‘壹’ 燕麦米和燕麦片的区别是什么
1、性质不同:燕麦米:莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品,是世界上公认营养价值高的杂粮。燕麦片:是燕麦经过精细加工制成的麦片,一般呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,食用方便,低热的保健食品。
2、物理形状不同:燕麦米每一粒都应该是平整而有色泽,并且微有坚果香味的。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
3、食用方法和时间不同:燕麦米:燕麦米比较难煮,至少25分钟左右,一般用来煮粥和焖饭。燕麦片:精细加工制成的麦片,食用起来更加方便,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用。
4、成分不同:燕麦米:燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦片:在加工时为了口感会加入一些添加剂,其内在成分和燕麦是有很大区别的。
‘贰’ 燕麦和大麦是一样的吗
不一样，区别有以下三点：
一、地理分布不同
1、燕麦主要分布在北半球的温带地区。种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。
2、大麦在我国南北各地栽培。
二、成分不同
1、大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸等，近总数的80%。大麦脂肪中的油酸在人体内合成花生四烯酸（人体必需脂肪酸之一）。大麦中含有丰富的食用纤维，在消化过程中，纤维提供增大体积、变硬和中性的作用，以及减少通过肠道时间。
2、燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。
8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。
三、价值不同
1、大麦用于食品加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产。
2、谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在我国古代，燕麦不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物。
‘叁’ 燕麦长什么样
1.燕麦是禾本科一年生草本植物，是谷类的一种。
2.我们主要利用它的种子以及绿色顶穗。人类最先把燕麦当作喂养牲畜的饲料来使用。
3.随着对燕麦了解的深入，人类发现燕麦中含有丰富的营养素，如维生素、蛋白质、微量元素、纤维素等。燕麦现在已经走上我们的餐桌了。
燕麦含有丰富的纤维素以及维他命B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。而维他命B群还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处于紧张状态的现代上班族来说，可是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品唷。
‘肆’ 燕麦片是怎么做成的
燕麦片是燕麦粒轧制而成。
燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；
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燕麦的食用禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
2、 内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。
3、麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
‘伍’ 燕麦是什么样子的
燕麦形体特征：
1、燕麦是一年生草本；根系发达，秆直立光滑，叶鞘光滑或背有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平；圆锥花序（panicle），穗轴直立或下垂，向四周开展，小穗柄弯曲下垂；颖宽大草质，外稃坚硬无毛，有或无芒；颖果腹面具有纵沟，被有稀疏茸毛；成熟时内外稃紧抱子粒，不容易分离，这与莜麦（裸燕麦）不同。
2、具顶生圆锥花序。小穗含2至数花，大都长过2厘米，柄弯曲，脱节于颖之上及诸小花之间，亦有不断者，颖具7～11脉，长于下部小花，外稃质地多坚硬，具5～9脉，有芒或无，芒多自稃体中部伸出，芒柱扭转而曲；雄蕊3枚，子房有毛。
3、该种似野燕麦Avena fatuaLinn.，其主要性状为小穗含1～2小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。
‘陆’ 野燕麦长什么样子
野燕麦，别名：乌麦、燕麦草，拉丁文名：Avena fatua L. 禾本科、燕麦属一年生植物，是为害麦类等作物的杂草。又称铃铛麦。中国各省均有分布。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，叶鞘松弛；叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。圆锥花序开展，金字塔形；小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落，颖草质，几相等，外稃质地坚硬，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，膝曲，芒柱棕色，扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，花果期4-9月。生于海拔1300-2400之间荒芜田野或为田间杂草，生命力强，无法套种。本种植物除为粮食的代用品及牛、马的青饲料外，常为小麦田间杂草，其消耗的水分较小麦多1倍余，同时种籽大量混杂于小麦粒内，使小麦的质量降低；又是造纸原料；也是小麦黄矮病寄主。果实、全草可入药
‘柒’ 有小麦和燕麦的模样图吗
小麦和燕麦的模样图如下：
（1）小麦。
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
(7)燕麦长什么样子图片扩展阅读：
麦子，单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。
麦子，世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。
小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。
参考资料来源：网络：麦子
‘捌’ 图片燕麦是什么样子
燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。
(8)燕麦长什么样子图片扩展阅读
燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
燕麦对于现状常常处于紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
参考资料：网络-燕麦
‘玖’ 什么叫"燕麦""燕麦"长什么样
燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
四、药用价值
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。2011年7月至10月，历时121天的时间，北京大学医学部专家组在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动，来自全国15个省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善。全世界首次用一种粮食去干预糖尿病，并取得丰硕成果。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
‘拾’ 燕麦坏了有什么特征吗受潮是怎么个情况
鉴别燕麦是否变质，其实简单方便的方法就是可以直观的观察燕麦的色泽，将燕麦放在手上观看其颜色是否有加深和黑点，闻味道新鲜的燕麦有清新的麦香味，反之则是一股霉味，上手查看可有发湿结团的情况即可。
通常情况下，食物上都有保质期，对于生产厂家来说，其产品有必要契合相应的法律规定，所以标示保质期，提示顾客在这个期限之前食用。其真实是否可以食用，主要仍是看一下食物是否蜕变。
挑选燕麦片类产品
1、尽量不要挑选甜味很浓的产品。这意味着其间50%以上是糖粉。
2、尽量不要挑选口感细腻粘度不足的产品，这说明其间燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。
3、尽量不要挑选增加奶精/植脂末的产品，由于这种成分对健康晦气。
4、香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因而香浓的产品未必品质好。
5、尽量挑选能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到现已散碎的燕麦片。
6、假如包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。假如在8%以下，那么其间燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食物，有必要配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰厚的食物一同食用。