⑴ 有一种月饼的馅儿是绿色的，不知道是什么馅儿来着
抹茶馅，请采纳，谢谢！
⑵ 那天办公室开会，切了很多月饼，我吃了一块。绿色透明的外皮，绿色的馅，整个是抹茶的味道。是什么月饼
抹茶月饼，还分传统抹茶月饼和冰皮抹茶月饼，很多个广东和香港的品牌月饼都有这个味道的，所以最好你还是问问买月饼的人吧。
⑶ 翡翠莲蓉月饼 里面的翡翠是指什么材料
翡翠莲蓉月饼里的翡翠指的是抹茶，下面介绍做法：
准备材料：莲蓉500g、纯牛奶500ml、糖粉4茶匙、奶粉2茶匙、抹茶粉2茶匙、转化糖浆70g、橄榄油30g、枧水2g、中筋面粉100g
制作步骤：
1、准备好莲蓉馅。
⑷ 月饼馅是绿色的是什么月饼
月饼馅是绿色的可能是抹茶味月饼，斑斓味儿月饼，龙井茶馅，乌龙茶馅，绿豆抹茶馅
⑸ 月饼中带馅的有红红绿绿的东西那是什么
红绿丝
红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。
⑹ 金翡翠月饼是什么馅做的
翡翠莲蓉馅做的。
翡翠莲蓉蛋黄月饼：
准备用料：翡翠莲蓉250g、咸鸭蛋黄9个、面粉100g、花生油25g、转化糖浆75g、枧水1g、鸡蛋1个、水适量、白酒1勺
1、准备好所有材料，面粉的份量称好。
⑺ 绿色月饼皮怎么做
绿色月饼皮怎么做？
绿豆泡几小时，用电饭煲焖成绿豆沙，焖豆沙的时间可以用来做冰皮。
步骤 2
将糯米粉、澄粉和糖霜混合;奶粉水(用冷水泡)和色拉油混合;然后把奶油混合物慢慢倒入混合粉中，搅匀，不要有结块，之后静置一段时间。
步骤 3
绿豆沙焖好以后倒入炒锅中，开文火炒馅，根据口味加入适量色拉油和糖桂花(糖也行)，然后不停翻炒，防止粘锅。
炒到馅料非常粘，做成各种形状都不会变形的样子。
馅料完成，出锅备用。
步骤 4
把之前的冰皮混合液放入锅中蒸10分钟左右，出锅后将蒸熟的冰皮面放凉揉成面团。
想要绿色就放一些抹茶粉在面板上，然后揉进面里，咖啡色我用的高乐高。双色的是分别取了两种颜色的面团揉在一起。
步骤 5
把馅和面团全部分成一个一个的小球，我的模子是50克的，大概的比例是皮30克，馅15克，第一次包，馅多了容易漏。
步骤 6
把小面团按成小圆饼，把馅放入，像包包子一样收好口，然后放进月饼模子，压模，脱模，就搞定啦。
小贴士
做好的月饼可以直接吃，也可以放入冰箱冷冻后再吃，嫌冷冻后太硬可以吃之前先拿出来放一会。
我个人觉得冻过以后更好吃
⑻ 月饼里面是青绿色东西 那是什么月饼
水果月饼，比如哈密瓜月饼
⑼ 五仁月饼里边的红色和绿色的是什么
五仁月饼里边的红色和绿色的是红绿丝。青丝用的是青杏蜜饯，将青杏切成细丝，而红丝则是玫瑰蜜饯做的，是五仁月饼里最重要的组成部分。
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为着名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明。
五仁月饼的制作精细繁杂，月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。五仁月饼边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
⑽ 金翡翠月饼是什么馅
金翡翠月饼是莲蓉馅，金翡翠月饼以金蛋黄为内心，再采用东南亚特产的斑斓叶为原料煎煮成汁，混合上等白莲蓉使得馅料成翠绿色，如同翡翠故而得名。金翡翠月饼传承广式月饼制作工艺，甜香滑爽、口感丰富。广式月饼，是广东省地方特色名点之一。广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区。
月饼：
月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们用其当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。