A. 薯条怎么炸
主料：薯仔适量
调料：淀粉适量、盐适量、植物油适量
做法步骤：
1、首先可以先将薯仔切条。
B. 电炸炉炸鸡排的时间及温度
主料
鸡胸肉
辅料
鸡蛋 生粉
面包粉 盐
炸鸡排的做法步骤
1. 鸡胸肉切成自己喜欢的形状，厚度控制在1-1.5厘米左右，不要太厚。切好的肉用少量盐和生粉稍微抓一抓，放置备用
2. 一只鸡蛋打散备用
3. 取一个大碗，倒入面包粉(bread crumbs)，另取一锅，倒入油，油烧至六七成热，将火调到中档，取一块鸡肉在鸡蛋液里沾一下，再放入面包粉的碗中，两面沾满面包粉后入油炸2-3分钟，至两面金黄，取出控油即可
4. 如果觉得油炸的不健康或太麻烦，也可以用烤箱烤，烤箱预热400F（约200C），将沾满面包粉的鸡块排放入烤盘(最好在烤盘上铺上铝纸，可以省去刷烤盘的麻烦），入烤箱烤30分钟左右，中间翻一次面
C. 嵌入式电磁炉的安装注意事项是什么
注意事项有以下几条：
1、开孔：嵌入式电磁炉襄嵌到大理石或其它平台上面,因此,在购买之前一定要问清楚厂家嵌入电磁炉的外形尺寸、开孔尺寸，
2、接电：接线方式：220V二相制，1根火线、1根零线、1根地线；漏电开关：220V/5KW标准电流是22A，请选择合适的漏电开关，保持地线接地良好；电线粗细：电线截面为国标4平方；
3、防水：在开孔四周打上耐高温、防腐玻璃胶，待玻璃胶干固后再投放使用，以免清洗时水从开孔地方漏到机芯里面。
4、散热：炉体的侧面留有散热通气孔，安装时间隔距离大于15CM，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体及煤气罐。需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。
5、清洗：嵌入式电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体。不可放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。另外，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。清除污垢可用软布沾水抹去。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。
D. 油炸炉箅子的做法步骤图，油炸炉箅子怎么做
以前也做过几次炸油条，炸油饼（婆婆说这叫炉箅子），但都不是很成功。
那天又有了尝试的冲动，但时间也不早了，于是把面团和好后，就去睡觉了。
第二天早晨起来一看，基本没发。心里很没底，无奈地加了1小勺小苏打，又发了1小时。这回膨胀了。
面软软的，本想炸油条，但软得有些拿不起来，就改炸炉箅子了。
切下一小块面，用手按扁，再用刀划两下，下锅炸至两面金黄就好了。
虽然，一开始的情形并不理想，但结果却出奇的好。面饼膨胀得很大，很松软，还出现了大大的空洞。
一口咬下去，松软留香。这次成功了！！
配方：高粉500克，水250克，天然酵种100克，盐7克，小苏打1小勺（5ml）
做法：
1、头晚把所有材料和成面团，要稍有筋性。
2、放室温下，自然发酵。（我的这个面团几乎没发，不过，没关系）。
3、次日起来，加入5ml小苏打，揉匀面团。
4、放入烤箱发酵约1小勺。（涨到2倍大）。
5、 取一小块面，按扁，放入升温的豆油中，炸至两面金黄，捞出。
E. 怎样使用木炭炉子烧烤
[编辑本段]烧烤的配方及烧烤流程
一、选料
凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,
二、配方
1、肉串类：
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，秘制油、特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。
2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红薯淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。
3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为：
5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。
4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为：
5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。
将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。
特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。
