‘壹’ 冒菜是什么菜图片
冒菜富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似。冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥其骨香，汤香扑鼻。
‘贰’ 冒菜火锅做法，最好有图片
主料：午餐肉1罐、藕200克、薯仔200克、金针菇100克、薯仔2个、花菜200克、平菇250克、宽粉200克
辅料：姜4片、蒜4片、火锅料150克、清水1000毫升、食用油10克
冒菜火锅的做法
1.
取一块约100-150克火锅料，家中可以常备，麻辣味的菜敲一点放进去味道都很好。
‘叁’ 儿菜图片是什么
儿菜的图片如下：
儿菜学名为抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。
(3)冒菜是什么图片扩展阅读：
抱子芥是喜温凉湿润的二年生蔬菜，生长势强，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠 、呈宝塔状。种子在8~10 ℃即可发芽，种子发芽最适温度为22~25 ℃。幼苗期60~70天，生长最适温度为20 ℃左右。
肉质茎膨大期为120天左右，肉质侧芽的发生和膨大约需110天；膨大对温度要求较严格，秋季播种后，当气温降至旬均温17 ℃左右时，肉质茎开始膨大；当旬均温降至15 ℃左右时，肉质茎上的侧芽开始抽生并膨大，腋芽膨大最适温度10~15 ℃。
‘肆’ 成都冒菜的做法及配方步骤
冒菜是一个人的火锅，作为火锅的快餐版，一般家常冒菜的做法也确实很“快餐”。一锅汤底，一堆菜，一碗冒菜一碗饭，既解馋又下饭。然而，作为专业的冒菜店来说，对配方要求更高。今天给大家介绍成都最正宗冒菜的做法及配方，热爱美食，善于动手的朋友可以自己学着做哟。
食材
火锅粉 适量
牛肉 适量
木耳 适量
千层肚 适量
香料包 适量
1
准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。
3
然后做汤料：把猪骨头和牛骨头敲破，大火烧开焯去血水后沥干；另置一大锅放入胡椒10克 、料酒200克 、大葱100克、生姜100克，加水10000克，用小火熬制4个小时左右，捞出骨头不要，即成汤料。
4
用小半锅汤料，舀入炒好的底料，小火煮20分钟。
5
将备好的菜放入熬好的锅底中，不易熟的海带、牛肉、藕、火腿肠、木耳先下，2分钟后再下火锅粉、花菜、薯仔、千层肚。
方法/步骤
‘伍’ 冒菜的做法步骤图，好吃的冒菜怎么做好吃
用料
金针菇50g
薯仔片50g
鲜香菇片50g
水发单片黑木耳50g
海带片50g
自制鱼丸100g
净香菜20g
麻辣酱料包
干椒段料包3g
干花椒粒料包1g
好吃的冒菜的做法
锅中放500g水煮沸，将金针菇、薯仔片、香菇片、黑木耳、海带片、鱼丸过沸水煮1分钟，捞出后冲凉，沥干水分待用；
锅中放30g油（约两汤匙油），入干椒段、花椒粒炒香，入麻辣酱料包和500g水，烧沸后，入所有主料，煮至鱼丸熟透，起锅前放入香菜即可。
‘陆’ 冒菜和麻辣烫有什么不同
1.吃法不同。麻辣烫吃法类似于火锅，汤底也是火锅汤底，火锅菜品是以份或斤两的方式售卖，麻辣烫的菜品则是以一串的方式售卖。冒菜虽然菜品也是以串的方式售卖，但是在食用过程中，麻辣烫是食客自己煮烫，冒菜则是由工作人员给你加工。
2.佐料不同。冒菜在工作人员加工好了以后，菜品上再淋上以麻辣红油为底的佐料上桌。麻辣烫以火锅佐料为底，食客煮烫好以后，可以沾食香油，麻酱或辣椒面。
3.消费人群不同。通常冒菜的消费者以吃饭为主，兼搭有一部分好吃狗作为零食品尝。而麻辣烫通常则是火锅的另一种选择，以三朋四友聚餐或情侣消费，吃饭是次要的，喝酒聊天聚会为主。