A. 怎么制作松花蛋
一、益阳松花皮蛋的制作
松花皮蛋是湖南益阳市蜚声中外的特产，松花皮蛋味道鲜美，爽口，余香绵长，风味独特。
1 原料：鲜鸡蛋1000个（用鹅蛋、鸡蛋加工时配料应适当增减），纯碱（食用纯碱面）10千克，生石灰25.25千克，红茶末5千克，食盐4千克，黄丹粉0.9千克，草木灰25千克，干黄土25千克，水50千克。
2 选蛋：逐个通过灯光照检和敲验，选择外壳坚固、完整的新鲜禽蛋加工。
3 制料汤：将红茶、盐、纯碱、黄丹粉放入缸中，倒入热开水，搅匀后分批倒入生石灰，边加边搅拌，除去石灰渣等沉淀物后静放1～2天，待化学反应彻底完成后才可使用。
4 腌蛋：将精选的鲜蛋洗净晾干，然后码入缸或坛中，盖上竹篾或压蛋网盖，慢慢倒入料汤，最后加盖封好缸口，在20℃～25℃下，经25～30天即成熟。
5 包泥：松花蛋成熟后，为防止蛋壳破碎和变质要包泥。先用冷水冲掉蛋上的残液，将料汤和黄土拌匀，用草木灰调整其黏稠度。在蛋上均匀地包一层泥，再滚上一层稻谷壳或谷糠，然后入缸封口，经1个月左右即可成熟上市。
二、山东松花蛋的制作
1 配料标准（夏季配方）：鸭蛋100枚，食盐175克，红茶末75克，纯碱350克，生石灰1500克，松枝灰75克，黄丹粉12.5克，清水5千克，黄土适量。
2 加工过程：将以上配料（黄土除外）一起放入锅内熬制成汤，捞出残渣，冷却备用。经过挑选合格的鲜鸭蛋，轻轻地分层横放在缸内，装至八成满用高粱秆将蛋面别住，防止加入汤料后鸭蛋上浮。然后把冷却的料汤沿缸壁徐徐倒入缸内，直至淹没蛋面，最后加盖密封。经40天左右，即可成熟出缸。出缸后，皮蛋用冷开水洗净，沥水晾干，包涂泡过蛋的料液与黄土调制的泥浆，滚上谷糠，置于缸内密封贮存。
B. 制作蛋壳粘贴画用什么胶水。要能长久保存的。
用固体胶或者液体胶都可以。
蛋壳粘贴画技巧：
首先进行草图设计。在纸上进行设计、构思，确定作品的构图、人物动作、背景色彩等形式。先定材料，然后利用材料的特性考虑画面。一般情况是把好看的和精致的材料用做作品的主要部分。注意不要破坏了稿子的完整。先将作品的底衬着色或选择有色底衬（粘贴画要选择较厚的纸做底衬）。
(2)蛋盘手工制作图片大全扩展阅读：
1、按先大块后小块，先轮廓后内部填充，先贴近后贴远的原则，按明暗、深浅黑色等的需要，进行拼贴。
2、鸡蛋蛋壳碎片之间应该保留一-定的空隙，要疏密得当。
3、蛋壳的颜色之间本身就略有不同，可以根据画风合理利用，例如：为了突出画面图案,底色可以略深些，如果用茶叶蛋的棕色蛋壳贴画,底色就可以淡些。另外，我们还可以根据不同色彩的蛋壳巧妙搭配成漂亮的个性装饰画。
C. 怎样用鸡蛋盘做手工
少年儿童手工制做艺术创意生鸡蛋工艺品的实例教程，只能以小朋友们提前准备一些鸡蛋壳、纸型、剪子、强力胶和画笔工具，就可以作出各种各样趣味的卡通形象设计，合适一切年龄层的小孩。他们的作法非常容易了解，能够锻练小孩的动手能力和想象工作能力。假如你的孩子也喜爱，抽成时间守候她们试试吧!
做法：1.提前准备空鸡蛋壳数个。
2.请保证在栽种植物以前清理并完全晾晒了你的鸡蛋壳。
3.如果你储存了充足多的鸡蛋壳时，种植的时间就需要开始了！你能把装生鸡蛋的纸箱截成两截，但应用一全部纸盒制作这一度鸡蛋壳盆栽植物也是很好的挑选。
4.称一勺无菌检测有机化学盆栽植物土壤层，并在每一个鸡蛋壳里洒上45颗种子。缓缓的用1/8英寸的土遮盖种子并洒上几滴水。请在每粒鸡蛋壳底端标识上所种植物的首写英文字母便于区别。由于我们可能会采用不一样的植物的种子来制做这一礼品。
5.将这一简单苗床放到一个有太阳的窗边，并等候510天的时间绿色植物会渐渐地的出芽，在这段时间里请回维持土壤层的湿冷水份。
6.在几天里你也就能够见到这些可爱的小嫩叶长出去与你笑容了~最终别忘记为每一个盆栽植物再加一个讨人喜欢的绿色植物标识，以鉴别这种春天的孩子们的姓名。也许还能够制做一些温暖的小绘画答，点缀你可以爱的礼物。
制做原材料：蛋壳、手工纸、丙烯颜料、灰黑色画笔工具、废弃饮品玻璃瓶等
制作过程：1、用画笔工具在鸡蛋壳上画上双眼、鼻部、嘴唇等。
2、把剪好的手工纸、布带等装饰设计在剪好的矿泉水瓶上。
3、将事前搞好的小帽子放到鸡蛋壳上。
D. 如何制作松花蛋
主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒入大缸里，把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀，再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里，搅拌均匀成为料泥。选购新鲜无破痕的鸭蛋35个，戴上胶皮手套，用配好的料泥逐个包泥，包均匀后放缸里，用塑料薄膜封严，在室温15℃～30℃条件下，贮30～40天即为成品。工艺流程称料→配料→包盖→贮存→成品。
家庭自制无铅皮蛋
皮蛋的传统制法，几乎都用到黄丹粉（中药），又称为密陀僧，即氧化铅，因而皮蛋中的铅含量使人望而生畏，下面介绍的是无铅皮蛋的制法。
原料有：
生 蛋：鸭蛋（鸡蛋、鹌鹑蛋也可）100个
食 盐：3两
生石灰：3两
纯 碱：3两
红 茶：少许
草木灰：七份
稻 壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）