本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。
5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。
上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤
6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、薯仔、玉米棒、白菜等多个品种配方为：
红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用
烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量
三、穿串
先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
四、烤制
1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。
3、蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。
注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附：飘香酱的调制
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
[编辑本段]烧烤诀窍
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
3.清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6.盐的使用
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法DIY
烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：
错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。
错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。
烧烤技巧
1.“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
2.常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
3.组装、点火和烧烤基本步骤
先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
烧烤工具
烧烤炉
烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择，“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，价格便宜，100元以内。而气烤炉和电烤炉相对贵一些。
烧烤车
由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一关煤气和烧烤材料就可营业，成本低，成为小额投资成业者的首选，而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。
烧烤炭
市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
钎子、鱼夹和刀
选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。
F. 遇见常见故障，如何完成电炸炉维修
以前的路边小吃，都是在大锅里边炸的，很多朋友可能会觉得不干净。随着科技的迅速发展，当前出现一种经济、实惠，而且干净、卫生的一种新型的电器——电炸锅，它的出现瞬间解决了我们的“后顾之忧”。但是在使用的过程中，多多少少的不免会出现一些问题。当我们遇见常见的电炸锅故障时，我们应该怎么办呢?应该如何维修呢?小编有妙招，且听小编一一分析。
维修电炸炉的恒温器
如果电炸炉的设定控制器出现故障，那么电炸炉将无法进行加热。
步骤1：取下控制旋钮。
步骤2：在必要时请拆除背后的维修面板或前面板。根据需要决定是否取下其他控制旋钮，以便拆除面板。电炸炉的设定控制器位于控制旋钮的正后方，通常用两枚螺钉固定在控制面板上。
步骤3：建议您不要用万用表来检测控制器，因为得出的结果往往不是结论性的。如果您怀疑设定控制器有故障，最好的方法是用一个能够正常工作的控制器来更换它。您也可以将出现故障的控制器换成一个新的电炸炉专用控制器。
步骤4：切断控制器接线端的电引线。抬起控制器，将它取下来。按照与旧件相同的方式连接新控制器。
