㈠ 用手工纸怎样做手工冰箱
用手工纸怎样做手工冰箱方法如下：
一个废纸盒
剪一些长条子装饰
把纸盒剪开(对于年龄小的孩子不需要剪开盒子，只需要装饰表面就可以了)
最后把门剪出来
剪一块旧纸板
粘贴到上下分割的地方做挡板
继续装饰冰箱
剪一个小小的长条子做开门的柄
冰箱就做好了
来源：查字典板报网
㈡ 自制简单小零食 用微波炉和冰箱的 简单一些 最好在超市能买到材料 原创
1蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
2 酸酸甜甜又清香超好薯仔泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先说薯仔泥，再说鸡汁
1、薯仔蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在薯仔泥上面~~bingo
再教大家一个复杂点做薯仔泥地方法，主要是调料不同。
薯仔弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁薯仔泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。喝，美容排毒减肥
3顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
自制KFC新奥尔良烤翅（简易版）
原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
自制KFC新奥尔良烤翅（复杂版）
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟
4鸡米花~~~~
原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~
5鲜果炖奶冻
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。
2、打匀蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，盛于碗中，用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓，切粒。
5、猕猴桃去皮，切粒。
6、吃时，放上生果粒，即可享用
6双皮奶
★原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
或者还有简单的,但不是双皮:一盒牛奶(250ml),一只蛋清,适量糖,混在一起煮,煮个五分钟就OK了
这个做起来很方便，也很好吃，材料也简单，你可以试一下！牛奶果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
9
自制冰激凌
1、苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
特点：香甜可口，色彩绚丽。8
㈢ 手工制作大全图片步骤简单易学
http://www.rouding.com/
肉丁网上有很多不错的手工
㈣ 最简单的手工小零食怎么做
爆米花
食材：爆裂玉米：200g（超市有售），白糖：50g，黄油：5g
制作步骤：
1、准备好材料后将平底锅烧热。加入黄油块，使黄油融化开。
3、把玉米粒洗净沥干水分，用厨房纸再擦一遍，倒进平底锅里，这时候火要开小火。
4、把玉米粒用筷子搅散，使每个玉米粒均匀粘上黄油。
5、加锅盖，这时候锅里面温度高了，开始有玉米粒爆开，要不停得晃动锅，以免玉米粒粘住锅底，还可以使玉米粒受热均匀。
6、加热到没有玉米粒的爆破声音就是好了，这时候揭开锅盖将白糖撒进去搅拌均匀，趁热使玉米花粘裹上白糖。
酥脆鱿鱼圈
食材：鱿鱼：一条、鸡蛋：一个、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒酱、面包糠、面粉适量
制作步骤：
1、鱿鱼切小圈，姜切片。鸡蛋打散备用。
2、准备鱿鱼和姜片，加少许盐、鸡精和白胡椒粉，料酒抓匀。
3、准备面粉、面包糠，鱿鱼圈裹上面粉、蛋液、面包糠。
4、锅入油，炸鱿鱼圈。
5、金黄金黄的捞出。
卡通黄油饼干
食材：黄油200g、低筋面粉420g、糖粉110g、盐2g、鸡蛋2个
做法：
1、黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀；
2、鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀；
3、低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；
4、至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时；
5、取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度；
6、用饼干模具压出花纹；
7、烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整）
8、可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上；
9、按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干；
10、此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~
㈤ 手工电冰箱怎么做
手工电冰箱怎么做？
先要材料准备：
1、半导体制冷片(以下简称制冷片)，电压12V(可在电子市场买到，视情况选用，最
常用的有制冷性饮水机使用的那种，功率不大，如果能买到功率稍大的更好，限于半导
体特性，不建议使用100W以上的制冷片)
2、计算机电源
3、CPU散热片及风扇(根据需要选用)
4、泡沫箱(农贸市场上用来装水果的，不要太大，太大了制冷功率跟不上)
5、硅胶
制作过程：
1、首先分清半导体制冷片的热端和冷端，一般的制冷片电源引脚有黑和红两根，分别对
应正、负极，再将制冷片加上12V直流电，用手可立即感觉出冷端和热端，分别标记出来
