‘壹’ 五味子的用途
1.五味子食用价值
说起五味子，大家应该都相对比较熟悉。尤其是这几年引进韩国的综艺节目之后，在综艺节目上也经常出现五味子。五味子是一种中药，直接食用五味子的果实是非常酸涩的。但是五味子有很多的功能。五味子泡水喝可以解决我们日常的很多小毛病，比如说咳嗽，还有多痰的情况。下面小编就详细的介绍一下五味子泡水喝的益处。
2.五味子的功效与作用
第一个要说的益处是女性朋友非常喜欢的，有美容养颜的功效。因为五味子能够补充身体上的不足，有补气的功效。五味子中的物质能够起到抗氧化的作用。长期服用，可以降低身体血清内的胆固醇，而且也会让皮肤越来越年轻。
3.五味子药用价值
第二个益处是可以保护我们的肝脏。医学发现，五味子中含有很多的元素能够抑制体内的一些物质，所以对于肝脏细胞就能起到保护的作用。因为抑制了化学物质在体内进行转氨酶的释放，另一方面细胞的活性也降低了。五味子还有帮助肝脏解决的能力。五味子还有一定的镇静作用。医学上做过实验，从五味子中提取出的物质射入到动物身体里，会延长动物的睡眠时间。
4.五味子作用价值
同时，也会降低动物的攻击力。因为五味子在体内出现了镇定的作用，所以让肌肉也保持在松弛的状态。如果一些患者有咳嗽或者是气喘的病症，那么长期坚持把五味子泡水喝，一段时间，就可以明显看到咳嗽气喘有好转的现象。
‘贰’ 五味子究竟是什么
五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。
五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。多年生落叶藤本。小枝灰褐色，皮孔明显。叶互生，广椭圆形或倒卵形。长5-10cm，宽2-5cm，先端急尖或渐尖，边缘有细齿；叶柄淡粉红色。花单性异株，生于叶腋，花梗细长柔软；花被片6-9，乳白色或粉红色，芳香；雄蕊5；雌蕊群椭圆形，心皮17-40、覆瓦状排列于花托上。果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5-6月，果期7-9月。
生于海拔1 200-1 700米的沟谷、溪旁、山坡。
五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。
产于：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。也分布于朝鲜和日本
药理作用
1. 对肝损伤的影响：五味子醇提取物能降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等引起的实验动物谷丙转氨酶升高．γ-五味子素 （五味子乙素）具抗肝损伤作用。[5]
2. 对中枢神经系统的作用：五味子素有广泛的中枢抑制作用， 并且有安定作用的特点。五味子醇提取物5-10mg/kg灌胃可减少小鼠自发活动，协同戊巴比妥钠对小鼠的睡眠作用， 对抗苯丙胺引起的小鼠兴奋，对抗咖啡因、烟碱引起的小鼠惊厥。五味子素（五味子醇甲）10~100mg/kg腹腔注射， 随剂量的增加而减少小鼠自发活动，10mg/kg腹腔注射对抗咖啡因、苯丙胺引起的小鼠兴奋；60~120mg/kg腹腔注射明显延长小鼠巴比妥钠及戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间；对抗电休克、戊四唑等引起的惊厥。五味子素有广泛的中枢抑制作用， 并且有安定作用的特点。[5]
3. 对心血管的作用：五味子有强心作用，其水浸液及稀醇浸液， 可加强心肌收缩力，增加血管张力。煎剂离体实验对大鼠心肌细胞膜ATP酶活性有抑制作用； 并对麻醉犬有降压作用。[5]
4. 对免疫功能的影响：能增强机体对非特异性刺激的防御能力[5] 。
5. 抗菌作用：乙醇浸液在体外对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用。[5]
毒性
1.五味子乙素的毒性研究：一次以2g/kg乙素灌胃，10只小鼠无一死亡。200mg/kg每天1次连续30日灌胃，对小鼠的生长，血红蛋白量及主要脏器的组织形态均无明显影响。曾给二犬以乙素10mg/kg每天1次连续4周灌胃，其食量、体重、血象、肝功能（BSP及SGPT）、肾功能（NPN）及肝组织活检，均与给药前无明显差别。
