1. 好吃到停不下来的猫耳朵，怎样做才能酥脆不发硬
猫耳朵，这个做法是非常简单的，用面粉和红糖就可以来做，也可以油炸也可以不用油，如果不喜欢吃油的话就用到烤箱烤一下，关键所需要的食材家里一般都有，想吃就做，一做就能做上一大盆，嚼起来嘎巴嘎巴的，香香的，脆脆的，一片接着一片，就怕好吃到停不下来。想要做出螺旋造型，需要用两团颜色不一样的面团擀成大小一样的薄饼，把饼叠起来，然后切成薄片就出现螺旋的造型了。
把切好的饼片下锅，要以小火慢慢炸。已熟的耳朵饼，是沉淀在锅下面。注意要及时捞取， 控干油， 放在吸油纸上晾凉，密封装罐。可以吃很久。
2. 猫耳朵的做法
猫耳朵的做法如下：
主料：白砂糖15克、红糖30克、牛奶100克、低筋面粉260克、鸡蛋1个。
辅料：盐4克。
步骤：
1、先来制作白糖水，将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克，半个鸡蛋，放在一个盆里，搅拌至白砂糖完全溶解。
3. 什么软件可以p图p成有猫耳朵之类的
可以使用美图秀秀做猫耳朵，有以下几种方法：
1、打开图片，切换到“饰品”页面，点击【开心恶搞】，在线素材第4页点击猫耳朵素材；点击素材，改变位置、大小和透明度，保存即可。
4. 一直想做小时候的“猫耳朵”，大家有什么好的方法
对于“猫耳朵”的制作方法来说，其实并没有我们想象中的那么复杂。我们只需要准备好食材，并且看相关的视屏学习，这样美味的“猫耳朵”就做好了。
猫耳朵是我非常喜欢吃的一种食物，但是由于我非常的懒惰，而且不喜欢麻烦，所以我只做过一次，就再也没有亲身做过“猫耳朵”吃。主要是因为它的存放时间并不是特别的长，而且也是油炸食品，热量很高，如果不在短时间内吃完，那么第二次吃的时候味道就会发生一些改变，希望大家都能够引起重视。
5. 做猫耳朵怎么做的
猫耳朵做法:
1.和面，和成家里包水饺的那种光滑面团即可，（这里我们需要和两种颜色的面）
①外皮面（白色）:普通面粉、牛奶、白糖
面粉没有量数标准，吃的多和的多，不喜欢吃糖的外皮可以不加
②内芯面:（偏红色）:普通面粉、红糖/黑糖、温水
先将红糖/黑糖用温水化开，在用糖水和面
2.醒发30分钟（就是把面放到容器里，用盖顶或保鲜膜等盖住容器口即可）
3.醒发好，将面团拿出放面板揉搓?嗯…我说揉搓你们尽量懂我意思就行…噗哈哈哈（不知道怎么形容好）
4.擀皮:尽量照着圆形擀就行，不要太厚！！！不然不容易炸透
5.外皮在下、内芯在上，卷起来尽量卷紧凑，中间不要留有空隙
6.对半切开（也可不切），放入冰箱冷冻至少1小时（冷冻！冷冻！不是冷藏！可多冷冻一会冻结实）
7.切片，切板、盘子都不要沾水！！！！有水炸出来不酥脆（厚度在1元硬币左右即可，说是这么说厚薄随心～）
8.放油炸，一般油温在5成热即可，油温不要太热，不然猫耳朵上色太快其实并不容易熟反而容易糊（这点要切记哟），时刻注意点油温，下锅之后可以转小火煎