如果电炸炉加热不均匀或根本无法加热，那么也可能是电炸炉的恒温器出现了故障。首先应确定电炸炉中的温度与控制器设定的温度有多大差距。为此请在电炸炉内部中央的架子上放一个温度计，将电炸炉的恒温计温度设置在摄氏149至204度之间，然后给电炸炉打火，加热约20分钟。如果温度计的读数比电炸炉控制器设定的温度高或低14摄氏度，则说明恒温器要重新校准。以下是校准恒温器的方法：
步骤1：取下控制面板上的恒温器旋钮。在旋钮后面有两枚螺钉，用于固定一只边缘有凹口的圆盘。拧松这些螺钉，但不要把它们取下来。
步骤2：用螺丝刀按逆时针方向转动周缘凹口盘，改变它的凹口设置。每旋转1/8周，电炸炉的温度就会提高大约14摄氏度。若要降低温度，请顺时针转动圆盘。
某些恒温器可以通过转动控制旋钮轴套内的螺钉来进行调整。操作时请取下旋钮，然后将螺丝刀插入轴内，使螺丝刀的刃片与螺钉孔相啮合。将螺丝刀逆时针转动约1/8周，将温度提高约14度摄氏。
更换定时器
定时器通常位于煤气灶顶部的控制面板上。如果您怀疑定时器出现了故障，请勿尝试自行维修，而是将它拆下来，交给专业维修人员进行检测。以下是定时器的拆除方法：
步骤1：拆除控制面板背后的维修面板，松开用来固定维修面板的弹簧夹子或拧下定位螺钉。
步骤2：向前推动定时器，使它离开原先的位置。
步骤3：将定时器外壳上的电引线拆下来。在拆卸定时器时，如果您发现电线的末端有烧灼的痕迹，请把这些电线也拆下来，并用细的钢丝刷擦拭它们和接线端端点。烧焦和/或弄脏的末端可能会导致定时器出现故障，但可以通过彻底清洁来解决这个问题。
步骤4：如有必要，请用一只大小和类型相同的新定时器来更换旧件。按与旧件相同的方式连接新定时器。
今天小编主要从几个方面为大家介绍了几种比较常见的电炸锅的故障，并通过对故障的分析，为大家介绍了详细的故障解决的方法，希望大家在遇到此类问题时，能够通过小编的文章，获得解决问题的办法。在使用电炸锅的过程中，大家可能还会遇到一些新的问题，一定要随时发现随时解决，不可遗留下问题，造成不必要的麻烦。
G. 买来嵌入式燃气灶的话，怎么安装
安装步骤及注意事项：
1.确定气源
切记不同气源种类之间不能通用，否则容易发生火灾或爆炸。
在选购燃气灶期间，就要弄清楚自家厨房的气源类型，并与商家确定好相匹配气源的产品，您也可以通过查看产品上的型号标志来亲自判断，确认气源种类与铭牌标志一致。
根据国标GB16410-1996《家用燃气灶具》规定：
家用燃气灶具用汉语拼音字母代号JZ表示，其中J表示“家用”，Z表示“灶”；城市燃气类别用GB/T13611中的类别代号表示，
R或MG——人工燃气，T或NG——天然气，Y或LPG——液化石油气；灶的头数用数字1、2、3等表示。排列顺序为：家用燃气灶，燃气类别（天然气），灶的头数（双头）。
例如：JZ12T2……表示的是使用12T天然气的双头家用燃气灶。
若开孔尺寸过小，则放不下灶具；尺寸过大则影响橱柜台面对灶具的承重能力，特别是玻璃面板的灶具。
4.安装灶具
开好孔后，将灶具小心翼翼地放置进入，装上火盖和锅支架即可完成。
（1）要防止灶具面板四角受到硬物碰撞。
（2）灶具面板的各条边一定也要和橱柜台面平稳贴合，不能有凸凹不平，否则放上重物后，易造成金属面板变形或玻璃面板破裂。
（3）嵌入式灶具的助燃空气有一部分要靠灶面下的通气口供应，
因此安装时应注意不要封住通气口（即在边框的前后的面有通风口处应该留出间隙，左右两边无通风口可以保持贴合），以免造成燃烧不完全。
5.连气通电并检查气密性
装好燃气灶之后，装电池通电，并连接软管通气。但此时还不能马上使用，先检查好气密性与安全性。
（1）将燃气灶将电池装入电池盒内壳中，确认正负极正确无误。用手将其按压至听到“咔”一声之后松手，并将卡子顺时针旋至终止位置。
（2）正确连接软管并检查连接可靠性，使用肥皂液涂在气管连接处，打开气源阀门，如有气泡产生说明漏气。关闭气源阀门，适度调紧管箍或螺母再试，直至无泄露后方可使用。
6.注意事项
一切工作就绪之后，在日常的使用中，也不能忽略这些细节：
（1）燃气灶与可燃或难燃烧的墙壁之间应采取有效的防火隔热措施，灶具下面及周围也不要堆放易燃物品，否则易产生火灾隐患。
（2）厨房与相邻房间应做好隔离，防止漏出的燃气相互串通。
（3）还要定期检查燃气胶管是否有裂痕、脱落现象，如果有则要及时更换新的胶管。
H. 电炸炉的正确安装方法 教你电炸炉的正确安装方法
1、供电电压必须与本设备的使用电压相符合。
2、炉体后面设有接地螺栓,应用不小于1.5mm2铜芯导线与符合安全规定的地线可靠连接。
3、设备的地线(黄绿线)与电源同一条引出,该地线与符合安全性能的地线用铜质螺栓连接可靠。
4、安装后,应检查各接线有无松动,电压是否正常,安全接地是否连接可靠。
5、炉具应放在平稳的地方,左右侧离开不燃物250px以上,背面应离不燃物(如砖墙、窗等)500px以上。
6、设备连接的固定布线必须按布线规则配有全极断开开关,并且开关每一极上应有至少3mm触点开距。并建议安装接地漏电保护开关。开关前面不许堆放杂物,方便操作。
7、安装位置附近不可存放易燃易爆物品,环境温度低于45℃,相对湿度在85%以下。
8、炉具的安装应请专业技术人员进行操作。