Ⅰ 冬瓜怎么炒好吃
可以做一道家常冬瓜炒肉，以瘦肉和冬瓜作为主要食材烹饪而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作冬瓜炒肉才好吃。
冬瓜炒肉的食材：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许。
冬瓜炒肉的做法：
1、把冬瓜去掉老皮，切成块。
食用价值：
1、冬瓜中含有非常丰富的胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素。摄入体内之后可以有效的保证皮肤的弹性，可以增强人体的免疫力，并且可以利水渗湿、消肿止痛，能够增强人体的免疫力。
2、瘦肉指的是猪肉、牛肉等肉制品中含脂肪量比较低的部位。这种瘦肉中蛋白质含量非常高，适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。
Ⅱ 冬瓜怎么做才好吃
一、红烧冬瓜
材料：白糖、冬瓜、老抽、生抽、鸡精、蚝油、盐
步骤：
1. 把冬瓜的皮还有瓤都去掉，在冬瓜的表面上面打花刀之后切称小方块。
2. 在锅里热油，把切好的冬瓜块放进去煎炸，一直炒到稍微金黄的时候，把冬瓜靠在锅边，在锅中间放一些白糖炒出糖色，然后再把边上的冬瓜块放进去翻炒。
3. 在锅里放适量的生抽还有盐，用老抽上色冬瓜。
4. 在锅里加一些水翻炒均匀之后把锅盖盖上焖煮，一直到冬瓜熟了为止。
5. 最后再把鸡精和蚝油加进去，用大火收汁，在出锅的时候撒上一些葱花就可以了。
二、蚝油焖冬瓜
材料：蚝油、淀粉、冬瓜、蒜头、葱、盐、水
步骤：
1. 把冬瓜切成冬瓜块；葱切成葱花；
2. 在锅里热油，把蒜放进去爆出香味之后把切好的冬瓜放进去进行翻炒
3. 在锅里加蚝油炒，再往里面放适量的盐还有水，把锅盖盖上一直焖到冬瓜变软。
4. 再快要收汁的时候加适量的淀粉、水。
5. 然后就可以出锅啦，放在盘里撒上一些葱花就可以食用啦！
三、虾皮炒冬瓜
材料：虾皮、300g的冬瓜、盐、一勺蚝油、生抽、葱、姜
步骤：
1. 把准备好的冬瓜洗干净之后切成冬瓜片；虾皮挑拣干净；葱切成葱花；姜切成姜丝
2. 锅里热油，先把我们处理好的虾皮放进去翻炒（别炒糊），然后再把切好的冬瓜皮、姜还有葱都放进去翻炒。
3. 把生抽还有盐放进去调节味道。
4. 在冬瓜变软之后，把适量的蚝油放进去翻炒就可以啦！
四、冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、排骨、盐、葱姜
步骤：
1. 把葱挽成一个结；姜切成姜片；冬瓜切成冬瓜片；排骨洗干净之后焯水，把上面的血沫去除洗干净。
2. 准备一口砂锅，里面装上冷水，把我们处理好的排骨放进去，用大火烧开之后转为小火，煲大概一个小时的时间，（不要加水）
3. 把冬瓜放到排骨里面一直煲大概十五分钟左右的时间。
4. 最后在里面加适量的盐，撒上葱花就可以出锅啦！
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体型健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
Ⅲ 冬瓜怎么做好吃
在足不出户的日子，冬瓜可算是灵魂主厨最爱的食材之一，冬瓜可入汤更可入菜。
冬瓜肉厚色白，疏松多汁，味清淡，做出来美食都会给人一种充满食欲的感觉。特别适合在吃油腻的食物后食用，能清除口腔的油腻感，还有生津开胃的作用。
冬瓜性寒味甘，可以清热生津，所以说在夏天吃冬瓜多身体非常好。对于冬瓜怎么好吃，我建议冬瓜汤最好吃，汤汁清清爽爽，味道特别鲜美，且十分营养。喜欢就跟我来。
最简单的清爽大乱炖，冬瓜、黑木耳和银耳瘦身养颜，肉丸不经煎炸也减少了热量摄入，看似寡淡的菜肴变得滋味鲜美。
入味鲜香的豆腐丸子也是冬日好伴侣。
冬瓜洗净、切小丁，不要太碎，也可以用绞肉机搅碎，最好保留一些颗粒感。加一勺盐腌10分钟，混合捣碎的豆腐，用干净的滤布，用力挤出水分。
炸的过程中，冬瓜盒浮起，火转中小火。让水分慢慢缩干，鱼肉慢慢成熟，等两边金黄，感觉很酥，棒棒哒！
Ⅳ 冬瓜怎么做好吃呢
说到冬瓜，相信大家都不陌生了，冬瓜的口感软糯，口味清甜，适合各个年龄段的人吃，并且冬瓜营养丰富，冬瓜含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。那么，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享冬瓜的美味吃法，喜欢吃冬瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
Ⅳ 冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法
食材：冬瓜适量，火腿肠一根，虾皮一小把，葱一节，芡粉适量，油适量，盐适量。
步骤：
1、将冬瓜洗净，削皮，切成块儿状，准备好待用。
Ⅵ 冬瓜怎样做好吃又简单,有几种做法
冬瓜烧香菇
食材：冬瓜250克、水发香菇50克
做法：
1、将准备好的香菇提前清洗干净后，放在清水里面泡发一下，然后去掉柄蒂，对半切;
2、将冬瓜去掉皮和瓜瓤，切成小方丁;
3、准备一个锅放入水烧开，将香菇放进去焯一下捞出来沥干水分;
4、炒锅倒入油烧热，加入姜丝煸出香味后，倒入香菇、冬瓜丁以及高汤烧一会儿，等到里面的食物全部熟了以后，加入食盐、淋入生抽就可以出锅了。
冬瓜排骨汤
食材：冬瓜400克、排骨200克、干贝丁100克，生姜、香油、食盐、味精等少许
做法：
1、将排骨斩剁成块，清洗干净后放入开水中焯一下，去掉里面的血水，继续清洗干净后捞出，沥干水分。
2、将冬瓜去掉表面的皮和里面的瓜瓤，然后切成厚片清洗干净备用。
3、准备一个砂锅，里面放入清水、排骨、干贝丁、生姜，先用大火烧开，然后转为小火慢煮，大约四十分钟左右，等到排骨差不多快熟的时候，放入切好的冬瓜片。
4、等到冬瓜煮到透明的时候，说明冬瓜熟了，这个时候，加入少许的食盐、味精以及香油即可出锅。
Ⅶ 冬瓜怎么吃的做法
煮冬瓜
食材：冬瓜、盐、食用油
做法：
1、冬瓜去皮去瓤后洗干净，切成片；
2、锅洗干净烧干倒入适量的油加热，放入切好的冬瓜翻炒；
3、加热适量的盐翻炒后加入适量的水；
4、大火煮开后转中小火煮至冬瓜熟了即可；
5、装盘。
花蛤冬瓜汤
食材：花蛤、冬瓜、葱、姜、料酒、、枸杞、盐、食用油
做法：
1、把买回来的花蛤提前放入水中吐沙几个小时，水中加入适量的盐；
2、冬瓜去皮去瓤后洗干净，切成片，葱洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用；
3、锅洗干净，加入适量的水煮开，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫；
4、把花蛤捞出冲凉水沥干备用；
5、 在锅中放入清水，大火煮开后下枸杞、冬瓜转中小火；
6、待冬瓜变软，倒入花蛤，小火慢煮5分钟左右；
7、小火慢煮5分钟左右关火，撒上葱花；
8、装盘。