‘壹’ 黄芪不仅补气还能消浮肿 如何鉴别真假黄芪
黄芪作为药用已有2000多年 历史 。在众多中药材中，许多人都认得黄芪，那椭圆形的切面上，黄白相间，外圈黄白色，中心淡黄色的放射状纹理和裂隙好似盛开的菊花，闻一闻有淡淡的药香，再咬一下感觉质地细密，有一种淡淡的蜂蜜香气，细嚼后口中泛出甘甜。
黄芪不仅是一味常用的有名中药，还被广泛用于食疗，是着名的保健滋补佳品。从古至今，黄芪都扮演补正气、强体魄的重要角色，是人们离不了的药食两用材料。
【不仅补气还能消浮肿】
黄芪药性甘，微温，是常用的补气药，主入脾经，可治疗脾气亏虚引起的胃部胀满、精神不振、形体消瘦等，可与大枣熬膏，去渣以蜂蜜调味服用。因其温热，所以善升举脾胃清阳之气，治疗脾气虚，中气下陷之久泻脱肛、内脏下垂，为补中益气和升阳举陷的要药。此外，黄芪可治疗因气血不足引起的面色萎黄、神衰疲惫等症状，常与当归配伍，称当归补血汤，水煎内服用于产后或病后补益气血。除了补气，黄芪还有多种功效。
利尿消肿。黄芪因善补脾气，所以也可用于脾气虚、水湿运化失常、四肢浮肿、小便不利。黄芪可与茯苓、白术、防己等健脾利水之品配伍，如《金匮要略》的防己黄芪汤。
补益肺气。《本草求真》记载：“黄耆，入肺补气，入表实卫，为补气诸药之最”，治疗肺气亏虚，短气虚喘，常与人参、蛤蚧、紫菀、款冬花等补益肺肾、止咳定喘之品同用。
益卫固表。脾主肌肉，肺主皮毛，因此黄芪具有益卫固表之效，治疗气虚卫表不固，自汗恶风。《灵枢》中指出：“黄耆既补三焦，实卫气……脾胃一虚，肺气先绝，必用黄耆温分肉，益皮毛，实腠理，不令汗出，以益元气而补三焦。”常与防风、白术等同用，如玉屏风散。
补虚通滞。黄芪在治疗痹症日久、肌肉麻木或中风半身不遂等属气虚血滞方面效果较好，可与羌活、当归、川芎等祛风活血之品配伍。
黄芪蜜炙补气升阳，容易助火、敛邪，凡表实邪盛、气滞湿阻、热毒疮疡皆不宜用。《本草备要》记载：“生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，泻阴火，解肌热；炙用补中，益元气，温三焦，壮脾胃。生血，生肌，排脓内托，疮痈圣药。痘症不起，阳虚无热者宜之。”
【如何鉴别真假黄芪】
广东省中医院营养科营养师郭丽娜说，黄芪跟人参、西洋参一样都是补气的传统药材。她提醒，黄芪的切片是类似圆形厚片或长圆形斜切片，表面为淡棕黄色或棕褐色。皮部是黄白色，断面纤维状，显粉性，皮部黄色，木质部黄色有放射状纹理。味微甜，嚼有豆腥味。
常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是：色近似棕或深棕色；纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉；质或坚或韧或脆；断面多呈纤维性或刺状；味或淡而甜有豆腥味，或微甜无豆腥味，或苦伴豆腥味很浓，或有刺激性。
总之，在购药时仔细观察药品的大小、外形、断面，尤其是味感，就能很容易鉴别出真假黄芪来。
【药食两用简便廉】
黄芪是补气良药，具而补而不腻的特点，可单味使用，为增强补气作用有时还加入人参、党参等一起使用。如平时体质虚弱，容易疲劳，倦怠乏力，往往是气虚，可在医生的指导下服用黄芪药膳。有些人经常自汗，天气变化后就容易感冒，中医认为是卫气不足，表虚不固，可用黄芪益气固表，预防感冒。有些人大病初愈，身体虚弱，民间也有黄芪煨大枣、黄芪炖鸡等食疗方法。黄芪食用方法方便，可炖汤煮肉、泡茶煮粥、蒸米煮菜、煎膏泡酒等，一般一日15~30克。
黄芪枸杞瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜两片(1-2人用量)
