① 请问大家这种是什么中药材呢
是一种吗，貌似是苦杏仁
② 苦杏仁味的毒物
杏仁分为甜杏仁、苦杏仁两种，苦杏仁中含有苦杏仁苷，含量约为2%-3%。苦杏仁苷具有抗动脉粥样硬化、抗肾间质纤维化、抗肺纤维化、免疫调节、抗肿瘤、镇痛消炎等作用，是传统中药苦杏仁的有效成分，常作为祛痰止咳剂、辅助性抗癌药物使用。苦杏仁苷也是一种有毒的苷类化合物，苦杏仁苷分解时产生氢氰酸，吸收入体内的氢氰酸离子迅速与细胞色素氧化酶结合，阻断铁离子还原，产生细胞中毒性缺氧症，呼吸麻痹是氢氰酸中毒致死的主要原因。国内有大量食用苦杏仁中毒的案例的报道。大量食用苦杏仁后，如果出现面唇青紫、呼吸困难或不规则、四肢湿冷、心率减缓、抽搐、神志不清甚至昏迷等症状，就是氢氰酸中毒了。一般不要吃苦杏仁。如果吃的话，成人每天不应超过三颗苦杏仁。
（二）急救
轻者：①尽快用筷子或压舌板刺激咽喉部催吐。②口服绿豆汤进行解毒。
重者：①心跳停止者应立即胸外心脏按压。②立即吸入亚硝酸异戊酯0.2ml，每隔5～16分钟吸一次。③血压下降用肾上腺素皮下注射0.5～1mg，呼吸困难及时吸氧并人工呼吸。医学教育|网搜集肌肉注射尼可刹米0.375g.④速送医院。
③ 苦杏仁与甜杏仁的区别是什么
杏仁祛痰止咳平喘、润肠。 苦杏仁一般都是中药店买的,用法用量极讲究,中医普通用法用量是3-10g。过量服用最严重的可引发呼吸衰竭而死亡。
婴儿、阴虚咳嗽、泄痢便溏者禁服。 由于处于食品安全考虑,超市卖的都是甜杏仁,但也不要过量吃。
两者在味道上的区别主要还是苦杏仁的苦味特别大,相比甜杏仁有的稍微发苦,有的苦的难以下咽。 吃法随意,做汤,油炸等等,注意杏仁不可与小米、黄芪、黄芩、葛根等同用。
④ 苦杏仁与甜杏仁有什么区别
1、大小不同
苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约1厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细。甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗。
2、口味上不同
甜杏仁吃起来甜丝丝的。一般来说超市里卖的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。甜杏仁其实也含有苦杏仁甙，只不过毒性量比苦杏仁要少很多，但也不主张一次性多吃。
苦杏仁有苦味，比西瓜子大一些，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称。甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。
3、药理上不同
苦杏仁味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，尤其多用于治疗外感咳嗽。
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杏仁是常见的一种保健食品，在我国国内通常有这样的说法分为苦杏仁（北杏仁）和甜杏仁（南杏仁）两种，它们都有一定的药用价值，对人体健康都是有益的，但是苦杏仁一般用作药材，有小毒，不慎过量食用会引起中毒。
所以一般来说苦杏仁不做日常食用而是用来做药或者是做杏仁露，此时的杏仁露已经做去毒处理，甜杏仁是人们选育培育出来的是专门可以吃的杏仁国人特别发达，味道甜香。甜杏仁则对控制人体胆固醇含量、促进皮肤微循环等方面有不错的功效。
⑤ 葡萄干和杏仁的功效与作用有什么杏仁的功效与作用及禁忌有哪些
杏仁既是一味非常好吃的坚果，又是一味功效极好的中药。作为干果来说，它含有高热量高蛋白，对于身体虚弱的人有好处，还有提高人体抵抗力、延年益寿、降血糖的功效。 杏仁的营养价值、功效及作用虽高，但是糖尿病患者、湿热体质的人群应禁忌食用。 葡萄干降低心血管疾病的患病风险。
⑥ 南杏和北杏有什么不同的功效
1、南杏
南杏性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，有宣肺润燥，止咳平喘的功效。
2、北杏
苦杏仁有毒（内含苦杏仁苷）， 可入药，可以浸泡一天之后煮熟食用（最好别一次性超过10克），也可以炒熟食用，具有宣降肺气而止咳喘的功效。
南、北杏二者均有止咳平喘的作用。
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南北杏菜干汤做法
材料：南杏25克，北杏10或15克，菜干150克或小白菜500克，陈皮1小片，蜜枣2枚，猪骨500克或猪肺半只，猪瘦肉100克。
做法：杏去皮去尖（把南北杏放到刚滚开的沸水中，取出边用手除去南北杏的尖，边撕开皮或搓开皮即可），洗干净待用。菜干泡开洗干净或小白菜洗干净，陈皮泡15分钟刮去内皮层洗干净待用。猪骨或猪肺洗干净待用。把所有的洗干净后的材料放到锅内，煮1.5小时即可。
⑦ 为什么杏仁有苦的还有甜的有区别吗苦的有毒
杏仁有两个品种，一类是药用杏仁，是苦杏仁；另一类是食用杏仁，是甜杏仁，处理过的苦的杏仁没有毒。
苦杏仁和甜杏仁的区别：
1.苦杏仁的味道是苦的，甜杏仁的味道是略带甘甜。
2.甜杏仁主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。苦杏仁主要产地是华北、西北、东北等地区。
3.两者的作用不同，苦杏仁是药用，甜杏仁是作为食品直接食用。
苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶数为2个，乳白色，富油性。气微，味苦。
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在中国广东地区有南杏北杏的叫法，在香港统称南北杏，一般甜杏仁称南杏，苦杏仁称北杏。香港的中药材店会以比例出售：大部分是南杏，加少量北杏。
甜者供食用，苦者供药用，苦杏仁呈心脏形略扁，左右不对称，种皮红棕色或暗棕色，味苦，在中国主要分布在华南、华北、西北各地。甜杏仁形略大，左右对称，种皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦，在中国主要分布于华中、华北、西南各地。
