1. 制作冰棍的简单步骤
在平时,很多父母都喜欢在家里制作冰棒,而冰棒的种类是比较多的,比如榴莲雪糕、绿豆冰棒以及牛奶雪糕等,这些冰棒的制作方法是很简单的,主要是将制作冰棒所需的材料煮好,然后在将食物放进冰箱里面冰冻一两个小时的时间就可以形成冰棒,大家可以尝试自己喜欢口味的冰棒做法。
家庭自制雪糕的做法:
榴莲雪糕
材料:牛奶150g,全蛋2个,白砂糖50g(这个适度要自己控制,这个糖量只供参考),榴莲一块约100g(可以放多多,但我觉得这样一小块,味道已经超级香浓了!),奶油230g。(冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上,有条件的冷冻48小时最好。)
榴莲雪糕的做法
1.将全蛋和白砂糖混合,用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;
2、将牛奶加入在蛋黄液里,搅拌均匀后倒入锅里。
3、将锅放在电糍炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。
4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
6、将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油取出搅拌在一起倒入雪糕机桶里。
7、榴莲取肉去壳用勺子搅碎,一起放入雪糕机桶里。
8、开启机器搅拌30分钟就能成较浓稠的软雪糕状态,将其勺出倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,冷冻后随时食用。
牛奶雪糕
原料:奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,白糖30克,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用;
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块;
3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色;
4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好;
5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉;
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上;
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模。
红豆雪糕
原料:红豆沙100克,牛奶120克,鲜奶油100克,玉米淀粉5克,蜜红豆30克,细砂糖20克
步骤:
1、将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中,小火加热
2、煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌
3、冰棒模具用凉开水冲一下,不需要拭干
4、将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀
5、将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中
6、放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可。
7、吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出。如果还是不行可以就用热水或吹风机稍微热一下即可取出。
2. 手工制作 雪糕棍
雪糕棍 当然是可以支撑雪糕啊 这是最有用的啊!!!!我没记错的话,应该可以编成一个小笼子, “两上两下中间两根交叉反压”用6根可以编成一个固定的面,当然如果棍足够的话可以无限扩大,“留空插空周边四角可插可扣”在面的构架上填充雪糕棍,使其留下的空隙能与另一个雪糕棍相连接。这样可以连接面。最好能有长短不同的两种雪糕棍 交叉使用才好!!6面体和十二面体都行!!我这可是纯用雪糕棍 完全不用其他任何辅助材料的!!!
3. 用冰棒棍做的手工作品
原材料:冰棍棍,冰棒棍,如果,白色工艺胶,小串珠,水钻或者按钮,丙烯颜料或者其它水性颜料,粉红色的闪光胶(可选),画笔,蜡纸
制作方法:将8根冰棍平铺在蜡纸上并粘好.再用两根冰棍粘住头尾,盖子完成.
将四根冰棍围成正方形并用工艺胶粘紧.
重复步骤2 (重复10次左右,具体因你想要盒子的大小而定)
将根据步骤2制作好的正方形用工艺胶粘紧,成正方体.
等待胶水干了以后就可以根据需要涂上颜色了.可以上喜欢的漆,也可以不上色,原始的感觉也不错.
将小马珠或按钮粘在盖子的正中间,做成拉手.
放上一些工艺珠子或者水钻会更好看一些.
当然如果没有工艺珠子,可以考虑用一些漂亮的纽扣或者其它装饰物代替.
参考资料 http://www.rouding.com/bianfeiweibao/29277.html