清 水：适量
①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。
②将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。
③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。
④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。
⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。
一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用。
制作无铅皮蛋的方法
一、甲液配制：在两只容器内各加水50升，一容器加茶叶2.5公斤，另一容器加鲜柏叶2.5公斤，各沸煮1小时，然后把两容器内的液体滤至放有3公斤食盐的容器内。两容器内再各加水25升，再次沸煮1小时后待用。待第三只容器内的食盐完全溶化后，取全部上清液，滤入再次沸煮后的两容器内的沸水，最后用冷开水补足150升左右，搅拌均匀，冷却后即为甲液。
二、乙液的配制：取甲液90升，食盐2公斤，硫酸锌300克，盛于一容器内，缓缓分批加入96％的氢氧化钠6公斤，待溶解后冷却，再加甲液使此液成为100升，搅匀，即为乙液。
三、初浸：将合格的鲜鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋也可)放入乙液内浸泡，注意蛋要全部淹没在液面下2～3厘米，100升乙液约可浸蛋130公斤。保持温度在20～25℃，经13天即可，此时蛋已凝固，但风味、颜色尚未完好。
四、复浸：将浸蛋用过的初浸料液50升与50升甲液混合，即为复浸液。将初浸蛋放入复浸液内，控温在20℃左右，经10～15天，捞出洗净晾干。
五、浸后处理：把石蜡熔化，控温在90℃左右，把复浸蛋放入石蜡液中，经3～5秒钟后取出，冷却后即为成品。每50公斤蛋需石蜡1.2～1.5公斤。
用此法制作的皮蛋不但不含铅，而且含有较高的对人体有益的锌，保藏期也长，一般可保存6个月。
E. 做蛋卷的配方是什么啊
做蛋卷的配方以及制作方法如下：
主料：黄油120g，细砂糖90g，盐1g，鸡蛋3个，低筋面粉90g
辅料：香草精数滴
步骤一、黄油放入锅内。
F. 中式蛋卷应该怎么做呢
配料：青鱼肉250克，辣大酱25克，鸡蛋2个，鸡蛋清50克，火腿30克，油菜叶20克，鸡油10克，鸡汤100毫升，料酒15克，精盐3克，味精2.5克，水淀粉15克，葱姜水10克
特色： 形似如意，美观大方，清鲜微辣
操作： 1、将鸡蛋打入碗中，加入5克料酒，0.75克精盐、5克水淀粉，用竹筷打散打均匀，把干净炒锅上火烧热，淋少许豆油滑锅，随即倒入一半鸡蛋，将锅转动国，摊成一张圆形鸡
手工制作
蛋皮，依此法再摊一张
2、再将青鱼肉洗净，在鱼肉面用刀背，轻砸，然后将刀翻过来，用刀刃将鱼肉刮下来，则鱼肉与刺皮自然分开，放在干净的丰墩上，用刀斩成细茸，将鸡蛋清放在碗内，用竹筷打散，与鱼茸一起放入瓷盆里，加入10克料酒、2克精盐、1.5克味精和葱姜水，用3根竹筷使劲向一个方向搅打，若太稠，可加入适量的清水，直打至鱼糕发稠上劲，光亮即好
3、把油菜叶、火腿分别切成细末，再将鸡蛋皮摊平，着锅的一面向下，将鱼糕均匀在分放在2张蛋皮上，抹光抹匀，在鱼糕的一侧撒上火腿末，另一侧撒上油菜末，再从两侧同时往里卷，卷到中间火腿末与油菜叶末交
手工制作 礼记蛋卷
接处即好，这样如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置于盘中，上屉用中火约蒸7分钟，打开屉帽放一次气，然后再用小火约蒸5分钟，取出，稍凉，切成片，码在碗中加入0.25克精盐、1克味精和鸡汤，再上屉约蒸4分钟，取出，将汤滗入锅中，上火烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油，搅拌均匀，放入一个小瓷碗里，
5、食用时，随配一小碟辣大酱，一小碗汤汁蘸食，即可
G. 最近很火的云朵蛋要怎样才能做成云朵状，口感怎么样
教你做网红云朵鸡蛋，用打蛋器一搅一次成功，好吃到停不下来
这几天，我家的鸡蛋消耗得老快了，小朋友天天点名要吃云朵鸡蛋，或甜或咸，各种口味都想尝一尝。
网红云朵鸡蛋，颜值超高，像云朵烘托着太阳，看着就有食欲，漂亮得让人舍不得动筷子，口感更是令人惊奇！好看好吃又有营养，我家小朋友的大爱，她说比棉花糖还好吃。
小贴士：
烘烤时间根据个人喜欢的口感而定，5到10分钟就好，不同品牌的烤箱也有区别，请根据自己的烤箱实际情况设定。
教你做网红云朵鸡蛋，打蛋器搅一搅一次成功，好吃到停不下来。欢迎留言，点赞和关注，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢这道食谱，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，感谢您的分享！
H. 鸡蛋手工作品漂亮又简单教程
准备材料：鸡蛋、卫生纸、染料、喷壶、水。
制作步骤：
1、用一张卫生纸把鸡蛋包裹起来：