做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖两小时，加盐调味即可饮用。
功效：此药膳中，黄芪可以补气固表，利尿排毒，用于气虚乏力、中气下陷等症候，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力、表虚自汗、视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精等症。
归黄芪乌鸡汤
黄芪具有补脾益气，补肺固表，利尿消肿等功效，在冬季大家可以尝试服用当归黄芪乌鸡汤。
具体做法是：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一起置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。每天早晚各一小碗，喝汤、吃肉。
秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。当归补血、黄芪补气、乌鸡滋阴补肾，该药膳适于气血不足、肾虚者，主要症状是神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白，经期不准等。
此外，黄芪也可单独使用。如有些缺氧或者中毒以及化疗引起的心衰且病情较重者，可以用黄芪50克泡水代茶饮，2周后改为30克，长期饮用者可以每日使用15克左右。对大多数人来说，黄芪没有什么毒副作用，不必过于担心其安全问题，但气滞湿阻、有食积、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证者，以及阴虚阳亢者，不宜使用黄芪，否则会加重病情。
养心补气推荐一款枸芪枣茶： 黄芪10克，枸杞12克，红枣3枚，沸水冲泡代茶饮，能够增强体质，明目补血，非常适合久坐的白领人群。
黄芪茶： 生黄芪5～10克左右，清水洗净，煮沸或开水泡10～20分钟后饮用，可反复冲泡。也可加入枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
黄芪粥： 黄芪50克左右，粳米、大米或糯米适量。黄芪用冷水浸半小时后煎汁，用煎过的汁煮粥就变成黄芪粥。也可用此法做成黄芪米饭。也可用黄芪15克、党参10克煎水取汁，后加入大枣30克、粳米100克，一同煮粥食用。
着名老中医岳美中治疗慢性肾炎， 有一个“复方黄芪粥”： 薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2枚，糯米30克，先以600毫升水煮黄芪30克，再加入上述其余几味熬煮，之后取汁放入糯米煮熟，日服2次，收效显着。
黄芪茯苓鲤鱼汤： 黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，熟后以生姜、盐调味，饮汤吃鱼。脾气虚弱的水肿、小便不利病人以及体虚气弱的老人可食用。
黄芪是药食皆宜、补气强身佳品，但 服用黄芪也有禁忌。国医大师邓铁涛说过，黄芪是药不是粮，用之对证则效，用之不当则害人。中医辨证为阴虚阳亢、气滞湿热、食积停滞、热毒炽盛者不宜用或需配伍运用，感冒发热、高血压患者要在医生指导下使用。
综合自人民网-生命时报、中国中医药报、羊城晚报
‘贰’ 请问下这是不是真的黄芪片，谢谢告知
你好，图片看像是黄芪。你可以黄芪饮片性状进行鉴定。黄芪外表皮黄色至淡中褐色，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或成空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
