㈠ 如何雕萝卜花
工艺步骤：1.将萝卜打皮，削成倒圆大呸。
2.用直头平面刻刀从边沿按与上平面平行插入1厘米拉切一圈，再从到圆锥下端进刀，向上削至拉切的刀口处，绕呸体削一圈，将牵牛花下部削出。
3.用二号弧形口戳刀铲除一圈沟槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄边。
4.按呸体形剜出一个喇叭口，将内部修削平滑。花冠越薄越好.
5.插入胡萝卜花丝即成。
㈡ 萝卜花是怎么雕刻的
雕刻萝卜花的做法步骤
1. 把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣，尾部不用
2. 萝卜头部削刻去掉头部棱角，有点像陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分评的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当
3. 继续沿着边儿把中间肚子隆起部位的棱角削去
4. 把尾部削的圆一些
5. 开始第一层的第一个花瓣削刻，这一层的花瓣其实是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻时候注意慢一些防止划到手也防止由于过快而导致把萝卜花片儿削刻掉
6. 均匀的旋转削刻一周，削成一圈多个花瓣
7. 把第一圈没两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去
8. 削去所有棱角多余的部位
9. 沿着边儿再削去一层薄薄的皮，不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑
10. 开始第二层的花瓣削刻，第二层每一个花瓣削刻位置应该在第一层每两个花瓣之间夹角地方，
11. 和第一圈刻完花瓣以后一样，按照相同方法，把每两个花瓣之间鼓起的三角削去，再旋转削去薄薄的一圈皮
12. 如此轮回，每旋转雕刻一圈花瓣，就把多余的棱角削去形成光滑的圆边才能削刻漂亮的花瓣，每一片花瓣不要削的太厚，太厚容易断裂，而且每一层花瓣一圈比一圈的小而短
13. 快到萝卜心的部位，再次把突出的棱角削去
14. 如此方法继续一圈一圈的削刻花瓣，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出来了
15. 把削刻好的萝卜花配上绿叶做自己喜欢的摆盘装饰，
16. 如果是白萝卜或红皮白肉萝卜雕刻，可以刻完以后放在紫甘蓝榨了汁的水里并加几滴白醋浸泡两三个小时，颜色会更好看更妩媚动人。如果不是急用，可以把雕刻好的萝卜花放在一个有水的碗里浸泡保持美丽的花朵容颜。
㈢ 怎么快速雕萝卜花
工艺步骤：1.将萝卜打皮，削成倒圆大呸。
2.用直头平面刻刀从边沿按与上平面平行插入1厘米拉切一圈，再从到圆锥下端进刀，向上削至拉切的刀口处，绕呸体削一圈，将牵牛花下部削出。
3.用二号弧形口戳刀铲除一圈沟槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄边。
4.按呸体形剜出一个喇叭口，将内部修削平滑。花冠越薄越好.
5.插入胡萝卜花丝即成。（
㈣ 萝卜雕花的简单过程
冬天是吃萝卜的季节，可是吃多萝卜也会觉得没有味道，而且萝卜味道也并不是那么好吃，除了常见的几种做法以外，会让人觉得没有食欲，想要让萝卜变得好看，有食欲，可以学学萝卜花的雕刻方法，这样既不会浪费到萝卜，又能保证萝卜做出来好看好吃。
会开花的萝卜酸
材料
白萝卜1个白醋适量盐少许白砂糖适量
红色火龙果半个
做法
1：萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片
2：将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味
3：把火龙果压成泥，放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀，让它充分上色
4：上色好后加入适量白醋，糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2两小时
5：最后把萝卜摆盘即可
水仙花萝卜
材料
小红水萝卜，生抽，老抽，糖，盐
做法
1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。
2、沿着根部切去水萝卜，叶子留用，用水焯一下。
3、调汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。
4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面，浸泡半个小时。
5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷，依次摆放在盘里。超级美丽，
花式萝卜酿虾球
材料
白萝卜1/2根，北极虾8只，南瓜1块，猪肉1块，姜1块，玉米淀粉1小勺，生抽1大勺，鲍鱼汁1大勺，料酒1小勺，香油少许，盐少许
做法
1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍
2.取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔
3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料
4.馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿
5.北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部
6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定
7.将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右
8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可
㈤ 萝卜花怎么雕
用丁香萝卜,或白萝卜,南瓜. 烹饪与雕刻是一门艺术.并不是炒一个青菜,煎一个荷包蛋就是所谓的烹饪.所制出来的成品精湛而富有想象力!!!没有10年工夫与灵巧,有智慧与想象力的人是作不出的.所以不是谁都可以做的. 所以你只能说你的烧菜水平来衡量你自己.不能用烹饪.
㈥ 雕刻萝卜花的步骤
把胡萝卜切成薄薄的小片 再把胡萝卜片卷成花片，插在牙签上，就这样一朵萝卜花就做成了
㈦ 怎样雕刻萝卜花
先要有专业的雕刻刀，随便在网上找个视频看看就会了 不难 我就是厨师
㈧ 如何雕刻胡萝卜花
工具原料：胡萝卜、水果刀。
制作步骤：
1、选择粗壮较直的胡萝卜洗净，去皮；
2、拿水果刀将胡萝卜的尾部削成多面棱锥形；
3、顺着尾部棱锥形的一面，向胡萝卜尾部切，不能切断，根部留3毫米；
4、再顺着尾部棱锥形的另一面，向胡萝卜的尾部切，不能切断，根部留3毫米；
5、棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花体与胡萝卜分离即可。
㈨ 雕花萝卜的做法步骤图，雕花萝卜怎么做好吃
主料
白萝卜（或者心里美）一小段 胡萝卜一小段
红心火龙果半个
萝卜雕花的做法步骤
1. 白萝卜，胡萝卜，心里美都可以。取萝卜的根部，切适量长度（我两头都用了）
2. 底部切平，做花朵底部，这样好摆放花朵
3. 先把萝卜去皮，尽量打薄打圆。
4. 靠近底座先削一圈
5. 然后雕第一圈花，尽量大片些，因为是底面，雕刻时，下刀斜度越小，花片就会越薄越漂亮
6. 然后削一圈内部，把棱角削圆
7. 继续第二圈花，是在第一圈花两片之前下刀，让花片错落有致，这样错开雕一圈花。然后内部再削皮一圈去棱角，如此类推。
8. 慢慢形状就出来了，一直到花心，都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了，可以切短一点，然后先把圆圈地方的棱角削圆，继续跟下面的雕法一样到花心，顶部会雕刻的厚一点，不好下刀。
9. 看，雕刻完了就是这样的。这朵是我第一次雕刻的第一朵花儿。其实没染色也好纯净漂亮了。
10. 把雕刻好的萝卜花，放入火龙果汁里面，泡几个小时就好！如果大家实在想吃，可以放白醋，白糖泡着，就是酸萝卜。（红苋菜汁也可以染色的）
11. 雕刻好的胡萝卜花，不用的时候放入清水泡着，冰箱冷藏，可以泡几天噢！
12. 胡萝卜比较能看清楚雕刻，来一张近拍的。
13. 成品图
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小贴士
美工刀一把