭,随着茎叶的旺盛生长,分枝逐渐增多。夏至以后,气温达 25℃~30℃时,植株生长最为旺盛,大约每隔 5~7 天即长出片叶。藕莲一般在小暑到大暑开花,立秋前后开花最盛。此期为植株营养生长的主要时期,既要求植株尽快生长,达到荷叶封行的地步,为结藕制造积累大量养分奠定基础,又要防止疯长延迟结藕。所以在管理上要促控结合,进行合理的肥水管理。
3、结藕、结实期
从后把叶出现到植株完全停止生长,叶片大部枯黄,藕身肥大充实为止,为结藕期。结藕期,因品种、栽培方式和环境条件的不同而不同。一般是早熟品种比晚熟品种结藕早,浅水比深水结藕早,南方比北方结藕早。
后把叶出现后,莲鞭先端由先前的水平方向伸长转向斜下方生长,节间增粗,节数增加,开始形成新藕。一般而言,主鞭和一次分枝都能形成新藕,而二次分枝有的能形成新藕,有的则不能形成新藕。早熟品种在小暑前后开始结藕,到立秋以后藕身基本定型,可以采收嫩藕,但要使其充分成熟,则需到秋分前后,地上叶枯黄时。到了寒露、霜降,地上部分完全枯死,藕鞭腐烂,可留新藕于地下越冬。在地下主茎和分枝陆续结藕的同时,地上部也相应陆续开花结果,每一朵花从开花、授粉、受精到莲子成熟,一般需要 30~40 天。
④ 连藕生长过程中昰什么样子的成熟之后的样子是什么样子又是什么样的
连藕生长过程:
1、莲藕主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成,莲藕生长过程如图。
(4)土藕长什么样图片扩展阅读:
莲藕主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成
1、根:须状不定根,着生在地下茎节上,束状,每节5-8束,每束有不定根7-21条。根系多分布较浅,长势弱。根系再生能力弱。易受高浓度肥料和盐分的危害。
2、茎:地下茎,在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝,称“莲鞭”。生长后期,莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗,成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕,称“主藕”,主藕节上分生2-4个“子藕”,较大的子藕又可分生“孙藕”。主藕先端一节较短称“藕头”,中间1-2节较长称"藕身"或“中截”,连接莲鞭的一节较长而细称“后把”。
3、叶:通称“荷叶”,为大型单叶,从茎的各节向上抽生,具长柄。叶片开始纵卷,以后展开,近圆形,全缘,绿色,上被腊粉。叶脉的中心与叶柄连接,称为“叶鼻”,是荷叶的通气孔,与叶柄和地下茎中的气道相通。初生叶1-2张,叶柄细弱不能直立,只能沉于水中或浮于水面,沉于水中的称“钱
叶”,浮于水面的称“浮叶”;随后生出的叶,荷梗粗硬,其上侧生刚刺,挺立水面上,称为“立叶”,并愈来愈高,一般高出水面60-120cm,形成上升阶梯的叶群。当叶群上升至一定高度以后,即停留在一般高度上,随后发生的叶片,一片比一片小,荷梗愈来愈短,便形成下降阶梯的叶群。最后抽生一张最大的立叶,通“后把叶”或“大架叶”。
从后把叶着生的节位开始,地下茎的先端向斜下方向伸长、膨大而结藕。随后在其前方一节上,还要抽生一张明显矮小的立叶,通称“终止叶”。挖藕时,将后把叶和终止叶连成一直线,即可判断新藕在地下的位置。
4、花、果实和种子:花通称“荷花”,着生于部分较大立叶的节位上。花单生,花冠有多瓣组成,两性花。果实通称“莲蓬”,其中分散嵌生的莲子,是真正的果实,属小坚果,内具种子一粒,自开花至种子成熟30-40d。
⑤ 莲藕的颜色是什么的
一般表皮呈土褐色,肉呈白色或淡黄色
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表皮
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⑥ 藕的区别是什么
例如普通藕与白莲藕的区别:
1、颜色不一
普通藕,外观复瘦长,外皮呈褐黄色,粗糙;白制莲藕一般8~9孔,外观肥大,外表细嫩光滑,呈银白色。
2、长短不一
白莲藕的藕节比普通藕的要细长,普通藕外观藕节短粗,个头较小;白莲藕外观藕节体形细长,个头较大。
普通藕图片:
3、表皮不一
普通藕带有褐黄色,表皮较粗糙;白莲藕相对来说,通体雪白百,表皮也比较度光滑,摸想来凹凸不平。
4、口感不一
普通藕口感较粗糙,细细品尝会有一种苦涩味;白莲藕的知口感就比较清脆一点,细细品尝会有一种香甜的味道。
(6)土藕长什么样图片扩展阅读:
莲藕的功效与作用
1、止血散瘀,莲藕中的单宁酸元素含量非常多的,它对收缩血管有一定的作用,莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。
2、通脾,在莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维含量都非常高,特别是粗纤维含量,莲藕能同人体细胞的胆酸盐和食物中的胆固醇相整合,并将这些从人体的粪便当中排挤出来,然而可以明显的降低脂肪等物质的吸收,莲藕还会散发出独特清香中含有鞣质,并会产生很好的止泻作用,促进消化。
3、清热凉血,新鲜莲藕属寒性食物,凉血清热的效果非常好,对热性病有着良好的滋补功效作用,同时莲藕的味道比较甘并且多液、对于下血者也是颇有良益的。
4、生肌益血,莲藕富含大量的铁、钙等多种少见的微量元素,并附有相关的植物蛋白质、各类维生素以及淀粉,对于补益气血非常有很多功效,并还有生肌的作用,对益血也有很大的帮助