苦杏仁较有止咳化痰的作用，尤其针对体虚而受寒的咳嗽症状，特别有效，值得注意的是，未经处理的杏仁，特别是苦杏仁有苦杏仁苷，水解会释放出氰化氢，可阻断细胞呼吸链，妨碍ATP产生。中药可以以其成熟种子干燥制成，又称作苦杏仁、北杏仁、光杏仁。
⑧ 杏仁为什么会分为南杏仁、北杏仁怎样辨别
根据味道不同，杏仁有甜苦之分。甜杏仁也称南杏，主要生长在南方；苦杏仁又称北杏，主要生长在北方。它们的区别如下：
1、味道不同
苦杏仁（又称北杏）甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。而甜杏仁（又称南杏）磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁香味的流失情况
苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。甜杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
3、是否有毒性
苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。甜杏仁无毒性。
4、含油量不同
苦杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。甜杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。
5、价格不同
苦杏仁因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。 而甜杏仁价格比较贵。
6、外表不同
甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅；苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色。
7、用途不同
甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。 苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。
苦杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦杏仁可作为中药使用，降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。 一般中药店可以买到，也可以在副食品的摊档买到。
甜杏仁
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杏仁的主治疾病
1、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：
①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸（HCN）、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。
②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。
③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，从而达到美容的效果。
8、用于肠燥便秘
本品含有油脂而质润，味苦而下气，故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世医得效方》之五仁丸。
⑨ 苦杏仁真的真的会致死吗
苦杏仁食用过多会导致中毒甚至死亡。
苦杏仁大量口服易产生中毒。首先作用于延脑的呕吐、呼吸、迷走及血管运动等中枢，均引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个中枢神经系统麻痹，由于呼吸中枢麻痹而死亡。
杏仁分两种，一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。
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苦杏仁毒性作用原理：
苦杏仁中毒机理主要是由于苦杏仁苷被肠道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解，产生氢氰酸而被吸收。氰离子能与细胞色素氧化酶的三价铁（Fe3+）结合，阻断了氧化呼吸过程中电子的传递，致使血红蛋白丧失携氧能力，最后组织细胞因缺氧而窒息。
氢氰酸经胃肠吸收后，氰离子与细胞色素氧化酶的铁结合，阻止细胞色素氧化酶递送氧的作用，细胞的正常呼吸不能进行, 引起细胞内窒息 , 因而组织缺氧，体内的二氧化碳和乳酸含量增加，机体陷入窒息状态。氢氰酸还能作用于呼吸中枢及血管运动中枢， 使之麻痹，最后导致死亡。
⑩ 杏仁有什么作用和功效
1、润肺
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2、降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3、促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4、抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质－－苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
5、减肥
杏仁富含的单不饱和脂肪酸，不会引起发胖，而饱和脂肪酸的含量又非常少。虽然食品标签所列出的杏仁热量比较高，但并不是人在吃杏仁之后真正摄取的热量。每天适量地吃20－40颗杏仁，再搭配其他主食一起吃。不仅能够保证人体每天所需的营养，还能减少每天的食物摄入量，消除饥饿感，从而达到减肥的效果。当然也不能过量食用，杏仁含有油脂，多吃容易引起胃部消化不良、上火等症状。