㈠ 南瓜长什么样
一、南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
二、南瓜的形状,各品种不同。
1、中国品种
①蜜本南瓜:果实底部膨大,瓜身稍长,近似木瓜形,老熟果黄色,有浅黄色花斑。果肉细密甜糯。
②黄狼南瓜:果实长棒槌形,纵径约45厘米,横径15厘米左右。果皮橙红色,完全成熟后被蜡粉。
③大磨盘南瓜:果实呈扁圆形,状似磨盘,横径30厘米左右,高约15厘米。嫩果皮色墨绿,完全成熟后变为红褐色,有浅黄色条纹,被蜡粉。
④小磨盘南瓜:果实呈扁圆形,状似小磨盘。嫩果皮色青绿,完全成熟后变为棕红色,有纵棱。
⑤牛腿南瓜:果实长筒形,末端膨大,内有种子腔。
⑥蛇南瓜:果实蛇形,种子腔所在的末端不膨大。
⑦甘栗王:单瓜重2千克左右,果实扁圆形,果皮深绿色,果实整齐一致。
⑧红栗王:单瓜重1.5千克左右,果实扁圆形,果皮深绿色。
⑨砍瓜:瓜形长圆柱形,瓜色先油绿后变黄色,长度一般是120厘米左右,最长可以达到150厘米左右,直径12-15厘米。
2、印度品种
①东升:嫩果圆形皮色黄,完全成熟后变为橙红色扁圆果,有浅黄色条纹。
②一品:果实扁圆形,果皮黑绿色,有灰绿色斑纹。
③早生赤栗:果实扁圆形,果皮金红色,有浅黄色条纹。单果重约1.5千克。
④北京甜栗:果实扁圆形,果皮深绿色,有浅色斑纹。单果重约1.5千克。
⑤锦栗:果实墨绿色扁圆形,有浅色斑。单果重1.5千克左右。
⑥红栗:果实橙红色扁圆形。单果重2千克左右。
㈡ 1万年前,最早的南瓜长什么样
最后
有时候我们在南瓜的大小上特别喜欢钻研,现在世界上最大的南瓜达到1190.5公斤,差不多是一头牛的重量。
有时候也会喜欢它的甜,然后培育出含糖量高的南瓜。总之我们会根据自己的需求“定制”不同的南瓜,这导致南瓜家族十分庞大。
现在大多数人工饲养的南瓜特征是经过几十年的培育才获得的,然而已经很少有人知道世界上到底有多少种南瓜。
㈢ 万圣节南瓜长什么样
在南瓜的瓜皮上抠出鼻子和嘴巴,点上灯,就长这个样子。南瓜灯源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫杰克(英文:JACK) 的人,是个醉汉且爱恶作剧。
一天杰克把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后杰克就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让杰克永远不会犯罪为条件让他下树。 杰克死后,其灵魂既不能上天又不能下地狱,他的亡灵只好靠一根小蜡烛指引他在天地之间倘佯。
在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACK LANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的 JACK-OLD-LATERN 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。
㈣ 南瓜和倭瓜的区别是什么功效一样吗
南瓜就是倭瓜,没有区别。
葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
主要营养:
1、多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
4、矿质元素:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
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形态特征:
一年生蔓生草本;茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。叶柄粗壮,长8-19厘米,被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,有5角或5浅裂,稀钝,长12-25厘米,宽20-30厘米,侧裂片较小,中间裂片较大,三角形。
上面密被黄白色刚毛和茸毛,常有白斑,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,顶端稍钝。卷须稍粗壮,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,3-5歧。
雌雄同株。雄花单生;花萼筒钟形,长5-6毫米,裂片条形,长1-1.5厘米,被柔毛,上部扩大成叶状;花冠黄色,钟状,长8厘米,径6厘米,5中裂,裂片边缘反卷,具皱褶,先端急尖;雄蕊3,花丝腺体状,长5-8毫米,花药靠合,长15毫米,药室折曲。雌花单生;子房1室,花柱短,柱头3,膨大,顶端2裂。
㈤ 做馅的南瓜长什么样子
最近门口小菜店里进了一些新鲜的嫩南瓜,我家本来就爱吃这个菜,看到嫩嫩的,就买了些回来做菜吃。 前几天我分享了一个食谱,就用了一些嫩南瓜切碎了放进去,但是我收到好多留言说这是西葫芦,说我写错了,我就晕了,我认识的西葫芦长的不是这样的啊,西葫芦颜色要比它浅多了啊,而且个头也比嫩南瓜小啊。这两种菜我还是能区分出来的!