。将半导体制冷片两端涂上硅胶，夹在两个散热片中间，热端使用大型的并带由稍大功
率风扇的散热片，我使用的就是P4常用的那种，冷端可选用稍小的散热片(是否需要风
扇根据自己需要)，然后将两个散热片固定住(我用的是双绞线里面的线芯，给两个散
热片扎起来)。接通制冷片以及散热风扇电源(计算机电源出来的有12V、5V电源，用
12V电就可以了)，通电试验，运行正常后继续下一步。
2、在泡沫箱上开孔，孔大小为冷端散热片大小，以便能将散热片放下。安装好散热制冷
这样手工制作的电冰箱就算完成了
㈥ 在家自制小零食大全，不要用火的，只用微波炉和冰箱就能做的
微波炉做爆米花，拷薯仔饼、薯条等。冰箱做冰皮奶，哈哈，我都自己做过。
㈦ 20种超美味的自制小零食，闲时做起来，够你吃一年
>>>>椰蓉牛奶冻
食材：
牛奶250m、淡奶油120ml、白砂糖40克、玉米淀粉50克、椰蓉适量
步骤：
1、放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油，搅拌均匀。
2、倒入锅中煮沸。
3、用少量的牛奶把玉米淀粉化开。
4、将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中，不停搅拌，不然会糊锅。
5、等变成糊状停止加热。
6、倒入容器中，放凉后放入冰箱中冷藏。
7、冷藏后切成小块，裹上椰蓉。
8、装在容器中冰箱冷即吃即取。
>>>>奶香薯条
食材：
红薯、黄油、白糖
步骤：
1、红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至松软。
2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然 晾凉 ；用手去掉红薯皮。
3、用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4、取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。
5、将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6、薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7、薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。
8、微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。
>>>>酥脆饼干
食材：
面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻适量、植物油适量
步骤：
1、熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄后用勺子压碎。（熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间）
2、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
3、将压碎的蛋黄放入盆内，加入白芝麻和白糖。用量根据自己口味。
4、将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
5、揉成面团，放冰箱冷藏30分钟。
6、冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。
7、用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干。
8、电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。
9、大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了。
>>>>琥珀核桃
食材：
核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水
步骤：
1、将核桃洗净控干水分
2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱情况适量调整！
3、将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。
4、放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。
5、放凉后就可以食用啦。
>>>>花生糖
食材：
花生、白砂糖
步骤：
1、花生放在烤盘上烤熟，也可以用微波炉烤，或者用炒锅炒熟；不要糊掉哦。
2、花生皮去掉，从中间掰成两半，并把白砂糖准备好。
3、炒锅用火烤干，不能有水有油；然后将白砂糖倒入，用锅铲翻炒。（不要放油不要放水！）
4、熬到砂糖变成液体状态，就把花生放入快速的拌匀；花生要慢慢放，如果花生准备的多了而糖不够，这里可以调整数量的。
5、迅速倒到案板上，不用抹油下面不会粘案板的。用刀稍微整一下形状，然后迅速的用擀面杖擀平。
6、凉一会趁还热着的时候先切长条，再切成块，冷却后切会很碎，切好就可以开吃啦！
>>>>开口笑
食材：
中筋面粉150克、鸡蛋1个、糖30克、盐1/4小勺、泡打粉适量、芝麻适量
步骤：
1、将面粉边称重边过筛。
2、泡打粉也称重过筛后和面粉搅拌均匀。
3、将鸡蛋打入一个干净的盆里，加入盐、糖、玉米油后搅拌均匀，
倒入刚才过筛后搅拌均匀的面粉中。
4、揉成一个面团。
5、均匀的分成小的团子（尽量小点这样烤制的时间也会缩短），搓成圆球，沾上芝麻（芝麻提前洗干净）。
6、放入预热好的烤箱，165度，中层，25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。出烤箱冷却就可以食用啦。
>>>>金桔蜜饯
原料：
金桔400克 水500克 冰糖125克 盐少许
步骤：
1、将金桔依次用清水洗净。
2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。