2.五味子7种成分急性毒性的比较：将体重19-23g的小鼠一批分23组，每组3-10只，于禁食
五味子-中药材饮片(2张)
24小时后给不同剂量的五味子各成分一次，观察7日的死亡数，7种成分的急性毒性以醇乙及酯乙最大，以250mg/kg灌胃时，部分动物死亡，腹腔注射的毒性和灌胃差不多，乙素与酯甲毒性最低，2g/kg灌胃不致死，丙素与甲素毒性比较低。取18-22g小白鼠70只，雌雄各半，每组10只，一次性灌胃五味子15g/kg，观察72小时，各组动物反应良好，食欲正常，无一动物死亡，提示上述五味子无明显的毒副作用。
3.五味子挥发油的急性毒性：小鼠40只，随机分组，每组10只，五味子挥发油灌胃给药，观察3日。给药后，小鼠活动减少，步态蹒跚，呈抑制状态，呼吸困难致死。死亡集中于给药后24-36小时，按简化机率单位法计算，五味子挥发油灌胃的半数致死量为8.75±2.41g/kg。
炮制
五味子：筛净灰屑，除去杂质，置蒸笼内蒸透，取出晒干。酒五味子：取拣净的五味子，加黄酒拌匀，置罐内，密闭，隔水炖之，待酒吸尽，取出，晒干。此外尚有用蜜蒸、醋蒸者，方法与酒蒸同（五味子每100斤用黄酒20斤，或用蜂蜜30斤，或用米醋15斤）。炒制:取净五味子用文火炒至鼓起，呈紫褐色为度.《雷公炮炙论》：凡用（五味子）以铜刀劈作两片，用蜜浸蒸，从已至申，却以浆浸一宿，焙干用。
临床应用
1.中医临床应用：中医论证认为， 五味子性酸温无毒。对常见老年病肺肾虚损之咳喘，消渴尿多， 气虚自汗，阴虚盗汗， 均有治疗作用。对改善老年心血不足、心气虚、心肾不交之失眠心悸均有良好作用。故常用于：
（1 ） 老年肺肾虚损之咳喘，气短。
（2 ） 老年自汗、盗汗， 津伤口渴，消渴， 阴虚口干，肾虚之证。
（3 ） 老年心虚、心悸怔忡， 健忘失眠。
2.西医临床应用：用五味子一味或五味子复方治疗慢性肝炎，使AL T 显着降低或恢复正常。可能是一种肝脏代谢调节剂。用于镇咳、祛痰。五味子复方治疗体虚失眠。用于老年人延缓衰老等， 故为治疗老年病的有效药物。
五味子的图片(20张)
总之，该品能提高体力， 消除疲劳，改善智力及提高工作效率。老年人随增龄而肾精渐虚， 体力日衰，脑力减退， 五味子补肾精改善脑力，故能益智强身， 而实验研究表明五味子在泌尿生殖系统有一定的抗衰老作用。因此，五味子是一味对延缓衰老有益并能治疗某些老年病的有效药物。
有机酸类有枸橼酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸。
尚含有游离脂肪酸， 如油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸、棕榈油酸和肉豆蔻酸。
3.治疗无黄疸型传染性肝炎
据102例观察，有效率为85.3%，其中基本治愈（治愈、显效）率占76.4%。尤其对症状隐匿、肝气郁结及肝脾不和三型效果较好。五味子粉对传染性肝炎有较明显的降低谷丙转氨酶的作用，且奏效较快，无明显副作用，适用类型较多。低酶型（300单位以下）病例的基本治愈率可达84.2%，平均服药10.1天即能见效；高酶型（500单位以上）及中酶型（300~500单位）的基本治愈率分别为71.4%和72%，平均服药时间为23.6天及25.2天。但谷丙转氨酶恢复正常后，如停药过早常引起反跳现象，因此疗程长短须因病而异，原则上谷丙转氨酶恢复正常后仍宜服药2~4周，以巩固疗效。少数病例服药后，谷丙转氨酶降至一定水平即稳定不动，或治疗效果不明显，可加大剂量，仍可能促使谷丙转氨酶降至正常。
用法：将五味子烘干、研末，过80~100目筛。成人每次1钱，日服3次，30天为一疗程。亦可制成蜜丸服。[7]
4.治疗急性肠道感染