估计是有些地方不吃这个菜,那我来介绍一下吧,嫩南瓜(下图),颜色深绿,就是我们常吃的黄色的老南瓜年轻时候的样子,这样应该好理解了吧,夏季的时候这种南瓜正是嫩绿的阶段,炒菜、做馅都非常好,如果不摘下来吃,等到秋天就会长成黄色的老南瓜,可以用来煮粥或蒸着吃。
今天再来分享一道用这个南瓜做的馅饼吧,也是今天早上早餐的主食,昨天晚上揉好一块面,放在冰箱里冷藏发酵,早上起来后取出来回温,肉馅是昨晚调拌好的,早上只要切点南瓜放进去拌一拌就做好馅了,把发面揉一揉,包上馅,放在电饼铛里烙熟即可,很是方便,早餐的时候吃一点发面馅饼还是挺不错的。而且我这个面还用了两种面粉,更好吃哦,做法请往下看。
【猪肉南瓜发面馅饼】
【原料】:面粉200g、玉米面粉100g、清水150g、酵母粉3g;
猪瘦肉馅、嫩南瓜、鸡蛋、盐、姜粉、鸡粉、生抽酱油、白糖、食用油;
【制作过程】:
1、将清水和酵母粉放在小盆里,搅拌均匀后放进面粉和玉米面粉;
2、揉成一个柔软光滑的面团,放在一个大点的容器里,蒙上保鲜膜,进行发酵。我是头一天晚上揉的,放进冰箱里冷藏6个小时左右,如果是室温,目前夏天,1小时就可以发酵好了;
3、早上取出来的面团还有些凉,可以放在室温环境下回回温,过15-30分钟后再操作,也可以直接揉面操作;
4、猪瘦肉馅用鸡蛋液、姜粉、盐、生抽酱油、鸡粉、白糖搅拌成肉馅后,再把嫩南瓜切碎放进去,一起拌均匀,馅就做好了;
5、发酵好的面团分成小面剂后揉圆,擀成圆形的面皮,但不要太薄,中间厚一点,四周薄一点;
6、在面皮中间放上猪肉南瓜馅;
7、包起来,收口不好看不要紧,因为烙的时候可以收口朝下,看上面就平滑多了;
8、依次把所有的饼胚都做好,电饼铛预热,刷上一层油,把饼胚放进去,上下盘加热,所以上下盘都要刷油,如果上盘不想刷油,也可以用刷子在饼胚的表面刷上一层薄油;
9、电饼铛盖上上盖,自主烙烤,约8分钟;
10、打开盖,馅饼就做好了,能够看到面饼发起来了,四周都是鼓鼓的;
11、装盘上桌,一份好吃又营养的主食就做好了,我是比较爱吃带馅的食物的,尤其是这样的外焦里嫩的馅饼,一次吃三四个没问题。
今天分享的这道猪肉南瓜发面馅饼,用的是绿色的嫩南瓜和猪瘦肉一起做馅,南瓜营养丰富,据介绍,每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克。其中,嫩南瓜含维生素C及葡萄糖较多,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,嫩南瓜适合炒或做馅,老南瓜一般都是煮粥或蒸食或制作糕点类食物。
而猪瘦肉可以补虚强身,滋阴润燥,还能够提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,帮助人体改善缺铁性贫血。猪瘦肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,适合大部分人群食用。
除了馅以外,这款馅饼的饼皮也很不错,面皮喧软,掺了玉米面粉,有玉米的清香味,使用的玉米面粉一定要用特别细腻的那种才会口感好。如果没有玉米面粉,就全部用普通面粉好了。如果你也喜欢面食,就试着做一做这款发面馅饼吧!
【小贴士】
揉好的面团放在冰箱里冷藏发酵是没问题的,最好酵母放的比平时蒸馒头用的酵母多一点儿,冰箱冷藏只是用低温延长了酵母发酵的时间,并不是发酵不起来;
制作馅饼可以用电饼铛,也可以用普通的平底锅,不过相对来说电饼铛更方便一些,可以上下盘同时加热,而且受热比较均匀,熟的比较快,表面颜色也会比较好。如果是平底锅放在灶台上需要中小火烙熟,时间可能需要延长一些。
㈥ 南瓜的外形是什么样
南瓜为一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。
(6)南瓜什么样子图片扩展阅读;
南瓜的好处
1、护心。南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
2、助眠。南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
3、保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
㈦ 窝瓜和南瓜是一样的吗
窝瓜和南瓜是一样的,中文学名南瓜,别名窝瓜,是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形。
质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,后南北各地广泛种植。
(7)南瓜什么样子图片扩展阅读
南瓜种类
1、蜜本南瓜
蜜本南瓜又叫狗肉南瓜,属葫芦科、葫芦亚科、南瓜属,蜜本南瓜为杂交南瓜,蔓生植物。叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙黄色。蜜本南瓜味甘、粉。
口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。
2、砍瓜
“砍瓜”是属于被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属植物。可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种。砍瓜是葫芦科南瓜,属于中国南瓜的一个变种。
砍瓜生长特性和种植技术,与普通南瓜基本相同,对自然环境、土壤要求不高,春夏均可种植。经农业部食品质量监督检测中心测定,它含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸和丰富的维生素C,具有一定的药用价值。
㈧ 南瓜长什么样的
南瓜也称倭瓜,含有丰富的营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的。
南瓜的主要作用有以下几个:
1、对胰岛细胞的作用:南瓜含有丰富的铬和钴元素,铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素,可促进人体新陈代谢、改善造血,还可控制血糖
2、对胃肠道的作用:南瓜中含有丰富的果胶,果胶可保护胃黏膜,使胃肠道免受粗糙食物的刺激,从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用,从而可促进消化;
3、改善便秘:由于南瓜中富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化;
4、抗氧化以及保护视力的作用:南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的,维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质,所以可有清除机体自由基的作用,同时对于保护视力也是有一定帮助的。
南瓜对于多数人群都是适用的,尤其是糖尿病患者,由于南瓜中富含的铬元素和钴元素,所以对于血糖高的人群较适宜食用。
㈨ 南瓜是什么样的
1、南瓜为一年蔓生草本。多为椭圆形,还有长条形,圆形,茎长数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长约15~30厘米,两面密被茸毛,边缘有不规则的锯齿,沿边缘及叶面上常有白斑。
2、图示:
㈩ 南瓜的正面是什么样的
这个图片就近似正面观。