3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖。
4、开中火，煮至冰糖完全溶化。
5、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开。
6、转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀。
7、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明。
8、此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。
9、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。
10、摊开放在大碗中，放入微波炉中高火或高火微波至有韧性即可。
>>>>苹果脆片
食材：
苹果、柠檬水
步骤：
1、准备好苹果一个，这个新西兰皇后红玫瑰苹果做这个苹果脆片实在是很脆很甜。
2、苹果洗干净，不要去皮的，把苹果的芯去除掉。
3、切成薄片，也不要太薄，容易焦。
4、有新鲜柠檬的话可以挤汁，没有的话用现成的柠檬汁。在水里加点然后把切好的苹果片放进去，防止氧化。
6、放入烤箱，烤了60分钟即可。
>>>>果仁双薯
食材：
红薯、紫薯、花生、芝麻、色拉油、清水、白砂糖、盐、淀粉
步骤：
1、紫薯和红薯去皮切方块；上蒸锅大火蒸熟。
2、将黑白芝麻、花生焙熟；花生熟后碾碎。
3、锅中加入色拉油烧热，加入清水，白砂糖，一丁点盐烧开后，用水淀粉勾薄芡。
4、勾好的薄芡淋在蒸熟的薯块上。
5、撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用。
>>>>焦糖布丁
食材：
牛奶500g、鸡蛋4个、砂糖50g、水80g、砂糖80g
步骤：
1、鸡蛋打入打蛋盆中，用手动打蛋器打散备用。
2、500g牛奶，砂糖一起倒入另外一个打蛋盆中小火煮至砂糖稍溶解，表面冒小泡泡离火，冷却。
3、冷却后的牛奶冲入鸡蛋液中，用手动打蛋器搅打均匀成蛋奶液。
4、将蛋奶液用面粉筛过滤2-3遍，得到更细的蛋奶液。
5、给凝固后的焦糖杯中倒入布丁液。
6、放入预热好160°的烤箱，中层，上下火，烤30-35分钟即可，烤好后的布丁放入冰箱冷藏4小时后反扣脱模即可食用啦。
>>>>五香锅巴
食材：
米饭一小碗、盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量
步骤：
1、米饭中放入少许盐、五香粉；再放半勺虾粉，既可增鲜又可补钙。
2、加入少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅。
3、取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去。
4、把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型；把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。
5、把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，冷冻完的大米不黏手，容易成型。
6、用刀将大米饼切成均匀的条状。
7、再改刀切成小正方形，一定要散开，不要重叠在一起，很容易相互粘连。
8、电饼铛刷上少许油，也可以用平底锅或者烤箱来烤的。
9、把切好的锅巴放进电饼铛。
10、一面煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄色就可以了。
>>>>泡椒凤爪
食材：
鸡爪500克、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋各适量
步骤：
1、鸡爪洗净后剪掉指甲，切对半。
2、锅内放入凉水没过鸡爪，放入八角，姜片和花椒，再加入少许盐和白醋，开火煮熟鸡爪。（记得煮到用筷子能一下扎透的程度，不要煮太烂）
3、会有些许的血沫煮出来，即时用筛子将浮沫捞出，这样吃着才不会有异味，继续煮2分钟左右。（这一步很关键）
4、把煮好的鸡爪捞出来，用自来水冲洗，把油脂之类的冲洗掉后，再用流动的水冲泡1小时左右，或用冰块冰镇着。（这样鸡爪会变的很白很Q）
5、鸡爪凉透后，放入泡椒，和泡椒水，混合在一起腌渍数小时以上，以便越入味，然后就可以冷藏随取随吃啦！
>>>>猪肉脯
食材：
猪肉末50克、白芝麻、盐、黑胡椒粉、白糖、生抽、老抽、鱼露、食用油、蜂蜜各适量
步骤：
1、猪肉馅用刀剁碎成肉糜。
2、加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠。
3、加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就用蚝油吧）。
4、顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右。
。
5、取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼。
6、把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻。
7、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟，然后将反面放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可。
8、晾凉后肉脯就变干了，切块即可。
>>>>牙签肉
食材：
猪里脊肉、牙签、烤肉调料、淀粉
步骤：
1、牙签数根，用开水烫下。
2、将里脊肉洗净后切成小块，加入烤肉调料。（淀粉稍后再放）
3、充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
4、腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。
5、用牙签串起来。
6、锅内油烧热后，把肉串放入炸。
