㈠ 克伦生葡萄冷库大量储存的方法
克伦生葡萄冷库大量储存应做好以下几点：
（一）克伦生葡萄采摘分级
克伦生葡萄冷库最佳存储温度：一1~0℃
克伦生葡萄冷库最佳存储湿度：相对湿度为90%~95%。
克伦生葡萄贮藏中，要特别注意通风换气，及时排除浆果贮藏中呼吸释放出的CO2和其他刺激性气体如乙烯、乙醛、乙醇等，防止积聚促进果实的成熟和衰老。
克伦生葡萄冷库存储时间：克伦生葡萄保鲜库存储保鲜期可达2个多月，克伦生葡萄气调库存储：可以存储4-5个月。
㈡ 如何保存及保鲜蔬菜和水果
保存蔬菜水果实战经验。
1,如果是冬天，放在阳台上，开开窗户，和外界保持通风就可以了。如大白菜，薯仔，洋葱，莲藕，水果也是，如苹果，香蕉，猕猴桃，橘子等
2,天气热的时候，蔬菜水果放在冰箱的冷藏柜就可以，但一定要用保鲜袋装好同时 要注意的是保鲜袋不能扎进，要留通气洞，这样不至于菜会烂掉。且保鲜时间非常长。
㈢ 家里葡萄多吃不完怎么办
普通储存。可以挑选葡萄果粒没有完全熟透的，没有烂掉的和脱蒂的成串葡萄拭去水分，用密封盒装好可以放到冰箱冷藏里储存，如果储存方法合适，一个星期应该没有问题。
㈣ 这是我自己酿制的葡萄酒，图片是第一次发酵第三天，上面有一些白色的气泡，请问是怎么回事发酵正常吗
正常，二次发酵完成后，葡萄酒会自动变清澈。
二次发酵会有少量细腻的泡沫产生，2到3周后基本发酵完成，此时酒液会变得特别清澈，二次发酵不是靠酵母发酵，而是进行苹果酸乳酸发酵，因此不会产生大量二氧化碳，瓶内压力不会继续增大，没有爆瓶危险。 所以容器尽量装满，拧紧瓶盖。
20天后启封，可以发现酒液变澄清，底部有一层沉淀，这是酵母完成历史使命后的“尸体”及杂质，工业上用这层东西做成酵母膏。
上层的清纯酒液再用虹吸或过滤的方法提纯灌装。装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然后放到家中温度比较低的地方。什么时候想喝，就拿出一瓶即可。
㈤ 葡萄干软化后如何保存
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少;2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;葡萄干葡萄干的图片3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯---一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
㈥ 请教做葡萄酒什么时候好，怎么过滤，怎么存放急急急....
呵呵，是有点久了哦，正常应该是在一周之后就把皮和籽过滤掉的。不过没关系，这种酿造的东西一般不坏的，尤其是酒。如果不想让它再发酵了，就可以把上面的东西过滤掉，滤清后一般几天之内就可以停止发酵，然后品一下，应该会有淡淡的酒香，就可以正常饮用了。如果不放心，可以先少尝尝，我家酿的有发十几二十天的，也不要紧，但都是把皮过滤之后滤的不干净才继续发酵的，所以建议小心饮用。下次一周就滤出来就好了，十天左右的酒喝起来会很爽口，香味最浓，而且有点像碳酸饮料一样很沙口的感觉，超美，祝你成功！
㈦ 买来的葡萄干儿怎么放
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葡萄干保存湿度的控制很重要
通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少。
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经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响，在室温下他们很快便会柔化。只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软，也保持其原有水分，以免潮湿空气进入，果糖便不会在葡萄干表面结晶。最后，切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处，因为葡萄干会吸收砖墙的水分。
㈧ 刚酿的葡萄酒，几天能开盖
一个月左右可以打开盖子过滤掉葡萄残渣，具体做法如下：
主料：葡萄10000g
辅料：冰糖8000g
步骤：
1、准备葡萄。
㈨ 葡萄酒的储存方式
葡萄酒具有生命力的，如果要好好地保存一批心爱的葡萄酒，必须给它提供一个良好的储藏环境。当然，如果您有一个奢华的地下酒窖，那么一切就已经不成问题了。而如果一般是家中储存，那么就真应该好好地了解一下储存的注意事项了。
首先要知道影响红酒储存的四大因素：恒温、恒湿、恒放、恒静。
对于温度而言， 理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓。而且注意恒温比低温更重要，要远离热源，如厨房、热水器、暖炉等。储存在温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；
对于湿度而言，湿度约在60%—80%即可，但湿度超过75%时酒标容易发霉。
对于光照，注意不要让阳光直射，否则阳光直射会大大影响酒的品质。如果家中储存的比较多的话，花钱买一个酒柜以便长时间储存也是一个不错的选择。
关于储酒的两条小建议：
1. 酒瓶必须横放，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；
2. 避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。