1. 新茗会新会陈皮真的是手工制作的吗
是呀，正宗的新会陈皮，就是使用传统开皮技术、天然晾晒的，每个环节都是手工制作，新茗会陈皮很正宗，不仅无添加、无污染，纯手工制作，还选用茶枝柑为唯一原材料，很值得信赖▪⋅
2. 自制陈皮糖的方法步骤
陈皮糖的做法
将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，至少换三次。然后切成丝，或者掰成小块
用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。煮好后将陈皮丝捞出，攥干水。
锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖为了提亮，开火煮到糖融化，在将攥干的陈皮丝倒入。糖的量，与陈皮量1:1，水量刚好没过陈皮就可以啦，也可以在少一些。（图中我加了红糖，但是做出来的颜色为酱油色，不喜欢的可以不加）
中小火熬，等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动，不然会糊锅，水分收干手关火在搅拌一会，为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中，再将降温后的陈皮到入白砂糖中，搅拌，凉凉，陈皮糖就做好了。（最后成品图片为我没加红糖做的，加红糖的实在是没法发。）
小贴士：陈皮泡好后可以先尝一下在做，如果苦可以在泡泡。
陈皮糖主要是新鲜的陈皮浸泡白砂糖浆之后制作而成的一种食品。从中医的角度来讲具有一定的化痰止咳、健脾润肺的功效。从营养学的角度来讲，这种陈皮糖中含有非常丰富的柠檬酸，还有大量的维生素b族和维生素c，不但可以促进肠道的蠕动，而且可以有一定的营养神经、降低血压的功效，可以预防心脑血管疾病的发生。而且这种陈皮糖中含有的挥发油可以促进食欲。
3. 怎样DIY橘子皮沐浴露呢应该如何操作
橘子皮是一种中药上的药材，又称陈皮，它放干了之后会有比较好的。中医效果能够起到润肺润喉的作用，当然也可以作为哟，着名的花香制剂，还可以作为沐浴露洗发水自制的原料之一。
自己家制作的这些沐浴露，平常自己有一些小想法，愿意去手工尝试一些东西的，其实都是很好的征兆。就能锻炼我们的动手能力，又能提升我们的生活品质，让我们觉得生活是由自己创造的，这些资料是很容易找到的，只要你在网上搜索一下，会有很多的频道愿意去教你详细的制作过程，就看大家有没有这个主观的心思。
4. 陈皮是如何制作的
陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。
陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；
陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
自制陈皮的做法
步骤 step
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新鲜摘回来的柑橘
步骤 step
2
剥出来的果肉可以用来做果酱
5. 陈皮怎么制作过程
众所周知，陈皮既是一种可以用来制作美味食物的材料，同时陈皮也是一种比较知名且应用比较广的中草药。一般来说，陈皮都可以在市场上买得到，如果平时就非常喜欢吃橘子的话，也可以在家制作陈皮，可以更加经济实惠一些。那么，怎样在家自制陈皮才是最简单的呢?
陈皮
陈皮是药典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药，称之为广柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次，贮于阴凉干燥处，防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好。
原料：广柑、饮用水。
做法步骤：
第1步、广柑：2300克。
第2步、用饮用水洗净表面。
第3步、划十字，使柑皮肉分离。柑皮重425克，用剪刀剪成四片，备用。柑肉榨汁。
第4步、柑皮蒸5分钟。
第5步、稍晾，穿串。此后的柑皮不碰油、盐、生水。
第6步、晾晒。不要阳光直射。
第7步、晾干后为一年陈皮，重132克。
第8步、每年晾哂一次，去潮气、防霉、防蛀。十五年后成十五年陈皮，如图。期间，可取陈皮用甘草汁等蒸炙晾晒九次，制成九制陈皮;也可用炼蜜浸炙晾晒，制成蜜制陈皮。
6. 制作黄皮酱可以加陈皮吗
制作黄皮酱可以加陈皮
山黄皮如何腌渍成甜的
放些糖，放点醋，随后放到玻璃瓶里腌至几日就好了。
最先把一颗颗果摘下，洗干净。
随后放进锅中煮熟。
煮熟了的山黄皮会所有崩裂，里边的籽当然跳出来。
随后放凉后把那籽捡起。
把剩余来的果皮和肉装到玻璃瓶。
一层果散一抓盐，这般反复装上后密封性起来，密封性一个月上下就腌渍好啦。
山黄皮酱的做法
南宁市的黄皮酱很知名的，有几百年的历史时间了。
制做黄皮酱的关键原材料是广西省独有的天然的山黄皮，也称鸡皮果。
山黄皮比我们一般品尝到的黄皮果小一些，并且皮较为薄。如今的黄皮酱加工工艺依然维持了传统式的手工制做，并引入了优秀的消毒杀菌、包装工艺。每一年的六七月回收山黄皮以后，职工们便将黄皮肤清洗、削皮、加盐，置放到大瓦缸里开展几个月的保存腌渍，随后再多方面白砂糖、特等豆酱、朝天椒、蒜片、米酒、花生酱等调料，历经科学研究的方式制做而成。