取北五味子10斤，水煎2~4小时，去渣加红糖3斤，浓缩成5000毫升。一般每日服两次，重者3次，每次50毫升，小儿酌减。治疗急性菌痢33例（其中8例静滴1~3次氯霉素，3例用1~2次四环素，1例加用激素，20例配合补液），结果29例痊愈，3例明显有效，1例死亡；中毒性消化不良21例（14例补液，5例加用氯霉素），结果除1例死亡外，均治愈：急性肠炎10例（4例补液），均治愈。服药后91.1%的病例在1~4天退热；82.7%的患者在1~4天内大便阴转。五味子对急性肠道感染具有退烧敛汗、生津止泻作用，故能奏效。[7]
5.治疗神经衰弱
能使患者失眠、头痛、头晕、眼花，及心跳、遗精等症状消失或改善，从而恢复健康。据73例观察结果：痊愈43例（68.9%），好转13例（17.81%），治疗中断16例（21.20%），无效1例（1.34%）。
制剂、剂量：取五味子40克，浸入50%的酒精20毫升中，每日振荡一次，10天后过滤；残渣再加同量酒精浸泡10天过滤。两次滤液合并，再加等量蒸馏水即可服用。成人每日3次，每次2.5毫升，一个疗程总量不超过100毫升。亦可将五味子浸泡于烧酒中1个月，制成40%酊剂服用，每次2.5毫升加水7.5毫升，每日2次，连服2周或1个月。[7]
6.治疗潜在型克山病
40%五味子酊，日服三次，每次30滴或2毫升。10天为一疗程，可连用2~3个疗程。服药后多次开水。8例（其中确诊者4例，怀疑为克山病潜在型者4例）患者经一疗程观察，心跳、气短、头晕等自觉症状均改善或消失；心律不齐均有改善，心尖区杂音半数好转，血压偏低者亦有恢复，而心界与脉搏在治疗后无明显改善；部分病例的心电图变化亦恢复正常。治疗间隔一个月后，病人均能参加一般体力劳动，未见病情恶化。
此外，曾有报道用五味子酊治疗1例绿脓杆菌性膀胱炎获得效果，细菌学及临床症状经12天后达到痊愈标准。
‘叁’ 五味子究竟是什么它为什么叫五味子
五味子又称玄及、会及、五梅子、山花椒、 壮味、五味、 吊榴等，是中药材中常用的一种植物药，归属于多年生长落叶藤本植物。药用价值极高，有益气生津、补肾宁心等的功效。因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名。
‘肆’ 对于中药材五味子你有何了解五味子通常用在什么疾病上
五味子的功效和作用
‘伍’ 五味子图片和功效
【中药五味子的功效】
收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
【中药五味子的作用】
1.中药五味子治久泻不止。 五味子味酸涩性收敛，能涩肠止泻。治脾肾虚寒久泻不止，可与吴茱萸同炒香研末，米汤送服，如五味子散（《普济本事方》）；或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用，如四神丸（《内科摘要》）。
2.中药五味子治久咳虚喘。五味子味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，为治疗久咳虚喘之要药。治肺虚久咳，可与罂粟壳同用，如五味子丸（《卫生家宝》）；治肺肾两虚喘咳，常与山茱萸、熟地、山药等同用，如都气丸（《医宗己任编》）；五味子长于敛肺止咳，配伍麻黄、细辛、干姜等，可用于寒饮咳喘证，如小青龙汤（《伤寒论》）。
3.中药五味子治心悸，失眠，多梦。 五味子既能补益心肾，又能宁心安神。 治阴血亏损， 心神失养，或心肾不交之虚烦心悸、失眠多梦，常与麦冬、丹参、生地、酸枣仁等同用，如天王补心丹（《摄生秘剖》）。
4.中药五味子治自汗，盗汗。五味子五味俱全，以酸为主，善能敛肺止汗。治自汗、盗汗者，可与麻黄根、牡蛎等同用。
5.中药五味子治津伤口渴，消渴。五味子甘以益气，酸能生津，具有益气生津止渴之功。治热伤气阴，汗多口渴者，常与人参、麦冬同用，如生脉散（《内外伤辨惑论》）；治阴虚内热，口渴多饮之消渴证，多与山药、知母、天花粉、黄芪等同用， 如玉液汤（《医学衷中参西录》）。
6.中药五味子治遗精，滑精。五味子甘温而涩，入肾，能补肾涩精止遗，为治肾虚精关不固遗精、滑精之常用药。治滑精者，可与桑螵蛸、附子、龙骨等同用，如桑螵蛸丸（《世医得效方》）；治梦遗者，常与麦冬、山茱萸、熟地、山药等同用，如麦味地黄丸（《医宗金鉴》）。
‘陆’ 什么是五味子苗水叉子
五味子是一味收涩药，为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果实。
