1. 如何打开红酒
可以用剪刀来开红酒，操作方法如下：
1、首先准备好需要开的红酒。
2. 怎样开红酒塞
开红酒最好使用开瓶器，把螺旋钻钻进软木塞里，然后拔出来即可。如果没有开瓶器，可以用螺丝钉代替，把长螺丝钉转进软木塞，然后用钳子拔出来就可以了。
开瓶器开红酒
不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。
然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。
然后用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。
螺丝钉法
材料就是一把螺丝和钳子。螺丝长度不能太短，和软木塞长度差不多就好，螺丝上螺纹之间的距离越大越好。螺丝一定要干净，要确保与软木塞接触的任何物体都是干净的；脏东西会增加弄脏葡萄酒的可能性。
将螺丝拧入软木塞。将螺钉旋入软木的中心，直到大部分螺丝拧进去，只剩下一厘米左右在外面即可。你可以用手拧，当然用螺丝刀会更快，但是要小心操作，避免软木屑会掉到红酒中去。
最后用钳子拔出螺钉。用钳子将螺丝拔出；软木塞会和螺丝一起被带出。这样红酒就能开好了。
3. 如何开红酒酒瓶盖
红酒瓶盖大部分都是软木塞，开红酒需要用到开瓶器，把开瓶钻垂直钻进木塞中，知道剩下最后一圈，用开瓶器的一头压在瓶口，慢慢的把瓶塞提拉起来，直到大部分瓶塞拉上来，就可以把酒塞拔出。
在你学会如何打开一瓶酒之前，你需要一个基本的工具，一个简单的红酒开瓶器，海马刀。它们在大多数杂货店都可以买到，几乎在每一种情况下，海马刀都将超越其他选择。
拔酒塞的时候可使用杠杆开瓶器的螺旋形改锥将塞平稳且缓慢地提起，当瓶塞快要脱离瓶口时，改用手将塞子轻轻拉出，如此就不会发生很大的声响，事实上在整个过程中都应该尽可能保持安静工作。
开瓶方法
1、用海马刀上的小刀割开瓶盖的锡箔纸。
2、用瓶塞钻与瓶塞中心对齐，尽可能将瓶塞钻推入瓶塞。
3、然后倾斜把手，这样就可以把杠杆的末端放在酒瓶的边缘。杠杆上的凹槽应该可以放在瓶子的唇边，还要防止它滑动。
4、最后用手牢牢地握住酒瓶的颈部，抬起手柄将软木塞拔出。