7、炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
8、喜欢吃辣的话在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。
>>>>咸香玉米片
食材：
玉米片100克、鸡蛋一个、盐、五香粉
步骤：
1、鸡蛋打入碗中，打散。
2、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。
3、用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。
4、玉米片中加入1／2匙盐和1／2匙五香粉。
5、用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。
6、接下来，在锅中倒少许油；烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散。
7、玉米片用勺子划散成片状即可。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。
8、为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了。
>>>>鲜虾干
食材：
基围虾、花椒盐。植物油/虾油
步骤：
1、虾洗净，虾须和虾脚剪掉。
2、虾头剪下来做可以炸虾油。
3、用剪刀剪开虾背，把背剖开,拿掉虾筋,也就是虾的肠子。
4、放入花椒盐；（花椒盐就是把花椒碾碎,放入海盐,一起入锅炒至盐微黄即可）与虾拌匀,放入冰箱冷藏一夜。
5、把腌制以后的虾放在烤盘上面,里面的花椒也要一起放进去,这样烤出来会很香
6、涂上虾油(或者植物油).入烤箱烤15-20分钟,温度是180度左右。
7、出锅冷却后就可以开吃了~
>>>>自制薯条
食材：
薯仔、油、保鲜袋、番茄酱、水
步骤：
1、把薯仔削皮，洗净，切成均匀的长条。
2、热水下锅，煮3-5min，变软即可。
3、迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下。
4、捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸。
5、油烧至6层热就可下薯条，小火慢炸。
6、炸至表面结起一层硬壳就可起锅。
7、咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了。
>>>>鸡米花
食材：
鸡胸脯肉、胡椒粉、低筋面粉、盐
步骤：
1、鸡胸脯肉洗净，切成均匀的小方块。
2、撒上胡椒粉和盐，拌均匀后用刀面拍打肉粒，让肉粒的肉质变得蓬松一些，能更入味，最主要的是炸的时候比较好熟。
3、用保鲜袋装起来，把酸奶倒进去，密封，然后用手抓一抓，把鸡肉和酸奶混合均匀，冷藏1小时左右。
4、低筋面粉、盐和泡打粉混合，把腌制好的鸡肉粒均匀的裹上面粉，全部都裹上。
5、把油烧至三成热，下鸡肉粒，小火炸至表面微微变色即可。检查一下，这时候鸡肉应该是熟的了，如果还不熟就变色，说明炸的油温过高，调低火候，再小一些的火炸。
6、迅速捞起，这个时候鸡米花的颜色不是很好看，需要第二色上色。
7、把油温烧至八成热，把上一步炸好的鸡米花放下去，炸至变成金黄色，迅速捞起，控油。
8、外焦里嫩的鸡米花就做好了。
>>>>咖喱牛肉干
食材：
牛肉、姜片、香叶、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、红酒、老抽、盐、生抽、咖喱粉
步骤：
1、牛肉切小块
2、清水下锅，煮出脏东西血沫。煮好后，再用清水反复冲洗干净。
3、准备好香叶、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、红酒、老抽、盐、生抽、咖喱粉。
4、锅内加没过牛肉的水，加把准备好的材料都放入一起大火煮开，小火慢炖。
5、炖制汤汁彻底收干。
6、放在铺好锡纸的烤盘上，铺开。
7、放入预热好的烤箱，200度，烤至牛肉变硬成干即可。
8、烤好的牛肉干放入保鲜袋，撒入少许咖喱粉，晃动均匀即可。
>>>>自制薯片
食材：
薯仔2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量
步骤：
1、薯仔洗净去皮，切成均匀的薄片。
2、把切好的薯仔片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。
3、将泡好的薯仔片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将薯仔片放入一个大碗内，洒上少许盐、五香粉、辣椒粉。
5、用手抓抓薯仔片，使薯仔片更好的入味儿。
6、将腌制好的薯仔片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（薯仔片不要重叠，多的话可以多做几次）。
7、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
8、取出来，依次将薯片翻面。
9、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1-2分钟）。
10、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好了。
㈧ 小朋友可以吃的手工零食
外面买的一些小零食都会添加一些防腐剂，会对身体造成潜在的危害。但这些小零食确实是好吃，尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫，别憋着了，自己动手做吧，好吃又放心的小零食。
奶香薯条
原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许
做法：
1.红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。
3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。