做成的黄皮酱有一种与众不同的山黄皮香气，味儿酸甜可口、甜味适合，既能够拌粉、面立即服用，还可以做为蒸、炒各种各样肉类食品和淡水鱼的调料。黄皮酱是一种甜酸鲜美的苹果酱。
黄皮酱一种味道
黄皮酱是以山黄皮果为原材料而做成的苹果酱，其味儿酸甜可口、甜味适合，既能够拌粉、面立即服用，还可以做为蒸、炒各种各样肉类食品和淡水鱼的调料。早清朝雍正年间，南宁市大街上就会有百多间酱汁店，运营以山黄皮果为原材料而做成的苹果酱。新中国的成立后，经历了近200很多年历史时间的黄皮酱刚开始进到机械自动化生产。现阶段，南宁市、大新县等地域仍有大批量黄皮酱生产，并在南宁场中有销售。黄皮酱是以山黄皮果为原材料而做成的苹果酱，曾获全国性健康保健食品展览会特等奖。
果颜色金黄色、光滑璀璨，依据茯苓功效，可分甜、酸2个系统。黄皮果子能够制成苹果酱，一些种类酸甜鲜美、液汁丰富多彩而具香气，是色、香、味出众的水果酱，可与荔技合称。
7. 九制陈皮的功效与作用禁忌 教你怎么做陈皮
九制陈皮是属于广东潮汕最有名的小吃之一，它一般是采用柑橘为原材料然后再晒干经过一系列的制作而成，因为手工艺比较多所以也被称为“九制”它口感很好还有很高的营养价值，那么九制陈皮的功效与作用禁忌有哪些？
一、九制陈皮有什么功效跟作用
九制陈皮能化痰止咳，顺气解渴，陈皮的药理作用：陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
二、九制陈皮制作方法
1、原材料处理：把挑选好的干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。
2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮，约煮4～5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦。
3、干燥：太阳下晒至半干状态，不要晒太软。
4、配制料液：按甘草25克，水500克，陈皮（半干）500克即1：20：20的比例，先将甘草和水加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有约1／3余时，经过滤取滤液，渣可第二次再用。趁热加入半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再晒至半干再次吸取料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。
5、干燥：吸收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状态就成制品。 当然，也可以更简单一些，将甘草烘干后。
8. 如何用橘子皮做好吃的
橘子皮鸡翅
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
橘子皮青萝卜老鸭煲
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
橘皮酒
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜
吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
其实还有很多菜都可以使用这个制作方法，比如说把西瓜皮白色的部分切下来，切丝之后腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其实就是橘子酱的一种做法，只要把干净的橘皮切碎，然后沥干水分，放入密封的罐子当中，然后再加入蜂蜜和白糖腌制，半个月之后就做好了。
这个橘子酱的用处很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用来蘸面包和馒头吃，做的时候记得把水分彻底的沥干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤
在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘子皮油爆虾
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
9. 陈皮是怎么制作出来的 陈皮的做法
1、开皮
采摘回来的柑果清洗后进行开皮，采用的是几百年传统的手工制造方法，即正三刀或正二刀开皮手法。正三刀开的陈皮收缩较紧，可以减少储存空间，方便运输；而二刀法开的陈皮呈“风筝”状，比较占空间，但更有利于陈皮的陈化。两种刀法各有千秋，但都不会影响新会陈皮的制作效果。
2、翻皮
剥好的果皮放在阴凉地自然阴干4-6个小时，让果皮的水分蒸发皮身变软之后进行翻皮。
3、晒皮
翻皮后的陈皮放置在阳光下自然晾晒，而不是机械烘干，也就是天然生晒、自然陈化，最大程度地保留陈皮的本味。
4、储存
晒干之后，就要入仓库了，用通风的包装容器。例如用麻袋、草扎袋或者用布袋这些通风容器，将陈皮摆放入仓库，自然地让它一年四季陈化。
每年的2-5月是最潮湿的季节，要将仓库门关起来，然后将每一堆皮捂紧，防潮。5月之后，阳光就会开始出来了，每年的5-11月，这段时间就要开始翻晒陈皮。重新把去年的皮拿出来进行翻晒，一天大概晒五到六个小时，然后装起来放回仓库，等它自然陈化。