❶ 全球已确定可食用蘑菇2189种，哪种蘑菇是你从来没见过的
蘑菇是我们大家在日常生活中经常食用的一种蔬菜，不仅味道十分鲜美，营养价值也是非常高。我们经常吃的蘑菇种类有很多，有金针菇、平菇、杏鲍菇等；烹饪的方式也有很多，常见的有炸蘑菇、炖蘑菇、爆炒蘑菇等等。除了食用的蘑菇，还有很多蘑菇是有毒性的，不能食用，甚至很少有人见到过。那么，哪种蘑菇是你从来没见过的呢？我认为主要有以下几种蘑菇：
一、网盖红褶伞网盖红褶伞这个名字听起来似乎是一种雨伞，但其实是一种蘑菇。网盖红褶伞又名缘网粉菇，为红褶伞属，是一种比较少见的蘑菇，多分布在我国东北的吉林长白山等地，颜色多为粉红色，故名网盖红褶伞。这种蘑菇虽然没有毒性，可以食用，但它的味道偏苦，并不是上佳的食材。
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❷ 这是什么蘑菇
这是一种红菇，已经开伞。这个应该是葡紫红菇或粉红菇，是的话可以吃，但是红菇种类较多，同时有有毒种类和无毒种类，比较难分辨，我不敢肯定。
（粉红菇）