5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。
8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。
成功做奶香薯条3要点：
1.红薯蒸熟后，要自然晾凉之后再切条，这样不粘刀，更容易切成条。
2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟，这样可以使薯条表面失去一些水分，不至于在后面制作过程中，薯条粘在碟子上。
3.使薯条脱水的过程中，时间要依次往下减，这样不至于把薯条微波糊，也可以很好的控制薯条的软硬程度。
酥脆饼干
说起饼干，大家就会想到烤箱与黄油，难道没有烤箱和黄油，咱们的饼干就做不成吗？答案是否定的。今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法，酥的掉渣，入口即化，而且原料是咱们家中常备的，代替烤箱的厨具也是每家必备的，还有最重要的一点，无需任何技术含量，零厨艺也可轻松搞定。
原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个
配料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量
做法：
1.熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。
2.用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。
3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
4.将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。
5.白芝麻放进去，用量的多少自己掌握。
6.加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
7.将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
8.揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
9.冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。
10.用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干。
11.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。
12.大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了。
饼干酥脆4个小诀窍：
1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
2.加入蛋黄碎。
3.和面时加入3大勺植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
4.和完面放冰箱冷藏30分钟。
五香锅巴
家里剩下的米饭，一般用来炒米饭或者熬粥，想要吃的有些花样，无非是炒饭的时候加各种蔬菜和配料。今天呢，咱用米饭来做锅巴，香香脆脆的健康小零嘴儿，健康又营养。
原料：米饭一小碗，盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量
做法：
1.米饭中放入少许盐。
2.放入少许五香粉。
3.半勺虾粉，既可以增鲜，又可以补钙。
4.再放少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅。
5.取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去。
6.把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型；把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
7.把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，冷冻完的大米不黏手，容易成型。
8.用刀将大米饼切成均匀的条状。
9.再改刀切成小正方形，一定要散开，不要重叠在一起，很容易相互粘连。
10.电饼铛刷上少许油，也可以用平底锅或者烤箱来烤的。
11.把切好的锅巴放进电饼铛。
12.一面煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄色就可以了。
自制江米条
随着现在生活水平提高，市面上很少见到江米条了。越来越多的膨化食品仿佛更能吸引人的眼球，但是仍然忘不掉江米条酥脆的口感，外表香甜，内里酥脆，这一袋江米条，勾起多少80后的回忆，儿时的零食回味起来总觉得那么的美味，几个小朋友一起分享美食的那种开心，虽然种类很少的零食却能换来整个童年的欢乐。
原料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各适量
做法：
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。
2.加入200克清水。
3.用大火将水与麦芽糖烧开。
4.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。
5.剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。
6.用手揉成光滑的面团。
7.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。
8.切成约5mm~1cm左右的条状。
9.用手分别将每个条搓成圆棍。
10.切成长短均匀的小段，约5cm左右。
11.锅中倒入适量油。
12.凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）。
