Ⅰ 如何从蜂巢中取出蜂蜜
使用摇蜜机。
摇蜜机就是专门用来摇蜜取蜜的设备，这个过程也非常的简单，只需要把割掉封盖的巢脾放进摇蜜机，然后转动把手，让巢脾高速旋转，通过离心力的作用让液体的蜂蜜从蜂巢中甩出，这就是摇蜜的过程，能够省时省力，这个摇蜜机还是需要人力的。
(1)怎么收割蜂蜜图片扩展阅读：
注意事项：
不宜与豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
不宜与韭菜同食：韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
Ⅱ 怎样割蜂蜜
如何割蜂蜜才安全？割蜜注意事项：
割蜜的季节秋天是最好的，要在晴天，早上10点前，这样的蜂蜜品质最好。其他天气不要割。
选喷水，再用烟熏，注意烟不要太大不要太小，让蜂自己爬到一边，割后要注意不要一下割一整块，要分开割，不然容易掉。割一下再熏，拿割好的要注意看，有没有蜜蜂，如果不看仔细了，按到了蜜蜂，百分之百被蛰。最好用手电筒外面套个红色的玻璃片。如果是可以翻的，就翻过来，这样就不用烟熏了，等蜜蜂全部爬上去割一半留一半。一年只能割一次。
取蜜操作注意事项：
取蜜作业包括脱除蜜脾上的蜜蜂和将蜜脾里的蜂蜜分离出来。在操作之前，把取蜜场所清扫干净，取蜜工具和蜂蜜容器要洗净、晾干。
1．取蜜工具
主要有分蜜机、割蜜刀、滤蜜器、盛蜜容器、蜂扫、起刮刀、喷烟器等。分蜜机有多种，最简单的是两框换面分蜜机。
2．脱蜂
根据蜂场规模和蜜脾数量，脱蜂方法有以下几种：
(1)抖脾脱蜂
把储蜜继箱从蜂群搬下，放在翻过来放置的箱盖上，在蜂群的巢箱上另加上1个空继箱，箱内一例放2—4个空巢脾，然后将蜜脾依次提出，用两手握住框耳，用腕力突然上下抖动，把上面附着的蜜蜂抖落到继箱内的空处，再用蜂扫将少量附蜂扫净，放在巢脾搬运箱内盖好。
(2)脱蜂板脱蜂
脱蜂板是在木制副盖上镶上脱蜂器。脱蜂器有2路、6路和多路几种。傍晚在巢箱上加一空脾继箱，上加脱蜂板，再上加储蜜继箱。1继箱蜂用2路脱蜂器约需12小时可以脱净，6路的约需6小时，多路的约2小时就可脱净。
(3)驱避剂脱蜂
苯甲醛和丙酸有驱避蜜蜂的作用。先用厚15毫米、宽40毫米的木板钉1个与继箱外围尺寸相同的木框，上面钉6层黑布，再上钉一层铁皮，表面涂黑该。使用时，先向储蜜继箱喷几下烟，把蜜蜂向下驱逐，在脱蜂罩的布上洒上1比1的苯甲醛或者1比1的丙酸，扣在继箱上，经3—5分钟就可把蜜蜂驱赶到下面箱体。苯甲醛在18—26℃时，丙酸在26—38℃时使用效果好。
(4)吹蜂机脱蜂
将储蜜继箱放在吹蜂机的铁架上，用喷嘴顺着蜜脾的间隙吹风，将蜜蜂吹落到蜂群的巢门前。
3．分离蜂蜜
分离蜂蜜(摇蜜)工作应在清洁、能防止蜜蜂钻入的房间内进行，把分蜜机固定住，以免在分离蜂蜜时分蜜机剧烈晃动。用割蜜刀把封盖蜜房的房盖割去，将重量相似的蜜脾放入分蜜机的框架内，转动分蜜机把蜂蜜分离出来。
分离子脾上的蜂蜜时要注意避免碰压脾面，放慢转速，以免甩出幼虫。
分蜜机有2—4框换面、2—4框活转以及多框辐射式等多种型号；根据蜂场规模选用。最好在分蜜机内涂上一层蜂蜡防锈，使用前后清洗干净。
分离出的蜂蜜过滤后，装入容器，密封。储存蜂蜜的容器应是能防锈和密封的。蜂场可用水缸加盖储存蜂蜜。专用的蜂蜜容器是涂上聚酯防锈涂料的钢桶。
切割的蜜房蜡盖，放置在容器上的纱网上，将附着的蜂蜜滤出，再用温水洗净。加水熔化成蜡块。
一年中取完最后一次蜜时，将分离过的空脾放于继箱内。加到强群上，让蜜蜂把脾上的余蜜清理干净，然后熏蒸储藏。
Ⅲ 如何割蜂蜜才安全
1、选择收割时间
一般收割蜂蜜都安排在晴朗天气的早晨进行，因为早晨的天气比较凉爽，蜜蜂比较温驯，不会蜇人。
2、驱散蜜蜂
用点燃的野草（艾草更佳）产生的烟雾将蜂箱中的蜜蜂驱赶出去，方便养蜂人进行收割蜂蜜。
3、打开蜂巢（箱）
无论蜂巢或者蜂箱，打开之后仍要小心地将上面残余的蜜蜂驱散。
4、割蜂蜜
切割蜂蜜的过程中，要注意根据蜂巢的形状进行蜂蜜的收割，要注意收割的方法技巧和蜂巢的再生长。
注意事项
割蜂蜜之前需要准备工作，准备好割蜜刀，过滤网，装蜂蜜用的桶。土养蜜蜂割蜂蜜需要用烟把蜜蜂熏到一边，才能割蜂蜜。因为土养蜜蜂造的脾乱，所以需要把整块巢脾割下来后，才能割取蜂蜜。割蜜完成了余下的子脾部分不要弄坏了，还要绑回去给蜜蜂继续做。土养蜜蜂割蜜可能会比较伤子脾。
割好蜂蜜之后就进行过滤工作，过滤出蜡屑。割蜜时掉在蜂蜜里的蜜蜂。过滤干净之后的蜂蜜就能进行装瓶保存了。
Ⅳ 怎么割蜂蜜
割蜂蜜之前需要准备工作，准备好割蜜刀，过滤网，装蜂蜜用的桶。防蛰帽子，这时候就可以割蜜了。
装瓶保存的蜂蜜
Ⅳ 蜂蜜收割的方法
你好，很高兴看到我的专业问题。收割蜂蜜是有点危险，你得注意带好防护具，去取蜂蜜是，把蜜蜂驱赶到一旁，用小刀把蜂蜜的削下来，过滤就好了。关键是驱赶蜜蜂，用烟熏就成了。祝你成功！给分
