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螃蟹不能和什么一起吃

发布时间: 2022-02-16 11:36:11

Ⅰ 螃蟹不能和什么一起吃

不能和螃蟹一起吃的食物如下:

1、吃螃蟹时不应同时饮茶

茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、螃蟹和柿子相克

由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。

吃蟹须谨慎,以少食或忌食为妙

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻,例如螃蟹不能和茄子一起吃,会伤肠胃,螃蟹不能和石榴一起吃,会刺激肠胃,引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃,否则会在体内凝成柿石。

吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

以上内容参考人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

Ⅱ 吃蟹不能与什么一起吃

吃螃蟹时不可以同时吃柿子。

Ⅲ 螃蟹不能和什么同吃食用

螃蟹不能和柿子、浓茶、花生、冷饮、泥鳅、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃,一定要注意,否则可能会出现腹痛腹泻等问题。

螃蟹不能和什么一起吃
不能和柿子一起吃
螃蟹、柿子都是秋季食物,而这两助攻都是属于寒性的,如果一起吃,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤其不要吃。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,胃部很难消化,很容易造成恶心、呕吐、腹痛。
吃螃蟹不能喝茶
吃螃蟹的前后1小时都不要饮茶,因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,但胃液也有杀菌能力,喝茶后会将胃液冲淡,杀菌能力减弱。并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,一起吃同样会引起肠胃不适。吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黄酒。
吃螃蟹不要喝冷饮
冷饮、冰水和冰激凌都是属于寒凉食物,会使肠胃温度降低,如果和螃蟹一起吃的话,一定会导致腹泻,所以吃螃蟹前后不能和冷饮。
吃螃蟹不能吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,是一种非常油腻的坚果类食物,当油腻的食物遇到寒性食物容易导致腹泻,所以吃螃蟹不能吃花生,尤其是那些肠胃虚弱者,尤其应该注意。

吃螃蟹后勿吃泥鳅、狗肉、羊肉
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹不能吃梨、香瓜
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。梨属于味甘性寒,而螃蟹也是寒性食物,所以如果一起吃,会很伤肠胃。
吃螃蟹不能喝啤酒
吃螃蟹的时候,最好不要喝啤酒,因为啤酒里面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物质,喝酒之后,会让人易患上痛风和高尿酸血症等疾病,所以要切记。

Ⅳ 螃蟹不能和什么一起吃

不能和螃蟹一起吃的食物:

1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状,

2、黄色的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状。

3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶,喝茶回冲淡胃液,所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶,以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。

4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物,例如坚果和肉类以及肝类食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。

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螃蟹的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质和多种微量元素,多吃能补充蛋白质,可以提高身体的免疫力,但是螃蟹是一种寒凉性食物。

螃蟹虽然是一种营养价值高的食物,但是一定要有正确的食用方法,这样才能得到最佳的营养效果。因为螃蟹是属于海鲜类食物,在海水中生活的时候会带有一些寄生菌,所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟,千万不要生吃,否则很容易引起的肠胃不适等症状,甚至会出现一些肠胃疾病。

Ⅳ 螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。但是你知道吃螃蟹的禁忌都有哪些吗?下面就来告诉大家吃螃蟹的禁忌有哪些。

6.浓茶

吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。

螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹的一些禁忌我们要了解,避免对身体造成伤害

Ⅵ 螃蟹不能和什么食物同吃

1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、螃蟹不可与柿子同吃,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

3、螃蟹不可与梨同吃,梨的性质属寒,如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

4、螃蟹不可与甜瓜同吃,甜瓜与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

5、烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。

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螃蟹的食用注意事项:

1、未煮熟的螃蟹不可食用。大部分的螃蟹体内都会携带着细菌和寄生虫,只有在经过高温蒸制的时候,才可以将这些有害物质消除掉。一般水开后还要继续加热30分钟以上,这样才能把蟹内的病菌和寄生虫初底杀死,这样的食用方法有利于健康。

2、死蟹不可食用。螃蟹在死后,身体中的糖原分解,使体内乳酸增多,而这个时候螃蟹体内的细菌救出出现大量的繁殖,身体中的组织也是出现很大的变化,已经不适合食用了,不然可能对健康不利。

3、螃蟹并非全身都可吃。胃不能吃、蟹肠不能吃、蟹心不能吃、蟹鳃不能吃,这几个部位都是不适合食用的,它们之间可能带着许多的细菌和脏东西,食用的话对健康是会有影响的。

4、蟹肉性寒且带湿毒,又不易消化,因此不宜多吃,否则容易引起肠胃疾病。而且因为蟹肉的特殊性,也并非所有人都可以食用的。比如患有感冒的人、患有胃炎的人、患有高血压的人、体质过敏的人等等。


Ⅶ 什么食物不能和螃蟹一起吃

螃蟹是大家都知道的一种美食,但是吃的时候一定要小心,有些东西不能和螃蟹同吃的,而且有些人是不能吃螃蟹的。不能和螃蟹一起吃的东西,下面一起来看看吧。
不能和螃蟹一起吃的东西
1、浓茶
中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

不能和螃蟹一起吃的东西
不能吃螃蟹的人
1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。
3、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

不能吃螃蟹的人
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
吃螃蟹的步骤
1、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好,挑选公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾干后,用手掰开蟹的壳。
2、去蟹脐
将蟹翻身,将螃蟹的蟹脐掰除,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西,不能食用,即使是母蟹的蟹脐中有一些黄,如若手法不当,怕被蟹肠污染,故也不建议食用。

吃螃蟹的步骤
3、吃蟹黄/膏
母蟹吃黄,雄蟹吃膏;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏,蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话,可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
4、吃蟹身
用双手将蟹身用力掰开,蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之,然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙签挑取蟹身肉食之。
5、食蟹腿
吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉两端,巧力吸之,即可将蟹大腿整个吸出。
6、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹脚剪,所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段,其中最大的部分,有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之,然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

Ⅷ 螃蟹不能跟什么东西一起吃

地瓜:吃完螃蟹后不要立马上吃地瓜,因为这两种食物相克,如果同时吃,可能会引起腹泻或者结石的情况。

蜂蜜:螃蟹属于寒性食物,蜂蜜是凉性食物,如果螃蟹和蜂蜜一起吃,肠胃不好的人,很容易出现拉肚子的症状,所以吃完螃蟹后不能立即吃蜂蜜。

螃蟹的价值

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经,因此有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴和充胃液的功效,主散诸热、治胃气、理筋脉、消食,螃蟹含有精氨酸。

螃蟹具有养筋活血、通经络和补骨添髓的功效,同时对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病,也有一定的食疗效果,尤其适合跌打损伤和骨折淤肿的人食用。