Ⅰ 好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
Ⅱ 西红柿做什么菜好吃
可以做一道家常菜西红柿炒鸡蛋。此菜式主要以西红柿和鸡蛋为食材炒制而成，搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和酸甜的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西红柿炒鸡蛋才好吃。
西红柿炒鸡蛋的材料：鸡蛋4个、西红柿3个、盐1克、糖2克、食用油适量。
西红柿炒鸡蛋的做法：
1、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
食用价值：
西红柿炒鸡蛋的营养价值比较丰富，西红柿中本身含有大量的维生素c、胡萝卜素、维生素b族等成分，可以美白皮肤、营养神经、改善失眠多梦的状态。还可以改善视疲劳。而鸡蛋中主要以蛋白质、钙离子为主，能够增强人体的免疫力，可以改善低钙血症导致的诸多症状。两种食物混合在一起可以增强人体免疫力、增进食欲、促进肠道蠕动。
Ⅲ 有什么家常菜好吃又好做
【番茄炒鸡蛋】
材料：鸡蛋3个、西红柿3个、葱1段、油盐适量、白糖1汤匙、 做法：
1.准备好所需材料，西红柿洗净，将西红柿底部切十字花刀
2.将西红柿放在大碗内，用开水浇在西红柿上，这样很容易将西红柿的皮扒掉
3.将西红柿去皮，切成橘子瓣大小的块，这样才能炒出比较多的汁水
4.鸡蛋磕入碗内，打鸡蛋的时候我们要注意方法， 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，打到鸡蛋液表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了
5.锅加油烧热，油要比平时炒菜用的油多一些，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液凝固，在翻炒成块，不要炒的时间太 长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，盛出待用
6.锅内如果还剩油，就下入葱花炒香，如果没剩油，在添加少许油烧热，下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汤汁，一点要把西红柿的汁水炒出来这样味道才好
7.下入炒好鸡蛋块、白糖、盐快速翻炒均匀，盛出装盘即可
Ⅳ 什么菜好吃
12、蒜苔炒肉丝。这也是很家常的一道菜，炒时肉丝最好先提前腌制一下入味，先将肉丝翻炒至入味，再倒入切成段的蒜苔翻炒，最后加盐调味就可以了，我在家也常做。朋友们说这菜更有家常的味道，虽然很普通，却是人人喜欢吃。
Ⅳ 有什么菜好吃又简单做滴
15种家常菜的做法 既好吃又简单
1肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。
2鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。
3丸子汤
冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。
这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃还非得那么圆么……）把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么：）
4酸辣洋白菜
也叫大头菜，圆白菜，甘蓝什么的，随便了……
13酸菜鱼
原料：那种五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、菜场买的那种浆好的鱼片。
准备：把蒜随便剥两片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使劲拍，不用剥，皮就自动下来了。姜随便切片，酸菜随便切切。
做法：把油烧热，放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟，倒入酸菜，煸炒3分钟左右，放一点点酱油和糖及鸡精（口味自便），倒入开水漫过酸菜就行，大概也就2分钟左右吧，烧开后捞出酸菜放在碗里，在汤水中下鱼片，水开就关火，把汤和鱼片倒入碗中。如果追求美观，可以再在锅中倒上油，烧开，浇在做好的成品上，搞定～绝对在十分钟内。由于酸菜已经很咸了，所以不需要放盐。
14酸汤肥牛
原料：熟咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、超市购买的切片肥牛。
准备：将咸鸭蛋和皮蛋剥开切的很碎（2分钟差不多吧），金针菇洗干净。