五味子的典型特征是什么？
五味子药性酸、甘，温，归肺、心、肾经。本品主要含木脂素类成分、挥发油，还含有多糖、氨基酸等成分。
本品具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功能。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
药材图片
图1 中药材蒸五味子
图2 中药材蒸五味子
五味子的产地主要在哪里？
主产于四川、贵州、陕西、河南、湖北。
五味子的入药部位主要是哪里？
五味子的入药部位：木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果实。
五味子入药部位的性状特点：
本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
史书古籍中是如何记载五味子的？
《本经》：“主益气，咳逆上气，劳伤赢瘦，补不足，强阴，益男子精。”
《用药法象》:“生津止渴，治泻痢，补元气不足，收耗散之气、瞳子散大。”
《本草蒙签》:“风寒咳嗽南五味为奇，虚损劳伤北五味最妙。”
《本草备要》:“性温，五味俱备，酸咸为多，故专收敛肺气而滋肾水，益气生津，补虚明目，强阴涩精，退热敛汗，止呕住泻，宁嗽定喘，除烦渴。”
《医林纂要》;“宁神，除烦渴，止吐衄，安梦寐。”
‘柒’ 五味子中药五味子图片
五味子（别名：五梅子），木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。它生于海拔1200~1700米的沟谷、溪旁、山坡。 其幼枝红褐色，老枝灰褐色，叶膜质；花梗长5~25毫米，花被片粉白色或粉红色；无花丝或外3枚雄蕊具极短花丝，花梗长17~38毫米；子房卵圆形或卵状椭圆体形，柱头鸡冠状，小浆果红色，近球形或倒卵圆形；种子1~2粒，种皮光滑，花期5-7月，果期7-10月。
‘捌’ 五味子是什么有什么功能
五味子又称玄及、会及、五梅子、山花椒、 壮味、五味、 吊榴等，是中药材中常用的一种植物药，归属于多年生长落叶藤本植物。
很多人在服用五味子之后，都有了良好的效果，那么五味子的具体功效和作用有哪些呢？
首先第一个可以保肝，对于有些肝功能不好的，或者由于长期喝酒和服用其他副作用很大的药物导致肝功能差的人，可以用五味子来进行调理，它能促进肝脏快速解毒，从而保护肝脏不会继续受到伤害。
第二对心脏有保护和增强功能，五味子对于一些缺氧和心肌受损的疾病起到一定的保护作用，它可以缓解心跳频率还能降血压。
第三对于一些智力不健全的人能起到一定的协调作用，它能有效的激活神经系统，使反应能力变快。第四对一些身体比较虚弱的人来讲可适当的服用五味子，从而能增强体魄。
‘玖’ 中药五味子图片
中文名：
北五味子
中文科名：
五味子科
学名：
SchisandraarisanensisHayata
科名：
Schisandraceae
性状：
木质藤本
花果期：
秋季花果
性状描述：
落叶性木质藤本，全株平滑无毛；叶纸质，卵状披针形或长椭圆状卵形，长约5-9公分，宽2-4公分，边缘具疏浅的锯齿。花雌雄异株，花梗细长，约2-5公分，花被5-7片；雄花有雄蕊18-20枚；雌花有多数心皮，果实为穗状浆果，疏生于延伸的花托上，成熟时红色。
海拔高度：
海拔1800-2800公尺
生态环境：
次生林
记事：
北五味子是一种野生的水果，在市场上可是买不到的，因为它可是非常的特殊，红红的果儿就像是成串的葡萄般，像一长串的红色珠炼，鲜红欲滴般让人直想尝尝它的味道，想那滋味应该是不错的，只是如果你是如此一厢情愿的认为，那你就错了！因为如果你将北五味子洗净后整个放进嘴里，初时甜中带酸的果肉，口感不错，但若是意犹未尽的咬碎它的种子时，马上会有苦、辣、咸的味道出现，一个果实有五种味道，奇妙吧！其实这也是“五味子”名称的由来。稍具中药常识的人都知道，五味子是一种着名的滋补强壮药，效用十分广泛。
用途描述：
食用、药用：
1.将成熟果实洗净后生食或是制成果酱。
2.果实能够滋补除热、固肾强精，并可治久咳。
3.根及茎能治毒蛇咬伤，并可治疗中暑、感冒、肠炎等，药效甚为广泛。