‘叁’ 巴掌那么大片的黄芪是不是假黄芪啊
大片的黄芪都是压出来的。真的、好的黄芪，有韧性，皮嫩，内切面有纹理，皮与内切面之间有一圈黄色，粉性大为最好。大的药店一般不会卖假的，只是都不卖最好的。一般卖甘肃，内蒙的，因为进货便宜，利润大。最好的太贵，不好卖。
‘肆’ 野生黄芪长什么样的
我国的黄芪有膜荚黄芪和内蒙黄芪两种。我家在辽宁辽阳山区，我们这是膜荚黄芪。它生长干旱的山坡上，高60～90厘米，属多年生草本植物，奇数羽状复叶，大概20枚左右，长椭圆形，总状花序腋生，花淡黄色。荚果膜质，卵状矩圆形。花期6～7月份，果期7～8月份。
药材为根，性微温，呈圆锥形，略扭曲，粗的有大母指粗，表面淡棕黄色，质坚韧，断面强纤维性。
黄芪具有补气固表、利尿消肿、托毒生肌功能。主治、体虚自汗、盗汗、脱肛、水肿、慢性肾炎、内伤劳倦等。
野生黄芪长什么样？有什么特征？
黄芪是使用率非常高的一味中药，很多人都会自主地去购买一些黄芪回来泡水喝，黄芪这一味药具有益气固表，敛汗固脱，生肌，利水消肿的功效，黄芪可以用于治疗血虚萎黄，气虚乏力，久泻脱肛，自汗等等。
‘伍’ 怎么辨黄芪的真假
伪品
黄芪
2.1锦鸡儿根呈圆柱形，长12～20cm，直径1-1.5cm，未去栓皮时褐色，有纵皱，并有稀疏不规则的凸出横纹。已除栓皮者表面为淡黄色，残存横向皮孔，呈棕色。横断面皮部淡黄色，木部淡黄棕色。质脆，折断面纤维状。气弱，味淡。
2.2大野豌豆根呈圆柱状，直径1cm左右，上下粗细相近，少侧根。根头部常分叉成1～3个。较粗的根心枯松成洞。表面棕褐色。外皮糟朽易脱落具凹凸不平的纵纹及细裂纹。质硬而脆，断面不平坦，外层棕褐色，皮部白色，木部黄色。味微苦，豆腥气甚大，似坏胡桃仁味，久嗅有恶心感。
2.3棉花根根略呈圆锥形，有分枝，稍弯曲。长3～30cm，直径5～15mm。表面棕黄色或灰棕色，有细纵纹，具多数细长的支根，上部留存有圆柱形茎基。质坚硬而轻，不易折断，断面不整齐，淡黄色或黄白色。无臭，味淡，微辛。
2.4白香草木樨根呈圆柱形，头部较大，常有2～10个地上茎残基，上粗下细，分枝多。表面黄棕色，具细纵皱纹，皮孔淡黄色，明显，横向延长。横断面皮部灰白色至灰黄色，木部淡黄色，质脆而坚硬，断面刺状。具特殊的香气，味微甜，嚼之有豆腥气，后有麻舌感。
2.5蓝花棘豆根呈圆柱形，头部膨大有4～20个2次分枝的地上茎残基。表面棕黄色，具纵皱纹，栓皮较易剥落。断面韧皮部白色，约占直经的1/3～1/2，木部黄色。质轻而极绵韧，难折断，纤维性极强，味淡。难折断，折断面纤维性强，皮部黄白色，占断面的1/2以上，木部黄色，有裂隙。气微，味淡
‘陆’ 黄芪怎么辨别好坏
黄芪怎么辨别好坏如下：
第一步，辨真假在购买黄芪时仔细观察药品的大小、外形、断面，尤其是味感，就能很容易地鉴别出真假。从外观来看，黄芪颜色呈淡棕色或黄色，圆锥形，上部粗、下部渐细，长20~120厘米，表面有皱纹及横向皮孔，质坚韧。
从断面来看呈纤维状，显粉性，皮部黄色，木质部黄色，有放射状纹理。品尝起来味微甜，嚼起来有豆腥味才是真品。
第二步，选产地。
在正宗黄芪中，也有野生、人工栽培之分。野生品除东北所产的三种关芪，即卜奎芪、宁古塔芪、正口芪品质较好外，最好的当数甘肃野生黄芪。
就连中药学中的黄芪名医陶弘景也指出，“黄芪第一出陇百沈阳，色黄白，甜美，今亦难得”。他所指的是甘肃省野生黄芪。黄芪由于现在野生品较少，在各省区均有人工栽培。在购买时，选择来自甘肃、东北产地的黄芪，品质相对更好。