Ⅵ 如何从蜂巢中取出蜂蜜
第一：养殖方式
这种方式是在过去我们常见的木桶养殖方式，里面不放巢础，由蜜蜂自造脾的方式养殖，属于半野生的养殖方式，取蜜比较少，一般一年取蜜一次或者两次，蜜源丰富的地方可以取蜜三次。常见的养殖方式分为木桶与板箱两种，木桶就是用凿空的木棒来来养殖，一般分为卧式养殖和立式养殖两种方式，而板箱一般就是用六块板子镶起来构成的蜂箱，也分为立式和卧式两种方式，蜂箱种类繁多，没有标准规格，各地养蜂人自由发挥，都是没有巢础的养殖方式。
除了上面两种方式之外，其实中蜂还有一种养殖方式比较少，但是有的地方采用这样的养殖方式，也就是格子箱取蜜，这种蜂箱可以说是中蜂多箱体养殖的典型，养殖方式与上面的养殖方式相同，取蜜的时候也是相同的方式，只是格子箱把蜂箱进行了分层，可以根据蜂群群势来控制格子箱的大小。
第二：取蜜方式
这种养殖方式的取蜜方式是在蜂蜜成熟以后，一般以蜂群中有大量的蜂蜜为准，很少有封盖一说。取蜜的时候用烟熏蜜蜂，让巢脾暴露出来，然后用割蜜刀具将蜜脾割下装起来，用过滤网进行过滤，由于这种糖脾没有巢础，是无法使用离心分离摇蜜机的，大多以手挤方式获得蜂蜜。这种养殖方式一般都是中蜂的养殖，算是我们常说的土蜂蜜，在市场上销售价格比较高。
Ⅶ 如何收割蜂蜜并加工
关于收割蜂蜜：
1.适宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生，彻底洗净擦干，不带异味。贮蜜不能过满，特别是在运输时要留出25％～30％的空档，以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器，造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内，室温保持5～10℃。
2.分品种贮藏 蜂蜜种类不一，如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味，适合各种消费者的需要。因此要分品种贮藏，以保持特色，防止混杂。
3.保持洁净 洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内，静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀时间视温度而定，一般20℃时需3天，35℃时只需10小时，这时比重大的杂物下沉，纯净的蜜浮在上层，可将纯净蜜捞出另贮。
4.防止发酵 蜂蜜中常有酵母菌存在，不成熟的蜜含有量大，最适宜酵母菌的生长。因此贮藏前需处理。即将蜜盛入大口容器内，敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天，就可蒸发掉多余的水分，待完全成熟后再贮存。
5.防止吸湿吸味 蜂蜜的吸湿力很强，即便是成熟蜜也会吸湿发酵，所以保存容器要密封并置于干燥、通风、室温5～10℃的室内。室内不可放置有强烈气体的物品，以防蜂蜜吸收异味。
6.蜂蜜的结晶 结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输，为加快结晶，可在蜜中拦入约0.5％的陈蜜。但供应市场的蜂蜜，必须保持外观透明、流质状态。对结晶的蜂蜜解冻，可用双层锅加热处理，即外层灌水、肉层装蜜，等温度达到71℃时，保持数分钟后去火，静置1天，就可撇去表面泡沫，装入消过毒的玻璃瓶中，严密封盖出售。
7.蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。
蜂蜜的浓缩加工方法
一、原料蜜验收
原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。
二、融化
将原料蜜在60～65摄氏度温度下加热30分钟，加热时应不时搅拌，使蜂蜜在受热热均匀的条件下融化。
三、过滤
将加热后蜂蜜的温度保持在40摄氏度左右，以便能顺利通过多道过滤，去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行加压过滤，以缩短加热时间，减少风味损失。
四、真空浓缩
选择合适的真空浓缩设备，在真空度720毫米汞柱、蒸发温度40～50摄氏度条件下浓缩蜂蜜，这样可以使损失降至最低程度。在浓缩时，应用香味回收装置回收芳香挥发性物质，并将其再溶入成品蜜中，以保持蜂蜜特有的香味。
五、冷却
将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。为了加快冷却，最好能进行强制循环和搅拌冷却。加工后的蜂蜜所含水分应稳定在17.5～18％的范围内。蜂蜜贮存时应避免阳光直射和高温环境，还要经常注意干燥通风，不能把有异味物品与其一同存放。