㈠ 辣条是用什么做成的具体的制作方法是什么
辣条是用什么做成的?具体的制作方法是什么
食材
面粉 500克
水 200克
手工辣条的做法有很多种,今天我们就说一种最简单的,直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的,当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味。
和面,一斤面粉配比四两水,可以用秤秤一下,不能低于四两水,天气热的时候可适当加水不超过四两半.
直接从超市或者市场买牛筋面的朋友到家蒸一下加热之后可以直接从第三步开始做
因为这样做出来的辣条没有任何添加剂所以放凉之后会变硬,再次食用最好是先加热,牙口号的朋友可以忽略.
方法/步骤
注意事项
㈡ 想吃辣条又害怕不干净,自己在家可以怎样自制辣条
想吃辣条害怕不卫生?今天教你几个自制手工辣条的方法,香辣可口辣条相信很多人都喜欢吃,那可是童年吃到现在的美味。但是辣条里面各种添加剂、色素、防腐剂等,对人体危害很大。再加上现在大家都提倡健康绿色,对辣条那是想吃又不能吃,真的很辛苦丫~
那今天就教大家自制手工辣条的做法,健康美味解解馋~
1.豆皮不要泡太软,泡久了不劲道,要把豆皮中的水分攥干,水分过多会不好吃的。
2.放入葱花时,油温过高,会喷溅出,小心烫伤!
㈢ 手工辣条的做法
辣条的家常做法如下:
主料:腐竹150克。
辅料:小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。
1、准备干腐竹。
㈣ 手工辣条子的做法
家庭自制辣条
家庭自制辣条的做法
步骤step
1
㈤ 五香辣条软的那种怎么做
步骤:1. 黄豆需泡发8-10小时,洗净沥干水分,半斤黄豆能发泡好一斤湿黄豆2. 把黄豆打成豆浆。凉水和黄豆的比例比平时喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆。3. 放到袋子里挤出豆浆,去除豆渣。4. 把过滤好的豆浆放在锅里煮,加热烧开5分钟,但不要反复加热。5. 把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。6. 豆浆盘的表面随着加热,开始出现一层豆皮。7. 用筷子从两边夹起。8. 上提筷子,豆皮就出来了。9. 晾在铁丝架上风干。10. 将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。11. 油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖,炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。12. 放入豆皮,加盐料酒,炆到入味,撒胡椒粉,起锅。
㈥ 手工辣条做法是什么
自制辣条的做法
步骤step
1
㈦ 手工辣条做法
【自制辣条】吃腻了甜食,来点辣味的辣条!特别是天冷的时候,吃点辣,浑身热乎乎的!
在家做辣条,简单好吃又卫生!食材很容易买到!
自制辣条的做法
步骤step
1
拌均关火,放凉就可以吃了!
㈧ 手工麻辣条做法
食物:牛羊肉(豆油皮、牛筋面等)、油、辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽。
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。
2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。
3、锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。
4、放进牛肉条,焖到进味,出锅。
手工麻辣条配料
辣皮马铃薯
辣皮薯仔的做法
食物:马铃薯、辣椒、香肠、莴笋、野山椒、孜然粉、鸡精、盐、味精、辣椒粉。
1、马铃薯、辣椒、香肠切割成条形,莴笋剁碎末,泡尖椒切割成细圆环状,锅外干热后,倒进青红椒莴笋煸炒一分钟。
2、再次倒进薯仔条,炒成快速的情况下倒进香肠一起炒,此刻添加孜然粉,鸡精,盐,味精和辣椒粉。煸炒至匀称,最终摆盘洒点葱段既可。
3、最终摆盘洒点葱段既可。
㈨ 黑辣条的制作方法
辣条是我们很常见的一种美食,最早出现在80后的记忆中,发展至今.我们在任何一个超市小商店都能够见到各种口味的辣条了,辣条的卫生问题一直是大家很关注的问题,因为各种品牌琳琅满目,所以我们很难从中挑选出干净卫生的一款,所以我们自己在家做的话,就可以放心大胆的过一下‘’辣条瘾”了。话不多说下面给大家分享怎么制作手工辣条.
食材
面粉 500克
水 200克
手工辣条的做法有很多种,今天我们就说一种最简单的,直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的,当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味。
:泼油 把烧好的油直接泼在调料上面,搅拌均匀 停个10分钟左右就可以直接食用了(停10分钟左右是为了让调料融化入味.
直接从超市或者市场买牛筋面的朋友到家蒸一下加热之后可以直接从第三步开始做
因为这样做出来的辣条没有任何添加剂所以放凉之后会变硬,再次食用最好是先加热,牙口号的朋友可以忽略.
方法/步骤
注意事项