13.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。
14.看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。
15.从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。
16.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）。
17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。
18.将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存。
成功做江米条4要点：
1.加入适量麦芽糖，可使江米条内部组织呈蜂窝状，吃起来更加爽脆香甜。
2.分两次加入面粉，2/3用开水烫熟，1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起，这是使江米条口感酥脆的关键。
3.炸江米条的时候，要凉油下锅，并且要小火慢慢炸。不然外面炸糊了，里面还没熟透，而且炸出来的江米条，形状不规则。
4.炸完江米条控油后，趁热先裹一层白糖再裹一层白芝麻，不热就裹不上了。裹白糖也可改为裹糖浆，用水加白糖熬成粘稠的糖浆，裹在江米条上，再蘸白芝麻，晾凉就可以。
自制莎琪玛
亲朋好友聚一聚，吃喝玩乐，好不惬意。无论是宴客或者出外旅游，小甜点是必不可少的，今天教大家一种久经不衰的经典小甜品，萨琪玛。
原料：红薯1块（约500克），鸡蛋1个，面粉50克，冰糖50克，熟白芝麻适量，黄油少许
做法：
1.红薯洗净去皮，用礤子礤成细条（也可切，红薯条的粗细根据自己的喜好，我礤的是粗一点的红薯条）。
2.把鸡蛋打入碗内，打散。
3.把打散的蛋液倒入红薯条内，拌匀。
4.面粉倒进去。
5.用手将红薯丝与面粉抓匀，使每一根红薯条上都裹上面粉。
6.锅中倒油，倒的油是平时炒菜的两倍就可以了，炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条，红薯条炸完了，油也就用的差不多了。
7.中火将油烧至七成热，放入一把红薯条开始炸。
8.炸至红薯条呈金黄色即可捞出。
9.再接着分次炸剩下的红薯条，直至炸完。
10.取一个耐热的容易或者烤盘，上面涂上一层熟的食用油，底部撒少许熟白芝麻，备用。
11.冰糖放锅内，放入一小碗水，开大火将冰糖融化。
12.冰糖花开后，改为小火，将黄油放进去。
13.接下来慢慢的熬制糖汁，直至变为粘稠的糖浆。
14.糖浆熬制好的标准，用筷子蘸糖浆能拉出细线，即可关火。
15.趁热将炸好的红薯条倒进去。
16.白芝麻也撒入锅内，快速拌匀，使每一根红薯条都蘸上糖浆。
17.将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内，用铲子或者手蘸水把薯条压实。
18.完全冷却，即可脱模，切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~
山东抓果
抓果，据说是山东传统的喜庆面点，是新媳妇出嫁的喜庆小点心，无论是作为日常小零食还是饭后点心，都是不错的选择。
原料：面粉400克，鸡蛋2个，食用油50克，白糖50克，酵母5克，炒熟的白芝麻50克
做法：
1.酵母用少许温水稀释开。
2.把稀释好的酵母倒入盆内。
3.打入两个鸡蛋。
4.加入白糖。
5.倒入食用油。
6.用打蛋器把所有材料充分打匀。
7.一点点的加入面粉，边加边用筷子搅拌。
8.搅拌成面团。
9.用手将面团揉光滑，揉的过程中再加入适量干面粉，尽量将面团和的硬一些，容易成型。
10.盖上保鲜膜或者盖子，放在温暖处，饧发。
11.面团发至原来面团的一倍就可以了，上午和面，吃了个中午饭，就满满一盆了。
12.将饧发好的面团取出，排气，揉光滑。
13.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀。
14.将揉好的面团用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右。
15.用刀将面片切成菱形块，饧发半小时（也可用模具刻出自己喜欢的造型）。
16.电饼铛接通电源，调为小火，饧发好的菱形块放上去。
17.一面成型后，翻面，直至煎至两面金黄，口感酥脆即可。
18.依次把所有的抓果烙完，凉晾后会更加的香脆。如一次性吃不完，凉晾后用保鲜袋密封好保存，不易受潮。
温馨提示：
1.用温水稀释酵母，放入鸡蛋﹑白糖﹑食用油拌匀。
2.加面粉，搅成面团，面团要和的硬一些，才容易成型。
3.两次饧发要彻底，第一次面团饧发，第二次菱形块饧发，这样才可以保证做出的抓过香酥脆口。
4.这个点心是发面的，老人孩子都适合吃。
㈨ 自制健康小零食做法大全
蛋黄饼
从小吃到大，这个小饼干真的吃不腻！
1.一个全蛋液、加2个蛋黄，倒入无水无油的容器中，加入白糖35g。
2.用打蛋器打发至有纹理，拎起后蛋糊滴下不会消失。
3.面粉80g，过筛倒入蛋糊中，用刮刀翻拌，拌匀。
4.然后将面糊装入裱花袋中。
5.烤盘放烘焙纸，将蛋糊挤入烤盘，大小随意，但是每个之间要有一定间隙。
6.然后将烤盘在桌子上轻轻嗑几下，这样可以排出起泡。
7.烤箱160度预热10分钟，放入烤盘，烤15-20分钟左右，颜色微微变深就可以了。
鱼皮花生
除了自己吃，给老爸当下酒小零食也不错！
1.花生在无水无油的锅中炒熟，放凉备用。
2.面粉中混合一些白糖，加入蛋液，然后一点一点加水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。
3.醒面20分钟，再一次揉一揉面团，让面团更加光滑细腻。
4.用手揪下来一小块面团，揉圆按扁，包入一颗花生米，然后搓圆。这一步完全可以边看电视边完成。
5.锅中热油，大概6成热的时候转小火，放入花生米，小火慢炸至金黄，
6.炸好后沥油放凉就行。
7.特别要说的是，如果喜欢其他调料味，可以在和面的时候加入哦。另外如果你真的懒得一颗一颗包花生粒的话，也可以减少面粉的用料，改成面糊，让花生米裹上面糊后下锅炸，只是这样表面就不是光滑的一层酥面皮了哦！