做法：把水烧开，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋（介个时候，很神奇的事情就发生类，清水变成了浓浓白白的高汤，而且还很鱼，不要问我为神马，我也不知道），放入金针菇，放盐、糖、鸡精、白醋若干，口味自便，最后放入肥牛，水烧开后装盘。搞定～十分钟也绝对没有～
15电饭煲炒鸡翅
先放油（不用太多），按到煮饭键预热一下，差不多了就放鸡翅，炒得半熟，放一点糖。途中用筷子翻一下，受热均匀也不焦嘛~
大概10来分钟就好了。
Ⅵ 家常菜都有啥好吃的
豆腐泡菜锅
材料：韩国泡菜、豆腐、金枪鱼、葱、蒜、姜、韩国辣椒酱、盐、香油
做法
1. 先把石锅预热，倒入一勺香油。待香油热后，放入泡菜翻炒。
2. 一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已变色时（一般3-5分），加水。加盐~
3. 20分钟左右后，待泡菜煮出酸味，放入金枪鱼，姜，蒜
4. 烧煮一会后，然后放入点豆腐，加入韩国辣椒酱
5. 最后放入大葱段
6. 煮到都入味颜色泛红的时候就基本可以出锅啦~大概需要10分钟左右
Ⅶ 有哪些好吃的家庭菜
宫保鸡丁
材料：鸡胸肉 小红椒和辣椒粉 炸花生米 葱粒蒜 姜末 花椒 胡罗卜 青豆
调料：生抽，老抽，糖，醋，鸡粉，香油，盐 ，淀粉，料酒
做法：
1、把调料调成碗汁，把蒜和葱先泡到汁里出味后取出不要。这样子做的时候不会有这些葱姜蒜末在菜里，影响口感和美观。如果没这些计较的话可以直接煸炒。
2、鸡胸肉切1cm左右的丁，加入盐，料酒和干淀粉抓均匀，腌制5分钟。花生炒熟，胡萝卜红椒切小丁。
3、锅烧热，倒入油放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后把花椒盛出不要了，放入干辣椒粉煸出红油。
4、放入鸡丁炒至散变白后，将胡萝卜粒放入，翻炒几下，倒入调好的碗汁，大火翻炒1分钟后，倒入事先煮熟的青豆粒和炸好的花生米即可。
Ⅷ 中国好吃的菜名有哪些
好吃的菜如下：
1、清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。
Ⅸ 春季吃什么菜最好菜谱图片
鲤鱼红焖栗子三吃鲤鱼丸子天麻鲤鱼酸辣鱿鱼卷炒金银丝爆鱿鱼花奶汤鲫鱼坛酥鱼肉馅鲫鱼鲫鱼蛋羹烧鲫鱼冻鲫鱼青椒鲫鱼鲫鱼火锅萝卜丝炖鲫鱼豆瓣红烧鱼泡菜鲫鱼五香泥鳅条醋椒泥鳅鱼酿泥鳅炸泥鳅水溜鱼片酱爆鱼丁枣泥鱼卷咸鱼烧肉三丝鱼卷番茄炖鱼片炸鱼虾吐司赛螃蟹荷莲粉丝打鱼糕浮油鱼片五香鱼五柳活鱼御府酱鱼丁碎末鱼鱼茸豆花宫保鱼丁扒鱼腐秋叶鱼豆腐坨鱼虾仁黄瓜炒蛋龙井虾仁雪里红梅鱼香虾仁虾茸苹果虾仁杯烧虾仁雪中藏金干煎虾碌虾仁跑蛋烩虾蘑参虾仁油菜荸荠炒虾片虾蛋沙律纸包虾仁甜酸萝卜片糖醋姜片酸辣洋白菜酱味瓜皮糟菠菜糟豆芽糟豆腐拌茄块麻酱拌茄子红油拌茄子酱汁拌茄子多味茄泥蘸茄子拌白菜心汁浇白菜心香油白菜丝椒油炝酸辣白菜炝海米瓜条炝萝卜丝炝胡萝卜莴笋糊辣油菜心凉拌肉丝菠菜肉丝拌菠菜蒜泥椒油菠菜炝菜花麻辣卷心菜辣味空心菜猪肝拌豆芽绿豆芽拌干丝绿豆芽拌蛋皮丝椒油炝苤蓝麻辣苤蓝花生仁拌芹菜麻辣平菇茄汁平菇糖醋平菇酥炸平菇平菇炒桃仁平菇烧板栗天麻蒸鲤鱼天麻焖鸡天麻烧鹿筋天麻什锦饭冰糖蛤士蟆东坡羊肉肉桂烧鹿筋向杞海参鸽蛋红枣煨牛鞭天麻蒸鱼头陈皮鸽松沙锅鱼头豆腐菊花鲈鱼块清蒸人参鸡砂仁煨鹿筋洋参萸肉蒸山鸡糟烧海参桃仁鸭方麦门冬牡蛎烩饭芝麻仁虾糕软炸双参虾糕灵芝烧鹿尾鹿茸香菇菜心生地蒸鸡海参陈皮鸽蛋炖椰肉杞子鸡参杞蒸肚片田鸡猪肝焖饭芝麻升麻猪肠面合欢花酸梅北菇蒸乳鸽金针菜合欢花蒸猪肝蚝油煮柚皮首乌肝片五香烧猪排软炸鸡肝九月鸡片枸杞牛肉丝法制黑豆参杞鸽蛋菊花炒鸡片九月菊花肉片陈皮鸽松八宝鸽子熘炒黄花猪腰首乌肝片山药枸杞麦冬蛋丁枸杞麦冬瘦肉蛋丁荷兰豆云耳炒猪肝清蒸鲤鱼鸡茸哈士蟆鲍鱼香菇紫云三仙姜豉汁盘龙鳝茶树菇炖全鸡清凤凰鸡红焖鸡腰红焖冬笋鸭炒芦笋鸭片厚菇面筋黄豆血鳗煲粟子鳝鱼煲白菜鱼鳔煲萝卜干塘虱鱼煲橄榄叶狗母鱼煲白果鸭舌煲鲜菇鸟蛋煲猪血豆腐煲芦荟蟹柳煲发菜鲜菇煲金针菇炒鱿鱼丝金针菇炒鳝丝金菇炒双耳金针菇炒菱角金针菇炒核桃仁金耳罗汉斋金针菇拌香菜凉拌双金菜金菇马铃薯色拉锦鸡冷拼山楂排骨豆腐香椿卷彭城脆鳝胡椒金针菇生菜萝卜卷葱椒牛蛙腿翡翠三丝鱼卷五昧雪山飞蝗兰花鱼香蛇段虫草蒸肥鸭．灵芝烧猪腰大蒜烧鳝段孔雀香菇鹑蛋大蒜烧鳊鱼蒜茸竹节虾双冬蒲棒肉荷包鲫鱼红果菊花鱼芙蓉三鲜白焯大青虾豉汁锦鲳鱼甘麦龙门鱼党参芙蓉鲤鱼天麻鱼头酿青椒葱姜焖肉蟹肉桂炖蹄筋发菜鱼圆萝卜烧凤翅银花烩鸭舌干烧鲈鱼柠汁鲤鱼红花牛柳丝松子鱼米清炒素鳝丝杏仁鲜贝芹菜冬菇丝姜花炒鳝片葱油茭白白果炒腰丁百合茄汁肉片炒鸡丁百合炒心片糖醋芋艿灵芝爆心花炝青螺熘三样酱爆肉丁菜心炒腐竹荠菜兔肉片木樨肉荠菜虾饼蛋煎鱼排芙蓉银耳煲芦笋炒肉片蒜苗烧河蚌肉烩酸辣肚丝扒烧蹄筋 盐水鸭舌茭白卷红煨对鸽芝麻香酥鸡香菇八仙草菇菜心煲青鱼豆腐煲